Пикули, геркинс, зеленц

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Төрөл бүрийн өргөст хэмхний хөдөө аж ахуйн технологийн онцлог шинж чанарууд

Өргөст хэмх тарих цаг болжээ. Одоо дэлгүүр, үзэсгэлэнгээс олж болох том далайн үрийн уутыг бүх цэцэрлэгчид сайн мэддэг үү?

Энэ нийтлэлийг бичихийг надад нэг цэцэрлэгчтэй хийсэн яриа өдөөсөн юм. Тэр надад гомдоллож: “Энэ зун би өргөст хэмхгүй үлдсэн. Наймдугаар сарын эхээр өргөст хэмхний ургамал үр жимсээ өгөхөө больжээ …”. Тэрбээр салаалдаггүй эрлийз хэрэглэж байсан нь тогтоогдсон, өөрөөр хэлбэл. бид ихэвчлэн гол ургац авдаг хажуугийн найлзуурыг бүү өг.

Тиймээс, өргөст хэмхний үрийг худалдаж авахаар төлөвлөж байхдаа ямар зорилгоор хэрэгтэйг өөрөө шийдээрэй. Хэрэв та өргөст хэмхийг эрт эрт хурааж эхлэхийг хүсвэл соёололтоос хойш 36-43 хоногийн дараа үр жимс ургуулж эхлэх спринтер сорт тохиромжтой.

Ийм сорт нь ихэвчлэн нэг сар эсвэл бага зэрэг удаан хугацаанд жимс ургуулдаг. Тэд сул, салаалдаггүй, жимсний хэмжээ нь геркин эсвэл даршилсан ногоо юм. Ийм өргөст хэмхүүд нь ихэвчлэн лаазлахад тохиромжтой байдаг. цуутай маринад. Тэд давслахад тийм ч тохиромжтой биш юм. Яагаад үржүүлэгчид ийм эрлийз зохион бүтээсэн бэ? Жимсний нэг сарын хугацаанд ургамал өвчин хуримтлуулж, ургацаа бүхэлд нь химийн ямар ч эмчилгээгүй орхих цаг хугацаа байдаггүй. Ургац хураалтыг бүхэлд нь хурааж авсны дараа эдгээр өргөст хэмхний сормуусыг арилгаж, сул талбайг бусад ногоогоор эзэмшиж болно.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Жимсний хэмжээгээр өргөст хэмхийг геркинд хуваадаг - 6-8 см (заримдаа 9 см), хэрэв 3-5 см урт жимс нь даршилсан бол тэдгээрийг мини-геркинс гэж нэрлэдэг. Геркинс нь 3-7 ширхэг жимсний зангилаанд уядаг. Үүний зэрэгцээ, ургамлын доод хэсэгт зангилаа бүрт 3 өргөст хэмх, дээд хэсэгт нь тус бүр 5-7 өргөст хэмх байж болно, учир нь ихэвчлэн ургамлын дээд хэсэгт партенокарп өндөр байдаг. Энэ нь бүх төрлийн ургамлуудад хамаатай - даршилсан ногоо, геркинс ба ногоонууд бүгдээрээ өргөст хэмх ургамлын дээд хэсэгт партенокарп өндөр байдаг.

Газар тариалангийн технологийн хувьд геркин ба даршилсан ногооны сортууд нь бидний дассан zelentzovy-ээс арай өөр юм. Суулгац ургуулахад шаардагдах температурын шаардлага нь бүгдэд ижил байдаг. Практик дээрээ би ургамал ургахдаа биеэ хэрхэн авч явахыг анхаарч үзээгүй. Өргөст хэмхний үрийг ургуулж, суулгац гарч ирэхэд би ургамлыг хатууруулдаг боловч энэ тохиолдолд геркин, даршилсан ногооны сорт хэрхэн биеэ авч явдаг талаар дүн шинжилгээ хийгээгүй. Энэ талаар үржүүлэгчид бидэнд үнэн зөв мэдээлэл өгдөггүй. Гэхдээ геркин, даршилсан ногоо тариалахад зарим онцлог шинж чанарууд байсаар байна. Тэднийг харгалзан үзэх ёстой.

Жимсний урт нь 10-12 см ба түүнээс дээш байдаг ердийн ногоон ургамлаас илүү хөрсийг нь илүү зөөлөн, бордоо болгох хэрэгтэй. Хөрсний хүчиллэг байдал нь 6-7 рН байх шаардлагатай. Хэрэв геркинс 1-1.5 сарын хугацаанд ургац үүсгэдэг бол байнгын, жигд тэнцвэртэй тэжээл шаардагдана (дуслын усжуулалт илүү сайн байдаг). Ийм өргөст хэмхний ялгадсыг 1м2 тутамд 10 кг хүртэл түрхэхийг зөвлөж байна, мөн эрдэс бордоо шаардагдана: азот 1м2 тутамд 18 гр идэвхтэй найрлагаар, фосфор - 1м2 талбайд 25 гр идэвхтэй найрлагаар, кали 1 тутамд 20 гр. м² нь идэвхтэй найрлагаар, магни - 1 м2 талбайд 5 г идэвхитэй орцоор. Энэ бүхэн нь суулгац тарихаас өмнө уулын хярыг ухаж байхдаа хөрсөнд нэвтрүүлэх ёстой.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Энэ нуруун дээр тарьсны дараа би 10-15 хоногийн дотор бүх төрлийн өргөст хэмхний суулгацыг тэжээж эхэлдэг. Хамгийн бага хоол тэжээлийн томъёо байдаг бөгөөд бид цэцэрлэгжүүлэлтийн курсууд дээр нарийвчлан судалж үздэг бөгөөд үүнийг нэг өгүүллээр тайлбарлах боломжгүй юм. Би үүнийг өөрийн дадлагын жишээн дээр танд хэлэхийг хичээх болно. Таван жилд нэг удаа яг ийм үнэтэй бордоо худалдаж авдаг тул би нурууг таван жилд нэг удаа аргалаар дүүргэдэг. Бусад жилүүдэд өвс нь өргөст хэмхэнд био түлш болж өгдөг. Би үүнийг нурууны ёроолд тавиад, аммонийн нитрат эсвэл мочевинаар цацна. Илүү сайн - бүрэн ашигт малтмалын бордоо. Хадлан дээр би гурван настай бордоо 15 см-ийн давхаргаар асгаж байна.

Бууцны оронд би ялзмагийн ялгадас хадгалах явцад гарсан ялзмагийн нүхэнд цутгаж өгдөг (бид худалдаж авсан шинэ бууцныхаа хэсгийг орон дээрээ нэн даруй тавьдаг бөгөөд хэсэг нь хадгалагдаж үлддэг - бид үүнийг жигд давхаргад хийнэ тусгай шифер хашлагад байрлуулж, резинэн гутал өмсөж, дотор нь байгаа бууцыг сайтар гишгээд дараа нь бид цаг агаарт гарахгүйн тулд тугалган цаасаар сайтар таглана. Үүний үр дүнд ялзмагт жил бүр шинэ бууц худалдаж авах хүртэл ашигладаг).

Ашигт малтмалын бордоо заавал байх ёстой. Топ хувцаслалтыг "А шийдэл" -ээр хийдэг - энэ бол амархан уусдаг бордоо юм. Түүний томъёо нь өргөст хэмхэнд сайн нөлөө үзүүлдэг: азот - 10%, фосфор - 5%, кали - 20%, магни - 5% ба нэмэлт элементүүд. Заримдаа би үүнийг калийн нитратаар нэг удаа хооллодог. Нэг цэцэрлэгийн орон дээр би геркин сорт, ногоон хоёулаа ургадаг. Үүний зэрэгцээ, зелентууд нь хоёулаа гүйгч, байрлагч юм. Тэд дөрвөн сар хүртэл үр жимс ургуулдаг боловч би хүн бүрт ижил хоол өгдөг, хөрс нь хүн бүрт адилхан, дулаан, дулаан байдаг.

Хэрэв зангилаан дахь гурван өргөст хэмхний оронд геркиний эрлийз нэг нь ургаж, хоёр нь хатаж байвал энэ нь таны буруу болохоос үржүүлэгчдийн заль мэх биш юм. Тиймээс, эрхэм цэцэрлэгчид, хэрэв та бага арчлахын тулд салаалдаггүй спринтерийн эрлийз тарихыг хүсвэл энэ тохиолдолд хоол тэжээл, гэрэл, дулаан, нүүрстөрөгчийн давхар исэл байгаа эсэхийг сайтар хянах хэрэгтэй. нэг багц өргөст хэмхний оронд "жигнэмэг" (хатаасан өндгөвч).

Өөр өөр төрлийн өргөст хэмх ургуулахдаа дараахь шаардлагыг дагаж мөрдөх шаардлагатай байна: даршилсан ногоо даршилж авах ажлыг өдөр бүр, геркин түүж долоо хоногт гурван удаа хийх ёстой. Энэхүү энгийн шаардлагыг биелүүлэхэд хэцүү байдаг - та эдгээр өргөст хэмхтэй зууралдах болно. Хэрэв та ийм өргөст хэмхийг цаг тухайд нь арилгаж чадахгүй бол бусад багцад нялх хүүхэд хатах болно. 3-4 сарын турш үр жимс ургадаг өргөст хэмхний эрлийз дээр бид намар авах боломжтой тул та даршилсан ногоо дээр огт анхаарах шаардлагагүй. 9-р сард бид ийм ургамлыг хүлэмжээс зайлуулж, сарын сүүлээр үүнийг хийхдээ дор хаяж хагас хувин, заримдаа бүхэл бүтэн хувин жижиг (дутуу) өргөст хэмхэнд зориулж цуглуулдаг. Нэгэн цагт би энэ жижиг шарсан махыг лаазалж идэх дуртай байсан бол одоо манай гэр бүл тэдэнд онцгой зүйл байхгүй гэж хүлээн зөвшөөрч, бид тарааж эсвэл орой дээр нь нуруундаа булж байна.

Gherkin ургамал нь хүйтэнд маш мэдрэмтгий байдаг тул суулгацаа ургуулах нь зүйтэй бөгөөд хөрс + 14 … + 16 ° С хүртэл дулаарах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Суулгацыг 4 навч гарч, тав дахь нь аль хэдийн гарч ирэхэд тайзан дээр ургаж болно. Энэ нь ойролцоогоор 3-4 долоо хоног бөгөөд ийм ургамлын багтаамж дор хаяж 0.3 литр шаардагдана. Энэ насны суулгацын хувьд 0.3 литр хангалтгүй, 0.5 литр, багтаамж нь өндөр биш өргөн байх шаардлагатай гэж би үзэж байна.

Цэцэрлэгчдийн үзэж байгаагаар ургамал салаалаагүй бол ургамлыг илүү нягт тарьж болно гэж боддог. Үржүүлэгчид квадрат метр тутамд 3-3.5 ургамал тарихыг зөвлөж байна. Энэ нь салаалсан ургамлын адил норм юм. Манай хүлэмжинд тарих нягтрал нь нэг метр квадрат тутамд 2-2.5 ургамал байх ёстой гэж би үзэж байна, гэхдээ олон янз байдал нь салаалаагүй бол энэ газарт гурван ургамал байрлуулж болно. Би ийм сортуудыг тарьж байна: 1.5 квадрат метр тутамд гурван ургамал.

Ийм ургамал ургах онцлог шинж чанарууд, үртэй уутанд хүртэл бага бичигдсэн байдаг нь тогтоцын схемийг бүх эрлийзүүдтэй адил зурдаг. Жишээлбэл, өргөст хэмх Lord F1 бол задгай, хамгаалалттай газар, мөчир, баавгайнд зориулж зөгийөөр тоос хүртсэн эрлийз бөгөөд намрын сүүл хүртэл элбэг дэлбэг бөгөөд 10-12 см урт ногоон хэлбэртэй байдаг бол өөр нэг өргөст хэмхний эрлийз - Trump card F1 - parthenocarpic боодол gherkin, дунджаас доогуур байдаг.. Гэхдээ цүнх дээрх формацын зураг ижил байна.

Салбарлаг эсвэл сул мөчирлөөгүй ургамлыг өөр хэлбэртэй байх ёстой. Ургамлын доод хэсэгт 4-5 зангилаагаар нүд гялбах хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл. төв найлзуурын дагуу нэг навч үлдээх. Ургамлын доод хэсгийн ачаалал бага байх тусам ургамал ургах тусам партенокорпиум их байдаг нь ургац өндөр байх болно гэсэн үг юм. Заримдаа ийм ургамал дээр өргөст хэмхүүд сул хажуугийн найлзуурууд дээр огт уядаггүй, эсвэл зөвхөн нэгжүүд үүсдэг. Ийм хажуугийн найлзуурууд нь өөрсдийгөө суулгадаг, өөрөөр хэлбэл. төв зураг авалтын адил өсөлтийг өөрсдөө хязгаарлах. Энэ нь зогсох болно - тэгээд л боллоо! Надад бас ийм ургамал байсан. Би тэднийг үргэлжлүүлэн үр жимс ургуулахыг хичээж, хооллож, залуужуулсан (найлзуурыг бүхэлд нь цэцэрлэгийн орон дээр цагирагт хийж, бордоооор бүрхсэн) 3-4 сар үр жимс ургадаг ургамал шиг. Гэхдээ тэдэнтэй юу ч ажиллаагүй. Би олон жилийн турш өргөст хэмх Cheetah F1-ийн эрлийз ургуулж ирсэн. Энэ бол гүйгч,11-13 см урт эртний өргөст хэмхийг үргэлж уядаг.

Зангилаанууд дээр бичсэнчлэн үртэй уутанд байсан бөгөөд 1-3-4 өндгөвч үүсгэдэг, гэхдээ хоёроос илүү өргөст хэмх уяагүй байсан боловч төв зураг дээр 2-4 жимс нэг дор цутгажээ. Энэ нь үзэсгэлэнтэй байсан, ялангуяа өргөст хэмхүүд миний хүссэнээр дор хаяж 13 см урттай байсан. Гэхдээ энэ эрлийз нь ихэвчлэн торонд хүрч, дараа нь бага зэрэг өсч, дууссан. Би үүнийг бусад ургамлын хоорондох нурууны дунд тарьсан. Мэдээжийн хэрэг, түүнд хангалттай гэрэл байгаагүй тул тэр дөрвөн өндгөвчийг зангидсан байдлаар өгөөгүй байх. Би яагаад үүнийг дундуур нь тарьсан юм бэ? Энэ нь эрт үр жимсээ өгч дууссан тул би үүнийг огтолж, маш их салаалсан өргөст хэмх хөгжүүлэх боломж олгов. F1 Cheetah-ийн доод хэсэгт би дөрвөн зангилаа хүртэл сохолсон.

Геркин ба даршилсан ургамлын ургамал нь илүү олон удаа услах шаардлагатай байдаг боловч үржүүлэгчид үүний шалтгааныг зөвтгөдөггүй. Магадгүй энэ нь шинэ өргөст хэмхүүд хурдацтай өсч байгаа тул өдөр бүр эсвэл өдөр бүр зайлуулах шаардлагатай байдаг, эсвэл үндэс систем нь хүчтэй салаалсан өргөст хэмхээс сул байдаг байж болох юм.

Эдгээр эрлийзүүд стрессээс маш их зовдог. Бидэнд цас бороо орж, дараа нь сүүдэрт + 25 ° С, дараа нь хэдэн долоо хоног наргүй болно. Маш олон эм санал болгодог. Би эдгээрийг ашигладаггүй тул хэрхэн ажилладагийг нь ч санахгүй байна. Би “Эрүүл цэцэрлэг”, “Экоберин” -ийг хамгийн сүүлийн арга хэрэгсэл болгож чадна. Эдгээр нь гомеопатик вандуй юм. Би тэдгээрийг зааврын дагуу ямар ч хольцгүй, уран зөгнөлгүйгээр зөвхөн цэвэр хэлбэрээр ашигладаг.

Би 5-р сарын сүүлчээр 6-р сарын эхээр үр жимс ургуулж, 10-р сарын 1 хүртэл ургац хурааж буй өндөр салаалсан өргөст хэмхийг ургуулах сонирхолтой байна. Би суулгац ургадаг, хүлэмжийн цэцэрлэгийн хөрс 15 см-ээс + 14 … + 16 ° С хүртэл дулаарахыг хүлээдэг, энэ нь 5-р сарын 1-2 эсвэл 5-р сарын 10-12-нд болдог, бүгд хамаарна. хавар, дараа нь би тарьж эхэлнэ. Мөн тэр даруй хүлэмжинд би нэмэлт лутрасил хамгаалах байр хийдэг.

Суулгац тарих нь тийм ч амар биш тул сул мөчирлсөн өргөст хэмхүүд тийм ч их ашиггүй байдаг: ургамал нь зөвхөн 1.5 сар үр жимс ургуулдаг тул илүү их суулгац шаардагдана. Ихэнхдээ цэцэрлэгчид худалдагчдыг хуурамч худалдан авагч гэж буруутгадаг. Үүнтэй адил пакет нь партенокарпийн өргөст хэмх бөгөөд эрэгтэй цэцэгсээр цэцэглэдэг гэж бичсэн байдаг. Өргөст хэмх байхгүй, гэхдээ цаг хугацаа өнгөрч байна. Бүх зүйлийг энгийнээр тайлбарлав: Цэцэрлэгч нь хөрсөнд шууд үр суулгаж, хүйтэн байсан тул оройтож тарьсан. Үрийг нь нахиалахад зургадугаар сар хэдийнэ болжээ, цагаан шөнүүд болжээ. Үүнээс үүдэн үржүүлэгчдийн ажиглалтаас харахад өргөст хэмхний эмэгтэй, эрэгтэй хүний хүйсийн өөрчлөлт ажиглагдаж байна.

Энэ талаар Манулын мэргэжилтнүүд дараах зүйлийг бичжээ: “Өргөст хэмхний хүйс генетикийн хувьд удамшдаг боловч гадаад орчны нөлөөн дор өөрчлөгдөж болно (зарим эрлийз хүчтэй, зарим нь сул). Энэ нь хулууны ургацанд цэцэг хөгжлийнхөө эхний үе шатанд бисексуал шинж тэмдэг илэрдэгтэй холбоотой юм. Тэдний бэлгийн харьцааг ургамлын генотип ба ургах нөхцлөөр тодорхойлдог. Богино өдөр, шөнийн бага температур, нарны цацраг өндөр, хөрсөн дэх азотын хэмжээ оновчтой, ихсэх, нүүрстөрөгчийн дутуу ислийн агааржуулалт (шаталтын явцад үүссэн нүүрстөрөгчийн дутуу исэл) зэрэг хүчин зүйлүүд нь эмэгтэй хүйсийн илэрхийлэлийг нэмэгдүүлдэг. Урт өдөр, шөнийн болон өдрийн агаарын өндөр температур, агаар, хөрсний бага чийгшил, илүүдэл кали нь эр хүйсийг эр бэлгийн харьцаанд шилжүүлдэг.

Энэ үнэнийг мэдэж байгаа тул та суулгацын үрийг эрт тарихаас айхгүй байж болно (4-р сарын эхээр, заримдаа би 3-р сарын 30-нд тариалдаг), шөнийн бага температураас айхгүй (би ихэвчлэн + 10 … + 11 ° C байдаг) хүлэмж.

Луиза Климцева, туршлагатай цэцэрлэгч

Гэрэл зургийг Ольга Рубцова