Гуравдугаар сарын 8-ны өдөр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Долоо хоног хүрэхгүй хугацааны дараа бид хаврын хамгийн дуртай баяр болох 3-р сарын 8-ны өдрийг тэмдэглэх болно. Өнөө үед эрчүүд эх бэлэг, эхнэр, охиндоо зориулж цэцгийн баглаа худалдаж авах гэх мэт олон бэрхшээлтэй тулгардаг.

Гэхдээ түүний сонгосон хүн энэ өдөр баярын ширээг гар хийцийн хоолоор чимэглэж чадвал хайрт хүний баяр баясгалан улам их болно. Тэдгээрийн дунд энэ хуудсанд танд санал болгож буй жороор бэлтгэсэн аяга таваг байх болно гэж найдаж байна. Эдгээр нь тийм ч төвөгтэй биш боловч маш амттай, анхных юм.

Тиймээс ажилдаа ороорой!

Мимозын салат"

1 лааз ягаан хулд (хулд), 3 өндөг, сонгино, дунд лууван, 100 гр бяслаг, 60 гр цөцгийн тос, тугалын майонез (чидун биш).

Ягаан хулд загасыг хавтгай (өндөр биш) тавган дээр тавиад сэрээгээр нухаад дээрээс нь бага зэрэг сонгино үрээд дээрээс нь майонезаар түрхэж (майонезыг ягаан хулд загаснаас үлдсэн давсны уусмалд урьдчилан холино). Дараа нь лууваныг үрж (чанасан), дээрээс нь майонезаар дахин түрхэж тавина; өндөгний цагааныг үрж, майонезаар дахин түрхэж тавина. Үүний дараа цөцгийн тосыг үрж, дараа нь бяслаг, майонезаар хучих (бяслаг, цөцгийн тосыг илүү амархан үрэх - хөлдөөгчид 20 минут байлгана). Эцэст нь өндөгний шарыг дээрээс нь үрнэ. Цөцгийн тос хайлахын тулд салатаа хэсэг хугацаанд бүлээн байлгаад хөргөгчинд байлгаарай. Ширээн дээр салатыг бялуу шиг тавган дээр тавиад бүх давхрага дээр нь унана.

Салат "Эрч хүч"

Селөдерей үндэсийг хальтирч, бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэн хэрчээд лаазалсан хан боргоцойны орцыг майонезаас холино.

Буурцагтай Herring

Бага (дунд) давсны herring булангийн хэсгийг нимгэн зүсээд, лаазалсан шош, сонгино, чанасан лууван, улаан лоолийг нэмээд бүгдийг нь холино. (Та улаан лоолийн соустай лууван, сонгино чанаж болно).

Peacock Tail

Шанцайны навч дээр сонирхогчийн зүсмэл (чанасан гахайн мах), дараа нь улаан лоолийн дугуйлан дээр өндөгний дугуйлан тавь. Салат, сонирхогчид, улаан лооль, өндөгний ирмэг дээр майонезаар бүрээд 7 мм орчим давхрагатай. Үүссэн сэндвичийг том тавган дээр сэнс.

Чихмэл өнхрөх

Хэрчсэн (нимгэн) сонирхогчийн (хиам шиг) карри (амсахаар) эсвэл үрж жижиглэсэн сармис, майонезаас хольсон сараалжтай бяслагаар хувцасладаг. Роллууд нь мушгирч, тусгай шорлогоор бэхлэгддэг (та шүдний оо ашиглаж болно), дээр нь чидун тарьдаг.

Салат "Находка"

0.5 кг шинэ байцаа, хулд загасны лааз, лаазалсан эрдэнэ шиш, майонез, нимбэгний шүүс, давс.

Байцаа нилээд цавчих, лаазалсан загасыг халбагаар зуураад байцаа дээр тавиад дараа нь тэнд лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Нимбэгний шүүстэй хольсон майонезаас нэмээд түүнтэй хамт таваг амтлана.

Хавайн салат

Хавайн хөлдөөсөн холимог, 1 чанасан өндөг, 1 хайрцаг наймалж мод, майонезаас.

Хавайн хольцыг буцалж буй усанд хийнэ, 3 минутын турш хааяа хутгана. Дараа нь коландоор дамжуулан усыг зайлуулж, хольцыг хөргөөд дээр нь жижиглэсэн өндөг, нилээд жижиглэсэн наймалж мод нэмнэ. Төгсгөлд нь аягыг майонезаар дүүргээд бүх зүйлийг сайтар холино. Шаардлагатай бол давс.

Жулиен дагалдан яваа

Тахианы махыг (ямар ч, гэхдээ хамгийн тохиромжтой цагаан) буцалгана, дараа нь нилээд цавчих ба ургамлын тос (давс, чинжүү) дээр бага зэрэг хуурна. Лаазнаас Champignons (та мөөгийг бас ойжуулж болно - энэ нь тэдэнтэй хамт илүү амттай байх болно) нилээд цавчих, сонгино нэмээд хуурна. Дараа нь савыг аваад давхаргаар нь тавь: мөөг, тахиа, мөн давхарга бүрийг нилээд сараалжтай бяслагаар цацах нь зүйтэй. Эцэст нь соусаа хий: 1 халбага цөцгийн тос хайлуулж, тэнд 1 халбага гурил нэмээд бөөгнөрөлгүй байхаар бүгдийг нь сайтар холино. дараа нь 1 боодол (200-250 мл) цөцгий нэмээд бага зэрэг майонезаас (давс эсвэл амтлагчаар хийж болно) нэмж болно. Үр хольцоор бэлтгэсэн тахиа, мөөгийг асга. 15-20 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Энэхүү хоол нь маш сэтгэл хангалуун, амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Халуун, хүйтэн аль аль нь идэж болно!

"Жинхэнэ" салат

Тахианы махыг буцалгаж, задалж, махыг яснаас нь ялгаж, жижиглэж (600-700 гр); жижиглэсэн даршилсан (халуун) өргөст хэмх (150-200 гр), сараалжтай селөдерей үндэс (500 гр), нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Бүх зүйл, улирлыг майонезаас холино.

Бяслагны бялуу

200 гр бяслаг (илүү зохимжтой халуун ногоотой), 2 чанасан өндөг, сармис, майонезаас.

Бяслаг, өндөг сараалжтай, сармисын хоёр жижиглэсэн том хумс нэмээд бүгдийг майонезаас холино.