Celery сорт ба тариалалт, үр бэлтгэх, селөдерей суулгац ургуулах

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Өгүүллийн өмнөх хэсгийг уншина уу - Celery: тэжээллэг чанар, эмийн шинж чанар, өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд тавигдах шаардлага

Эртний ариун ногооны селөдерей

Celery сорт

Үндэс, навч, ишний сортууд байдаг. Үндэс сортын хувьд шим тэжээл, үнэрт бодис нь ургамлын үндэс хэсэгт навчит, навчит навчит сортонд тус тус илүү төвлөрдөг боловч энэ хуваагдал нь тодорхой хэмжээгээр дур мэдэн байдаг. Үндэс селөдерей нь махлаг, сайн хөгжсөн үндэс таримал үүсгэдэг. 500 гр хүртэл жинтэй, тэдгээрийн хэлбэр нь бөөрөнхий хэлбэрээс бараг бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Целлюлоз нь заримдаа хоосон байдаг. Ихэнх сортуудын ширхэгтэй хажуугийн үндэс нь эх ургацын гадаргууг бараг бүхэлд нь хамардаг, зарим хэсэгт зөвхөн доод хэсгийг хамардаг.

Хагас тархсан эсвэл босоо навчны сарнай нь дунджаар 15-40 ширхэг ногоон эсвэл хар ногоон өнгөтэй байдаг. Навчны иш нь нимгэн, хөндий, хавиргатай, дотор тал нь ховилтой. Зарим сортуудын иш нь антоцианины пигментацитай байдаг. Өтгөрүүлсэн тариалалт хийснээр эдгээр сортууд нь сайн навчны масс, жижиг (80-200 гр) үндэс ургац өгдөг. Үүнд Албин, Диамант, Егор, Есаул, Каскаде, Корневой Грибовский, Бүгд Найрамдах Запорожье, Юдинка, Яблочный зэрэг сортууд орно.

Petiole селөдерей нь фиброз үндэс системтэй. Тэд үндэс ургац үүсгэдэггүй. Сарнай нь ихэвчлэн 15-20 навч, ховор тохиолдолд 40 хүртэл, нягт, заримдаа хагас тархдаг. Навч нь ногоон, цайвар ногоон, гадна тал нь гүдгэр, гөлгөр. Сийрэг тарьсан тохиолдолд тэдгээр нь махлаг ишний навч үүсгэдэг. Тэдний өргөн нь 3-4 см хүрдэг. Энэ сортын сортуудыг тарималжуулж, цайруулсны дараа ногоон өнгө, гашуун байдлаа алдаж, халуун ногоотой амтыг олж авдаг. Навчит массаар өтгөрүүлсэн тарихад иштэй селөдерей сортыг ургуулж болно. Tango навчит селөдерейний олон янз байдлыг бүсчилсэн болно.

Шилэн үндэс систем бүхий навчит селөдерей. Ихэнх сортуудын навчны сарнай нь 50-70, заримдаа 200 навчнаас тархдаг. Нимгэн, урт, хөндий иштэй навч. Навчны ир нь жижиг, ихэвчлэн гөлгөр ирмэгтэй байдаг. Навчит буржгар селөдерей - эрчилсэн (атираат) навч бүхий сортууд байдаг. Навчны өнгө нь ногоон, янз бүрийн сүүдэртэй, заримдаа сул антоцианины пигментацитай байдаг. Навчны селөдерей сорт нь илүү эрт боловсорч, өтгөрүүлбэл навчны өндөр ургац өгдөг. Нэг ургамлын жин 3 кг хүрч болно. Навчны селөдерей сортыг тариалдаг: Захар, Тендер, Парус.

Манай улсад тэд үндэс селөдерей сортыг илүүд үздэг нь навчит, ялангуяа навчит сорт нь хамаагүй бага байдаг нь сонирхолтой юм. Бусад улс орнуудад (АНУ, Англи, Канад, Итали гэх мэт), эсрэгээр, навчинцар сорт илүү түгээмэл байдаг.

Өсөн нэмэгдэж буй селөдерей

Өмнөд бүс нутагт та үрийг шууд газар тариалж болно, гэхдээ үүнийг хойд ба төвийн эгнээнд хийж болохгүй. Ургамлын урт хугацааны туршид селөдерейг гол төлөв суулгацанд ургадаг.

Талбайн сонголт ба хөрс бэлтгэх

Байцаа, төмс, манжин зэрэг үр тарианы дараа задгай газарт селөдерей байрлуулна. Өргөст хэмх, zucchini, хулуу, улаан лооль нь мөн адил өмнөх үеийнх юм. Селөдерей нь эрт ногоон ургацын дараа ургац хураах жилдээ ургуулж болно: шанцайны ургамал, бууцай, усан үзэм, улаан лууван.

Намар, селөдерейд зориулж хуваарилсан газар дээр гүнзгий ухалт хийдэг бөгөөд энэ нь зэрлэг ургамлыг устгах, хөрсөнд өвөлжиж буй хортон шавьж устгахад хувь нэмэр оруулдаг. Хүнд шавранцар хөрстэй газруудыг хавар ухдаг. Тэдгээрийн намрын гүн тариалалтыг 8-10 см-ийн гүнд сулруулж солино. Хавар, гэрэл багатай газарт чийгээ хадгалсны дараа хөрсийг суллах хэрэгтэй. Хүнд хөрс бүхий газар эсвэл намраас хойш ямар ч шалтгаанаар тариалалт хийгээгүй газарт хөрс боловсорч, амархан үйрмэгц чийгийг хадгалахын тулд хаврын эхэн үеэс гүехэн суларснаас хойш хэд хоногийн дараа газар ухаж хийдэг. Хуурай хаврын улиралд хөрсний гүн тариалалтад хөрсийг сайн сийрэгжүүлдэг, эргүүлдэггүй тариалангийн багаж хэрэгслийг ашиглах нь утга учиртай - хавтгай зүсэгч шиг цэцэрлэгжүүлэлтийн хэрэгсэл.

Үндэс ургац авахын тулд селөдерей тариалахдаа органик бордоо түрүүчийн дор тарьдаг. Ногоон ургамал авах зориулалттай селөдерей дор дөрвөлжин метр тутамд 4-5 кг ялзмаг, хүлэрт ялзмагийн эсвэл бүр бууц (хөрс нь органик бодисоор муу бол) хэрэглэнэ. Ашигт малтмалын бордоог 30-50 г фосфор, 15-20 г азот, калигаар тарина. Үүнээс гадна, хөрсний нөхцлийг зөвшөөрвөл (талбайг хавар үерлээгүй, бордоо угаагаагүй бол) фосфор-калийн бордооны 2/3 хэсгийг намар, үлдсэн хэсэг болон азотын бордоог хаврын улиралд тарааж болно. хөрсийг дүүргэх. Ашигт малтмалын бордоог хавар тарихдаа суперфосфатыг органик бордоо, азот, калийн бордоотой нэгэн зэрэг хийх ёстой - хөрсийг тарихаас өмнө суллах. Нарийн төвөгтэй бордоо (экофоски, нитрофоска, азофоска, Кемира гэх мэт) ашиглах үед.) тэдгээрийг 1 м2 тутамд 30-50 г-ийн хэмжээгээр хавар нэвтрүүлдэг.

Дэлхийн хар бус бүсэд селөдерейг хүнд, ус ихтэй хөрсөнд тариалахдаа ор эсвэл нуруу хийх шаардлагатай байдаг.

Үр бэлтгэх, суулгац тариалах, ургуулах, шилжүүлэн суулгах

Ургамлын урт хугацааны туршид селөдерейг гол төлөв суулгацанд ургадаг. Үүний шалтгаан нь түүний үр нь жижиг, суулгац маш сул, суулгац удаан гарч ирдэг явдал юм. Соёололтыг түргэсгэхийн тулд тариалахын өмнө үрийг гурван өдрийн турш бүлээн усанд дэвтээнэ (усыг өдөрт дор хаяж хоёр удаа солих хэрэгтэй). Үрийг нь дэвтээсний дараа чийгтэй даавууны хооронд нимгэн давхаргад цацаж, нахиалах хүртэл 7-10 хоног дулаан байлгана.

Суулгацыг хальсан хүлэмж, халуун уурхайд бэлтгэдэг тул та хотын орон сууцны цонх, логги ашиглаж болно. Celery үрийг 2-р сарын сүүлээс 3-р сарын эхээр хөрсний холимогоор дүүргэсэн үрийн хайрцагт тариална. Үрийг тариалах үед эгнээний хоорондох зай 5-8 см байна 1 м2 тутамд 0.5-0.6 г түүж суулгац ургуулахад үрийн зарцуулалт, 1 м2 тутамд 0.2 гр. Үрийг 0.5-1 см-ийн давхаргатай дээрээс нь хөрсөөр хучдаг.

Ургамлыг 2-3 жинхэнэ навчтай байх үед сонгож авна. Ургамал 3х3 эсвэл 4х4 см хэмжээтэй саванд шумбаж шумбах үед навчийг үндсээр нь газарт дүрнэ, гэвч төв нахиагаа дүүргэхгүйн тулд. Суулгацыг түүж, савгүйгээр ургуулахыг зөвшөөрдөг. Цөцгий сонгохгүйгээр селөдерей ургуулахдаа ургамлыг татахаас зайлсхийхийн тулд суулгацыг сийрэгжүүлэх хэрэгтэй. Шаардлагатай бол сийрэгжилтийг давтан хийнэ. Сийрэгжүүлэх явцад гаргаж авсан бүх ургамлыг хоосон хайрцгаар эсвэл хүлэмжийн цэцэрлэгийн орон дээр (хүлэмжинд) хувааж болно. Селлерийн сургуулийг шилжүүлэн суулгахдаа үндэс нь 6-7 см-ээс их байвал уртынхаа 1/3 -ээр хавчих хэрэгтэй.

Хотын орон сууцанд суулгац ургуулахад хүйтэн флюресцент лампаар тоноглогдсон сэрүүн гэрлийн цонх эсвэл тавиур ашиглах нь маш сайн байдаг. Тавиурын тавиуруудын хоорондох зай хамгийн багадаа 40-50 см байх ёстой бөгөөд энэ нь ургамлыг арчлахад хялбар болгож, саадгүй хөгжих боломжийг олгоно.

Сүүлийн үед бага хэмжээтэй буюу ердийнхөөс 5-10 дахин бага хэмжээтэй субстратын эзэлхүүнээс олж авсан суулгац "доторх хүнсний ногоо тариалах" ажилд улам бүр өргөн тархаж байна. Үүний гол давуу тал нь суулгац тариалах талбайг хэмнэж, тарих газар руу зөөвөрлөхдөө ургамлын хамгийн тохиромжтой нягтралыг хангаж, ил задгай газарт тарихад гар хөдөлмөрийн зардлыг ихээхэн хэмнэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд ургамал хөгжүүлэх уралдаан ихээхэн алдагдсан байна.

Сонирхогчдын цэцэрлэгчийн сонирхлыг татдаг зүйл бол селөдерей суулгац ургуулах цэцгийн баглаа гэж нэрлэдэг. Энэ тохиолдолд үрийг (5-7 ширхэг) 4-5 см-ийн диаметртэй саванд тариалж, хөрсний гадаргуу дээр жигд тарааж, тариалах явцад бие биенээ дарамталдаггүй. Энэ тохиолдолд сонгон шалгаруулалт хийгддэггүй, зөвхөн хүчтэй өтгөрөлтөөр суулгацыг сийрэгжүүлдэг.

Селиллерийн суулгац ургах хугацаанд ургамлыг халамжлах нь бичил уур амьсгалыг услах, суллах, зохицуулахаас бүрдэнэ. Температур, гэрэл, тэжээл, чийгшил нь өндөр чанартай суулгац ургуулах хүчин зүйл болдог. Селөдерейний суулгац ургуулах хамгийн сайн температур нь + 16 … + 20 ° С. Өдрийн хамгийн их температур + 25 ° С-ээс ихгүй, шөнийн цагаар + 18 ° С-ээс ихгүй, хамгийн бага нь + 5 ° С-ээс багагүй байх ёстой. Селөдерей суулгац ургуулах үед агаарын харьцангуй чийгшил 60-70% байх ёстой. Өрөөнд хүчтэй агааржуулалт хэрэгтэй. Суулгацыг тагтан, лоджия эсвэл веранда дээр ургуулах үед ихэвчлэн ажиглагддаг хөрсний температур буурах нь суулгацын өсөлтийг саатуулдаг.

Ургамлыг байнгын газарт тарихаас 1.5-2 долоо хоногийн өмнө шингэн бордоо өгөх нь зүйтэй: 1 хувин ус, 30 гр азот, 30 г фосфор, 20 г калийн бордоо; эсвэл mullein-ийн 1 хэсэг нь 10 хэсэг ус, 20 г тус бүр давхар суперфосфат, калийн давс; эсвэл зутангийн 1 хэсгийг 3 хэсэг ус, 20 г давхар суперфосфат, калийн давс тус бүр. Уусмалыг хооллох үед ургамал дээр орохгүй байх нь илүү дээр юм - түлэгдэлт байж магадгүй юм. Тэжээл хийсний дараа суулгацыг навч дээр унасан бордоог угаахын тулд шүүлтүүрээр услах савнаас цэвэр усаар усалдаг.

Байнгын газарт тарихаас хэд хоногийн өмнө нээлттэй газарт зориулагдсан суулгацыг хатууруулдаг. Хүлэмжинд эхлээд жаазыг өдөртөө, дараа нь шөнийн цагаар арилгадаг. Хүлэмжинд өдрийн цагаар хаалга, агааржуулалтын нүх онгойдог. Логгиа дээр бас агааржуулалт хийдэг. Хайрцаг эсвэл саванд ургасан суулгацыг хатууруулах нь маш тохиромжтой. Өдөрт ургамал агуулсан савыг тариалангийн байгууламжийн гадна авч, шөнийн цагаар дахин дотогш оруулдаг. Тариалахын өмнө суулгацыг 1-2 хоногийн турш задгай талбайд үлдээнэ.

Соёололтоос хойш 60-70 хоног эсвэл түүж авснаас хойш 40-50 хоногийн дараа селөдерей суулгацыг байнгын газарт тарихад бэлэн болно. Энэ нь 5-р сарын хоёрдугаар хагаст 4-5-р навчтай нээлттэй газарт тарьдаг - 6-р сарын эхээр ихэвчлэн байцаа суулгацыг дагадаг.

Суулгацыг сонгохдоо ургамлыг чийглэг хөрснөөс болгоомжтой авч, эх системийг хөндөхгүй байхыг анхаарна уу.

Селөдерейг үүлэрхэг эсвэл бүр бороотой цаг агаарт, усалгаатайгаар тарих нь зүйтэй. Ургамлыг навчны ёроолд гүнзгийрүүлсэн боловч төв нахиа дүүргэхгүйгээр. Орон дээр селөдерейг 3-4 эгнээ, нуруун дээр нь хоёр мөрөнд тарьдаг. Ногоон байгууламж авахын тулд тэдгээрийг 20-30 см, нэг эгнээний хооронд 15-20 см зайд тарьдаг.

Үндэс ургац авахын тулд тэжээлийн талбайг 40х40 см хүртэл нэмэгдүүлж, том үндэс ургацыг өтгөрүүлсэн тарих замаар (ногоон дээр ургахтай адил) авах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд ургамлыг цаг тухайд нь (8-р сарын эхээр) сийрэгжүүлэх хэрэгтэй.

Том ишлэл авахын тулд ургамлыг эгнээ хооронд 40-70 см, эгнээнд 40-50 см зайд байрлуулна. Тариалалтын гүн нь хүлэмж эсвэл хүлэмжээс 1-1.5 см илүү гүн боловч үүнээс хэтрэхгүй байна. Гүн тарих үед өндөр салаалсан, жижиг үндэс үүсдэг.

Тарих арчилгаа, цэвэрлэгээ

Селөдерей тарих ажлыг арчлах нь суллах, хог ургамалжуулах, услах, хооллох зэргээс бүрдэнэ. Зэрлэг ургамал ургаж, царцдас үүсэх үед эгнээ ба ховил дахь хөрс ургах үеэр хэд хэдэн удаа сулардаг. Эхний сулралыг гүехэн гүнд (4-5 см) хийж, эхний хогийн ургамлын суулгац гарч ирмэгц хийдэг. Эгнээний хооронд болон ховилын дараа сулрах нь шаардлагатай бол эсвэл хувцасласны дараа хийгддэг. Гүн суларалтыг (12-15 см) хөрс хүчтэй нягтарч, байнга аадар бороо орох эсвэл элбэг усалсны үр дүнд цацаж хийдэг.

Ашигт малтмалын бордоогоор эхний бордоог шилжүүлэн суулгаснаас хойш 15-20 хоногийн дараа хийдэг. Нэг метр квадрат тутамд 20 г аммонийн нитрат, 10-15 г суперфосфат, калийн хлорид нэвтрүүлнэ. Бороо, усалгааны өмнө шингэн эсвэл хэт хуурай тохиолдолд бордоо түрхдэг. Энэ тохиолдолд та ялзмагийн өвсөөр дээд хувцаслаж, 1: 3 харьцаагаар усаар шингэлж болно. Эхний тэжээлээс 2-3 долоо хоногийн дараа хоёр дахьийг нь хий. Ногоон дээр селөдерей ургахдаа бордооны найрлага нь эхний тэжээлийнхтэй ижил байдаг.

Том үндэстэй ургац авахын тулд азотын бордоог дээд хувцаслалтаас хасах эсвэл тэдгээрийн хэмжээг хоёр дахин бууруулж, калийн бордооны хэмжээг нэмэгдүүлж, 1 м2 тутамд 20-30 г хүртэл нэмэгдүүлэх; суперфосфат 1 м2 тутамд 10-15 г өгдөг. Үржил шимгүй, тэжээллэг бодисоор хангалтгүй, бороотой цаг агаартай тохиолдолд гурав дахь тэжээлийг ижил бордоо, хоёр дахь харьцаатай ижил хэмжээгээр хийхийг зөвлөж байна.

Иштэй селөдерейгээс нарийн иш авахын тулд эгнээний дагуу хоёр талд байрлуулсан самбарын тусламжтайгаар цайруулна. Илүү хялбар арга бол hilling ургамал бөгөөд 9-р сард хуурай цаг агаарт хийгддэг. Хиллинг хоёр долоо хоног тутамд давтана. Цайруулах зориулалттай жижиг ор дээр та зузаан харанхуй цаасан тууз ашиглаж болно. Тэд ургамлын ишийг хөрснөөс навчны навч хүртэл боож өгдөг.

Селери сонгон ургац хураах ажлыг 7-р сарын сүүлээс 8-р сарын эхээр эхэлнэ. Тогтвортой хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө ургацаа хурааж дуусга. 8-р сарын 10-15-аас 10-р сар хүртэлх хугацаанд навчийг хоёр удаа бууруулах боломжтой. Давхар зүсэлт, үндэс ургацын эцсийн ургац бүхий селөдерейний нийт ургац 1м2 тутамд 2 кг байна. Ургац хураах үед селөдерей навч, үндэсийг гэмтээхгүй байхыг хичээдэг. Навч, навч, үндэс сортын ургамал, хажуугийн үндэс, шарласан навчийг таслав. Урт хугацааны хадгалалтад зориулагдсан үндэс сортын хувьд бүх ургацыг гэмтээхгүйн тулд бүх навчийг сайтар тайрч авна.

Хүлэмжинд селөдерей тариалах

Суулгац тарих замаар хавар, зуны улиралд ургадаг. Селлерийн суулгацыг халаалтын боломжоос хамааран хальсан хүлэмж, халаагуурт 3-р сараас 4-р сарын эхээр, 4-р сарын эхээр, жижиг хэмжээтэй хоргодох газарт тарина. Суулгацын хувьд үрийг 1-р сараас 2-р саруудад тариална. Богино хугацаанд (5-8 хоногийн дотор) суулгацын нэмэлт гэрэлтүүлэг нь суулгацын ургалтыг хурдасгаж, суулгацын чанарыг сайжруулдаг.

Суулгац тарих замаар хүлэмжинд байгаа селөдерейг гол ургац болон нягтруулагч байдлаар ургадаг. Хүлэмжинд ногоон дээр ургахын тулд селөдерей навчны сортыг хамгийн эрт боловсорч гүйцээд, навчит навчтай харьцуулахад цөөн тооны навч үүсгэдэг, гэхдээ жингээрээ дутахааргүй навчит тосыг илүүд үздэг.

Энэ тохиолдолд үндэс сорт хамгийн бага ургац өгдөг. Урьдчилан бэлтгэсэн, 4-5 ширхэг жинхэнэ навч бүхий 40-50 хоногийн суулгацыг 25х15 см-ийн схемийн дагуу тарьж, гол тариалалтыг селөдерейтэй нягтруулж, коридоруудыг 10-15 см болгож, дараалан дээшлүүлнэ. 5 см хүртэл Хүлэмжинд селөдерей ургуулахдаа өргөст хэмх, улаан лооль тарьсны дараа үлдсэн бүх газрыг чөлөөлнө. Энэ тохиолдолд суулгацыг нурууны хажуугийн дагуу байрлуулна. Тэд мөн 1 м2 талбайд 80-100 ширхэг хүлэмжийн талбайг эзэлдэг гол ургац болгон тариалдаг.

Селөдерей ургахдаа дээд зэргийн уусмалыг амархан уусдаг эрдэсийн цогц бордоогоор хийдэг бөгөөд хамгийн сайн нь талст (уусмал) -аар 15-25 г буюу 40-50 г аммонийн нитрат, 20-30 г суперфосфат, калийн хлоридоор тооцдог. 10 литр. Бэлтгэсэн уусмалын хэрэглээ - 1-2 м2 талбайд 1 хувин хийнэ. Тэд суулгацыг буулгаснаас хойш 50-70 хоногийн дараа хурааж эхэлдэг. Гуравдугаар сард тарихдаа селөдерейг 6-р сард хурааж болно. Хүлэмжинд селөдерей тариалах гол ургац болох 1 м2 талбайд 4-7 кг хүртэл ургац хураах тохиолдолд нэг удаагийн ургац хураах тохиолдолд бүтээмж. Чигжээс болгон тарихдаа 1 м2 талбайгаас 1.5-3 кг жинтэй байдаг. 4-5 зүсэлт бүхий ногоон ургац 1 м2 тутамд 8-10 кг хүртэл хүрдэг.