Хадгалах явцад байцаа өвчин, ургацыг хэрхэн хадгалах

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Хадгалах явцад байцаа ямар өвчинд нэрвэгддэг вэ?

Цэцэрлэгч хүн байцаа, лууван, манжингийн үндэс, төмсний булцуу, сармис, сонгины булцуу, алим, улаан лоолийн жимс зэрэг ургамлын хадгалагдаж буй ургацын өвчний шинж тэмдгийг мэдэх нь чухал юм. Ийнхүү тэрээр өөрийн нутаг дэвсгэрт ямар өвчин зонхилж байгааг олж мэдэх бөгөөд тэднийг "бүрэн зэвсэглэсэн" байдлаар угтаж, өвчний тархалт буурахад хүрэхийн тулд дараагийн ургалтын улиралд бэлтгэх боломжтой болно.

Ховор цэцэрлэгч нь хамгийн дуртай ногоонд зүй ёсоор ордог тул байцаа тарихгүй. Байцааны үнэ цэнэ нь хүн, амьтны биед хамгийн чухал эрдэс тэжээлийг агуулдагт оршино.

Мөн байцаа, түүний хамгийн их ашиглагддаг хэлбэрийн толгойд нэлээд их хэмжээний ус байдаг, байцаа нь элсэн чихэр ихтэй, амархан шингэдэг уураг, азотын бодис байдаг гэдгийг мэддэг. Энэ шалтгааны улмаас хадгалсан байцаа нь эмгэг төрүүлэгч ба сапрофитик микрофлорыг амжилттай хөгжүүлэх таатай орчин юм.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Урт хугацааны селекцийн ажлын явцад байцаа тариалангийн ямар ч ургамлын нэгэн адил байгалийн эсэргүүцлийн зарим механизмыг алдаж, өвчин үүсгэгч олон өвчин үүсгэгчдийг дайсан болгон олж авсан. Энэ ургацын ургацыг өвлийн улиралд аль болох удаан байлгахын тулд үржүүлэгчид олон төрлийн байцааны сорт гаргаж авсан. Жишээлбэл, Туркинс,

Амагер 611,

Слава 1305 зэрэг сортуудыг

3-5 сарын засвар үйлчилгээнд зориулж тусгайлан боловсруулсан байдаг.

Байцааны толгойн хадгалалтын үргэлжлэх хугацаа нь өвчин үүсгэгч бичил биетэнтэй харьцах харьцаанд өөрийн шинж чанарыг өгдөг бөгөөд үүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Энэ соёлын хамгийн хор хөнөөлтэй, нүдэнд харагдахуйц өвчний шинж тэмдгүүдийн тодорхойлолтыг авч үзье.

Хадгалсан байцааны

хамгийн түгээмэл

микоз (мөөгөнцрийн өвчин) нь саарал ялзрах (ботритис) гэж тооцогддог. Өвчин үүсгэгч бодис болох полифаг бичил биетэн нь хөдөө аж ахуйн олон ургамал (алимны мод, гүзээлзгэнэ, усан үзэм, улаан лооль, лууван, хаш, бусад хүнсний ногооны ургац) ургацанд нөлөөлөх чадвартай. Мицелийн хэлбэрээс хэтэрсэн мөөгөнцрийн халдвар нь тариалангийн өмнөх жилүүдийн тариалангийн ургамлын үлдэгдэл дээр байдаг.

Өвчин нь ургац хураах, тээвэрлэх, бэхэлгээ хийх явцад хортон шавьж, багаж хэрэгслээр байцааны толгойд механик гэмтэл учруулснаар хөгжиж эхэлдэг. Энэ нь ургамлын улирлын төгсгөлд байцаа толгой дээр илэрч, навчны гадаргуугийн давхаргын салст хэлбэрээр (бактерийн бус шинж чанартай нойтон ялзрах) бүрхэгдсэн байдаг. саарал өнгийн сэвсгэр цэцэглэдэг. Дараа нь байцаа өвчтэй толгой дээр 6-7 мм хэмжээтэй жижиг склеротиа (ихэвчлэн венийн дагуу) үүсдэг, тайрахад хүрэн өнгөтэй байдаг.

Склеротиа нь хээрийн болон агуулахад халдварын олон наст эх үүсвэр болдог. Халдвар нь ихэвчлэн хөлдсөн эсвэл физиологийн хувьд суларсан эд, ялангуяа байцаа хагарсан толгой дээр тогтдог. Халдвар нь ногоон өнгийн навчгүй навчаар дамжин халдварладаг. Өвчин нь маш өндөр хүндээр тодорхойлогддог тул хадгалах явцад энэ нь байцаагаар халдварласан толгойноос эрүүл хүмүүст зөвхөн холбоо барих үед төдийгүй агаарт, спороор дамжин тархдаг.

Цагаан ялзрах(склеротиноз) нь олон тооны загалмай болон бусад хөдөө аж ахуйн ургамлын зүйлүүдэд нөлөөлж болно. Өвчин нь өсөн нэмэгдэж буй улирлын төгсгөлд байцаа толгойн гаднах навчис дээр илэрдэг (ялангуяа хураах үеэр бороотой цаг агаар гарах үед). Ялзарч, навчнууд нь өтгөн болж, тэдгээрийн хооронд цагаан өнгийн хөвөн шиг мицели гарч ирдэг. Хэрэв ургац хураах үед микозын гадаад шинж тэмдэг мэдэгдэхүйц биш бол өвчин нь хадгалалтын нөхцөлд идэвхтэй илэрч, байцаа толгой нь хэдэн долоо хоногийн дотор ялзарч, эрүүл ургамлын гаралтай материалд халдварын ноцтой эх үүсвэр болж хувирдаг. Саарал ялзрах ялгаатай нь, цагаан ялзрах нь хавтгай хар sclerotia, харин 2-3 см-ийн хурдан ургадаг.

Сануулга зөвлөл

морьдын гөлөг худалдах зулзага худалдах Хямдрал

салст bacteriosis(нойтон ялзрах) байцаа өсөн нэмэгдэж буй улирлын төгсгөлд гадаргуугийн навчны салст бүрхэвч (эсвэл бүр бүхэл бүтэн байцаа), хожуулны гол цөм ялзрах хэлбэрээр тэмдэглэгддэг. Түүний хөндлөн огтлолын хувьд эд нь зөөлөн уялдаатай, ялзарч, өвөрмөц эвгүй үнэртэй байдаг. энэ бактериозын ердийн шинж тэмдгүүдтэй. Өвчин үүсгэгч нь ургамлын эд эсэд довтолж, суларсан эсвэл хөлдсөн, механикаар гэмтсэн (багаж хэрэгсэл, хортон шавьжаар), хэтэрсэн, хагарсан, бусад өвчинд нэрвэгдэх, мөн үндэс системээр хожуул руу нэвтрэх чадвартай. Байцааны өвчтэй толгой ялзрахад их хэмжээний шингэн үүсдэг ба энэ нь бактерийн халдвар тараагч юм.

Энэ бактериоз нь хадгалалтын явцад маш их хор хөнөөлтэй, ялангуяа халдвартай үйл явц нь мөөгөнцрийн эмгэг төрүүлэгч бичил биетний хөгжил дагалддаг. Энэ эмгэг төрөгч нь байцааны ялзарсан толгойтой холбоо барих үед төмс, лууван, нишингэ болон бусад хүнсний ногооны механик гэмтсэн үндэс ургацыг халдварлах чадвартай гэдгийг нэмж хэлэх хэрэгтэй.

Судасны бактериоз Тэд мөн талбайд тэмдэглэгддэг боловч эмгэг төрөгч нь хуурай халуун цаг агаарт дуртай байдаг тул өмнөх бактериозоос хамаагүй бага байдаг. Түүний онцлог шинж чанар нь навчны судсыг хлоротик өнгөөр будаж, харанхуйлах явдал юм. Өвчин үүсгэгч нь толгойн навчны судасны багцад нөлөөлдөг. Төв судал эсвэл навчны ишийг хөндлөн буюу уртааш зүссэн тохиолдолд өртсөн судасны хар цэгүүд эсвэл судлууд тод харагдаж байна. Хожуул ялагдал нь судасны цагираг харлах хэлбэрээр илэрдэг. Байнга бороо ордог халуун намар энэ өвчний идэвхитэй хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.

Намрын хуурай, хүйтэн цаг агаарт байцаагаар халдварласан толгойг далд бактерийн халдвараар хадгалж болно. Харамсалтай нь азотын бордооны илүүдэл (физиологийн эмгэг) -ээр ургуулсан байцаа дээрх шинж тэмдгүүдээс энэ өвчний шинж тэмдгийг нүдээр ялгахад хэцүү байдаг.

Байцаа хадгалах явцад эдгээр халдварт өвчний тархалтыг

хянах арга хэмжээ ойролцоогоор ижил байна. Намар, өвлийн арчилгаанд зориулж байцааны толгой тавихаас өмнө агуулахыг сайтар цэвэрлэж, ариутгагч бодисоор ариутгана. Ургац хураах, тээвэрлэх, ангилахдаа байцааны толгойг аль болох бага гэмтээх хэрэгтэй.

Байцаа нь бүрхсэн навчтай хамт агуулах газарт хүргэгддэг. Тэд зөвхөн толгой тавих үеэр л арилгадаг. Янз бүрийн төлөвшсөн сортуудыг бие биенээсээ тусад нь хадгалдаг. Өвлийн улиралд байцааны халдварт өвчний хөгжлийг бууруулахын тулд хамгийн оновчтой температурыг ажиглах хэрэгтэй. Ихэнх төрлийн байцаатай байцаа хадгалахын тулд 0 … -1 ° С, 90-95% чийгшилтэй байдаг. Температур өсөхөд ялзрах процесс хурдасч, байцаа толгойн масс халдвар тархдаг. Температур нь тогтоосон оновчтой түвшингээс дээш байх тусам эдгээр өвчний үүсгэгч бодисын идэвхжил нэмэгдэх болно.

Байцааны массад ялзрах үед өвчтэй байцаа сонгож, цэвэрлээд, боломжтой бол хамгийн түрүүнд зарах хэрэгтэй. Хэрэв тариалалтын хоёр дахь жилд байцаа үрийг авахаар төлөвлөж байгаа бол энэ тохиолдолд хожуул (төмсөг) байцаа зөвхөн эрүүл толгойноос агуулахад тавьдаг.

Байцаа хадгалах явцад гарах халдварт өвчнүүдээс гадна халдваргүй (физиологийн эсвэл паразит бус) өвчнүүд бас тэмдэглэгддэ

бөгөөд эдгээр нь ихэвчлэн цаг агаарын таагүй байдал, байцаа ургамал ургах явцад тэнцвэргүй бордоотой холбоотой байдаг.

Байцааны давхарга халуун хуурай зуны эхний хагаст залуу ургамал ургах цаг агаарын таагүй нөхцлийг бүрдүүлдэг. Байцааны толгойг тохируулах явцад зарим залуу навч ирмэг дээр хүрэн болж хувирдаг боловч үргэлжлүүлэн ургадаг. Үүний үр дүнд ийм навчнаас болж байцаа толгой дотор хуурай давхарга үүсдэг. Хэрэв өвчтэй толгойн байцаа хадгалах нөхцлийг хүндэтгэх юм бол давхарга нь ийм байцаа хадгалахад ноцтой нөлөөлөхгүй. Гэсэн хэдий ч физиологийн үйл явц суларснаар өвчтэй навчны эдүүд хамгийн түрүүнд эмгэг төрүүлэгч ба сапрофит бактер ба мөөгөнцрийн микрофлорт өртдөг.

Манантай толгойнууд ургамлын навчийг бага температурт -2 … -3 ° C-т удаан хадгалахтай холбоотой дотоод навч хатах, муудах хэлбэрээр илэрдэг. Энэ нь тэдний хооронд хөлдсөн навч, мөсөн давхаргууд хүчилтөрөгч байцаа толгойн төв хэсэгт хүрч, амьсгалах явцаас сэргийлдэгтэй холбоотой юм. Илүү нягт бүтэцтэй байцаа (сорт Подарок,

Амагер 611) нь илүү сул бүтэцтэй

байснаас илүү олон тооны ийм давхарга үүсгэдэг.

Тэмдэглэл дээр

• Эрдэмтэд хэрэв та байцаа хүнсэндээ тогтмол оруулбал хорт хавдар тусах магадлал эрс буурдаг болохыг тогтоожээ. Нэмж дурдахад энэ нь бета-каротин, С, Е витамины сайн эх үүсвэр бөгөөд байцаа нь төмөр, кальци, кали агуулдаг.
• Та байцаа сонгосон аль ч хэмжээтэй, хонхорхойгүй, шинэхэн навчтай хүнд байх ёстой.
• Хатуу навчтай байцаатай хоол хийхэд бэлтгэхийн тулд та үүнийг 4 хэсэг болгон хувааж, хожуулыг нь тайрч, дараа нь жороор заасны дагуу цавчих хэрэгтэй.
• Байцаа чанаж идсэн байцаа үнэрээс салахын тулд дарс, сармис, гахайн мах гэх мэт илүү хүчтэй үнэртэй хоолыг усанд нэмнэ.