Агуулгын хүснэгт:
2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52
Өмнөх хэсгийг уншина уу: өсөн нэмэгдэж буй Rhubarb
Рубарбын иш
Rhubarb хоол хийх нууц
Ихэнх тохиолдолд, rhubarb нь жимс болгон ашигладаг - чанамал, чанамал, мармелад, чихэр жимс, компот, вазелин, бүх төрлийн нарийн боов, жүүс, дарс, бусад зүйлсээр дүүргэдэг. Rhubarb нь нэг хэлбэрээр эсвэл өөр хэлбэрээр гарч ирэх олон жор байдаг. Би тэдний заримыг санал болгож байна:
Rhubarb саатал
Rhubarb - 1 кг, элсэн чихэр - 1 кг, интоор (навч) - 100 гр, ус - 200 гр.
Рубарбын залуу ишийг угааж, хэсэг болгон хувааж, урт нь ишний өргөнтэй тэнцүү байх ёстой. Элсэн чихэр, 1 стакан уснаас сироп чанаад дээр нь 50 гр (атга) интоорын навч нэмнэ. Мөхлөгт элсэн чихрийг бүрэн уусгахад интоорын навчийг зайлуулж, бэлтгэсэн rhubarb хэсгүүдийг буцалж буй сиропоор хийнэ. Массаа хөргөсний дараа дээр нь 50 гр шинэхэн интоорын навч нэмээд буцалгаад халааж, шилбэ нь тунгалаг болтол, сироп нь өтгөрнө. Ариутгасан лонхтой саванд халуун чанамал хийгээд өнхрүүлээрэй.
Цэцэрлэгчдийн гарын авлага
Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд
Rhubarb marmalade
Rhubarb (иш) - 1 кг, элсэн чихэр - 1 кг, 1 жүржийн хальстай.
Жижиглэсэн ишийг өргөн саванд хийж, элсэн чихэрээр хучиж, холимог дээр нэг жүржийн хальс нэмнэ. Тагийг нь таглаатай таглаад хөргөгчинд хоёр өдрийн турш явуулна уу. Хоёр өдрийн дараа савыг галд хийж, 30 минутын турш тогтмол хутгах хэрэгтэй. Дараа нь агуулгыг шилэн саванд хийнэ.
Rhubarb бялууг нээх
Мөөгөнцрийн зуурмаг - 700 гр, rhubarb - 500 гр, өндөг - 1 ширхэг, цөцгий - 200 гр, элсэн чихэр - 100 гр, нимбэгний хальс эсвэл шанцай.
Мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэнэ. Rhubarb цавчих, элсэн чихэр цацаж, тагийг хааж, исгэж байна. Зуурсан гурилыг хуруу шиг зузаан давхаргад хийж, ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад ирмэгийг нь дээш нь нугалав. Өндөгийг зодож, rhubarb-аас үүссэн сироптой хольж, халуун ногоо, өтгөн цөцгий нэмнэ. Rhubarb-ийг зуурмагийн гадаргуу дээр жигд тарааж, бэлтгэсэн шингэн дээр асгаж, туузаар чимэглээрэй. Бялууг зууханд хийж жигнээд хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хувааж, хүсвэл нунтаг сахараар цацна.
Светлана Шляхтина, Екатеринбург
Гэрэл зургийг зохиогч
Зөвлөмж болгож буй:
Бутлаг пеперомийн төрөл ба тариалалт
Хумхын ордны зурхай (6-р сарын 22 - 7-р сарын 22) -д дараахь зүйлс орно: даруухан агронема, Мейсоны бегония, эрлийз фуксия, долгионтой котиледон, Каланхоэ, зуун настын агав, залуу, өвсний каламус, өхөөрдөм диеффенбачиа, агав, бутлаг пеперомиоз.Мэргэжилтнүүд Peperomia (Pepper family Piperaceae) -ын төрөл зүйлийг (мөн тэдгээрийн 1000 гаруй нь байдаг) нөхцөлт байдлаар бутлаг, босоо, ампелус гэж хуваадаг.Тэдний байгалийн гарал
Баярын ширээний жор - чихмэл улаан лооль, махан бялуу, салат, коктейль
Шинэ жил болоход маш бага хугацаа үлдлээ - зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид тэсэн ядан хүлээдэг гайхалтай үдэш. Бид баярын ширээг ямар ч чимэглэх боломжтой жорныхоо сонголтыг санал болгохоор шийдлээ.Улаан лооль чихмэлӨндөгийг чанасан чанаж, хүйтэн усанд дүрж, хальслаарай. Улаан лоолийн оройг тайрч, целлюлозын халбагаар халбагаар ав. Сонгино хальслаарай. Алимыг хальсал
Өвлийн улиралд ямар бялуу хийх вэ?
Алим боловсорч гүйцжээ. Чи хувин араас хувингаа гэрт оруулах завтай байна. Веранда бүхэлдээ хайрцагтай алимаар дүүрчээ. Зөвхөн цурхай загасны захиалгаар алим хувин байшин руу гүйвэл! Гайхамшигтай ургац хураалт, байшинд ямар анхилуун үнэр вэ! Цагаан дүүргэлт, Боровинка, Мельба, Краса Сада, Антоновка, Шанцай зэрэг бусад зүйлүүд нь өөр өөрийн гэсэн үнэртэй. Ийм элбэг дэлбэг байдал, үнэрээс сүнс баяр хөөртэйгөөр дуулдаг. Одоо үдэш бүгд сууж, хальслаад, алим хайчилж, зуухаа илүү халаадаг, илүү и
Гар хийцийн мармелад
Өнгөрсөн жил бид жимс, жимсгэний ургацыг маш сайн авсан бөгөөд би анх удаагаа мармелад хийхээр шийдсэн. Тэр лаазлах талаар ном гаргаж аваад уншаад ажилдаа оров. Гурав дахь оролдлогоор л сайн мармелад гарч ирэв. Өндөр чанартай мармелад бэлтгэхэд олон нарийн зүйл байдаг нь тогтоогджээ. Үүнийг л сэтгүүлийн уншигчидтай хуваалцмаар байна
Zucchini саатал, Zucchini бин
Гурван энгийн zucchini жор: шарсан zucchini, zucchini бин болон … zucchini чанамал! Хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай - тэд энэ чанамал юугаар хийсэн болохыг хэзээ ч таахгүй