Брюссель нахиалдаг ургах онцлог шинж чанарууд

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Хөдөө аж ахуйн машин Brassica oleracea L

Брюссель нахиа нь дэлгүүрүүдэд зарагддаг хөлдөөсөн ногооны багцаас бидэнд хамгийн их танил байдаг боловч өнөө үед цөөхөн хүн цэцэрлэгтээ тариалдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үргэлж тийм биш байсан.

Жишээлбэл, алдартай Пожанскийн котлетуудыг санах нь зүйтэй. Орос улсад төмс, вандуй, цэцэгт байцаа эсвэл Брюссель нахиагаар үйлчилдэг байв. Англи, Бельги эсвэл Герман улсад очсон хүмүүс Брюссель нахиалдаг олон тооны хүнсний ногооны хачирыг санаж байх хэрэгтэй.

Үүнээс гадна олон Британичууд Брюссель нахиалдаг жижиг толгойг уламжлалт идээнд хэрэглэдэг. Хэдийгээр Бельгид хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Энд ер бусын байцаа тариалах нь Брюсселийн ойролцоо байдаг.

Энэ нь тэжээллэг чанар өндөртэй тул санамсаргүй тохиолдол биш юм. Жишээлбэл, Брюссель нахианаас чанаж болгосон шөл нь хоол тэжээлийн хувьд тахианы шөлтэй харьцуулах чадвартай бөгөөд муурнууд өөрсдөө маш амттай чихэрлэг амттай тул мах, загасны хоолоор хийсэн олон шөл, хачирыг чимэглэх болно. Үүнээс гадна, тэдгээр нь маш их ашиг тустай бөгөөд энэ үзүүлэлтийн дагуу Брюссель нахиа нь байцаа дунд эрэмбэлэгдэж эхний байранд орох болно.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг

Брюссель нахиалдаг ургамлууд бараг бүх витамин агуулдаг бөгөөд байцаа дунд С, В9 витамины хэмжээгээр тэргүүлдэг, жишээлбэл, энэ нь ердийн цагаан байцаагаас гурав дахин их С аминдэм агуулдаг бөгөөд удаан хадгалахад ч задардаггүй. боловсруулах. Энэхүү чамин байцаа нь маш олон төрлийн эрдэс бодис (ялангуяа кали, кальци, фосфор, төмөр, магни) агуулдаг бөгөөд ургамлын хувьд маш ховор тохиолддог мах, сүүний уургаас чанараараа дутдаггүй шингэц сайтай уургийн агууламж өндөртэй байдаг.

Тиймээс Брюссель нахиалдаг нахиа нь ямар ч хүний хоолны дэглэмд багтдаг боловч зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүс, чихрийн шижин өвчтэй, хүнд өвчнөөс эдгэрэх, хүүхдүүдэд нэн тустай байх болно.

Нэмж дурдахад Брюссель нахиалдаг жүүс нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг (ялангуяа лууван, шанцайны ургамал, ногоон шошны шүүстэй хослуулбал) энэ эрхтэнтэй холбоотой асуудалтай хүмүүст маш их тустай байдаг.

Гэхдээ Брюссель нахиалдаг ургамлын хамгийн чухал давуу талыг Вашингтоны их сургуулийн эрдэмтэд илрүүлсэн бөгөөд ялангуяа таатай харьцаатай (индол, фолат, фитонутрит) агуулсан зарим бодисууд нь зарим төрлийн хорт хавдар, ялангуяа хөх, умай, уушигны хорт хавдар. Эрдэмтэд өөрсдийн тайландаа Брюссель нахиалдаг хүмүүсийг тогтмол иддэг хүмүүст хорт хавдрын эрсдэл 20% -иар бага байдаг.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Брюссель нахиалдаг ногооны давуу эрхийн тухай

Бусад байцаа байцаатай харьцуулахад Брюссель нахиалдаг нь ургах нөхцлийг илүү их шаарддаг бөгөөд түүний дараахь тохиргоог харгалзан үзэхгүй (зарим нь бүх байцаатай холбоотой) ургац хураах боломжгүй юм.

1. Энэ нь хангалттай тэсвэртэй, хүйтэн жавар -7 ° C хүртэл тэсвэрлэдэг (бүх сорт биш), гэхдээ цоолох салхинд дургүй тул түүнийг ургуулахын тулд салхинаас хамгаалагдсан газар сонгох нь дээр.

2. Маш гэрэл гэгээтэй - өчүүхэн сүүдэрлэхэд ургахаа больж, азарган тахихаас татгалздаг.

3. Маш hygrophilous, гэхдээ энэ нь бусад байцаа ургамал илүү чийг дутагдалтай тэсвэрлэдэг, учир нь энэ нь илүү хүчирхэг үндэс системийг үүсгэдэг, гэхдээ ургацыг ихээхэн бууруулдаг.

4. Энэ байцаа нь хөрсний үржил шимийг маш их шаарддаг бөгөөд энэ нь ядуу хөрсөнд муу ургадаг бөгөөд хожим нь өтгөн бүрхүүлийг тогтоодог бөгөөд ихэнхдээ огт уядаггүй. Гэсэн хэдий ч шинэ бууцыг дор нь (муу хөрсөнд ч гэсэн) түрхэх нь огт боломжгүй юм (үүнийг ялзмагийн эсвэл хагас ялзарсан бууцаар солих хэрэгтэй), шинэ бууц ургах явцыг хойшлуулж, зангилаа тогтохоос сэргийлж, хэрэв байгаа бол уясан, сул, амтгүй.

5. Загас агшин зуур өвдөж үхдэг хүчиллэг хөрсийг тэсвэрлэдэггүй.

Брюссель нахиалдаг тариалангийн технологийн нууцууд

Суулгац ургуулах. Брюссель нахиалдаг нь маш хожуу боловсорч гүйцсэн соёл бөгөөд маш удаан ургадаг бөгөөд соёололтоос хойш 130-150 хоногийн дараа ургац хураан авдаг. Тиймээс суулгацгүйгээр хүн хийж чадахгүй.

Суулгац ургуулах технологи нь өөр байж болно - үүнийг кассетаар ургуулж болно, модны үртэс, дараа нь хүлэмжинд ургуулах боломжтой. Энэ нь хүлэмжийг био түлшээр ажилладаг нөхцөлд л боломжтой юм, учир нь үүнийг 4-р сарын 20-ноос хэтрэхгүй хугацаанд хүлэмжинд ургуулахын тулд шилжүүлэх шаардлагатай болно. Ямар ч тохиолдолд, үрийг эрт эрт тариалдаг - 3-р сарын 1-2-р арван жилийн хугацаанд.

Нээлттэй газарт суулгац тарих. 5-р сарын 1-2-р арван жилийн хугацаанд Брюссель нахиалдаг суулгацыг хүлэмж эсвэл кассетнаас задгай газарт шилжүүлэн суулгах хэрэгтэй. Тарих үед түүний нас 60 хоног байх ёстой. Үүнийг үүлэрхэг цаг агаар эсвэл үдээс хойш хийх хэрэгтэй.

Нэгдүгээрт, тариалангийн талбайг бэлтгэх шаардлагатай - нурууг тэгшлэх (өмнө нь бордоо ургамлын дор хаяж хувин хийж байсан), том нүх гаргах хэрэгтэй. суулгац аль хэдийн хангалттай том болсон. Нүхнүүд нь нэг ургамал нөгөөгөөсөө дор хаяж 70 см зайтай байхаар байрлуулсан бөгөөд ийм хол зайтай холбоотойгоор Брюссель нахиалдаг суулгацыг бусад төрлийн байцаагаар сольж тарих ёсгүй - байцаа нурууны дагуу тарих нь дээр. нэг эгнээ эсвэл бүр тусдаа сайтыг байрлуул.

Нүхэнд хоёр том атга үнс, цөөхөн хуучирсан үртэс, хагас атга Кемира төрлийн цогцолбор бордоо, хагас атга суперфосфат, цөөхөн Аварга ногооны бордоо нэмнэ. Худгийн агууламжийг сайтар хольж холих ёстой.

Ургамал бүрийг бэлтгэсэн нүхэнд байрлуулж, хүлэмжнээс ухаж авсан бол эх системийг сайтар тараана. Үнэн хэрэгтээ хуурцагны технологийг ашиглан ургамлыг шууд хуурцагны нүхэнд байрлуулж, үндсийг нь засах шаардлагагүй болно. Тарих үед энэ нь бага зэрэг гүнзгийрч байна.

Тариалсны дараа бут бүрийн дор 1 литр ердийн ус, ердийн аргаар шингэлсэн 1 стакан биологийн бүтээгдэхүүний уусмал (100 г рисоплан, нэг хувин тутамд 200 гр хар мөөгөнцөр) асгах шаардлагатай. Усалгааны дараа ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг бага зэрэг сулруулж, агаарын солилцоо, чийгийг сайн хадгалахын тулд хуучирсан үртсээр цацаж, тарьсан байцаа бүхий нурууг нимгэн бүрхсэн материалаар хааж байцаа хортон шавьж болон хэт нарны туяаг хоёуланг нь хэмнэх болно. ургамал амьдрах хугацаа. Энэ нь усалгааны хэмжээг багасгах болно. Энэ тохиолдолд тарьсан ургамлыг долоо хоногт нэг удаа үүлэрхэг цаг агаарт, нарлаг цаг агаарт бүрхсэн материалаар хоёр удаа шууд услах нь хангалттай байх болно.

Долоо хоногийн дараа бүрэх материалыг нээгээд байцаа ургамал бүрийг завь гарахаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг бэлдмэлээр (жишээлбэл, коллоид хүхэр) усална (ургамлын дор 2-3 стакан уусмал).

Услах, толгод, хучлага, тэжээл. Брюссель нахиалдаг услах нь (бусад байцаатай адил) элбэг бөгөөд цаг үеэ олсон байх ёстой бөгөөд чийгийн дутагдал нь автоматаар ургац алдахад хүргэдэг гэдгийг санаарай.

Хиллинг зөвхөн ургах улирлын эхэн үед шаардагдах бөгөөд дараа нь энэ байцаа нь сонирхол татахуйц үндэс үүсгэдэггүй тул та өөрийгөө суллах замаар хязгаарлаж болно.

Мөөгөнцөр байцаа нь агрономичдын уламжлалт зөвлөмжийн жагсаалтад ороогүй боловч ургацыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг (бага ургацтай Брюссель нахиалахад чухал ач холбогдолтой) бөгөөд арчилгааны нарийн төвөгтэй байдлыг ихээхэн бууруулдаг.

Тиймээс, суулгацыг задгай газарт суулгаснаас хойш гурван долоо хоногийн дараа бүрхсэн материалыг түр зуур зайлуулж, хогийн ургамлыг зайлуулж, хөрсийг сулруулж, ургамлыг бага зэрэг хатгах нь зүйтэй (тогтвортой байдал илүү магадлалтай). Дараа нь ургамлын эргэн тойрон дахь бүх зайг ойролцоогоор 5 см-ийн хагас ялзарсан бууцаар бүрхэж, дээрээс нь хуучирсан үртсээр бага зэрэг цацна. Үүний дараа та байцаа тариалалтыг бүрхсэн материалаар дахин хучих хэрэгтэй. Ийм ажиллагаа нь хөрсний үржил шимийг нэмэгдүүлж, байнгын сулралтаас чөлөөлнө.

Хоёр долоо хоногийн дараа бүрхсэн материалыг бүрмөсөн зайлуулж, байцаа суллаж, хогийн ургамлаас зайлуулж, mullein уусмалаар тэжээж, ургамал тус бүрийн дор цөөн тооны цогц бордоо цацаж байх шаардлагатай болно. Хэрэв slugs хэт их ачаалал авбал энэ процедурын дараа хөрсний бүх орон зай, байцаа дээр нимгэн шохойн давхаргыг шууд цацах нь зүйтэй.

Дараа нь хоёр долоо хоног тутам тэнцвэртэй цогц бордоо, жишээлбэл, Кемира гэх мэт дээд хувцаслах хэрэгтэй. Хэрэв тахиа боогоогүй бол дээд хувцаслалт дахь фосфор-калийн бордооны тунг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Ишийг нь цаг тухайд нь чимхэж, муу дэгдээхийг зайлуулах. Бусад төрлийн байцаагаас ялгаатай нь Брюссель нахиалдаг үед оройн нахиа заавал хавчуулагддаг (хамгийн дээд коссакаас дээш).

Энэхүү хагалгааг ургамал ургах хугацаа дуусахаас 30-40 хоногийн өмнө хийдэг бөгөөд ишний ургалтыг хязгаарлаж, том хэмжээтэй тахиа авахад шаардлагатай байдаг. Жишээлбэл, 3-р сарын эхээр тарихдаа 7-р сарын сүүлээр чимхэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь байцаа боловсруулах эрчим, тодорхой сортын шинж чанараас хамаарна.

Хамгийн сайн лавлах цэг бол ургамал 80-100 см хүрч, ишний ургалт удааширсан, навч бүрийн суганд жижиг (одоо хүртэл сул косс) үүссэн, мөчрийн доод гуравны нэг дэх мөчрүүд юм. иш нь хэвийн үүссэн. Дүрмээр бол чимхсэний дараа зангилаа томорч өтгөрөхийн хэрээр сонгомол цэвэрлэгээ хийж эхэлдэг бөгөөд энэ нь давхарласан навчны суганд зангилааны цаашдын өсөлтийг өдөөх болно.

Хожуу чимхэх нь ашиггүй бөгөөд эрт хавчих нь өтгөн ургахад хүргэдэг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй (ишний дээр нэг эсвэл хэд хэдэн орой үүсч болзошгүй бөгөөд ургамал эдгээр бүх ашиггүй найлзуурыг бий болгоход бүх хүчээ зарцуулах болно, байгалийн байдлаар, ургацын чанар, тоо хэмжээг алдагдуулах).

Хавчих үед нэг чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй - ургамал хангалттай тэжээл өгөх талбайтай байсан уу? Хэрэв энэ үед навчны тал хувь нь аль хэдийн шарлаж, унасан бол ургамал хоорондоо хэт ойрхон байсан гэсэн үг бөгөөд ирэх жил эрт унах нь ургацын ноцтой хомсдолд хүргэдэг тул ирэх жил үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ нь бидний ялзмаг муутай хөрсөнд ихэвчлэн ажиглагддаг шим тэжээлийн дутагдалтай холбоотой байж болох юм.

Хавчихтай зэрэгцэн та ишний бүх хушууг харах хэрэгтэй. Ихэнхдээ түүний доод хэсэгт тэд маш сул бөгөөд гадаад төрх нь хагас задгай сарнай цэцэгтэй төстэй байдаг. Ийм тахиагаа зайлуулах хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь бүрэн боловсорч гүйцэхгүй тул ургамал нь ургац бүрдүүлэхэд бус харин огт хэрэггүй навчис ургахад цаг хугацаа, энерги зарцуулах болно.

Цэвэрлэх, гэхдээ сонгомол байдлаар. Зуны төгсгөлд тахиа үүсдэг. Тэд боловсорч гүйцээд эхлээд доод, том, дараа нь дунд гэх мэтийг сонгож авдаг. Ургамлыг хураахад бэлэн байгааг тодорхойлох нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд тэдгээр нь нэлээд нягт, хаалттай болж, хамгийн дээд хэмжээндээ хүрч, тусгай гялалзаж, улавчны ойролцоох навчнууд шарлаж эхлэв. Навчгүй тэжээл өгдөг муурнууд өсөхөө больсон тул тэднийг хоёрдмол утгагүйгээр зайлуулах хэрэгтэй гэдгийг та мэдэж байх ёстой.

Өмнө нь Брюсселийн нахиалдаг цаг хугацаа байх ёсгүй, учир нь ургацын ихэнх хэсгийг алдаж болох тул хүйтэн цаг агаар хүртэл ургах боломжтой, гэхдээ хүйтэн жавартай тул ургац хураалтанд хожимдох боломжгүй, ердийн зүйл биш юм шөнийн хүйтэн жавар нь нойрмоглох бүрэн боломжгүй байдалд хүргэх болно. Жижиглэсэн ишийг азаргануудын хамт түр зуурын гялгар уутанд хийж, зооринд + 1 ° С-ийн температурт хоёр сар орчим хадгална.

Дараагийн хэсгийг уншина уу. Байцаа "Брюсселийн хэв маяг" →