Төмсний сортыг сонгох. 1-р хэсэг

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Бидний дуртай хоёр дахь талх

1492 оны 10-р сарын 12-нд Кристофер Колумбын удирдсан байлдааны хөлөг онгоцууд үл мэдэгдэх газарт хүрч, нээлт нь дэлхийн улс орнуудын хоорондох шинэ харилцаа төдийгүй тариаланчдад олон шинэ ургамал ургуулах эхлэлийг тавьсан юм.

Манай ширээний хамгийн ер бусын арга бол төмс байсан бөгөөд одоо олон улс оронд тэр дундаа Орос улсад "хоёр дахь талх" болсон нь зүй ёсны хэрэг юм.

Төмс бол Tuberazium хэсгийн Соланум овгийн Соланум овгийн олон наст, өргөн таримал ургамал юм. Перугийн оршин суугчид 5 мянга орчим жилийн өмнөөс тариалж эхэлсэн. Өнөөдөр Өмнөд ба Төв Америкт нутагладаг 150 гаруй зэрлэг ан амьтан байдаг. Хамгийн түгээмэл таримал төмс бол дэлхийн бараг бүх улс оронд тариалагддаг булцуут шөнийн ургамал (Solanum tuberozum) юм.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Төмсний хамгийн өндөр ургацыг Их Британи, Нидерланд, Швейцарьт авдаг - 500 ц / га хүртэл. Орос улсад төмсний ургац ердөө 90-110 ц / га хүрдэг.

Дэлхийн төмсний төрөл зүйл нь гурван мянга гаруй сорт, үүнээс ОХУ-д 230 сорт байдаг. Дотоодын төмсний сортууд нь гадаад хамтрагчидтай харьцуулахад харьцангуй сайнаар харьцдаг, ялангуяа өвчинд дасан зохицох чадвар, булцууны амт тогтвортой үзүүлэлтийг тодорхойлдог хуурай бодис, цардуулын агууламж. Дотоодын үржлийн ажлын нэгэн томоохон ололт бол төмсний сортыг бий болгох явдал бөгөөд хожуу бүдгэрэхэд эрт, дунд, эрт боловсорч гүйцэх чадварыг хослуулдаг.

ОХУ-д төмс үйлдвэрлэх технологийн үндэс нь тариалангийн талбайнууд, тодорхой эзэмшигч бүрийн үйлдвэрлэлийн зорилго, байгалийн ба цаг уурын онцлог шинж чанар, ургамлын эрүүл ахуй, эдийн засгийн боломжийг харгалзан сортын зөв сонголт юм.

Төмсний боловсорч гүйцэх байдлаар дараахь сортуудын бүлгүүдийг ялгадаг:

Эрт (эрт боловсорч гүйцээд) - Өсөн нэмэгдэж буй улирлын 60-70 хоног. Энэ тохиолдолд оройн хөгшрөлт соёололтоос 70-90 хоногийн дараа эхэлдэг. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын идэвхтэй температурын нийлбэр (10 ° С ба түүнээс дээш температуртай өдрүүд) нь 1000-1200 ° C байна.

Дунд эрт сортууд 70-80 хоногт булцуунд өтгөн бүрхүүл үүсч боловсорч, соёололтоос хойш 100-115 хоногийн дараа орой нь хатдаг. Эдгээр сортуудын идэвхтэй температурын нийлбэр нь 1200-1400 ° C байна.

Дунд улирлын сортууд 80-100 хоногт боловсорч, орой нь 115-125 хоногт хатдаг. Идэвхтэй температурын нийлбэр нь 1400-1600 ° C байна.

Дунд хожуу сортууд 100-110 хоногт боловсорч, орой нь 125-130 хоногт хатдаг. Тэдний өсөлт 1800 ° C байх шаардлагатай.

Хожуу сорт нь 110-140 хоногт боловсорч, орой нь 125-150 хоногт хатдаг. Төмсний ургалтын идэвхтэй температурын нийлбэр нь 1800-2200 ° C хүрдэг.

ОХУ-ын Хар Дэлхий бус бүсийн баруун хойд хэсэгт идэвхтэй температурын дундаж урт хугацааны нийлбэр нь 1400 ° C-аас 1800 ° C хооронд хэлбэлздэг. Зөвхөн цаг уурын хамгийн чухал үзүүлэлт бол эрт, дунд ургалтын улирлын сортуудын сонголтыг тодорхойлдог.

Төмсний өсөн нэмэгдэж буй улирлын агаарын хоногийн дундаж температурын хамгийн таатай үзүүлэлтүүд нь булцууны үед хамгийн багадаа 300 мм хур тунадастай 15 … 22 ° С-ийн хязгаарт байна.

Эдгээр онцлог шинж чанаруудыг харгалзан төмс тариалагчид улс орны ихэнх бүс нутгийн агро-цаг уурын нөхцөлд тохирсон эрт, дунд, дунд улирлын сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Манай орны төмсний хожуу сортууд ихэвчлэн боловсорч гүйцээд цаг хугацаа өнгөрөөгүй тул ургац хураах явцад булцуу нь маш их гэмтэж, дүрмээр муу хадгалагддаг. Боловсруулаагүй булцууг механик гэмтэлтэй хадгалах явцад ялангуяа их хэмжээний алдагдал гардаг.

Жишээлбэл, Ленинград мужийн нөхцөлд үүнийг Беларусийн Темп сортоор ажигласан. Өдрийн урт цаг, хангалттай хэмжээний дулаан, чийгтэй үед 9-р сард ч гэсэн тааламжтай цэцэглэдэг бөгөөд эерэг температур буурахад навч, ишнээс шим тэжээл булцуунд орж амжихгүй. Үүний үр дүнд цэцэрлэгчид "вандуй" гэж нэрлэдэг бутны дор жижиг булцуу үүсдэг.

Булцууны химийн найрлага нь эрт боловсорч гүйцсэн төмсний сортоор ялгаатай байдаг

Эрт ба дунд үеийн сортуудын хувьд цардуулын бага агуулгатай (7-15%), харин дунд ба сүүлчийн сортуудынх илүү өндөр (15-25%) байдаг. Тэдний амт нь ихэвчлэн өндөр байдаг; чанах үед илүү зөөлөн үйрмэг байдаг.

Дотоодын сортоос гадна Голланд, Польш, Герман, Финландын сортуудыг баруун хойд хэсэгт сүүлийн 20 жилийн хугацаанд өргөнөөр тариалжээ. 1985 онд Ленинград мужийн Тосненский дүүргийн Агротехника совхоз нь Орос улсад анх удаа Голланд, Герман улсаас төмсний сорт тариалж эхэлжээ. Эдгээр нь одоо өргөн тархсан Fresco, Adretta, Romano, Sante сортууд юм. Үүнээс гадна, тэдний булцуунд агуулагдах цардуулын хэмжээ, эрт боловсорч гүйцсэн сортуудын хувьд ч 20% -иас давсан байдаг.

Би 1986 онд цэцэрлэгтээ Голландын сонгодог эрт эрт боловсорч гүйцсэн амазоныг туршиж үзэх боломж олдсон юм. Соёололтоос хойш 45 дахь өдөр, 7-р сарын 1 гэхэд бутны дор 5-7 ижил булцуу үүссэн. Энэ сортын столонууд (газар доорхи найлзуурууд) нь маш богино байсан бөгөөд булцууг хөрсөнд нягтаар тарааж байсан нь ухахад маш тохиромжтой юм. Энэ төрөл зүйлд дотоодын эрт сортынхоос 3 дахин их цардуул байдаг (23%). Мэдээжийн хэрэг, энэ бол үржүүлэгчдийн амжилт юм.

Гэсэн хэдий ч гадаадын сортыг ургуулахдаа хөдөө аж ахуйн тусгай технологи, их хэмжээний бордоо нэвтрүүлэх, хожуу хорхойтой тэмцэх шаардлагатай байгааг санах хэрэгтэй.

Дотоодын төмсний сорт манай нутагт тариалахад илүү найдвартай байдаг, учир нь орон нутгийн хөрс, цаг уурын нөхцөлд илүү дасан зохицсон.

Дөрөвдүгээр сарын дундуур төмсний булцууг үржил шимт байдалд оруулах шаардлагатай бөгөөд 40-50 хоногийн турш хийх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд эхний 15-20 хоногт төмс 20 ° C хүртэл, дараагийн өдрүүдэд 12 … 14 ° C хүртэл байх ёстой.

Ийм нөхцөл байдал нь хүчтэй, богино найлзуурыг бий болгоход түлхэц болно. Мэдээжийн хэрэг, тарих гэж яарах шаардлагагүй, гэхдээ хүйтэн жавартай суулгацыг гэмтээхгүйн тулд тарих хугацааг ийм байдлаар тооцоолох хэрэгтэй. Ленинград муж дахь сүүлчийн хяруу 6-р сарын 12-нд ажиглагдав. Тиймээс 5-р сарын гурав дахь арван жилийн төгсгөл бол тарих хамгийн тохиромжтой цаг юм. Верналжуулсан булцуу 10-14 хоногт нахиалдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн дулаан хөрсөнд л боломжтой юм.

Хаврын эхэн сартай сүүлчийн цасгүй, дулаан өвөл би хамгийн том талбайд 4-р сарын 1, 4-р сарын 18, 25-нд, 5-р сарын аль ч өдөр янз бүрийн сорт тарьсан. Хэрэв хуурай ор, цэцэрлэгийн коридор байгаа бол эрт тариалалт хийж болно, гэхдээ ирэх хярууг хянах шаардлагатай байна. Тиймээс бид Невский сортын шинэ булцууны ургацыг 6-р сарын 16-20-ны өдрүүдэд хүлээн авлаа.

Тиймээс, ямар ч цэцэрлэгч зөв сортыг сонговол тогтвортой ургац авах боломжтой. Өндөр нөхөн үржихүйн цэвэр, эрүүл булцууг худалдаж авах шаардлагатай. Ийм тарих материалыг тухайн бүс нутгийн төрөлжсөн дэлгүүрүүд, фермүүдээс худалдан авч болно.

Дараагийн хэсгийг уншина уу: Төмсний сортыг сонгох. 2-р хэсэг →