Галина Алексеевагийн хийсэн салат жор

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Гуравдугаар сард дахиад эрчүүд эмэгтэйчүүддээ зохих бэлэг хайхаар яарч байна. Уламжлал ёсоор бид баяр ёслолын ширээний анхны жорыг санал болгосноор энэ үймээнд хувь нэмэр оруулдаг.

Салад "Алив, аваад яв"

Танд хэрэгтэй: 2 боловсруулсан бяслаг, 2 чанасан лууван, 2 даршилсан өргөст хэмх, 200-300 гр чанасан гахайн мах, 1 лааз бүхэл бүтэн даршилсан мөөг, 2 чанасан төмс, 1 том сонгино, 3 чанасан өндөг, майонез, ургамал, давс, чинжүү.

Салатыг ургамлын тосоор тосолсон гүн салат аяганд давхарлан овоолно.

Доод талд нь та мөөгийг таглаатай байлгаж, дараа нь сонгино (хагас цагираг болгон хувааж, сул цуунд хийж, шахаж) майонезаас дэвтээнэ. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай луувангийн давхарга ирдэг. Дараа нь - даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн дугуйланд хувааж, майонезаар шингээнэ. Үүний дараа бид майонезаас татсан махны давхарга, дараа нь майонезаас үрж жижиглэсэн бяслагны аарцны давхаргыг (сайтар үрж, хөлдөөгчид 15 минут байлгаарай), дараа нь майонезаар үрж жижиглэсэн төмсний давхаргыг тараана. Сүүлийнх нь майонезаас үрж жижиглэсэн өндөг юм. Давс, чинжүү (бяслаг, өргөст хэмхээс бусад) -аар амтлахын тулд давхаргыг амтлана. Салатыг хөргөгчинд 12 цагийн турш тавина. Үйлчилж эхлэхээс өмнө та салат аяганаас том диаметртэй хавтгай таваг дээр тавиад салат нь дээшээ харсан мөөгний малгай болж хувирдаг. Үүнийг ногооноор чимэглээрэй.

Хааны салат

Танд хэрэгтэй: 1 толгой сонгино, үхрийн мах эсвэл тугалын мах - 400 гр, чанасан төмс - 3-4 ширхэг, даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг, 1 том манжин.

Сонгино нилээд цавчих ба зөөлөн цуутай даршилж, шахаж, эхний давхаргад том таваг дээр тавина. Чанасан махыг жижиг шоо болгон хайчилж, сонгино дээр тавь. Махан дээрээ майонезаас хийнэ. Чанасан төмсийг шоо болгон хувааж, дараагийн давхаргыг тавиад бүх зүйлийг ургамлын тосоор цацаж, дээр нь нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх тавьж, дээр нь жижиглэсэн нишингэ тавина. Салатыг майонезаар дээд ба хажуу тал дээр тос түрхээд өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй

Миллер салат

Танд хэрэгтэй: 300 гр шампиньон, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн, 1-2 толгой сонгино, 200 гр бяслаг, 300 гр ямар ч чанасан мах, 3-4 даршилсан ногоо, 4 чанасан өндөг, 1 чанасан лууван, 2-3 чанасан төмс, майонезаас.

Мөөг, сонгинооо нилээд цавчих, салатны саванд хийж, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, майонез, нилээд жижиглэсэн махны давхарга, сараалжтай даршилсан ногоо, үрж жижиглэсэн өндөг, майонез, сараалжтай лууван, сараалжтай төмс, майонезаас тавина. Хэрэв та хүсвэл бяслаг, өндөгийг дээрээс нь үрж болно.

"Delight" салат

Танд хэрэгтэй: 1 чанасан тахианы хөл, 300-400 гр хөлдөөсөн мөөг, 300-400 гр хөлдөөсөн ногоон шош, 1 том сонгино, майонез, давс.

Мөөг, сонгино нилээд цавчих, ургамлын тосонд давс, шарсан мах. Бид шошоо буцалж буй усанд хэдэн минутын турш хаяж, коланд хийж, бага зэрэг хатаана. Яснаас чанасан махыг задалж, нилээд цавчих. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаас нэмж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Салаттай бялуу

Түүний хувьд: 1 шил чанасан цагаан будаа, 2 тахианы хөх, 2 лаазалсан эрдэнэ шиш, 250 гр даршилсан мөөг, 250 гр наймалж мод, 5 өндөгний цагаан, майонез.

Тахианы хөхийг буцалгана. Салат аяга дээр тугалган дугуйлан тавиад, тугалган цаасны ёроол ба хажуу талыг майонезаар тосолж (жаахан), дараа нь будаа (бага зэрэг давс) хийж, майонезаар дүүргээд дараа нь үрж жижиглэсэн давхаргыг тавина. наймалж мод (та наймалж гоймон ашиглаж болно), майонезаар дүүргээд эрдэнэ шишийн дараагийн давхарга, майонезаар дүүргэж, мөөгийг цавчиж, дараагийн давхаргыг тарааж, майонезаар дүүргэ. Сүүлийн давхаргад жижиглэсэн тахианы махыг тавиад майонезаар дүүргэ. Тугалган цаасыг сайтар арилгаж, майонезаар бялууг талыг нь тослох хэрэгтэй. Хэрэм үрж жижиглээд бүх бялуугаар (дээд ба хажуу тал) цацна. Та бялууг гадаргууг шараар, түүнчлэн өвсөөр чимэглэх боломжтой.

Эрэгтэйчүүдийн анхааралд: хоолны ур чадвараар гялалздаггүй ч гэсэн хатагтайгаа гайхшруулж, баярлуулахыг хүсдэг хүмүүст зориулж бид хоол хийх хамгийн энгийн япон хоолыг санал болгож байна.

Сашими

Сашими бэлтгэхийн тулд та шинэ загасны филе (хулд, хулд загас) худалдаж авах хэрэгтэй. Булангаа нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хөлдөөгчид хадгална. Үйлчилж эхлэхээс өмнө гэсгээгээд тавган дээр тавина. Шар буурцагтай соустай түүхий загасыг сарнайгаар норгосны дараа савхаар идээрэй (Хайнцаас эсвэл үүнтэй төстэй зүйл хийх нь зүйтэй боловч хямд биш).

Та мөн хайртай хүмүүсээ шатаасан дунгаар гайхшруулж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хясаагаар дунгийн багц худалдаж авах хэрэгтэй. Дундын хөлийг хясаанаас хутгаар салгаж аваад дунгаа угаалтуурт үлдээгээд шар буурцагтай жан дээрээ асгаад дээрээс нь майонезаар тос түрхээд (жигнэмэгээр) хясаагаа жигнэн тавган дээр 25 минут байлгаарай. минут. Дараа нь хясаа тавган дээр тавь.

Та бас далайн гаралтай салат хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд 400-500 гр хөлдөөсөн далайн коктейль худалдаж авах хэрэгтэй. Буцалж буй усаар түлж, коланд хийж, чанасан давсалсан будаа (2 түргэн багц) нэмээд майонезаас холино. Та амт, давс, чинжүү нэмж болно. Саванд (эсвэл салат аяга) хийнэ. Яншуй, нимгэн нимбэгний шаантаг чимэглээрэй.