Агуулгын хүснэгт:

Актинидиа хоосон зай
Актинидиа хоосон зай

Видео: Актинидиа хоосон зай

Видео: Актинидиа хоосон зай
Видео: Rokitbay-хоосон зай 2024, Дөрөвдүгээр сар
Anonim

Өмнөх хэсгийг уншина уу. ← Актинидиа коломиктагийн зуслангийн газар тариалах

Актинидийн жор

актинидиа коломикта
актинидиа коломикта

Актинидиа жимсийг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь компот, чанамал, вазелин, чихэр жимс, пастил бэлтгэхэд ашиглагддаг. Үзэм шиг амттай хатаасан жимсийг ч өндөр үнэлдэг.

Актинидийн компот. 1 литр усанд 250-300 гр элсэн чихэр нэмээд буцалгаад, давхар давхар самбайгаар шүүж дахин буцалгана. Бэлтгэсэн жимсийг шилэн саванд хийж, эзэлхүүнийхээ 2/3-оор дүүргэж, буцалж буй сиропоор асгаж, пастержуулж, битүүмжилнэ.

Та алим, лийр, чацарганатай холилдон актинидиа хольж янз бүрийн компот хийж болно. Энэ тохиолдолд чихрийн сиропын концентрацийг нэг литр ус тутамд 350-400 гр элсэн чихэр болгон нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Актинидия саатал. Бэлтгэхийн тулд бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй, гэхдээ аль хэдийн чихэрлэг жимс хэрэглэдэг. 1 кг жимсний хувьд 1 кг элсэн чихэр, 100-150 гр ус хангалттай. Элсэн чихэр бага дулаанаар усанд бүрэн уусдаг. Жимсийг буцалж буй сиропт дүрээд 2-3 минут буцалгаад 7-8 цагийн турш галд ав. Дараа нь чанамал бага буцалгаад 15-20 минутын турш чанаж болгосон байна. Хоол хийх энэ аргын дагуу жимс нь буцалгаагүй болно.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Актинидийн жүүс. Бэлтгэсэн боловсорсон жимсийг жүүс тохируулагч ашиглан шахаж гаргадаг. Энэ нь целлюлозын хэсгүүдээр тодруулаагүй болно. Шүүсийг паалантай саванд 80 ° C хүртэл халааж, ариутгасан лонхтой руу юүлж, пастержуулж, битүүмжилнэ.

Актинидиа жимс нь элсэн чихэрээр нухсан байдаг. Бэлтгэсэн жимсийг 1: 1 харьцаагаар элсэн чихрийн хамт шигшүүрээр арчина. Үр массыг шилэн саванд хийж, пастержуулж, битүүмжилж битүүмжилнэ. Энэхүү боловсруулалтын аргын ачаар витамины найрлага бүрэн хадгалагдана.

Нэмж дурдахад, актинидиа ургамал нь маш гоёл чимэглэлийн шинж чанартай тул хаш, дэнжийг засахад өргөн хэрэглэгддэг. Японд цаасыг мод, актинидийн холтосоор, сал нэхэх олс, олсыг уян хатан усан үзмийн модоор хийдэг. Нимгэн усан үзмийн ороонго нь тавилга, хивс, сагс нэхэхэд хэрэглэгддэг.

Зөвлөмж болгож буй: