Хулууны төрөл зүйл ба тариалалт

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Musk Th Provance төрөл бүрийн зүсмэл хулуу

Самрын амттай хулуу

Манай гэр бүлийн бүх хүмүүс хулуунд маш их дуртай. Түүнтэй хамт бид эхний болон хоёрдугаар хоолыг хоёуланг нь хооллодог. Чихэртэй хальсыг жигнэмэг хийхэд ашиглаж болно: бялуу, бялуу, пуддинг. Тэд бас чихрийн оронд цайнд сайн, илүү ашигтай байдаг. Хулууны шүүс таны эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ! Танд өгөх зөвлөгөө бол зуслангийн байшиндаа хулуу ургуулаарай!

Бүх цэцэрлэгчид орон дээрээ хулуу ургуулахдаа цөцгийн тосны Cucurbita moschata) сортыг сонгох нь улам бүр нэмэгдэж байна. Энэ нь дулааны хувьд тарвастай ойрхон байгаа хэдий ч энэ нь юм. Бүх зүйлийг энгийнээр тайлбарлав: нэгдүгээрт, Оросын хүнд хэцүү нөхцөл байдал, цаг агаарт илүү зохицсон шинэ сортууд гарч ирэв. Хоёрдугаарт, нээлттэй талбайд энэ хулууны суулгацаар ургуулах эсвэл түр зуурын хоргодох газар ашиглан сайн ургац авах боломжтой. Хамгийн гол нь цэцэрлэгчид яагаад ийм төрлийн хулуу тарихыг хичээдэг вэ? Энэ халуун орны халуун амтыг төдийгүй хүний эрүүл мэндэд тустай маш олон бодис байдаг.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Сайн боловсорсон цөцгийн тосны хулуу нь каротин, элсэн чихэр, пектин, микроэлементүүд, ялангуяа төмрийн дээд хэмжээг агуулдаг. Эцэст нь, энэ нь өрөөний нөхцөлд ч гэсэн шинэ ургац хураах хүртэл нэг жил орчим хадгалагдах болно.

Хоолны мэргэжилтнүүд удаан хугацааны туршид тансаг хүснэгтийн хатан хаан цолыг цөцгийн тосонд өгдөг байв. Түүний шүүслэг улаан улбар шар мах нь түүхий эд нь хүртэл гайхалтай бөгөөд халсан үед маш зөөлөн болдог. Зүйлийн нэрийг өгсөн хуш модны хөнгөн үнэр нь аяга тавагны өвөрмөц чанарыг өгдөг.

Морфологийн шинж чанаруудын дагуу энэ төрлийн хулуу нь хатуу холтос, том жимстэй хулууны хооронд завсрын байрлалыг эзэлдэг. Цөцгийтэй хулууны навчнууд нь илүү зөөлөн, том, бөөрөнхий, хар ногоон өнгөтэй, ихэнхдээ судлуудын хоорондох булангуудад цагаан эсвэл мөнгөлөг толботой байдаг. Цэцгүүд нь цайвар улбар шар, хонх хэлбэртэй, үзүүртэй дэлбээтэй. Иш нь мөлхөж, үндэс систем нь сормуус шиг өргөн салаалсан байдаг. Иш (сүүл) нь нүүрэн талдаа, ёроолдоо өргөссөн байдаг. Үр нь бохир саарал, бараан өнгийн захын сорвитой. Зөөлөн, нимгэн холтос бүхий жимсний хэлбэр, өнгө нь маш олон янз байдаг. Энэ бол хамгийн сүүлийн боловсорч гүйцсэн хулуу юм.

Butternut squash нь төрөл бүрийн дэд зүйлээрээ алдартай. Ботаникчид эдгээрээс зургаа нь ялгагдана: Туркестан, Хойд Америк, Япон, Энэтхэг, Мексик, Колумб. Манай цэцэрлэгчид танил, магадгүй зөвхөн эхний гурван дэд зүйлийг мэддэг.

Хамгийн эртний сортууд нь Туркестаны дэд зүйлүүдэд байдаг бөгөөд тэдгээр нь маш зузаан целлюлоз бүхий сул сегментчилсэн сунасан жимс зонхилдог. Дүрс хэлбэрийн хувьд тэдгээр нь клуб хэлбэртэй, таслан зогсоох, шороон хэлбэртэй, лийр хэлбэртэй, эллипс, бөмбөрцөг хэлбэртэй, хавтгай хэлбэртэй байж болно. Хамгийн сайн амттай цөцгийн тосны сквош нь цэцгийн төгсгөлд цилиндр хэлбэртэй жимсийг өргөсгөдөг. Тэдгээрийг сунгаж, богиносгодог. Харамсалтай нь Оросын ихэнх сортууд (Жемчужина, Интерцепт, Зөгийн балны гитар гэх мэт) нь хожуу боловсорч гүйцсэн тул зун богино бүс нутагт зөвхөн суулгацаар ургадаг.

Зарлалын самбар Зулзага зарна

Гөлөг зарна Морь зарна

Хулууны төрөл бүрийн Валбэдэн Баттерсиб

Америкийн Walbeden Buttersib сорт дэлхийд маш их алдартай. Энэ бол супер эрт боловсорч гүйцээд (85-95 хоног), чихэрлэг гайхалтай амттай, өтгөн, тослог жүржийн целлюлоз юм. Түүний жимсийг бүх өвөл орон сууцанд хадгалах боломжтой. Ургамал нь өөрөө хүчтэй, урт навчит ургамал юм. Жимс нь дугуй цилиндр хэлбэртэй, жигд, 60 см урт, 14 см диаметртэй, үр нь жимсний бүх хэсэгт байрладаг. Түүний мах нь шаржигнасан улбар шар бөгөөд гайхалтай самар, самар, чихэрлэг амттай байдаг. Жимсний жин - 6-10 кг.

Бүр илүү жижиг Японы таслагч төхөөрөмжүүд (1-2 кг жинтэй) онцгой үнэлэгддэг. Харамсалтай нь ОХУ-д тэдний сортыг зөвхөн сонирхогчдын дунд олж болно. Үүнд Барбара төрөл зүйл орно. Энэ бол 0.8-1.2 кг жинтэй жимс бүхий эрт сорт юм. Энэ нь өтгөн судалтай хар ногоон арьстай. Маш сайн амттай улбар шар целлюлоз, 15-20 см урт жимс, жимсгэний төгсгөлд жижиг үрийн танхимтай, зууван урт, хуруу хэлбэртэй гайхалтай хэлбэртэй. Түүхий эд идэх, нухаш, жүүс, бүх төрлийн чихэр хийхэд нэн тохиромжтой.

Тун удалгүй маш амттай хулууны хоёр сортын үрийг зах зээл дээр гарч ирэв. Энэ бол Францын алдартай олон төрлийн Musk Th Provance юм. Энэ бол нарийн төвөгтэй өвчин, ган гачигт тэсвэртэй, хоол тэжээлийн болон эмчилгээний хоол тэжээлийн оройт боловсорч гүйцсэн (120-140 хоног) ширээний төрөл зүйл юм. Ургамал өөрөө урт навчит. Жимсний хэлбэр нь ер бусын байдаг - дугуй хавтгай, хар шар өнгийн хавиргатай. Хүчтэй улбар шар-улаан целлюлоз, маш сайхан амттай, маш амттай, анхилуун үнэртэй. Жимсийг бүх өвөл хадгалах боломжтой. Энэхүү хулууг дэлхийн өнцөг булан бүрийн тогооч нар ашигладаг бөгөөд дэлхийн шилдэг хоолны газруудын цэсээс олж болно. Энэ нь шинэхэн, чанасан, чанасан, лаазалсан, хатаасан, хатаасан хэлбэрээр ашиглах зориулалттай.

Хятад Тайландын Хулууны төрөл бүрийн зүйл энд байна. Маш сонирхолтой, өндөр ургацтай сорт. Улирлын дунд (100-120 хоног), хоолны болон эмчилгээний хоолонд хэрэглэдэг ширээний самар. Ургамал нь хүчтэй, урт навчит (5 м хүртэл), сайн салаалсан байдаг. Жимсний хэлбэр нь хавирга хэлбэртэй, хавтгай хэлбэртэй байдаг. Жимсний гадаргуу нь үрчлээстэй, ширүүн байдаг. Жимсний өнгө нь шар толботой саарал-оюу ногоон өнгөтэй. Целлюлоз нь маш нягт, тод улбар шар өнгөтэй, маш амттай, анхилуун үнэртэй, самрын амттай. Үрийн танхим нь жижиг, нягт юм. Энэ нь шинэхэн, чанасан, чанасан, лаазалсан, хатаасан, хатаасан хэлбэрээр ашиглагддаг. Энэ нь нягт, хатуу ширүүн хальсан тул жилийн турш сайн хадгалагддаг.

Tromba D'Albenga сорт (Albenga хоолой)

Гайхамшигтай, урт жимс жимсгэний Италийн төрөл бүрийн Tromba D'Albenga (Tubes Albenga) сонирхогчдод зориулав. Хулууны анхны болон ховор сорт (65-75 хоног). Жимс нь урт (1 м-ээс дээш) хэлбэртэй, төгсгөлд нь өтгөрдөг бөгөөд энэ нь хэлбэр дүрсээрээ хөгжмийн эвэртэй төстэй байдаг. Жимсний дундаж жин нь 2-3 кг (хэсэгчилсэн сорт гэж нэрлэдэг). Целлюлоз нь тод шар өнгөтэй, жимсийг бүрэн дүүргэж, үрийн танхим нь зөвхөн өтгөрдөг. Энэ төрөл нь өндөр амт, зах зээл дээр зарагддаг, чанар сайтай, ургац ихтэй гэдгээрээ онцлог юм. Жижиг жимсээр ургац хурааж ав эсвэл томрох боломжийг олгоно. Энэ төрлийн цэцэг нь асар том граммофон шиг харагдаж байна. Залуу нээгдээгүй цэцэгсийг хоол хийхэд ашигладаг.

Tuba Albenga сортын жимс нь 1-1.5 м ургадаг бөгөөд эхлээд ногоон өнгөтэй тул могойтой маш төстэй байдаг. Тэд өсч томрох тусам өөр өөр "сэрүүн" найрлагад орж болно. Улирлын төгсгөлд тэд бараг хүрэн өнгөтэй болжээ. Боловсорсон хулуу нь өтгөн харанхуй шаргал махтай бөгөөд самар шиг амттай байдаг. Төрөл нь мадаггүй зөв бөгөөд хурдан ургадаг. Нойтон цаг агаарт газар дээр нь залуу жимс нь ялзарч болзошгүй тул дэмжлэг дээр garter-тэй ургах нь дээр. Жимс нь 6-8 сарын турш хадгалагддаг. Тэдний хэлбэр нь өвөрмөц бөгөөд бараг 1.5 м урт, хулуу нь харгалзах хөгжмийн зэмсэг шиг дэгжин байдаг. Үрийн танхим нь цэцэг байсан газраас хэдхэн см авдаг. Хулуу нь өндөр ургацтай, жимс нь зүүлтээр уядаг. Тэрээр ийм том үр удмыг хэрхэн тэжээж байгаа нь гайхалтай юм.

Янз бүрийн гитар хуваалцах

Янз бүрийн гитар Доля бол улирлын дунд (91-136 хоног) тогтвортой үр бүтээлтэй байдаг. Ургамал дунд зэргийн ургадаг. Жимс нь тэгшлээд, цилиндр хэлбэртэй, 50 см урт, цэцгийн үзүүрт бага зэрэг өтгөрдөг. 2.3-5.8 кг жинтэй. Целлюлоз нь улаан улбар шар, зөөлөн, амттай, шүүслэг байдаг. Бүтээмж 1м2 тутамд 4-5 кг. Жимсний гадаргуу нь сул хуваагддаг бөгөөд боловсорч гүйцээд хүрэн улбар шар өнгө олж авдаг. Холтос нь нимгэн, арьсан, гөлгөр, зүсэхэд хялбар байдаг. Хулуу нь хадгалагдсанаас хойш 120 хоногийн турш зарагдах чадвар, амтаа хадгалдаг.

Хулууны төрөл бүрийн Kjeb

Кеб бол хуучин Адыгей сорт юм. Жимс нь маш амттай, 20 кг жинтэй, гонзгойвтор, улбар шар өнгийн жимсний хэв маягаар, жижиг үрийн танхимтай. Үлдсэн орон зайг түүхий эдээр идэж болох тарвасны үнэртэй тод улаан өнгөний мах эзэлдэг. Өвлийн урт хугацааны хадгалалт, хоолны боловсруулалт хийхэд маш сайн төрөл зүйл. Задийн хулууны төрлийг хэлнэ.

Хулууны төрөл бүрийн зөгийн бал

Сорт Медоваяа - дунд зэргийн хэмжээтэй, 5-8 кг жинтэй, клубын хэлбэртэй, жимсний төгсгөлд жижиг үрийн камертай. Тэд махлаг, самар, тарвасны амттай маш амттай байдаг. Төрөл бүрийн улирал, хүчирхэг бут, урт цэцэгтэй. Энэ бол бүх төрлийн боловсруулалт хийхэд маш сайн төрөл юм.

Хулууны төрөл бүрийн зөгийн бал

Зөгийн балны гитар. Хулууны дундаас ялгарах гайхалтай үзэсгэлэнтэй төрөл зүйл. Сормуус нь 10 м ба түүнээс дээш урттай, хулуу нь маш үр бүтээлтэй байдаг. Жимс нь хавирган сар хэлбэртэй, клуб хэлбэртэй төгсгөлтэй; тэдгээр нь 1 м-ээс их урттай, их хэмжээний целлюлозтой, үрийг жимсний төгсгөлд их хэмжээгээр цуглуулдаг. Маш амттай төрөл бүрийн, жимсийг түүхий эдээр нь идэж болно. 15 кг-аас дээш жинтэй жимсний жин, зөгийн балны целлюлоз, зөгийн бал-тарвасны задийн анхилуун үнэртэй улбар шар-улаан өнгөтэй. Каротин, бусад витамин, ашигтай микроэлементийн агууламжийн хувьд лууван, чангаанзаас давж гардаг. Энэ нь өндөр хоол тэжээл, хоолны шинж чанартай байдаг. Гэрийн хоол хийхэд амттан, жүүс бэлтгэх, хоолны дэглэмээс эдгээх тэжээлд ашигладаг. Илүү анхилуун, амттай болохоос гадна 8-10 сар хадгална.

Хулууны төрөл бүрийн заарын царсны элсэн чихэр

Заарын царсны элсэн чихэр нь хоолны болон эмнэлгийн хоол тэжээлийн оройтсон (110-130 хоног) ширээний төрөл зүйл юм. Ургамал урт навчит. Жимсний хэлбэр нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Хүрэн улбар шар өнгийн жимс нь тод хавиргатай байдаг. Жимсний жин 15 кг хүрдэг. Целлюлоз нь улбар шар өнгөтэй, амт чанар сайтай, маш сайхан, анхилуун үнэртэй тул бүх өвлийг хадгалдаг. Хулуу нь өвчин эмгэг, ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Шинэхэн, чанасан, чанасан, лаазалсан, хатаасан, хатаасан хэрэглэхэд тохиромжтой.

Sweet Meet сорт - ургамал нь Маскат хулууны төрөлд багтдаг. Америкаас ирсэн гайхалтай амттан. Хамгийн үзэсгэлэнтэй, өвөрмөц хулууны нэг! Төрөл бүрийн улирал (105-130 хоног). Ургамал нь урт навчит, хажуугийн 2-3 сормуус үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ургамал олон үр жимс ургуулах боломжийг олгодог. Жимс нь саарал ногоон улбар шар, булингар бөөрөнхий, хавиргатай, 5 кг хүртэл жинтэй байдаг. Целлюлоз нь хар улаан улбар шар өнгөтэй бөгөөд Мускат тарвас-амтат гуа үнэртэй маш амттай. Залуу жимснүүд нь бас идэж болох бөгөөд тэдгээрийг чанаж, цуккини болгон хэрэглэдэг бөгөөд гүйцсэн нь чөмөг, жигнэмэг, үр тариа, шөл хийхэд тохиромжтой, хачир, амттан бэлтгэхэд тохиромжтой. Амтат, өндөр ургацтай, удаан хадгалагддаг хулуу. Үүнийг суулгаарай - та харамсахгүй байх болно!

Halloween бол Хойд Америкийн төрөл бүрийн зүйл юм. Ургамал нь хүчтэй, урт навчит, дунд зэргийн хожуу, жимс нь дугуй хэлбэртэй, бага зэрэг эллипс хэлбэртэй, 10 кг жинтэй, тод хавиргатай. Целлюлоз нь улбар шар-улаан, маш амттай, задийн төрлийн, түүхий эдээр боловсруулж боловсруулахад маш сайн төрөл юм.

Чихэр жимс - хамгийн түрүүнд энэ төрөл бүрийн боловсорч гүйцсэн жимсний ховор, баялаг өнгө нь анхаарал татдаг - улбар шар, ногоон хээтэй. Сонгодог өнгөний хослол. Жимс нь дугуй цилиндр хэлбэртэй, төгсгөлд нь дугуй үрийн камер байдаг. Жимсний урт нь 40-45 см, целлюлоз нь тод улбар шар-улаан, маш хатуу бөгөөд амттай, амт нь задийн самар-тарвас юм.

Ихэнхдээ ургацын ихэнх хэсгийг аль хэдийн хурааж авсан байдаг, зөвхөн лууван, хожуу байцаа, бидний сүүлчийн гоо үзэсгэлэн - энэ төрлийн хулуу ор дээр үлддэг. Жимс нь аль хэдийн асгасан (4-5 кг жинтэй) бөгөөд далавчаа хүлээж байна. Энэ сорт нь нитратыг огт хуримтлуулдаггүй, эмнэлгийн хоол тэжээлд ашиглаж болохоос гадна ямар ч хоолны боловсруулалтгүйгээр сайн шинэлэг зүйл гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Хамгийн сайн чихэртэй жимсийг түүгээр хийдэг.

Miracle Yudo - энэхүү гайхамшигт хулууг чихэрлэг жимс шиг шинэхэн идэж болно! Шинэ, ер бусын амттай, сүүлээр (120 хүртэл хоног) сорт нь каротины агууламж өндөр (25.5%), чихрийн агууламж 4.25% байдаг. Ургамал нь хүчтэй, урт навчит, жимс нь зууван, бага зэрэг сегментчилсэн, 6-8 кг жинтэй. Холтосны арын өнгө нь саарал цэцэг, торон хээтэй улбар шар, целлюлоз нь улаан өнгөтэй тод улбар шар, жимс нь өвлийн улиралд сайн хадгалагддаг. Хоолны амтанд зориулсан маш сайн төрөл зүйл.

Хулууны төрөл бүрийн аминдэм

Витамин бол жүүс хийхэд маш сайн төрөл зүйл юм. Жимсний хэлбэр нь гонзгой, улбар шар өнгөтэй, дугуй зууван, 20 см урт, 8-10 кг жинтэй. Жимс нь цөцгий судалтай шаргал, гөлгөр хавиргатай. Целлюлоз нь улаан, тарвас, задийн анхилуун үнэртэй, өтгөн, маш амттай. Их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үрийн танхим жижиг. Ургамал нь урт навчит, дунд улирал (90-120 хоног), мускат хулууны төрөлд багтдаг. Энэ төрөл нь жимсний ургац, тээвэрлэлт өндөртэй тул хавар хүртэл сайн хадгалагддаг.

Хулууны самрын цөцгийн тос - эрт тариалах зориулалттай (60-70 хоног). Ургамал урт навчит: гол сормуус нь 5 м хүрч чаддаг, хоёр дахь эрэмбийн 3-5, гурав дахь эрэмбийн 2-3 сормуустай. Жимс нь цилиндр хэлбэртэй дугуй хэлбэртэй, улбар шар шар өнгөтэй, 30-50 см урт, жимсний төгсгөлд жижиг хэмжээтэй лийр хэлбэртэй үрийн танхимтай, жимс нь үрийн камергүй, зөвхөн өтгөн өтгөн целлюлоз байдаг.

Энэ нь маш амттай, өтгөн, гүн улбар шар өнгөтэй. Жимс нь 6-12 сарын турш хадгалагддаг. Каротин агууламжийн хувьд энэ хулуу луувангаас 2-3 дахин их байдаг. Энэ нь бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулж, дархлааг бэхжүүлж, хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд хулууны задийн төрөлд багтдаг. Үүнийг түүхий, шатаасан, чанаж хэрэглэдэг, амт нь өндөр байдаг.

Баттернат хулууны үрийг хоолонд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хулууны бусад төрлөөс ялгаатай нь түүний үр нь жижиг бөгөөд хатуу, хатуу бүрхүүлтэй байдаг. Муухай харагдаж магадгүй эсвэл хагарч магадгүй. Жимс нь дүрмийн дагуу тэдгээрийн цөөн хэсгийг агуулдаг. Тэд хулууны төгсгөлд байрладаг. Үлдсэн хэсгийг амтат целлюлоз эзэлдэг.

Дунд эгнээнд butternut хулуу нь зөвхөн суулгацаар ургадаг - эс тэгвээс боловсорч гүйцэх цаг хугацаа байхгүй болно. Би үрийг 4-р сарын сүүлээр хагас литрийн аяганд хийж, бүлээн усаар хийнэ. Би суулгацыг нарийн төвөгтэй эрдэс бордоогоор хоёр удаа хооллодог. Хулууны урьдач байцаа, сонгино, төмс, үндэс ногоо, буурцагт ургамал нь сайн байдаг боловч "хамаатан садан" биш - хулуу, хулуу, өргөст хэмх.

5-р сарын сүүлч - 6-р сарын эхээр суулгацыг хальсан бүрхүүлийн дор газарт сайтар суулгаж, бие биенээсээ 0.6-1 м зайд байрлуулна. Хүйтэнд буцаж ирэх аюул заналхийлсний дараа би хальсыг арилгадаг. Сормуусны ургалтаас өмнө арчилгаа нь хөрсийг сийрэгжүүлэх, суллахаас бүрдэнэ. Би нэг ургамал дээр 2-3-аас илүүгүй өндгөвч үлдээдэг - илүү их боловсорч гүйцэх цаг хугацаа байхгүй хэвээр байна, би ишийг хавчих (жимснээс 50 см дээш). Жимсний ургалтын явцад хулуу нь сайн услах шаардлагатай байдаг (нэг ургамалд дор хаяж 5 литр).

Би үүнийг хэд хэдэн удаа хооллодог: эхнийх нь цэцэглэж эхлэхээс өмнө, органик бордоо (mullein 1:10 дусаах), 30-40 г суперфосфат, 10 л ус тутамд 15-25 г калийн сульфат нэмэхэд илүү тохиромжтой. Хоёр дахь нь цэцэглэж байх үед унадаг: 10 литр ус тутамд 50 г калийн сульфат, 15-20 г нитрофоска (эсвэл ижил хэмжээний модны үнс 1 шил). Шөнөдөө хүйтэн болоход би тариалангаа дахин тугалган цаасаар хучдаг.

Би хүйтэн жавар гарахаас өмнө ихэвчлэн 9-р сард хуурай цагирган дээр сквош хураадаг. Ургац хураахдаа би холтосыг гэмтээхгүй байхыг хичээдэг бөгөөд 3-4 см урт ишний ишийг хадгалж байгаарай, боловсроогүй хулуу хадгалах явцад дулаан өрөөнд сайн боловсордог. Хадгалах явцад холтос нь хатуурч, шаргал, цайвар хүрэн өнгөтэй болж, цайвар мах нь улбар шар эсвэл шаргал болно. Butternut хулуу нь маш сайн хадгалагддаг тул бүтэн жилийн турш худлаа ярьдаг.

Валерий Бризхан, туршлагатай цэцэрлэгч

Гэрэл зургийг зохиогч