Булцуугаас сармисыг хэрхэн яаж ургуулах вэ. Сармисны ургацаа хэрхэн хадгалах вэ

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Булцууны сармис

Өвлийн сармис нь хүн бүрт сайнаар нөлөөлдөг: эрт боловсорч гүйцээд - ногоо дарахад боловсорч, үржил шимтэй - булцуу, хумс нь хаврынхаас том байдаг. Том шүдийг цэвэрлэхэд маш тааламжтай байдаг ч би үнэхээр суулгахыг хүсдэггүй. Хэрэв хаврын ургацын толгойд хэдэн арван хумс байж болох юм бол өвлийн ургац 4-12 хооронд байж болно. Энэ нь та ургацын нэлээд хэсгийг дахин тарих болно гэсэн үг бөгөөд энэ нь огт ашиггүй болно.

Гэсэн хэдий ч өөр сонголт байдаг - сармисын өвлийн хэлбэрүүд нь дүрмээр сумтай байдаг, өөрөөр хэлбэл. жижиг сумс ургадаг сум хэлбэртэй. Тэднийг агаарын чийдэн гэж нэрлэдэг. Тэдгээрийг бүрээстэй, нэг ургамал нь 100 хүртэл булцуутай байдаг.

Үржлийн жинхэнэ нөөц энд нуугдаж байна! Хэрэв та 200 толгой сармис ургуулахыг хүсч байвал булцуугаар тарихад 2-3 ургамал л шаардагдана.

× Цэцэрлэгчдийн гарын авлага Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Гэхдээ эдгээр нь бүх ашиг тус биш юм. Тарих материалыг хэмнэхээс гадна булцууг тарихдаа тариалах сангаа эмчлэх нь багагүй бөгөөд магадгүй илүү чухал юм. Эцсийн эцэст, сармис өвчний үүсгэгч бодисууд хөрсөнд байдаг бөгөөд хумс тэдэнтэй хамт тарихад шилждэг. Нөгөө талаас булцуу нь газартай холбоогүй тул халдвар дамжуулагч биш юм.

Гэсэн хэдий ч сөрөг талууд бас бий. Булцуугаар сармис тарихдаа ердийн толгойн ургацыг зөвхөн хоёр дахь жилдээ авах боломжтой бөгөөд энэ нь тодорхой хэсгийн нэгжээс нэг жил гарахгүй гэсэн үг юм. Нэмж дурдахад, хүн бүр булцуугаар сармис буудаж үржүүлэх туршилт хийж амжилтанд хүрч чаддаггүй: хэн нэгэн нь хэрхэн зөв тарихаа мэддэггүй; хэн нэгэн үүнийг туршиж үзсэн боловч бүтэлгүйтэв. Заримд нь булцуу нь хөлдсөн, заримд нь хатаж ширгэсэн, заримд нь булцуу нь ургасан боловч жижиг хэмжээтэй байдаг. Ерөнхийдөө асуудалгүй биш юм.

Гэсэн хэдий ч булцуугаас сайн сармис ургуулах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд цөөн хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Эхнийх нь сайн булцууг ургуулах явдал юм

Үүнийг хийхийн тулд хамгийн том хумсаар ургасан хэд хэдэн ургамал дээр сумаа үлдээх нь хангалттай (үлдсэн хэсэг нь толгойн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд тасардаг). Сумыг эхлээд ороомог болгоно. Тэд өсч томрох тусам шулуун болж, эцэст нь шулуун болмогц ургац хураалтыг цаг алдалгүй хийх шаардлагатай болдог. Энэ тохиолдолд ургац хураах нь сармис, булцууны толгой юм.

Ургамлыг бүхэлд нь хурааж, баглаж боогоод, дээврийн хөндийд 3-4 долоо хоног өлгөх ёстой. Энэ хугацаанд навч, ишний хуванцар бодисууд булцуу, агаарын булцуу руу урсаж, жин нэмнэ. Ишийг хатаасны дараа бүрхүүлийг гэмтээхгүйн тулд толгойг булцуугаар нь салгаж болно.

Хоёр дахь нь булцууг зөв тарих явдал юм

Үүнийг намар, хаврын эхэн үед хоёуланг нь хийж болно (энэ тохиолдолд 4-р сарын дундуур ухах боломжгүй тул орыг намар бэлтгэх ёстой). Хоёр сонголт хоёулаа алдаатай байгаа нь үнэн. Намрын тариалалтын үеэр зарим булцуу нь хөлдөж, зарим нь хүйтэн жавараас гадаргуу дээр гарч, хавар дахин гүнзгийрэх шаардлагатай болдог. Хаврын тариалалтын хувьд бүх булцууг бүрэн бүтэн байлгах боломжгүй байдаг - зарим нь хатдаг.

Хэрэв та булцуугаа хавар хүртэл хадгалахыг илүүд үздэг бол тариалалтаас нэг сар хагасын өмнө дулаан хадгалахад тэдгээрийг задалж, 4 … 5 ° С-ийн температурт байлгах хэрэгтэй, жишээлбэл хөргөгчинд. Юуны төлөө? Тиймээс биологийн цагийн булаг чийдэнгийн буланд эргэлддэг. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол ургамал цаг хугацааг "мэдэрдэггүй", ногоон хэвээр үлдэж, намрын сүүл хүртэл ургаж, заримдаа бүр буудах болно. Дараа нь та жижиг хэмжээтэй, боловсорч гүйцээгүй, жижиг шүдтэй толгойнуудыг авах болно.

Тариалахаас өмнө хөргөсөн булцуунаас ургамал ургах нь 8-р сарын эхээр зогсдог. Энэ тохиолдолд толгой нь нэг шүд гэж нэрлэгддэг 3 см диаметртэй том дугуй хумсаас үүсдэг. Тариалахын өмнө булцууг өдөрт 3-4 удаа дэвтээнэ, усыг 3-4 удаа солино. Шинээр гарч ирж буй шүднүүдийг арилгадаг.

Тэд 3-5 см дараалан 2-3 см, эгнээ хооронд 15-20 см-ийн гүнд тарьдаг. Тарих ажлыг 5 см орчим зузаантай хадлангийн давхаргаар хучсан байх ёстой бөгөөд энэ нь хөрсний үндэс суурьшсан дээд давхаргад чийгийг хадгалах боломжийг олгодог тул ойр ойрхон услах, хог ургамлыг зайлуулах, суллах шаардлагагүй болно.

Гурав дахь нь цаг тухайд нь ухаж авах явдал юм

Навч шарлаж эхлэхэд сармисаа ухаж аваарай - энэ нь 8-р сарын дундуур байх болно. Хэрэв та ургац хураах ажилдаа хоцорвол ургамлын дээрх газар дээрх хэсэг нь үхэж, газарт булцуугаа олоход хэцүү байх болно. Сармисаа наранд 2-3 хоног хатаана, нимгэн давхаргаар хальсан дээр тарааж, шөнийн цагаар шүүдэрээс хучдаг. Дараа нь тэдгээрийг боодолтой холбож, мансарда дотор хатаана. Энэ аргаар нэг шүдтэй ургасан нь намрын тариалалтад зориулагдсан бүрэн хэмжээний материал юм. Дараа жил нь сармисын том толгойг тэднээс авдаг.

× Зарлалын самбар Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Сармисыг хэрхэн хадгалах вэ?

Орон сууцанд сармис хадгалах нь маш хэцүү байдаг - том алдагдал байдаг. Жишээлбэл, би энэ аргыг хэрэглэдэг: орон сууцанд сармисаа асаагаад сармисаа бүрэн хатаасны дараа арваннэгдүгээр сарын орчим толгойгоо гурван литрийн шилэн саванд хийсэн.

Тэдгээрийн гуравны хоёрыг дүүргээд лонхтой дээр нэг уут давс нэмээд хуванцар таглагаар хаадаг. Үүний дараа би тэдгээрийг 1 … 3 ° C-т дэд талбайд хадгалж, шаардлагатай бол сармисаа гаргадаг.

Мэдээжийн хэрэг, энэ сонголт нь бүх цэцэрлэгчид тохиромжтой биш юм. Хүн бүр шалны агуулахтай байдаггүй. Гэхдээ уран зохиолын хувьд сармисаа өвөл хадгалах өөр олон арга байдаг. Тэдгээрийн заримыг авч үзье.

1. Намрын сүүлээр толгойг нь гялгар уутанд хийж боож, хэдэн давхар сонинд ороож, тэр хавьд булна. Хүйтэн цаг агаар ирэхэд энэ газрыг улаан лооль эсвэл бусад оройгоор хучна. Ийм сармисыг цас хайлж, толгойг нь ухаж авахад л хавар л ашиглаж болно.

2. Ханан дээр нүхтэй ердийн илгээмж хайрцагт давсны давхарга асгаж, толгойн эгнээ тавиад дээрээс нь давс дүүргэнэ. Дараа нь толгойн эгнээ доошоо тавиад дахин давс нэмнэ. Аргын зохиогчид ийм нөхцөлд сармис хавар хүртэл шүүслэг хэвээр байх болно гэж баталж байна.

3. Хэрэв та 18 … 25 ° C температуртай гал тогоонд сармисаа хадгалдаг бол ямар ч тохиолдолд гялгар уутанд хийж болохгүй: толгой нь боомилж, олзлогддог, ялзардаг. Туршлагаас харахад сармисыг хуурай сонгины хальсан дээр цацаж өтгөн даавуун уутанд хийж хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Сармисыг хуурай шигшсэн модны үнсэнд эсвэл хуурай үртсэнд сайн хадгалдаг.

4. Сармисны хальслаагүй толгойг паалантай саванд хийж, сармисаа бүрэн бүрхэж байхаар усаар хучна. Гурван өдрийн турш зогсож байгаарай. Өглөө, оройд өдөр бүр усаа сольж байгаарай. Дараа нь толгойг нь хуулж, шилэн саванд хийж, давсны уусмалаар дүүргэнэ (нэг литр ус тутамд хоёр хоолны халбагын давс). Та бага зэрэг халуун чинжүү нэмж болно, дараа нь сармис нь даршилсан амттай болно - цуу болон бусад халуун ногоо хэрэглэхгүйгээр. Энэ дүүргэлтээр сармис нь хөөс ялгарахаа болих хүртэл долоо хоног орчим зогсож байна. Дараа нь давсны уусмалыг дээд хэсэгт нь асгаж, сармисыг нэг сар орчим байлгана. Лаазанд савлаж, ердийн хуванцар таглагаар хаалттай, давсалсан сармис идэхэд бэлэн болно. Үүнийг хөргөгчинд хадгалаарай, гэхдээ илүү сайн байдаг - тагтан эсвэл урд хаалганы ойролцоо, сэрүүн байдаг. Тэнд энэ нь муудахгүй бөгөөд цаг хугацааны явцад тааламжтай амтыг олж авах болно. Энэ нь шөл, жүүс, амтлагчийн гайхалтай нэмэлт юм.

5. Та наранцэцгийн тосонд сармисаа хадгалж болно. Гурван литрийн саванд хальсан шүдийг асгаж тосоор дүүргээд цоорхойтой хуванцар таглагаар хаагаад сармис нь "амьсгалах" болно. Ийм "багц" -д хөргөгчинд байх нь удаан хугацааны туршид муудахгүй бөгөөд ашиглахад үргэлж бэлэн байдаг. Энэ тос нь сармисны сайхан үнэрийг бий болгоно.

6. Мөн сармисны жорыг сармис шаардагдах төрөл бүрийн хоолонд амтлагч болгон хэрэглэхэд тун тохиромжтой сармис нунтаг хийж болно: мах, загас, шувуу, салат гэх мэт. Үүнийг хийхийн тулд та сармисаа хальслаад угаагаад дараа нь нимгэн хуванцар болгоод сайтар хатаагаад нунтаглах хэрэгтэй. Цорын ганц "гэхдээ": хэрэв та сармисаа хангалттай сайн хатаагаагүй бол түүнийг нунтаглах боломжгүй болно. Магадгүй мах бутлуур үүнийг авах болно, гэхдээ үүнээс гарах үед та нунтаг биш, харин наалдамхай наалдамхай массыг олж авах бөгөөд энэ нь нунтаг болж хувирахад маш их бэрхшээлтэй байх болно.