Гүнж

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Гүнж - Арктикийн бөөрөлзгөнө (Rubus arcticus) - ханхүүгийн жимс. Өөрийн сайт дээр өсч буй гүнж

Манай орны Европын хэсгийн хойд даяар болон Уралын Алс Дорнод, Сахалин, Курилийн арлууд, Камчаткийн нуурын эрэг дагуу намаг нь овойлт дээр сийрэг ой, ирмэг,-нд, үнэ цэнэтэй байдаг ханхүү жимс. Үүнийг glade, mamura, hohlyanitsa, сүлд ба арктикийн бөөрөлзгөнө гэж нэрлэдэг.

Княженика бол сарнай цэцгийн гэр бүлийн 20-30 см өндөр, мөлхөгч үндэслэг иш бүхий олон наст бутлаг бут сөөг юм. Түүний цэцэг нь тод хүрэн улаан эсвэл цайвар ягаан, бисексуал юм. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөтэй төстэй амтат хар улаан анхилуун жимснүүд 7, 8-р сарын сүүлчээр боловсордог … Жимс нь элсэн чихэр, нимбэгийн, алимийн болон бусад хүчил, таннин ба өнгө оруулагч бодис, жимсэнд хан боргоцойн амт өгдөг эфирийн тос, витамин С (200-300 мг%) агуулдаг. Гүнжийн навчнууд нь мөн био идэвхит шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь витамин С (400мг%) агуулдаг. Флавоноид, сапонин, антоцианин нь жимс, навчны аль алинд нь байдаг. Энэ ургамал нь манай орны газар тариалангийн соёлд хараахан нэвтрээгүй байгаа боловч хунтайжийн хувийн цэцэрлэгт байдаг. Финландад нектар бөөрөлзгөнө гэж нэрлэгддэг гүнж, бөөрөлзгөнө, эрлийз, мөн Heia гүнжийн олон янзын үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлэгчид Энэ ургамал нь тэсвэртэй боловч газрын хэсэг жил бүр өвлийн улиралд үхдэг. Ургацын өсөлтөд микориза нөлөөлдөг - мөөгөнцрийн мицелийн симбиоз ба өвлийн ургамлын үндэс. Mycorrhiza-мөөгөнцрийн үндэс нь гүнжид маш сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд түүний өсөлтийг идэвхжүүлдэг. Хэрэв нөхцөл байдал нь mycorrhiza-ийн хөгжлийг дэмжиж байвалжимсний ургац нэмэгдэж байна. Тиймээс ургамал тарихдаа цэцэрлэгт хөрсөнд микоризын мөөгөнцөртэй хөрс нэмж өгөх нь зүйтэй юм.

Гүнж нарлаг газар, ялзмагт баяжуулсан хөрсийг илүүд үздэг. Энэ нь ялзарсан бууц, навч ялзмаг, элсээс бүрдэх ёстой. Ханхүү нь "хөнгөн", амьсгалах чадвартай, дунд зэргийн чийгтэй хөрсөнд сайн хөгждөг. Хэрэв та хэд хэдэн ургамал зэрэгцүүлэн суулгасан бол хөндлөн тоосжилт хамгийн сайн байдаг. Хувьд нөхөн үржихүйн, хамгийн найдвартай арга бол өөр төрүүлэх явдал юм үндэс соруултай. Тэд амархан салж, сайн үндэслэдэг. Түүнчлэн, гэхдээ ихэвчлэн гүнж үрээр үржүүлдэг. Шинээр хураасан үрийг шууд газарт шууд ховилоор 0.5 см-ийн гүнд тариална. Тариалсаны дараа ховилыг элсээр хучиж, тариалах талбайг sphagnum хөвдөөр бүрхэв.

Ханхүү сайн хөгжиж байгаа боловч ургац бага байна. Хавар үндэс сорогч гарч, ургамал ургаж, өтгөн өвслөг массаар өтгөн ногоон хивс үүсгэдэг. Цэцэрлэгт гүнжийг зам, цэцгийн мандал, мөн жижиг рабатка зэргэлдээ хилд ашигладаг. Жимс нь шинэхэн, боловсруулсан аль алинд нь хэрэглэдэг. Тэдгээрээс та чанамал, жүүс, ликёр, хандмал, ликёр хийж болно. Мөн гүнж нар навчнаас цай чанадаг. Гүнж бөөрөлзгөнө, нэгэн адил боловсруулсан байна cloudberries болон kumanik. Манай цэцэрлэгт ханхүү одоо хүртэл тийм ч түгээмэл биш байдаг. Гэхдээ энэ гайхамшигтай ургамал илүү их анхаарал хандуулах ёстой. Энэхүү гайхамшигтай жимсийг сонгох, эрлийзжүүлэх нь манай бүс нутгийн цэцэрлэгчид нэлээд хүртээмжтэй байдаг гэж би боддог.

Бусад байдаг бага зэрэг мэддэг жимс, жимсгэний ургац таны талбайд ургаж болно.