Гуравдугаар сарын 8-ны өдөр хүнсний ногоо хэрэглэдэг анхны хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Эмэгтэйчүүдийн баярыг тохиолдуулан эрэгтэйчүүдэд зориулав

Бид хүн төрөлхтний хүчтэй хагасыг 3-р сарын 8-нд хайртууддаа гайхшруулж, баярлуулах амттай хоол хийх анхны жорыг санал болгож байна.

Цөөрөм дэх загас

Дүрэмт хувцастай том төмсийг буцалгана, хальслаад бүдүүн ширхэгтэй хэрчсэн дээр үрээд тос дээр нь тос нэмээд холино, салатны саванд хийнэ. Гэзэгтэй сүүлийг нь хойш тавиад хоёр хэсгийг хуваа. Нөгөө хэсгийг нь салаагаар нухаад төмс дээр тавиад майонезаар түрхэнэ. Өндөг сараалжтай, хусуур давхарга дээр тавьж, майонезаас бүрэх. Дараа нь дээр нь хиамны бяслаг үрж, майонезаар дахин түрхэж өгнө. Бэлэн хоолыг нилээд жижиглэсэн шинэхэн dill-ээр цацаж, үлдсэн спратыг салатанд сүүлээр нь тавина.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Рига спрат сав (том), нэг том төмс, хоёр өндөг, хиамны бяслаг - 150 гр, дилл, майонез

Салад "Семужка"

Нэг том хүрэмтэй төмс, лууван, нишингэ буцалгана. Төмсийг тууз болгон жижиглэн хэрчээд майонезаас давхарлаж хучна. Давсалсан хулд загасны буланг нилээд цавчих ба төмс дээрээ хийж майонезаас давхарлаж тавина. Улаан сонгиноо нилээд цавчих, майонезаар давхарлаад дараа нь наймалж гоймон (та ердийн наймалж савхыг нунтаглаж болно) майонезаар, дараа нь майонезаас луувангийн давхарга, майонезаас манжингийн давхарга тавина. Салатыг бөднө шувууны өндөг, яншуйгаар чимэглээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: нэг төмс, дунд лууван, хүрэн манжин, дунд сонгино (улаан сонгино), наймалж гоймон, давсалсан хулд загасны булан (амсах болно), бөднө шувууны өндөг, яншуй.

Хавч модоор хийсэн мөөгний салат

Тахианы махны буланг буцалгана, нилээд цавчих, салат аяганд хийж, майонезаас давхарлаж тавина. Шинэхэн мөөг (шампиньон) -ыг сонгинотой хамт хуурч, тахианы маханд хийж, майонезаас сэндвич хийж, дараа нь наймалж гоймон, майонезаас сэндвич тавиад дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагаар хучна.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: тахианы булан - 400 гр, хөлдөөсөн мөөг - 400 гр, сонгины том толгой, наймалж гоймонгийн багц, бяслаг (Голланд), майонезаас. (Салатын хувьд бөднө шувууны өндөг дээр Рикко майонезыг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.)

Макароны салат

Өнгөт гоймон (эвэр, хясаа) буцалгана. Чидун жимсийг (ногоон, хар) талыг нь тайрч ав. Хем, улаан, шар Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Бүгдийг холино, майонезаас нэмнэ.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: өнгөт гоймон (амтанд), ногоон, хар чидун, нэг улаан, шар амтат чинжүү, сонирхогчийн мах, бяслаг - 200-300 гр (амсах болно).

Үнэгний үстэй дээл

Чанасан төмсийг үрж жижиглээд (нилээд цавчих), Herring филе нилээд цавчих, мөөгийг сонгинотой хуурч, лууваныг буцалгаж, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.

Дараа нь хавтгай салат саванд давхарлаж тавь: төмс - майонез, майшинг - майонез, мөөг, сонгино - майонез, лууван - майонез.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2-3 дунд төмс, нэг дунд лууван, нэг том давс багатай давс, 400 гр шинэхэн хөлдөөсөн мөөг, сонгины том толгой, майонез.

Анар бугуйвч

Гахайн филе, нишингэ, лууваныг буцалгана. Гахайн махыг нилээд цавчих, салат саванд хийж, майонезаас сэндвич, дээрээс нь буталсан хушга, майонезаас сэндвич цацаж, дараа нь том ширхэгтэй сараалжтай манжингийн давхарга, майонезаас майонезаар үрж жижиглэсэн бяслагны давхарга байна., майонезаас сараалжтай луувангийн давхарга. Дээрээс нь үргүй анар үрийг тавь. Бөгжний хэлбэрийг олж авахын тулд та хавтгай салат аяга (эсвэл халуун хоёрдугаар хоолны таваг) авч, голд нь шил, ваар тавьж, дараа нь бүтээгдэхүүнээ гаргаж тавих хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: гахайн мах 400 гр, үрж жижиглэсэн хушга (амсах болно), нэг дунд манжин, нэг том лууван, 150 гр бяслаг, үргүй анар, майонез.

Кабриолет

Энэ салатанд даршилсан эсвэл шарсан мөөг шаардагдана - 250 гр даршилсан мөөг, 400 гр хөлдөөсөн мөөг, шарсан сонгино - нэг том сонгино, чанасан төмс - 2 дунд төмс, тамхи татдаг тахианы хөл, хоёр чанасан өндөг, сармистай үрж жижиглэсэн бяслаг - 150-200 g (бутлуураар дамжуулсан сармисын хоёр том хумс), майонезаас.

Энэ бүхэн нь салат саванд давхарлан тавигдсан байдаг: мөөг - майонез, сонгино - майонез, нилээд жижиглэсэн төмс - майонез, нилээд жижиглэсэн тамхи татдаг хөл - майонез, бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай өндөг - майонез, сармис, майонезаас хольсон сараалжтай бяслаг. Хоолыг яншуйгаар чимэглээрэй.

Тансаг салат

Жигнэсэн төмсийг дүрэмт хувцсандаа нилээд цавчих, хулд (ягаан хулд) -аа сэрээгээр зуураад, өндөгийг бүдүүн ширхэгтэй үрж, давсалсан мөөгийг нилээд хэрчээд сонгинотой хуурч, тархины сортуудын лаазалсан ногоон вандуй нэмээд холино..

Маймонезыг хулд загасны саванд үлдсэн шүүстэй хольж, салатанд нэмээд сайтар холино.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: хулд загас (ягаан хулд), гурван өндөг, ногоон вандуйны лааз, таваас зургаан дунд төмс, давсалсан мөөг - цайны аяга, майонез.

Болс уудаг

Энэхүү амттай ундааны хувьд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй: 8 өндөгний шарыг 8 хоолны халбагын элсэн чихэрээр нунтаглаж, ваниллин нэмнэ (хутганы үзүүр дээр - амсах болно). Дараа нь бид 0.5 литр сүү авч, саванд хийгээд гал дээр халаана (дулаан байлгахын тулд буцалгаад авчрахгүй!). Халаасан сүүнд нунтагласан шар нэмээд бүгдийг нь жигд болтол нь сайтар хутгаад, нарийн шигшүүрээр шүүж, хөөсийг нь аваад дээр нь 100 гр эмнэлгийн спирт эсвэл 200 гр сайн 45 градусын архи нэмнэ. Хутгаж, лонхонд хийж хөргөгчинд хадгална. (Хадгалах хугацаа нь чанарт нөлөөлдөггүй, бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалдаг).

Элсэн бялуу

Зуурмаг бэлтгэхийн тулд танд 300 гр гурил, 200 гр цөцгийн тос маргарин эсвэл цөцгийн тос, 100 гр элсэн чихэр, 2 шар, 10 г сод хэрэгтэй бөгөөд бэлэн хөлдөөсөн богино боовны зуурмаг худалдаж авахад хялбар байдаг.

Шарыг нь элсэн чихэрээр нунтаглаж гурил нэмээд бүгдийг нь хутгаад содыг цуутай унтраагаад халаасан маргарин нэмнэ (маргаринаа саванд хийж галд хийгээд буцалгүйгээр хайлуулна). Үр массыг сайтар хольж, зуураад зуурсан гурилаа авна. Маргаринаар жигнэмэгийг бага зэрэг тосолж, дээр нь бэлэн зуурмагийг тарааж, жигд хуудсан дээр бүх гадаргуу дээр нимгэн давхаргад хийнэ.

Дээрээс нь жигд давхаргад өтгөн чанамал эсвэл чанамал тавина. Дараа нь бид нимбэгээ аваад, чанамалаа шууд чанамал дээр нь үрнэ. Үүний дараа үлдсэн хоёр хэрэмийг хумсны эсвэл сэрээгээр унагаж (буулгахад хялбар болгохын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ). Бялууг ташуурдуулсан уургаар хучих. Бялууг алтан шаргал хүрэн болтол 180 градусын турш 20 минут жигнэнэ.