Агуулгын хүснэгт:
Видео: Швейцарийн чардын жор
2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52
Өмнөх хэсгийг уншина уу. ← Швейцарийн хүрэн цэцгийн тариалалт - салат манжин
Хоол хийх Chard
Энэ нь zucchini, улаан лооль, бусад ногоотой өргөст хэмхүүд бидэнд танил болтол хоолонд маш сайн нийцдэг. Бид Швейцарийн хүрэн цэцгийг сайн эзэмшиж чадвал цэцэгт байцаа үүнээс илүү гарахгүй. Chard фенүүд үүнийг хоол хийхэд маш өргөн ашигладаг.
Түүний навчийг байцаатай шөлөнд хэрэглэдэг бөгөөд байцаа өнхрүүлэн түүгээр хийж, соррелын хамт лаазалдаг. Тэд янз бүрийн салат, жишээлбэл, ногоон сонгино, цөцгий, өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүүтэй хамт ордог.
Цэцэрлэгчдийн гарын авлага
ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд
Бамбай цэцгийн иш нь бууцайнаас илүү амттай, чихэрлэг байдаг. Тэд даршилсан, чанаж, шарсан, урьдчилан чанаж болгосон, цэцэгт байцааны адил талхны үйрмэгээр та иштэй өндөгнүүдээр жигнэмэг хийж болно.
Швейцарийн чардын фэнүүдийн хийсэн зарим жорыг энд оруулав
Хайруулын тавган дээр түргэн хоол хийх: хүрэн навчийг овоолж, нарийхан тууз болгон хуваа. 5 минутын турш буцалгана. Сонгино цагираг болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь хуурч, chard нэмнэ. Та таана ашиглаж болно. Давс, чинжүүтэй ташуурдсан өндөг хийнэ. 5 минутын турш бага дулаанаар хуурч, таган дор хэдэн минутын турш зогсооно. Цэцэрлэгт байгаа бүх зүйл бол яншуй, dill, cilantro цацаж үйлчил. Бүх ногоог ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр авдаг. Энэ хоол нь өглөөний эсвэл оройн хоолонд сайн тохирно.
Би түргэн өглөөний хоол хийдэг: би Швейцарийн хүрэн навчийг цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хаяж, бага зэрэг хуурч, зодуулсан өндөг, давс хийгээд хэдэн минутын турш таган дор хийнэ. Өглөөний хоол бэлэн боллоо.
Mkhali
хэмээх гайхалтай амтлагчтай Гүржийн жо
эсвэл
пхали. Швейцарийн хүрэн цэцгийн сонголт дараах байдалтай байна:
0.5 кг хүрэн манжин, 100 гр (шил) самар, 2-3 хумс сармис, дунд сонгино - улаан (заавал биш), 2-3 ширхэг шилантро ба яншуй, та дилл, улаан газрын чинжүү, hops-suneli - кофены халбага, та хийж болно - газрын кориандра - 1 tsp, 1 tbsp. улаан дарсны цуу (эсвэл анар жимсний шүүс, боловсроогүй усан үзмийн шүүс) халбага.
Чардийг буцалгана, шахаж хатаана, гэхдээ самартай хамт нилээд цавчих эсвэл татна. Буталсан сармис, чинжүү, сунели, килантро үр, нилээд жижиглэсэн сонгино, цуу ба нилээд жижиглэсэн ургамал, дарсны цуу нэмнэ. Давс ба хутгана. Ур чадвараар энэ хоолыг хурдан хийдэг.
Энэ нь маш амттай, эрүүл, сэтгэл хангалуун хоол бөгөөд хоолны дуршилыг өдөөдөг маш сайн хоолны дуршил юм. Анар жимсний үрээр чимэглэсэн котлет, бөмбөлөг хэлбэрээр эсвэл тавган дээр хавтгай хэлбэрээр үйлчил. Уг тавгийг хөргөгчинд хоёр өдөр хадгалж болох боловч ихэвчлэн эрт иддэг. Хоолны мөн чанар нь чанасан чанамал ба түүхий өвсийг хослуулдаг. Энэ нь ер бусын амт болж хувирдаг.
Энэ хоолны жижиг хувилбарууд боломжтой, жишээлбэл, 1 кг хүрэн манжин, нэг шил самар авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч самар их байх тусам илүү амттай байдаг. Та хоёр ч байтугай гурван чийдэнг авч болно.
Любов Бобровская
Зохиогчийн зураг
Зөвлөмж болгож буй:
Гуравдугаар сарын 8-ны өдөр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс хоол хийх жор
Долоо хоног хүрэхгүй хугацааны дараа бид хаврын хамгийн дуртай баяр болох 3-р сарын 8-ны өдрийг тэмдэглэх болно. Өнөө үед эрчүүд анхны бэлэг олох, эх, эхнэр, охиндоо зориулж цэцгийн баглаа худалдаж авахтай холбоотой маш их бэрхшээлтэй тулгардаг … Гэхдээ хайрт нь энэ өдөр сонгосон хүнээ баярын ширээ засч чадвал баяр баясгалан нь улам их байх болно. , гар хийцийн хоолоор чимэглээрэй. Тэдгээрийн дунд энэ хуудсанд танд санал болгож буй жороор бэлтгэсэн аяга таваг байх болно гэж найдаж байна
Байцаа, усан үзэм, гич, рукола, буга эвэртэй таримал, бууцай, швейцарийн борц
Бууцай нь цэцэрлэгийн хамгийн ашигтай ургамал бөгөөд маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Энэ бол ашиг тустай жинхэнэ рекорд эзэмшигч юм! A, B, C, P, PP болон бусад витаминууд, ургамлын уураг, эрдэс давс, микроэлементүүд: иод, төмөр. Бууцайны ашигтай шинж чанарыг дулааны боловсруулалт хийх явцад алддаггүй
Швейцарийн хүрэн цэцгийг хураах
Цөөхөн ногооны ургамал нь чамин хүрэн цэцгийн гоо үзэсгэлэнтэй нийцэж чаддаг. Өтгөн, тод навчны өвөрмөц гоо үзэсгэлэн нь гоёл чимэглэлийн байцаагаар бүрхэгдэхгүй байх магадлалтай. Харамсалтай нь, Өрнөдөд маш их алдартай энэ ургамал манай улсад "ядуу хамаатан" байр сууриа хадгалсаар байна. Үүний зэрэгцээ "Швейцарийн чард" хэмээх чанга нэртэй манжин нь амин дэмээр баялаг бөгөөд маш сайхан амттай бөгөөд ургацын хувьд чард нь бусад ногоон ургацын дунд тэргүүлдэг - нэг ургамал 1 к
Өсөн нэмэгдэж буй Швейцарийн Chard - салат манжин
Өөр хэн нэгний цэцэрлэгт хүрэн чулуу хараад, үүнийг тоодоггүй байсан хүнийг би мэдэхгүй. Энэхүү тансаг ургамал эрт дээр үеэс бидэнтэй хамт гарч ирсэн боловч хүн бүр үүнийг мэддэггүй. Цөөхөн хэдэн зоригтой цэцэрлэгчид л үүнийг цэцэрлэгтээ ургуулдаг
Зөгийн лавыг орлуулагчаас яаж ялгах вэ, зөгийн лавын эмийн шинж чанар, цэцэрлэгийн жор жор - Зөгийн лавны ашиг тус - 2
Лаа нь зөгий гэр бүлийн үйлдвэрлэдэг өвөрмөц бүтээгдэхүүн юмМэргэжилтнүүд байгалийн, зөгийөөс гадна хэд хэдэн төрлийн байгалийн лавыг амьтан, ургамал, эрдэс ба хиймэл гаралтай гэж ялгадаг гэдгийг мэдэх нь ашигтай юм. Бодит лаа нь маш ховор, үнэтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Хуурамч бодисыг байгалийн шинж чанараараа мэддэг байгалийн лаагаас ялгах чадвартай байх, мөн лаа үйлдвэрлэхэд зөгийн аж ах