Сибирийн Chives эсвэл Rezun сонгино

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Сибирийн chives - амттай, эрүүл, үзэсгэлэнтэй

Олон цэцэрлэгчид chives ургадаг. Оросын Европын хэсэгт үүнийг скорода гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хуучин морины нэрээр нэрлэгдсэн байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нумны стилоид өдний өтгөн буржгар нь урвуу ургасан шүдний шүдтэй адил юм.

Энэ нь өмнө зүгт (Украйнд үүнийг трибулька, Кавказад - khakhvi), хойд зүгт тундра хүртэл хаа сайгүй байдаг. Цэцэрлэгт скорода сонгино голчлон зам засах ажилд ашиглагддаг.

Бага (20 см орчим) бутлаг ногоон байгууламж, ягаан цэцгийн үзэсгэлэнтэй шүхэр нь үзэсгэлэнтэй хил хязгаарыг бүрдүүлдэг.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Гэхдээ энэ сонгино нь нэлээд идэх боломжтой бөгөөд ийм жижиг зүйлээр жигнэхийг хүсэгчид үүнийг орондоо ургуулдаг. "Гэсэн хэдий ч түүний хэрэгцээ бага байна" - ийм байдлаар Р. И. Шредер "Оросын ногооны цэцэрлэг, үржүүлгийн газар, цэцэрлэг" хэмээх сонгодог бүтээлдээ.

Би та бүхэнд Сибирийн янз бүрийн чинжүү (Allium schoenoprasum var. Sibiricum) тухай ярихыг хүсч байна. Сибирьт үүнийг резанец буюу резун гэж нэрлэдэг. Энэ бол хакви биш бөгөөд зарим төрлийн трибулька биш, энэ бол ямар нэг зүйл юм! Лав бүрхүүлтэй цайвар ногоон өднүүдийн бут суулгавал 60 см өндөрт хүрнэ. Өд нь гуурсан хоолой, бага зэрэг хавтгайрч, 8 мм орчим өргөн, зузаан хана, шүүслэг, эслэг бус эдтэй.

Резун нь Сибирийн цэцэрлэгт томоохон байр суурь эзэлдэг. Энд тэрээр бидний сайн мэдэх батунтай өрсөлддөг. Түүний амт нь илүү эмзэг, сул хурц, тааламжтай байдаг - rezun нь салат сонгино гэсэн үг юм. Түүний эрт ургадаг навчнуудад маш олон төрлийн витамин В1, аскорбин ба фолийн хүчил, эфирийн тос, чухал амин хүчил, эрдэс бодис (ялангуяа кальци ба төмөр), сапонин, фитонцид болон бусад ашигтай бодисууд агуулагддаг. Ризун ногоон нь нас ахих тусам хатуу болж, шинж чанараа алддаггүй.

Тахианы сонгины навчийг хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд бут сөөгийг нь бүрэн тайрч авдаг. Тиймээс Сибирийн нэр - rezun. Германы "шнитт" гэдэг нь "огтлох зориулалттай ургамал" гэсэн үг юм. Ургамал хурдан ургадаг бөгөөд нэг улиралд гурваас дөрвөн ургац хурааж авах боломжтой.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Сармис тариалах нь амархан. Энэ нь ургамлын хуваагдалаар хамгийн амархан үрждэг боловч хэрэв булцуу байхгүй бол үрээс үржүүлэх нь хэцүү биш болно. Тэд өвлийн өмнө эсвэл хаврын эхэн үед 30 см-ийн эгнээтэй, 1 см-ийн гүнд суулгасан тариалдаг. Чивийн үрийн соёололт энерги өндөр байдаг. Суулгац 7-12 хоногт хамт гарч, хурдан хөгждөг. Намар гэхэд ургамал 5-6 навчтай болно. Chives бол хүйтэнд тэсвэртэй ургамал бөгөөд өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаггүй.

Хавар, ургамал эрт ургаж эхэлдэг. Бүрэн гүйцэд ашигт малтмалын бордоо өгөх шаардлагатай байна. Энэ нь навчны ургалтыг хурдасгаж, илүү сайн цэцэглэхэд хувь нэмэр оруулах болно. Сибирийн өвсний үртэс хурдан ургадаг боловч европ өвсний чинжүү шиг ургадаггүй. Гурван настай бут сөөг нь 50-80 ургамлаас бүрддэг бол Европын өвсний үртэс 150 орчим байдаг.

Хэрэв нөхөн үржих чадвар хэт өндөр байвал тариалалт хурдан өтгөрч, улмаар ургамал агшиж, зүлэгжүүлэлтийн чанар муудаж, байнга шилжүүлэн суулгах шаардлагатай болдог.

Резуныг нэг газарт 4-5 жил ургуулах боломжтой. Шилжүүлэн суулгах ажлыг 9-р сарын эхээр хийдэг бөгөөд ингэснээр ургамал тогтвортой хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө шинэ газарт сайн үндэслэнэ. Резун бол хөнгөн, чийглэг, хөрсний үржил шим, түүний механик бүтцийг сонгодог.

Үндэсийн дийлэнх хэсэг нь 40 см-ийн гүнд байрладаг бөгөөд яг энэ гүнд хөрсийг боловсруулж байх ёстой. 1 м2 талбайд ухахдаа нэг хувин ялзмаг, тус бүрт 30 г суперфосфат, калийн давс нэмнэ. Булцууг 30 см тутамд, 10 см тутамд 5-10 ширхэг содоор тарина. Тариалалтыг 5 см-ийн зузаантай үртэс, хүлэр, зүү давхаргаар хучих замаар сайн үр дүнд хүрдэг.

Шилжүүлэн суулгаснаас үлдсэн сармисыг өвлийн улиралд хураахад ашиглаж болно. Үүнийг хатааж, давсалж эсвэл хөлдөөж болно. Гэхдээ үүнийг өвлийн улиралд албадан ашиглахад хамгийн тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд намрын сүүлээр содыг хайрцагт шилжүүлэн суулгаж, цасан дор үлдээнэ үү. Өвлийн улиралд гэртээ авчраад аажмаар гэсгээнэ. Дараа нь цонхны тавцан дээр тавиад тогтмол усална. 3-4 долоо хоногийн дараа навчийг хоолонд ашиглаж болох бөгөөд хамгийн том навчийг нь гаргаж авдаг.

Сибирийн chives, түүнчлэн Европын суулгацыг зуны болон өвлийн цэцгийн баглаа, хатаасан цэцгийн найрлагад өргөн ашигладаг. Эдгээр нь илүү том шүхэр, илүү ханасан - голт бор ягаан өнгө, илүү өндөр шувуугаар ялгагдана. Цэцгийг бүрэн татан буулгах үед ишийг нь огтолж, баглаад боож хатаана, мансарда доторх баг цэцэгтэй унжуулна. Өмнө нь гуурсан хоолойн ишинд зөөлөн утсыг шургуулж байсан бол зохиогчийн найруулгыг хийхдээ зохиогчийн хүсэл эрмэлзэл шаардагддаг бол аль ч мөрийг өгч болно. Хатаасан цэцэг нь өнгө, хэлбэрээ төгс хадгалж, хэдэн жилийн турш үйлчилдэг.

Сибирийн резун сонгины үр, булцуу, бусад сонгино (анзура, анхилуун, ташуу, зэрлэг сармис), түүнчлэн бусад 200 гаруй ховор ургамлыг хүн бүрт илгээнэ. Та тэдгээрийг каталогоос захиалж болно, үүнд зориулж хаягаа бичсэн дугтуйг илгээхэд хангалттай - би каталогийг үнэгүй илгээх болно.

Каталогийг www.sem-ot-anis.narod.ru вэбсайт дээр үзэх эсвэл имэйлээр хүлээн авах боломжтой. Хүсэлтийг И-мэйл хаяг руу илгээх: [email protected].

Миний шуудангийн хаяг: 634024, Томск, st. 5-р арми, 29, байр 33, Т. +7 (913) 851-81-03 - Анисимов Геннадий Павлович.

Геннадий Анисимов, Томск

Гэрэл зургийг зохиогч