Лууванг хэрхэн ургуулах вэ: тариалах, сийрэгжүүлэх, услах, хооллох

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Гудамжинд сүлжсэн улаан охинд юу хэрэгтэй вэ?

Цэцэрлэгч нар лууванг яагаад маш их хайрладаг вэ? Тэдэнд зургаан зуун хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай бөгөөд байшин, халуун усны газар, амбаар, худаг, алимны мод, чавга, лийр, бүх жимснүүд, нутгийн болон чамин, мөн цэцгийн далай байдаг. … Хүнсний ногоо тарихад хичнээн газар үлдсэн бэ?

Ийм газарт тариалангийн эргэлт хийх нь ердөө л боломжгүй юм. Үүний зэрэгцээ, газар тариалангийн эргэлтгүйгээр хүн хийж чадахгүй, эс тэгвээс өвчин, хортон шавьж гарах болно, эдгээр нь шаардлагагүй асуудал юм.

Цэцэрлэгчдийн хувьд би цэцэрлэгчдийг тосгонд амьдардаг цэцэрлэгчдээс ялгаж үздэг тул газар тариалангийн эргэлтийг ажиглах нь илүү хялбар байдаг, учир нь тэдэнд зургаан акр газар биш, харин хэд дахин их газар олгосон байдаг. Тосгонууд нь байгалиасаа анх "бодит" хөрсөнд байрладаг байсан бөгөөд цэцэрлэгч хөрсний давхарга нь ихэвчлэн 5-10 см-ээс ихгүй байсан намаг, намгархаг газруудыг ихэвчлэн эвгүй байдалд оруулдаг байв. олон жилийн турш бий болгосон сайтууд. Үүнтэй адил үржил шим буурахгүй байхын тулд үүнийг шаардлагатай түвшинд байнга "хадгалж" байх ёстой байв.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Каротины агууламж өндөртэй сайхан, гөлгөр лууванг ургуулахын тулд та намар цэцэрлэг дээрээ ажиллах хэрэгтэй. Энэ ургац нь ялзмагийн өндөр агууламжтай, рН 5.5-6.0 буюу 6.5-ийн хүчиллэг, сул, агаар нэвтрүүлдэг хөрсөнд сайн ургадаг. Профессор В. А. Борисов рН 6.0-7.1 хөрс луувангийн хувьд тохиромжтой, ялзмагийн хэмжээ дор хаяж 2%, ялзмагийн давхаргын зузаан дор хаяж 35-40 см, газрын доорхи усны түвшин 1-ээс ихгүй байна гэж үздэг. метр.

Миний нутагт ус 1.5 хүрзний жадны гүнд байдаггүй. Тиймээс би үзэсгэлэнтэй луувангаас хамгийн их ургац авахыг шаардах эрхгүй, гэхдээ ийм лууван бас тохиромжтой.

Бууцыг ихэвчлэн өмнөх тариалангийн дор тарьдаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд ямар нэгэн зүйл зөвлөгөө өгөхөд хэцүү байдаг, учир нь өмнөх ургацын доор хичнээн хэмжээний бууц тарьсан, хичнээн хэмжээний шим тэжээлийг "идчихсэн", луувангийн үлдэгдэл нь үл мэдэгдэх юм. Стандарт стандартын дагуу би зөвлөж чадна: намар гүн ухаж, нэг хүрз жад эсвэл нэг хагасыг ашиглаж болно. Энэ нь луувангийн төрлөөс хамаарна. Үр тарианы урт 10-14 см урттай, 20-25 см хүртэл ургадаг сортууд байдаг.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Ленинград мужийн тариалангийн талбайд лууван хэрхэн яаж ургадаг болохыг хэн нэгэн анхаарч үзсэн байх. Нарийхан өндөр нурууг хийж, тэдгээрийн хоорондох ховил нь насанд хүрэгчдэд гүн, өвдөг хүртэл байдаг. Бид ивээн тэтгэсэн совхозууд дээр лууван хуулж, ургац хураахаар явдаг байсан. Бид хог ургамалж байх үед бид үргэлж гайхдаг байсан: эдгээр суулгацаас ямар нэгэн зүйл ургах боломжтой юу? Дараа нь тэд ургац хураахаар совхоз дээр ирээд дахин гайхав: ямар сайхан, тод том лууван ургасан юм бэ! Борооны улирал ихтэй байсан, урсацын ус нь гарч амжаагүй байхад чиргүүл дээр луувангийн хайрцаг зөөдөг тракторууд хүртэл гацчихсан байсан. Гэхдээ тэр үед ч үндэс нь үзэсгэлэнтэй байсан. Улирал байсан - ганц ч удаа бороо ороогүй. Тариалангийн талбайг луувангаар хэн ч усалж байгаагүй.

Зүгээр л агрономчид цаг тухайд нь тариалж, үр нь чийглэг хөрсөнд унаж, хог тарих явцад бид хогийн ургамлыг ховилд овоолсон. Мөн тэд чийгийг хадгалсан. Цэцэрлэгжүүлэгчид цаг агаарын таагүй байдлыг хэлэхгүй байхын тулд би энэ жишээг авчирсан нь луувангийн ургац муу байсан гэж тэд хэлэв. Та усалгаагүйгээр хийж болно. Хамгийн гол нь луувангийн сул, амьсгалах нурууг бий болгох бөгөөд энэ нь хөрснөөс чийг авах болно.

Элсний орыг дараах байдлаар дүүргэхийг зөвлөж байна: 1 м2 талбайд хоёр хувин сод, хоёр хувин хүлэр, бордоо, 1 хувин ялзмагт, 1 халбага нэмнэ. superphosphate халбага, 2 tbsp. азофоска халбага.

Бид шавраар, подзолик хөрсөнд ороо өөрөөр дүүргэх болно: 1-2 хувин элс, 1-2 хувин хүлэрт бордоо, 1 хувин ялзмаг, 0.5 хувин хуучин үртэс, 1 халбага нэмнэ. superphosphate халбага, 2 tbsp. азофоска халбага.

Цэцэрлэгийн ор, аль хэдийн шавхагдсан хүлэрт үндэслэсэн бол 0.5 хувин том ширхэгтэй элс, 1 хувин ялзмаг, 1 хувин ширэгт хөрс, 1 халбага нэмнэ. мочевин халбага, 1 tbsp. superphosphate халбага, 1 tbsp. калийн сульфат халбага.

Луувангийн хөрсний бүх шаардлагыг хангахын тулд та сайтар ажиллах хэрэгтэй болно. Хэрэв танд ийм ажил хийх хүч чадал байхгүй бол лууван тарих ёсгүй. Хэрэв та цэцэрлэгт гүн ухах хүч чадал байхгүй бол урт ургацтай сорт ургуулж болохгүй. Элс, хүлэрт орыг сайжруулах хүч чадал, боломж байхгүй - энэ тохиолдолд илүү ялзмаг нэмнэ. Ялзмаггүй - илүү их бордоо нэмнэ.

Миний хөрсөнд өөр юу ч хэрэггүй гэж боддог тул луувангийн доор зөвхөн ялзмаг, эрдэс бордоо тавьдаг. Сайн, үржил шимтэй, хөнгөн хөрстэй цэцэрлэгчид үүнийг илүү хялбар болгодог. Тэд өмнөх ургацын дагуу ялгадас авчирсан бөгөөд хавар тэд цэцэрлэгийн ор дээр ялзмаг нэмж өгөх болно - бүх зүйл лууван тарихад бэлэн байна. Жишээлбэл, 40 жилийн өмнө бид Ростов-на-Дону хотод амьдарч байхдаа ялзмагийн давхарга нэг метрт хүрсэн цэцэрлэгийн талбайтай байсан! Тэнд би зүгээр л цэцэрлэгт луувангаа усалдаг байсан. Тэр үед ногоочдын бордооны зөвхөн "Рига холимог" байсан бөгөөд үүнийг ухахад зориулж авчирсан байв. Лууван маш сайн ургасан, гэхдээ цаг агаар халуун байдаг тул зөвхөн усалдаг.

Би өмнөх цэцэрлэгийн талбайгаа санаж, луувантай холбоотой нэг хөгжилтэй явдал тэр даруй миний толгойд орж ирэв. Талбай дээр зараа амьдардаг байсан бөгөөд үе үе надтай хамт хогийн ургамал амбаарт унаж, заримдаа яаж буцааж үсрэхийг нь хардаг байв. Цэцэрлэг, туулай үзсэн. Тэд нэлээд ихэмсэг "хүмүүс" болж хувирав. Бүх талаараа нээгдсэн дээврийн тавцан дээр ширээний эргэн тойронд өргөн вандан сандал бүхий даавуун алчуураар хучигдсан том дугуй ширээ байв.

Нэг удаа би сайт дээр ирэхэд том туулай ширээн дээрх вандан сандал дээр сууж байв. Би түүнийг ширээн дээрх шороог арчихаас залхчихсан байсан гэж тэд зэмлэж эхлэв. Тэрээр чулуужсан мэт толгойгоо удаан мушгиж, нүдээ цоо ширтэв. Би түүн рүү шүүр шүргэх ёстой байв. Магадгүй тэр найз охин хүлээж байсан байх, гэхдээ би буруу цагт гарч ирсэн. Намар гэхэд миний луувангийн орой алга болж эхлэв. Ургац хураахад эрт байсан. Орой нь хэн нэгэн нь огтолсон юм шиг харагдаж байв. Энэ нь хархнууд өвдөж байсан болов уу гэж бодлоо. Тэр үед орой нь орны гуравны нэгд байхаа больсон байв.

Нэг удаа тэр луувангийн орны дэргэд тармуур хийдэг байсан. Түүнийг босоод тармуурыг налахад Изабелла усан үзмийн дор орон дээр туулай сууж байхыг харав. Суув, над руу харан хөдлөхгүй байна. Би түүнийг зэмлэж эхлэв, тэд одоо луувангийн оройг хэн идэж байгааг ойлгосон гэж тэд хэлэв. Тэгээд тэр тайван сууж, намайг ховсдуулж байгаа юм шиг хоосон харлаа. Намайг ажлаа үргэлжлүүлэхээр луувангийн цэцэрлэгээс гарахыг хүлээж байгаа нь илт байсан тул би түүнийг их зантай гэж дуудсан. Би түүнд одоо лууванг усалж, өглөө эрт үндэс ургацаа хурааж аваад оройг нь үлдээнэ гэж амласан. Үлгэрт тэд туулай лууванг өөрсдөө хөрснөөс татаж авдаг гэж бичдэг. Миний хувьд үлгэрээс ялгаатай нь орой нь хөрсөн дээрээс нь харагддаг байсан ч нэг ширхэг лууван тайрч аваагүй. За, жаахан сатаарсан, одоо яг одоо. Тэгэхээр,

Лууван тарих

Лууванг чирэхтэй адил ургац гэж үздэг. Тиймээс цэцэрлэгчид үрийн соёололтыг хурдасгахын тулд янз бүрийн арга техник ашигладаг. Үрийг нь нэг өдөр дэвтээнэ эсвэл цоргоны доор угаадаг, зарим нь энэ журмыг хоёр өдөр хүртэл сунгадаг. Дараа нь үрийг хөргөгчинд 2-5 хоногийн турш байрлуулна. Эсвэл хүрз жадны гүнд тарихаас 10-12 хоногийн өмнө хүйтэн хөрсөнд булж болно. Тариалалтын өдөр та тэдгээрийг хөрснөөс гаргаж, 20-25 минутын турш хатааж, тарих хэрэгтэй.

Ийм үрийг 4-5 дахь өдөр нахиалдаг гэж тэд хэлдэг. Үрийг тариалахад бэлтгэх эдгээр аргуудын аль нэгийг би ашиглаж үзээгүй тул аль нэгийг нь өөртөө итгэлтэйгээр зөвлөж чадахгүй. Би луувангийн үрийг ямар ч байдлаар боловсруулдаггүй, шууд цэцэрлэгт тарьдаг. Гэхдээ энэ үед хөрс нь хүйтэн хэвээр байна, өөрөөр хэлбэл би хүмүүсийн хэлдгээр "шавар" руу тарих болно. Манай нутагт энэ нь 4-р сарын сүүл, 5-р сарын эхээр тохиолддог.

Миний цэцэрлэгийн ор намраас хойш аль хэдийн бэлтгэгдсэн байсан боловч хавар би түүнийгээ давирхайгаар ухаж, хөрсийг тэгшлээд 1.5-2 см гүнтэй ховил гаргадаг. Тэнд би суперфосфат асгаж, ховилын хоёр метр тутамд 1 цайны халбага тарина. луувангийн үр. Хэрэв хөрсний дээд давхарга бага зэрэг хуурай байвал би ховилыг усаар асгаж, тэр даруй үрийг цацна. Дараа нь би ховилыг сул хөрсөөр (бөөгнөрөлгүй) цацаж, орыг бүхэлд нь ялзмагт хийж, хальстай нь сайтар хаадаг. 10-15 хоногийн дараа лууван нахиалж эхэлнэ, дараа нь би тэр даруй хальсыг зайлуулна. Хэрэв та эхлээд ургацаа лутрасилаар хучсан бол түүний доорх хөрс хурдан хатаж, үр нь соёололтонд чийг хэрэгтэй болно.

Би орондоо тариалдаг сортуудаа нэрлэхгүй. Хүн бүр хөрсөндөө сонгох хэрэгтэй, одоо ийм олон төрөл байдаг. Би тэднийг нууцалж байгаадаа биш, тохиолдол гарсан тул би тэднийг нэрлээгүй: Би сайн ургац өгдөг сортуудыг санал болгох болно, тэгээд цэцэрлэгчид амжилтанд хүрээгүй гэж гомдоллодог. Тиймээс туршилт, алдааны дагуу сорт, эрлийз, түүний дотор лууваныг хайж олоорой.

Үрийг + 4 … + 5 ° C-ийн хөрсөнд ургаж эхэлдэг. + 16 … + 18 ° C хэмд хоёр долоо хоногт суулгац гарч, + 20 ° C температурт 8-10 хоногт суулгац нахиална. Энэ бүхэн нь үрийн чанар, хүч чадал, хөрсөн дэх чийг байгаа эсэхээс ихээхэн хамаардаг тул луувангийн идэвхтэй өсөлтийн хамгийн тохиромжтой температур нь + 20 … 25 ° C байдаг.

Хэн нэгэн үндэс ургацын өвөл хадгалах лууван тарих хугацааг зохион бүтээсэн. Тэд 6-р сарын сүүлч, 7-р сарын эхний арав хоногт үр тариалах боломжийг олгодог. Манай бүсийн хувьд (60-р параллель) эдгээр нэр томъёо нь тохиромжгүй юм. Сонгосон сорт нь 130 хоног ургадаг байна гэж бодъё. Долдугаар сарын 15-нд өснө гэж бид үзэж байгаа. Энэ нь 7-р сарын 15, 8-р сарын 30, 9-р сарын 30-нд ургамал ургана гэсэн үг юм. Нийтдээ түүнд 75 хоног л хуваарилагдав. Тэд аравдугаар сарын турш ч гэсэн цэцэрлэгтээ лууванг хадгалж болно гэж тэд хэлдэг. Гэхдээ аравдугаар сард хөрсний температур аль хэдийн 10 ° С, лууван нь + 20 … 25 ° С. Хэрэв энэ төрөл нь 180 хоног ургадаг хэвээр байгаа бол?! Цүнхэн дээрх төрөл зүйлийн тайлбарыг уншаад таны сорт хэр удаан шаардагдахыг бодож үзээрэй.

Энэ тариалалтын цагийг би ашигладаггүй, яагаад гэвэл үүнээс юу ч гарахгүй гэдгийг би мэднэ. Гэхдээ хөрш ийм үед тариалахыг хичээв. Дараа нь бүх хөршүүд инээлдэв: луувангийн эрт тариалах хугацаа маш сайн болсон, гэхдээ сүүлээр нь нэг жижиг зүйл өссөн. Тэр ургацыг сайжруулах ямар нэг зүйлийн талаар бодож үзэхийг хүссэн боловч хөрсний температур + 10oС-ээс хэтрэхгүй, шөнөдөө бүр хүйтэн байсан бол та юу гэж бодож байна вэ? Хэдийгээр бид 6-р сарын 1-нд үр тарьсан ч гэсэн хамгийн эрт сортууд нь боловсорч гүйцэх цаг хугацаа байхгүй болно.

Эсвэл өөр нэг тохиолдол: 4-р сарын 28-нд би урт, том үндэстэй луувангийн эрлийз тарихаар шийдсэн. Гэхдээ түүний ургах хугацаа 180 хоног байна. Тиймээс тэд 5-р сарын 10-нд босох болно. Лууван 9-р сарыг дуустал 144 хоног ургах боловч энэ эрлийз бүрэн боловсорч гүйцэхэд 180 хоног шаардагдана. Өнгөц харахад миний лууван өтгөн том болов. Гэхдээ би үүнийг мэдэж байсан - хадгалах явцад энэ нь хурдан ургаж эхэлнэ. Хэрэв та ийм лууван тариалдаг бол үүнийг тусад нь хийж, хамгийн түрүүнд хэрэглээрэй: өвлийн бэлтгэлд, жишээлбэл, луувантай бялуу, бяслагтай бялуу бас сайн байдаг. Одоо шинэ улирал төлөвлөөд би шийдсэн: Би 4-р сарын 30-нд лууван тарихыг хичээх болно.

Сийрэгжсэний дараа үндэс хоорондын зай: эрт нэрэлтэд 3 см, эгнээ хооронд 20 см, намар ургац хураахад 6 см, эгнээ хооронд - 20-25 см, би заримдаа 10 см-ийн эгнээтэй эрт сорт ургадаг боловч нэг мөр хасдаг лууван бага зэрэг хуруунаас ургах болно. Эдгээр үндэс ургацыг хоолны зориулалтаар ашиглах болно. Өнгөрсөн жилийн ургац хураалтаас юу ч үлдээгүй бол Виборгийн ойролцоох лууван руу Санкт-Петербург руу явж болохгүй.

Олон жилийн турш эрт ургац хураахын тулд би нэг эгнээнд улаан лоолийн ойролцоох хүлэмжинд лууван тарьсан. Би хүлэмжийн нурууг ухаж эхэлмэгц шаардлагатай бүх зүйлээр дүүргэсэн. Энэ эгнээ зуны улиралд маш их тусалсан. Гэвч нэг өдөр зарим мэрэгч амьтад - хулгайч эсвэл харх бараг бүх үндэс ургацыг идэж, зөвхөн эх үр тарианы орой, хатсан оройг үлдээжээ. Би хүлэмжинд лууван тарихаа больсон.

Нимгэн лууван

Хэрэв та уулын хярыг сайтар бэлдэж, үрээ цагт нь тарьсан бол лууван нахиалж, харин суулгацыг нь нимгэрүүлээгүй бол ердийн үндэс ургацын оронд сүүлтэй хэвээр байх болно. Мэргэжилтнүүд анхны жинхэнэ навч гарч ирсний дараа анхны шингэрүүлэлтийг хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв та хоёр дахь навч гарч ирсний дараа ч суулгацыг сийрэгжүүлбэл ямар ч том асуудал гарахгүй гэж хэлмээр байна. Энэ бол яг миний хийдэг зүйл юм - хоёр дахь навч үүссэний дараа би сийрэгждэг. Өвлийн улиралд зарим цэцэрлэгчид луувангийн үрийг ариун цэврийн цаасны соронзон хальсан дээр зуурмагаар "тарьдаг". Дараа нь та ургацыг нимгэрүүлэх шаардлагагүй болно. Энэ технологийн сул тал нь бүх үрийг ургадаггүй тул эгнээнд нүх гарч ирдэгт оршино.

Хоёр дахь бөгөөд эцсийн сийрэгжүүлэлтийг ягаан өнгийн үндэс ургац хэдийнэ бүрэлдсэн үед хийж байна. Зөвхөн нэг удаа сийрэгжихэд хамгийн сайн ургац хурааж авдаг болохыг би анзаарсан: би тэр даруй ургамлын хоорондох зайг 6 см, эгнээ хоорондын зайг 20 см орхино.

Зуны турш миний цэцэрлэгт лууван лутрасилаар хучигдсан байдаг. Найлзуурууд гарч ирмэгц би хальсыг нуруугаас аваад луувангийн оройн өсөлтөд саад болохгүйн тулд луувангаа лутрасилаар хучна. Борооны чийг эсвэл усалгаатай усалсны дараа чийг нь бүрхсэн материалаар амархан нэвтэрч болно. Дараа нь лутрасил амархан хатдаг, салхинд хийсдэг. Ийм хоргодох газар дор хөрсөн дээр ямар ч царцдас байхгүй, хамгийн чухал нь ургамал aphids, навч цох, луувангийн ялаа зэргээр гэмтдэггүй. Лутрасилийн дор сулрах шаардлагагүй. Гэхдээ би суулгацыг сийрэгжүүлэхэд би тэр даруй хөрсийг сулруулдаг.

Услах

Би лууванг зориуд усалдаггүй. Гэхдээ хэрэв та услах шаардлагатай хэвээр байгаа бол хөрс нь маш хуурай бол 30 см хүртэл гүнзгий усалвал 1 м2 тутамд 30 литр шаардагдана. Хэрэв байнга усалдаг боловч гүехэн усалдаг бол үндэс таримал нь муухай, үндэстэйгээ хамт өргөн ургадаг. Хэт их услах үед орой ба гол нь хүчтэй ургадаг.

Топ хувцаслалт

Би зургадугаар сарын хоёрдугаар хагаст хоёр дахь шингэрүүлэлт хийсний дараа лууванг нэг удаа калийн сульфатаар хооллодог. Өөр өөр төрлийн хөрсөнд лууван юу хэрэгтэй болох талаар эрдэмтдийн боловсруулсан судалгаа байдаг тул та үрийн уутанд бордооны хэмжээг харж болно. Гэхдээ хаа сайгүй ийм боолтоор кали нь азотоос гурваас зургаа дахин их байх ёстой. Олон цэцэрлэгчид Uniflor бордоо хэрэглэдэг.

В. Н. Молодцовын хүснэгтээс харахад лууванг нэг улиралд найман удаа хооллох хэрэгтэй. Гэхдээ 1 кг бүтээгдэхүүнд бордооны хэмжээ байдаг бөгөөд үүнийг тариалах явцад талыг нь түрхэх шаардлагатай бөгөөд үлдсэн хэсгийг нь бордоонд хуваах хэрэгтэй. Магадгүй тэд үүнийг том талбайд хийдэг тул дэлгүүрт лууван урт, жигд, үзэсгэлэнтэй, бараг цөмгүй байдаг. Хэрэв энэ нь нитратын хамт байсан бол удаан хугацаанд хадгалагдахгүй байсан тул үүнийг зөв ургуулсан гэж бодож байна.

Салаалах нь гүн ургахаа больж, хэд хэдэн үндэс үүсгэдэг өргөн ургацын үндэс ургацын ийм хөгжил юм. Үр дүн нь муухай лууван юм. Үүний шалтгаан нь: та тариалах бууц түрхсэн; ургамал нь тэжээлийн том талбай бүхий нимгэн ургац; ган гачиг; гүехэн услах; гүехэн хөрс ухах; шаварлаг хөрс. Шаварлаг хөрсөн дээр Шантане ба түүнээс дээш зэрэг конус үндэс ургацтай сортууд гарч ирдэг болохыг тэмдэглэхийг хүсч байна. илүү салаалсан, цилиндр үндэс бүхий сорт.

Лууванг каротин их хэмжээгээр агуулдаг тул үнэлдэг. Жимс дэх каротиныг нэгтгэх нь + 15 … + 21 ° C агаарын температурт илүү сайн байдаг болохыг тогтоожээ. Эрдэмтэд лууван дахь каротин нь нүүрс усны альфа, бета, гамма изомер хэлбэртэй болохыг тогтоожээ. Бета изомерууд хамгийн их үнэ цэнэтэй байдаг. Каротин байгаа нь үндэс ургацын өнгөний эрч хүчтэй холбоотой байдаг: улаан өнгө нь илүү бета-каротин, улбар шар - илүү альфа-каротин агуулдаг.

Альфа-каротины агууламж бага байх үед үндэс нь хадгалалтын явцад гашуун амтыг олж авдаг. Энэ амтыг заримдаа элсэрхэг хөрсөнд ургасан лууван олж авдаг.

Заримдаа та шар үндэстэй тааралддаг. Энэ нь луувангийн үр байсан гэсэн үг юм. Манай үржүүлэгчид Оросын төв хэсэгт каротины агууламж өндөр, жижиг цөмтэй сорт бий болгодог байсан. САА-ууд нуран унасны дараа үрийг шууд ургуулан нэг улиралд үрийг нь авахын тулд өмнөд бүсэд шилжүүлсэн. Зэрлэг лууван маш олон байдаг тул заримдаа тэдэнтэй хамт тоосжилтоос шар үндэс авдаг. Эдгээр нь Азийн сорт биш, зарим хүмүүсийн хэлж байгаагаар энэ нь үрийн технологийг зөрчиж байгаа хэрэг юм.

Дулааны боловсруулалтын үеэр каротиныг тал хувь нь устгадаг гэж эрдэмтэд үзэж байна. Яагаад бүгдийг нь биш, яагаад хагасыг нь би ойлгохгүй байна вэ? Гэхдээ энэ нь аймаар биш юм: бид каротины агууламж луувангаас өндөр байдаг ийм төрлийн чинжүүг ургуулж сурсан тул санаа зовох хэрэггүй - бид зүгээр л илүү чинжүү идэх болно - энэ бол асуудлын шийдэл юм.

Дулааны боловсруулалт хийсний дараа каротин болон бусад витаминууд алга болно. Микроэлементүүд хэвээр байна. Тэд яагаад мартагддаг вэ? Бидэнд яг л витамин шиг хэрэгтэй байдаг. Лууван нь төмөр, кали, кальци, магни, манган, фосфор, ликопин, биофлавоноид, витамин С, бета-каротин, биотин, фолийн хүчил агуулдаг. Тиймээс орондоо лууван тариалаад эрүүл мэндэд хэрэгтэй! Шинэ улиралд сайн ургац хурааж аваарай!