Аль ургамал нь бета-каротин их хэмжээгээр агуулдаг

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Ногоон ургац бол эрүүл мэндийн эх үүсвэр юм

Хэрэв манай оронд ихэвчлэн dill, яншуй, sorrel, бусад 5-6 төрлийн ногоон ургац тариалдаг бол энэ бол хязгаар юм, жишээлбэл, Японд цэцэрлэгчид 300 орчим төрлийн хүнсний ногоо тариалж, хэрэглэгчдийг хангаж өгдөг. витаминтай.

Тарьсан ургацанд шар жимсний улаан лооль, амтат чинжүү зэрэг бета-керотины үнэ цэнэтэй эх үүсвэрүүд багтдаг. төрөл бүрийн салат; байцаа сорт (хүзүүвч, брокколи, Савой, улаан байцаа, Бээжингийн байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа); daikon, үүнээс зөвхөн эх үр тариа идээд зогсохгүй навч иддэг; гич, усан сэгс, бууцай, артишок, цикорий, хризантема, спаржа, селөдерей, катран, парнип, бадамга. Хамгийн өндөр дундаж наслалтыг Японд тэмдэглэсэн нь санамсаргүй хэрэг биш юм.

Одоо луувангийн үсрэлт ид өрнөж байна. Япончууд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор лууванг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэдэг. Улс үндэстний эрүүл мэндэд санаа тавьдаг байдал ийм байдлаар илэрдэг.

× Цэцэрлэгчдийн гарын авлага Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Хортой хавдрын 50 гаруй хувь нь хоол тэжээлийн зохисгүй байдлаас болдог. Өдөр тутмын цэс ба хорт хавдрын хооронд шууд холбоо байдаг.

Ногоон ургацанд каротиноос гадна бие махбодид чухал ач холбогдолтой амин дэм, амин хүчил, микроэлемент, фитонцид байдаг бөгөөд энэ нь сайн хоол тэжээлд шаардлагатай байдаг. Бета-каротины агууламж 100-д 10-20 мг хүрдэг дилл, яншуй, селөдерей, гоньд, лаврын, борц, мөөгний өвс, могойн толгой, маржорам, ганга, червиль, кориандра тариалахад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. түүхий массын g. Catnip, мелиса, амтат, эстрагон, зире, мэргэн, хүрэн, мэлхий, ямааны rue, хиссоп, орегано, зефир 100 грамм түүхий жинд 10 мг хүртэл бета-каротин агуулдаг; түүнчлэн навчит ногоо - бууцай, sorrel, навчит гич, гэрийн хошоонгор, усан үзмийн мах.

Эрт ногооны дотроос манай оронд ногоон сонгино өргөн тариалдаг. Сонгины ногоон нь 100 гр тутамд 2 мг хүртэл бета-каротин агуулдаг бол манай оронд ховор хэвээр байгаа олон наст сонгино (батуна, таана, анхилуун, баавгай, улаан лууван) сорт 6 мг хүртэл агуулдаг.

Ногоон ургацын тогтмол хэрэглээ нь ноцтой өвчнүүд, түүний дотор хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Лууван, шар, улбар шар улаан лооль, амтат чинжүү, мөн ногоон ургацанд агуулагддаг бета-каротин нь 75% -д хорт хавдрын хөгжлийг дарангуйлдаг болохыг гадаадад хийсэн ноцтой шинжлэх ухааны судалгаа нотолж байгаа юм (энэ нь Япон дахь луувангийн өсөлтийг тайлбарлаж байна). Өдөрт 30 мг тунгаар бета-каротин хэрэглэвэл эрүүл хүн эрүүл чийрэг болж, хорт хавдрын эсрэг дархлааг хадгалж үлддэг.

Зун-намрын улиралд, ялангуяа өвлийн улиралд ногоон ургац бидний хувьд А аминдэмийн гол эх үүсвэр болдог. Тэднийг өсгөх боломж үнэхээр хязгааргүй юм. Хавар, зуны улиралд эдгээр ургамлыг үндсэн ургацын нягтруулагч болгон тарьж болно: өргөст хэмх - хүрэн ногоон, дилл, байцаа - дилл, селөдерей, сонгино, шанцайны ургамал, Савой, Бээжингийн байцаа, сонгино - улаан лууван, дайкон, бууцай. Түүний үнэр нь байцаа ялааг айлгадаг тул байцаа дээр селөдерей нэмэхийг зөвлөж байна. Гүзээлзгэнэ, улаан лоолийг бууцай, усан үзмийн мах, яншуй, амттай, шаардлагатай диллээр өтгөрүүлж болно. Колраби ба улаан лууван нь шанцайны ургамал, шанцайны ургамал, бууцайтай сайн зохицдог. Лууван нь яншуй, сонгино, бууцай, брокколи, маржорамаар сайн ургадаг.

Намар-өвөл, хаврын эхэн үед ногоон ургацыг өрөөнд, тагтан дээр ургуулж болно. Үүний тулд шанцайны ургамал, байцаатай салат, Бээжингийн байцаа, усан үзэм, бууцай, цэцэрлэгийн кино, өргөст хэмхний өвс, дилл, гоньд, кориандра, лаврын, маржорам, амтат, навчны гич тохиромжтой. Өрөөнд эдгээр ургацыг ургуулахын тулд танд ямар ч сав (аяга таваг эсвэл хайрцаг), цонхны тавцан дээрх чөлөөт зай хэрэгтэй болно. Жилийн турш танд шинэ ургамал өгөх болно. Дотор нөхцөлд та сонгино булцуу, яншуй, sorrel; олон наст ургамлын үндэслэг иш (батуна, chives, chicory гэх мэт). Сониуч цэцэрлэгч хүний хувьд эдгээр ургацаар бүтээлч сэтгэлгээ хийх боломжууд нь үнэхээр шавхагдашгүй юм.

Би дээр дурдсан аминдэмийн ургац тарихыг хүссэн хүн бүрт үрийг нь хүргэхэд бэлэн мөнгөөр илгээж болно. Би бас цэцэрлэг, эмийн болон цэцгийн ургацын үрийг сонгох боломжтой. Захиалгын каталог явуулж байна. Үүнийг авахын тулд том дугтуй эсвэл о / а, тамгатай 15 рубльтэй гялгар уут хэрэгтэй. А үсэг бүхий жижиг дугтуйг битгий явуулаарай.

Мөн уншина уу:

Эрүүл мэндийг дэмжих ногоон ба үндэс