Брюссель нь аяга нахиалдаг

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Өмнөх хэсгийг уншина уу. ← Брюссель нахиалдаг: суулгац ургуулах, арчлах, бордох, тэжээх

Брюссель нахиалдаг жор

Брюссель нахиа нь хөлдөөсөн байдлаар төгс хадгалагддаг. Хатаасан, өндөр чанарын хүнсний ногооны хольц бэлтгэхэд ашигладаг. Брюссель нахианы байцааны толгойг буцалгаж хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрийг талхны үйрмэг, зуурсан гуриланд шарж, жигнэж, янз бүрийн нэмэлтээр чанаж, төрөл бүрийн хачир хийж, лаазалж хөлдөөдөг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Брюссель нахиалдаг шөлийг тахианы шөлтэй адилтгаж үздэг. Та үүнийг удаан хугацаанд хоол хийж чадахгүй, яагаад гэвэл хурц хүхрийн үнэр гарч амт нь мууддаг.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Брюссель нахиалдаг салат. Брюссель нахиалдаг ургамлын хальсыг зайлж, зайлж, бага хэмжээний буцалсан давсалсан усаар элсэн чихэр хийж буцалгаад хөргөнө, салат аяганд хийж майонезаар асгаж, нилээд жижиглэсэн яншуй цацна.

Брюссель нахиа -100 гр, яншуй - 5 гр, майонезаас - 5 гр, давс, элсэн чихэр.

Брюссель нахиалдаг салат. Байцаа хальсалж, зайлж, шигшүүр дээр хатааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино хальсалж, зайлж угаана. Чавгагаас үрийг нь аваад тууз болгон хуваа. Алимыг цэвэрлээрэй, зайлж угаана. Бүгдийг нэгтгэж, майонезаас, амтлагчаа нэмээд холино.

Брюссель нахиа - 50 гр, сонгино - 15 гр, шинэ чавга - 20 гр, алим - 20 гр, шар буурцгийн тос майонезаас - 5 гр, гич, давс, элсэн чихэр, чинжүү, нимбэгийн хүчил. Цавчихаас өмнө урьдчилан дэвтээсэн хатаасан чавгыг шинэ чавганы оронд ашиглаж болно.

Брюссель шөл нахиалдаг. Хальсалж угаасан байцаа бүхэл толгойг бэлэн халуун махан шөлөнд хийж 10 минутын турш задгай хайруулын тавган дээр буцалгана. Шөл дээр лууван, селөдерей эсвэл яншуй нэмж болно. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Брюссель шөл нахиалдаг. Лууван, сонгиноо хальсалж, хэрчээд 2-3 минут шарна. Төмсийг хальсалж, тууз болгон хувааж, дээр нь буцалсан ус асгаж, 7-8 минут буцалгана. Брюссель нахиалдаг хамт хүрэн ногоогоо нэмээд дахин 5 минут буцалгаад, давс хийж 20-25 минут буцалгана. Цөцгий болон шинэхэн өвсөөр үйлчил.

Брюссель нахиалдаг - 500 гр, төмс - 300 гр, лууван - 100 гр, сонгино - 100 гр, цөцгий - 100 гр, яншуй, dill.

Цөцгийн тосоор чанасан Брюссель нахиалдаг. Байцааны бүх толгойг задгай саванд давсалсан буцалж буй усанд 10 минут буцалгаж, усыг нь зайлуулж, байцаа толгойг хатааж, талхны үйрмэгээр цацаж, халуун цөцгийн тосоор цутгадаг.

Брюссель сүүний соустай селөдерейтэй нахиалдаг. Байцааны толгойг буцалгана. Соусыг тусад нь саванд бэлтгэдэг: нилээд жижиглэсэн селөдерей ишийг хайлсан цөцгийн тосонд хийж 2-3 минут хуурна. Дараа нь гурил нэмээд дахин хуурч, аажмаар халуун сүү, 1/2 аяга байцаатай шөлөөр хийнэ. Үүссэн соусаа хэдэн минут буцалгаад, түүндээ Брюссель нахиалдаг бөгөөд амт нь давс нэмнэ.

500 гр Брюссель нахианы хувьд: селөдерей - 25 гр, гурил - 1 халбага, сүү - 1/2 аяга, цөцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд.

Braised Brussels нахиалдаг. Байцааны толгойг хожуулоос нь салгаад зайлж, саванд хийгээд бага зэрэг ус, жижиглэсэн сонгино, шар тос, давс хийж таглаад зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол буцалгана. Үйлчилж байхдаа нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Брюссель нахиа - 750 гр, сонгино - дунд хэмжээний сонгино, шар тос - 50 гр, давс, яншуй. Та шар тосны оронд байцаагаа шөлөөр дүүргэж болно.

Брюссель нахиалдаг омлет. Байцааны толгойг давсалсан усанд хагас бэлэн болтол буцалгаж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч, зодуулсан өндөг дээр асгаж зууханд шарна. Дулаан үйлчил. Үйлчилж эхлэхээс өмнө ургамал дээр цацна.

Брюссель нахиалдаг - 400 гр, ургамлын тос - 2 халбага, өндөг - 4 ширхэг., Ногоон сонгино эсвэл яншуй, селөдерей - 15 гр.