Үржил шимтэй төмсний булцууны гурван нууц

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Борис Романов төмс тариалах талаар

Туршилт, алдаагаар

Төмс бол хүний хамгийн чухал хоол хүнсний нэг юм. 21-р зуунд хүн амыг хоол хүнсээр хангах асуудал төмсний тусламжтайгаар шийдэгдэх болно гэсэн эрдэмтдийн саналыг би уншсан юм.

"Антошка, Антошка, явцгаая төмс …" - бидний хүн нэг бүр энэ дууг багаасаа мэддэг. Гэхдээ гэр бүлийн хэрэгцээг хангахад шаардлагатай амттай, эрүүл, том хэмжээний төмсийг ухаж, зарим хэсгийг нь эрт авахын тулд юу хийх хэрэгтэйг хүн бүр мэддэг үү? Хамгийн туршлагатай цэцэрлэгчид л энэ ажлыг даван туулж чадна гэж би бодож байна. Манай гэр бүл өөрсдийн сайт дээр үүнийг хэрхэн хийдэг талаар би танд хэлэх болно.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Бидний бодлоор гурван асуудлыг шийдсэн тохиолдолд амжилтанд хүрэх боломжтой. Нэгдүгээрт, тарих сайн хөрсөөр хангах, хоёрдугаарт, хөдөө аж ахуйн ердийн арга техникийг хэрэгжүүлэх шаардлагатай байна. ургалтын хугацаанд тарих ажлыг хянах. Гуравдугаарт, сайн тарих материалтай байх. Эдгээр бүх шаардлагыг харгалзан та амттай төмсний зохистой ургац авах боломжтой.

Дэлхий дээр 19 жил ажиллахдаа бид янз бүрийн арга, арга туршиж, жил бүр шилдгийг нь шалгаруулж, алдаанаасаа суралцахыг хичээдэг. Энэ ургацыг тариалахдаа бидний тавьсан, тавьж байгаа гол зорилго бол маш чанартай төмс, эрүүл, жигд, амттай төмс авах явдал юм. Амт чанар нь үргэлж хамгийн түрүүнд тавигддаг. Бид энэ зорилгодоо хүрсэн.

Төмсний хөдөө аж ахуйн технологийг эзэмших хоёрдахь үе шатанд бид ургацын хэмжээгээр илүү их амжилтанд хүрэхийг хүсч байсан боловч чанарыг алдагдуулахгүйгээр. Бид энд аль хэдийнээ тодорхой амжилтанд хүрсэн бөгөөд төлөвлөгөөгөө хэрэгжүүлэх нөөц, санаанууд байсаар байна.

Төмс тариалах арга замаа олохын тулд бид олон арга туршиж үзсэн. Жишээлбэл, эрт төмсийг хальсан дор ургуулсан. Үүнийг хийхийн тулд бид био түлшээр 2х3.5 м хэмжээтэй өндөр хайрцгийг ашигласан бөгөөд энэ нь хадлан, ургамлын бүх хог хаягдал болж өгдөг байсан - зөвхөн үр, үндэсгүй хог ургамал нь цэцгийн орноос үлддэг (шинэхэн бууц биш). Бүх зүйлийг гурван давхрагад тавьжээ. Гуравдугаар сард энэ хайрцагт хөрсийг халааж, хальсан бүрхэв. 4-р сарын эхээр тэд төмс тариалж, хайрцган дээрээ ирмэг дээр 40 см өндөртэй мини хүлэмж хийсэн бөгөөд бид нахиалсан булцууг тарьсан бөгөөд 6-р сард тэд эрт ургац авсан. Киног өдрийн цагаар дулаан цаг агаарт өнхрүүлэх шаардлагатай байсан бөгөөд хүйтэн жавар дууссаны дараа бүрэн арилгасан байна. Энэ арга нь маш их цаг хугацаа шаарддаг нь батлагдсан.

Төмсийг суулгацанд ургадаг байсан тул хаврын эхэн үед бүрхэгдсэн хүлэмжинд хийж аяганд ургуулдаг байв. чийгшүүлсэн үртсэнд соёолох гэж оролдов. Төмсний суулгацыг 5-р сарын эхээр нуруунаас тогтсон хотгор газарт тарьсан бөгөөд ингэснээр хүйтэн жавараас оройг нь тэврэх боломж гарчээ. Бид үргэлж өндөрлөг газарт төмс нуруутай байсан. Энэ аргын дагуу бид эрт ургац хурааж авсан. Зургадугаар сарын хоёр дахь арван жилд аль хэдийн ширээн дээр дилл залуу төмс байв. Гэхдээ эдгээр аргууд ч гэсэн маш их хөдөлмөр шаарддаг бөгөөд ашиггүй байдаг.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Өндөр дулаан ор нь амжилтанд хүрэх түлхүүр юм

Манай сайт дээр газрын доорхи ус ойрхон байрладаг тул төмсний тариалалтыг хайрцганд хийж, үндсэн ургацаа авдаг. Энэ арга нь газар дээрх газрын түвшинг дээшлүүлэх, үржил шимт давхаргыг нэмэгдүүлэх, түүнчлэн өндөр амттай маш сайн ургац авах гэсэн хоёр зорилготой юм.

Манай сайтын ойролцоо хөршүүд орондоо дунджаар ургац хурааж авдаггүй, орондоо зовдог. Бид өөрсдийнхөө жишээн дээр тэднийг итгүүлдэг. Энэ байдлаас гарах хамгийн сайн арга бол өндөр нуруу юм.

Бид төмсөө бүх аргаар ургуулах технологитой. Бид хайрцагны өндрөөс хамааран нэг, хоёр давхар өвс, хүнсний ногооны хогийг хайрцганд хийдэг. Усны зогсонги байдал нь төмсний хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй газруудад нам дор, чийглэг газар тарих боломжгүй, тэр ч байтугай модны түр зуур үерлэх нь үндэс, ишний үхэлд хүргэж, амт чанараа алдахад хүргэдэг. Бид хайрцгуудыг хойноос урагш байрлуулж, зүүн, өмнөд талдаа сүүдэрлэсэн хэсгүүд нь төмсний хувьд хүлээн авах боломжгүй гэдгийг баталгаажуулна. Жишээлбэл, байшингийн сүүдэрт манай хоёр хайрцаг төмс байсан: нэг нь зүүн, нөгөө нь урд. Сүүдэрлэсэн газруудад ишний суналт ажиглагдсан; тэнд ургац хожим нь бага гарсан боловч гэрэлтүүлсэн талбайн ижил төмсний сорт илүү өндөр ургац өгсөн байв.

Хайрцагны хамгийн сайн хэмжээ нь 1.8-2 м өргөн, урт нь дур зоргоороо байж болно гэдэгт бид туршлагаараа итгэж байсан.

Энэ өргөн нь булцууг гурван эгнээнд тарьж, наранд хамгийн их өртөх боломжийг олгодог. Төмсний оройн гаднах эгнээ нь орны цаана зам дээр унаж (өргөн нь 80 см), дунд нь орон дээр ургадаг - бид тариалангийн хамгийн их гэрэлтүүлгийг олж авдаг. Дулаан орондоо төмс тарих, зохих ёсоор арчлах нь өтгөн иштэй, өргөн тархсан өтгөн ургамал өгдөг.

Бид зуны ургацыг намар бэлтгэдэг

Тиймээс бид төмс тариалах эхний нөхцлүүдээ биелүүлсэн: өндөр нуруу, тариалах талбайн гэрэлтүүлэг, өндөр чанарын боловсруулсан хөрс байна. Бид намар тариалах нурууг бэлтгэж эхэлдэг, учир нь энэ үед ийм ажилд илүү их цаг хугацаа хуваарилж болно, хавар бусад олон чухал зүйл байдаг. Хадлан, газрын сүүлийн давхаргыг, хэрэв намар цаг зав гардаггүй бол хавар тавьж болно. Дөрөвдүгээр сарын сүүлч - 5-р сарын эхээр бид уулын ховил, хотгорыг хийж, сувагны ирмэгийн дагуу ховилоос гаргаж авсан дэлхийг нугалж, нуруу, гурван эгнээ хотгорыг авдаг.

Сэтгэлийн хямралын ёроолыг суперфосфаттай хольсон үнсээр цацаж, бага зэрэг шороогоор цацна. Үнсний үнэ цэнэ нь хлоргүй кали агуулдаг, олон тооны элемент агуулдаг бөгөөд төмсний тариалалтыг хүйтэнд тэсвэрлэх чадварыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь төмсний чанарт сайнаар нөлөөлдөг. Фосфор нь үндэс боловсруулах, булцуутахад маш эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүнгүйгээр ургамлын хөгжлийг хойшлуулж болно.

Хотгорын ёроолд бид нахиалсан үрийн булцууг бие биенээсээ 30 см-ийн зайд байрлуулж, дээрээс нь 5 см орчим давхрагаар шороогоор цацаж цацна. төмс. Эдгээр нь хурдан анхны хөгжилд шаардлагатай байдаг (бидний хэлснээр "анхны түлхэлт" хийхэд хэрэгтэй). Эдгээр бордоо нь олон төрлийн шим тэжээлийг хүртээмжтэй хэлбэрээр агуулдаг бөгөөд төмсний хөгжлийн эхэн үед хоол хүнсээр хангадаг. Хөгжлийн хоёр дахь үе шатанд манай төмс намар хайрцаг дотор байрлуулсан органик бордоогоор тэжээгддэг.

Хонин нуруунд булцуу тарих нь нуруунаас халсан хөрсөөр нахиалдаг төмсийг илүү олон удаа цацах боломжийг олгодог тул энэ тохиолдолд булцуут бүс нэмэгддэг. Энэ арга нь бас сайн байдаг, учир нь хүйтэн жавар дахин давтагдах тохиолдолд та төмсний суулгацыг толгодоор хүйтнээс хамгаалж чадна.

Төмс тарихдаа цаг агаарын нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулаарай. 5-р сарын эхний өдрүүд болон сарын 2-р арван жилд буух өдрийг хоёуланг нь авч болохыг тэдэнтэй харгалзан үздэг. Жишээлбэл, 2000 онд 5-р сарын 15-нд хүйтэн хэвээр, цаг агаар бороотой, зарим үед мөндөр орж, дараа нь цаг агаар сайхан байсан бөгөөд бид эхний булцууг зөвхөн 5-р сарын 18-нд тарьсан. 2001 онд 4-р сарын сүүлчээр цаг агаар зун байсан боловч 5-р сарын 1 гэхэд сэрүүн болсон ч бид 5-р сарын 4-нд анхны төмс тарьсан.

Тиймээс буухдаа цаг агаарыг харгалзан үзэх ёстой. Ихэнх нь ардын тэмдгүүдийн дагуу удирддаг: хус навч нь хангалттай зоосоор, эсвэл шувууны интоор цэцэглэх үед модон дээр байх ёстой.

Одоо услах талаар. Хэрэв цаг агаар удаан хугацаанд хуурай байвал тариалалтыг 1-2 удаа асгаж байх ёстой. Төмс бөөнөөрөө ургах үед заавал нэг удаа усалж байгаарай.

Төмс ургахад бид тариалалтыг 2-3 удаа тэврээд: хөрсийг сулруулах нь энэ ургацад маш их тустай бөгөөд агаарын горим сайжирдаг. Бидний тариалангийн аргын дагуу тариалалт дээр бараг хогийн ургамал байдаггүй, учир нь бид үргэлж булцуугаас хөрсний халсан давхарга нэмж, булцууг ургуулахад маш сайн нөлөөтэй байдаг. Хиллинг услах эсвэл борооны дараа хийх нь дээр. Энэ процедурын дараа төмсний иш нь шинэ адал явдлыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь нэмэлт булцуу гэсэн үг юм. Ургамлыг гэмтээхгүйгээр найлзуурыг хугалахгүй, навчийг нь хугалахгүй болгоомжтой тэврэх хэрэгтэй.

Үргэлж биш, гэхдээ бидэнд цаг хугацаа байгаа бол төмс ургах үеэр бид ул мөр элементийн уусмалаар оройн дагуу 1-2 удаа навчит хувцас хийдэг. Ийм шүрших нь төмсний чанар, ургацад эерэгээр нөлөөлдөг бөгөөд эмчилгээний дараа орой нь удаан үргэлжилдэг тул эрүүл оройн булцуу нэмэлт тэжээл авдаг гэсэн үг юм. Энэ нь бас шим тэжээлийн гадагшлах урсгал гэж бид итгэдэг тул аль болох цэцэг, нахиа тайрдаг.

Нахиа, оройн ургасан титэм нь цаашдын хөрс боловсруулалтыг зогсоох ёстойг харуулж байна, учир нь иш нь гэмтэж, түүгээрээ булцуунд тэжээгддэг тул хөрсний дээд давхарга дахь булцууг муудаж болно.

Ургацын сорт

Ургац хураах өөр нэг нууц бол бүрэн үр юм. Өндөр чанартай тарих материалыг зөвхөн үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн байгууллагууд эсвэл үрийн дэлгүүрүүдээс худалдаж авах нь зүйтэй гэж бид үзэж байна. Тарих зориулалттай булцуу нь мөөгөнцрийн өвчин, вирусгүй байх ёстой. Тариалах материалыг манай бүс нутагт бүсчилсэн байвал сайн. Төрөл бүрийн сорт нь янз бүрийн жилүүдэд янз бүрийн ургац өгдөг. Весна, Пушкинец, Невский, Остара, Елизавета, Чародей, Петербург, Бородянский гэх мэт олон сортуудыг манай сайт дээр туршиж үзсэн. Жишээлбэл, 90-ээд оны сүүлчээр бид Остара сортыг тариалсан. Тэрээр эхний жилд бидэнд маш том ургац өгсөн бөгөөд булцуу нь бүгд маш том байв. Энэ бол Финландын үрийн төмс байв.

Жил бүр бид газар дээр нь хэд хэдэн өөр сорт тарьдаг. Хөршүүд нь: аль сорт нь илүү үр дүнтэй, хамгийн амттай вэ гэж асуудаг. Хамгийн сайн сортыг нь ялгахад маш хэцүү байдаг, нэг нь илүү үр бүтээлтэй, нөгөө нь сайхан амттай байдаг.

Тийм ээ, ийм тохируулга бас байдаг: өөр нэг төрөл нь зуны сэрүүн, өөр нэг нь хуурай байдаг. Тиймээс бид 5-7 төрлийн сортыг үргэлж тарьдаг.

Жишээлбэл, өнгөрсөн жил дараахь сортуудыг тарьсан: эрт ургац хураахын тулд - Балтийн сорт Эрт шар, булцуу нь гөлгөр, том, амт нь сайн байсан. Тэд зуны дундуур эрт төмс ухаж эхэлсэн, бид эрт эхлүүлж болох байсан, гэхдээ бид өнгөрсөн жилийн булцууны нөөцтэй хэвээр байв.

Бусад орон дээр бид Холмогорский, Inspiration, Skarb, Russian Beauty, Latona, Naiada сортуудын төмсний булцууг цутгав. Магадгүй бид өнгөрсөн жил азтай байсан, бүх ортой төмс маш сайн ургаж, булцуу нь бүгд жигд, цэвэрхэн, том, зууван хэлбэртэй байв. Жижигхэн нь маш цөөхөн байсан.

Наяд сортын төмсний ургац арай илүү муу гарсан боловч бид бусад сортуудаас бага хөрсөнд тарьсан. Нэмж дурдахад тэрээр мөн сүүдэртэй болжээ. Гэхдээ нэг жилийн өмнө ижил сорт нь бидэнд маш сайн ургац өгсөн.

Өнгөрсөн жил, булцууны амт, чанарын дагуу бид Оросын гоо сайхны олон янз байдлыг тодруулсан - энэ нь дунд боловсорч гүйцсэн, ягаан арьстай зууван булцуу, амт нь маш сайн байсан.

Холмогорскийн сорт нь боловсорч гүйцсэнд нь сэтгэл хангалуун байсан бөгөөд улаан арьстай зууван булцуутай, үүрэндээ 10-12 булцуу байсан бөгөөд амт чанараараа хамгийн сайн болсон байв.

Үрийн булцууг найдвартай хадгалах нөхцөл байхгүй тул бид тарих материалыг байнга худалдаж авдаг.

Худалдан авсан үрийн материалыг тарихаас өмнө соёолох ёстой. Бид үүнийг 3-р сарын сүүлчээс 4-р сарын эхээр хийж эхлэв. Бид тарих булцууг нэг эгнээнд хайрцган дотор байрлуулж, өрөөний температурт сарнисан гэрэлд байлгана. Тэднийг байнга эргүүлж бүү мартаарай. Энэ тохиолдолд та нахиа тасрахгүй байхыг баталгаажуулах ёстой. Дараа нь, тарихаас өмнө бид нахиалсан төмсийг ижил хайрцганд илүү сэрүүн газар хадгална.

Өмнө нь булцууг тарихдаа микро ба макроэлементүүдээр эмчилдэг байсан бөгөөд хүссэн уусмалыг нь хийж булцууг нь дүрнэ. Энэ процедурыг тарихаас нэг өдрийн өмнө хийсэн. Энэ бүхэн нь өндөр ургац хураахад хүргэдэг боловч одоо бидэнд хангалттай цаг хугацаа алга байна.

Фитофтороос хол бай

Бүх цэцэрлэгчид тариалалтыг хожуу бүдгэрч ялагдахаас маш их айдаг. Бүх тариалангийн талбай, хүнсний ногооны цэцэрлэгүүд энэ өвчнөөр өвчилсөн байна. Үнэнийг хэлэхэд бид төмсний тариалалтаа энэ өвчний эсрэг эмээр цацдаггүй. Бид үүнээс өөрсдийгөө хөдөө аж ахуйн зөв технологоор хамгаалахыг хичээдэг. Үүнийг хийхийн тулд бид дараахь арга техникийг ашигладаг: өвчин нь хөрсөөр дамжин халдварладаг гэдгийг мэддэг тул нэг газарт төмсөө хоёр жилээс илүү хугацаанд тарихгүй байхыг хичээдэг. бид соёлыг өөрчилдөг. Хоёрдахь арга бол төмс эрт тарих бөгөөд энэ нь эрт үед манай булцууг хураахад бэлэн байна гэсэн үг юм - борооны улирал эхлэхээс өмнө. Түүнчлэн цаг агаараас хамаарч булцууг ухахаас хоёр долоо хоногийн өмнө оройг нь арилгаж, өвчинд нэрвэгдэхээс сэргийлдэг. Зарим цэцэрлэгчид хожуу шар өвчний улмаас төмсний тариалалтыг ихэвчлэн үздэг бөгөөд тэд төмс оройгүй ургахаа больсон гэсэн энгийн үнэнийг ойлгохгүй ургац хураалтаа үргэлжлүүлсээр байна. Тэдний орой нь бүгд хар өнгөтэй болжээ.

Навчгүй бол төмс нь зөвхөн өтгөн арьс үүсгэдэг боловч газар дээр нь эрүүл байх нөхцлийг бүрдүүлдэг. Төмс халдвар авсан оройноос юу авч болох вэ? Зөвхөн хөрс, булцуунд тархдаг өвчин. Ирэх жил энэ тариалангийн талбайгаас ямар ургац хураах вэ, эдгээр булцуу хадгалах явцад хэрхэн ажиллах вэ? Тиймээс бид 8-р сарын дундуур төмс хурааж авдаг боловч цаг агаарын байдлаас шалтгаалан анхаарлаа хандуулаарай.

Мэдээжийн хэрэг, бид жил бүр шинэ тарих материал худалдаж авдаг тул одоо хямдхан биш тул төмс тариалах үнэтэй сонголт бий. Гэхдээ энэ бүхэнтэй ч гэсэн бид ялагч хэвээр байгаа бөгөөд үргэлж өндөр, өндөр чанартай ургац хурааж, булцуунд үнэтэй цаг хугацаа алдахгүй, бидэнтэй маш сайн хадгалагддаг, хэзээ ч хог хаягдал гардаггүй.

Мэдээжийн хэрэг, та өөрийн тарих материалтай байх нь зүйтэй, гэхдээ та үүнийг зөв сонгож, хадгалах боломжтой байх ёстой, ялангуяа төмс нь бохирдсон хөрснөөс өвчин авч чаддаг тул ургац алдах болно. Тиймээс бид тариалангийн булцууг ноцтой компаниудаас худалдаж авахыг илүүд үздэг хэвээр байна. 5-7 сортыг тарьж, хичнээн их анхаарал халамж тавьснаар тодорхой сорт унахгүй гэдгийг мэддэг.

Бидний ургах аргын дагуу тарих материалын өртөг хамгийн бага байдаг. Төмсний тариалалттай хайрцагны нийт талбай нь нэг зуун хавтгай дөрвөлжин метр бөгөөд бид 270 ширхэг жижиг фракц тарих булцууг тарьснаас 5 нь энэ газарт ургаагүй. Бид 500 орчим кг том төмсний ургац хураасан, жижиг булцуу цөөхөн байсан. Бид яагаад нэг зуун метр квадрат газрыг төмс гэж хуваарилдаг юм бэ? Зөвхөн ийм талбайг л бид зохих ёсоор бэлтгэж чадна. Гэхдээ нэг зуун метр квадратаас ч бид гэр бүлдээ хангалттай ургац авдаг.

Хэрэв энэ газраас илүү их төмс авах шаардлагатай бол бид илүү эрчимт эмчилгээнд хамрагдах болно. Гэхдээ бидний гол хүсэл бол өндөр чанартай булцуу авах явдал юм. Тиймээс бид 8-р сарын борооны өмнө төмсөө ухаж, хадгалахаасаа өмнө сайтар хатаана.