Zucchini саатал, Zucchini бин

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Өмнөх хэсгийг уншина уу. ← Zucchini - хөдөө аж ахуйн технологи ба сорт

Zucchini бин

2 порцын хувьд танд хэрэгтэй болно:

- залуу zucchini (zucchini эсвэл squash) - 1 ширхэг. (ойролцоогоор 250 гр), - dill эсвэл яншуй, - өндөг - 3 ширхэг, - гурил - 2 хоолны халбаганууд (слайдгүйгээр), - хайруулын ургамлын тос, - давс, - цөцгий (үйлчлэхэд зориулагдсан).

Ногоон ногоо угааж, хатаагаад нилээд цавчих. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг сэгсэрнэ.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Zucchini угааж, хатаагаад том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хэрэв zucchini залуу биш бол гаднах бүдүүн ширхгийг нь тайрч, үрийг нь авч хаяхаа мартуузай. Өндөгний масс дээр сараалжтай zucchini нэмээд хутгана. Гурил нэмээд дахин сайтар холино. Масс нь зузаан эсвэл шингэн биш байх ёстой. Хуушуурыг халаасан хайруулын тавган дээр хийж, нэг талд нь 5-7 минут хуураад, нөгөө талд нь ижил хэмжээгээр хуурна.

Zucchini саатал

Амт нь гайхалтай! Энэхүү чанамалыг анх удаа туршиж үзсэн хүмүүс үүнийг юугаар хийсэн болохыг хэзээ ч ойлгож чадахгүй. Эхэндээ хүн бүр үүнийг хан боргоцой эсвэл өөр сонин зүйл гэж боддог.

Танд хэрэгтэй: zucchini (залуу) - 1 кг, элсэн чихэр - 800 гр, нимбэг - 1 ширхэг.

Хулууг шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг элсэн чихэрээр хучиж, элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал хэсэг хугацаанд байлгана (нэг шөнийн дотор илүү тохиромжтой). Хагас цагийн турш хооллоорой. Төгсгөлөөс 15 минутын өмнө хальсалж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой нимбэг нэмнэ (үрийг нь арилгана). Халуун чанамалаа саванд хийгээд өнхрүүлээрэй. Zucchini-ийг зөвхөн залуу байхад л хэрэглэж байх ёстой бөгөөд хальслах шаардлагагүй бөгөөд процессын аль ч шатанд ус нэмж оруулахгүй байх хэрэгтэй.

Шарсан zucchini

Шарсан zucchini-ээс илүү энгийн хоол байдаггүй байх. Цуккини нь дугуйланд хувааж, гурилаар хийж, ургамлын тосонд шарна. Хайруулын гол зүйл бол цуккини бага зэрэг чийгтэй үлдээж, дараа нь тэдгээрийг тугалган цаасаар хучиж, "хүрэхийг" зөвшөөрнө үү, эс тэгвээс zucchini нь будаа болж хувирдаг. Та zucchini-г нэн даруй идэж болохуйцаар шарах хэрэгтэй - хадгалагдахгүй. Та шарсан zucchini-ийг бие даасан хоолоор үйлчилж болно - цөцгийтэй хамт. Эсвэл тэдгээрийг махны хачираар үйлчил. Залуу zucchini нь арьстай хамт шарсан байж болно, "хуучин" zucchini-ийн хальс хальсалж байх ёстой.

Танд хэрэгтэй: залуу zucchini - 2 ширхэг, гурил, давс, ургамлын тос.

Zucchini угаана. Ирмэгүүдийг нь хайчилж ав. Залуу zucchini-ийг 1 см-ийн өргөнтэй зүсэж хуваа. Хоёр талын давс. Цуккини дугуйланг гурилаар дүрнэ. Халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Хоёр талдаа хүрэн бялууг хурдан хуурна. Үүний зэрэгцээ, zucchini бага зэрэг чийгтэй хэвээр байх ёстой. Шарсан zucchini тавган дээр тавь.