Иван цай, эсвэл галд тэсвэртэй байцаа

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Хуучин уулзалтыг санаж байна. Зуны дундуур би хөдөөгийн замаар дугуй унаж яваад хоёр хөгшин эмэгтэйг өнгөрөв. Тэд алхаж, ярьж, хүн бүр бие рүүгээ тулж, том цэцгийн баглаа, цэцэглэж буй бургас цай барьжээ.

"За, цэцгийн баглаа!" - Би биеэ барьж чадалгүй тайлбар хэллээ. " "Эдгээр нь цэцгийн баглаа биш, харин ирээдүйн эм, эрүүл цай юм" гэж эмэгтэйчүүд миний хариуд хариулав. Сонирхож байгаад тэр зогсоод дугуйнаас буув.

Эмэгтэйчүүд жил бүр Иван-цайны цэцэглэдэг ургамлыг нөөцлөхийн тулд хотоос хол, тоос шороотой, шаварлаг замаас хээр эсвэл ойн зах руу явдаг гэж дуртайяа хэлэв.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

"Гэртээ бид үүгээрээ жинхэнэ цай хийдэг - амттай, эрүүл". Энэ үйл явц нь тийм ч хялбар биш бөгөөд тодорхой мэдлэг, хүчин чармайлт шаарддаг. Энэ нь бургас цайны навчийг гандах, алган дээр өнхрүүлэх, исгэх, хатаах зэрэг орно. Тэд ардын цай хийх бүх заль мэхийг дэлгэрэнгүй ярьж өгсөн. Би эмэгтэйчүүдэд талархал илэрхийлээд цааш явлаа.

Гэртээ би эмийн ургамлын талаар гарын авлага нээгээд тэнд Иван цайны талаар бичсэн бүх зүйлийг уншсан. Тэрбээр зургадугаар сарын хоёрдугаар хагасаас наймдугаар сарын дунд хүртэл бараг зуны турш бидний нүдийг баясгадаг үзэсгэлэнтэй ургамал төдийгүй үнэ цэнэтэй эдгээгч, амттай, эрүүл ундаа юм.

Ургамлын онцлог

Тиймээс, Иван цай, эсвэл нарийхан навчит гацуур (Epilobium angustifolium) нь Cypress гэр бүлийн олон наст ургамал юм. Энэ нь манай орны хаа сайгүй өргөн тархсан бөгөөд хэрэглэгддэг тул янз бүрийн орон нутагт тавь гаруй нэрийг хүлээн авсан. Тэдгээрийн хамгийн алдартай нь Иван-цай, галт уул, копорский цай (эсвэл копорка), Ивановская өвс, жиргэх, пожака (гал түймэрт хамгийн түрүүнд амьдардаг хүмүүсийн нэг), доош хүрэм (зуны сүүлээр доод навчан дээр буурцаг үүсдэг, нэг төрлийн хөвсгөр гаргадаг - түүний тариачид заримдаа дэр дүүргэхэд ашигладаг байсан) ба бусад.

Копорье цайны түүх нь сонирхолтой байж болох юм, энэ нь Ломоносовын бүс нутагт орших Копорье тосгоны нэртэй холбоотой байж болох юм. Энэхүү сууринг нэгэн цагт Александр Невский сүйтгэгдсэн цайзын ойролцоо байгуулжээ. Энэ бол Новгородын застав байв. Дараа нь тосгон Санкт-Петербург муж руу оров. Түүний ойр орчимд нарийхан навчит гацуур модоор бүрхэгдсэн асар том шугуй байв. Лам нар зөвхөн нутгийн оршин суугчид төдийгүй Англиас ирсэн худалдаачдад очиж үзэн ядан уудаг байсан навчнаасаа цай хийж сурчээ. Тэд цайг үнэлж их хэмжээгээр худалдаж авсан.

Би Копорье хотод хэд хэдэн удаа очиж байсан. Тэнд байсан бүх талбайнуудыг төмс, үр тариа, бэлчээрийн тариалан эрхэлдэг байсан ч хог хаягдал, тухгүй газар дээр нь зуны улиралд замын хажуугаар өндөр бургас цайны иш нь бахархалтайгаар гангарч, дээд хэсгүүд нь цайвар ягаан баг цэцэгтэй тарьсан байв.

ОХУ-д нарийхан навчит галт модыг зөвхөн эмчилгээ, эрүүл ундаа болгон ашигладаггүй байв. Түүний алдартай нэрсийн нэг бол зэрлэг маалинга эсвэл зэрлэг олсны ургамал юм. Үнэн хэрэгтээ энэ ургамлын ишнээс, илүү нарийвчлалтай, тэдний олсны эсвэл маалингын адил бүрхэвчээс тариачид олс, бүдүүн даавуу хийхэд ашигладаг эслэг авдаг байв. Хатаасан, нунтагласан ivan цайны үндэслэг ишийг талханд нэмсэн. Fireweed өтгөн цэцэглэж байгаа нь зөгийнөөс нектар цуглуулах дуртай газар юм. Заримдаа эмнэлгийн галт тэрэгний зөгийн балыг үзэсгэлэн худалдаагаар хүртэл зардаг.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Нарийн навчит гацуур модны эмийн шинж чанар

Ардын анагаах ухаанд энэ ургамал, илүү нарийвчлалтайгаар навч, цэцэг нь манай оронд эмчилгээний зориулалтаар ашиглагдаж ирсэн. Иван цай бүх биед эерэгээр нөлөөлдөг болохыг оросууд анзаарчээ. Энэ нь цус багадалтын үед цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, тухайлбал таргалалттай үед бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, дархлааг бэхжүүлдэг.

Энэхүү бэлдмэл нь үрэвслийг бууруулж, олон төрлийн вирус, бактерийн гарцуудад сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг.

Fireweed нь даралтыг хэвийн болгож, цөсний хүүдий, дэлүү өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үрэвслийн эсрэг хүчтэй бодисын хувьд шээс бэлэгсийн тогтолцооны халдварын үед тусалдаг.

Иван цай нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь биед амархан шингэж, эрч хүч өгдөг. Тиймээс анчид, загасчид, мод бэлтгэгчид явган аялал, янз бүрийн хөдөлгөөнд маш их энерги зарцуулдаг байгальд нэрэх дуртай байдаг.

Үрэвслийн эсрэг ба бүрхүүл шинж чанар нь гастрит, колит, ходоодны шархнаас ангижрах үйлчилгээтэй. Хүмүүс энэ ургамлын тайвшруулах, тэр ч байтугай нойрсуулах шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Иван цай нь сэтгэлийн түгшүүр, сэтгэлийн хямралыг бууруулдаг.

Ургамлын бүхэл бүтэн хэсэг нь ivan цайнд ашигтай байдаг гэж үздэг боловч ихэнхдээ хүмүүс навч, цэцэг цуглуулдаг. Нэрийг нь зөвтгөсөн нарийхан навчит гацуур модны навч нь 12 см хүртэл, өргөн нь 1-2 см-ээс бага ургадаг бөгөөд тэдгээр нь ишний дээр шууд сууж байдаг тул ургац хураах үед тэдгээрийг доош нь буулгаж болно. дээрээс доошоо зөвхөн нэг гар хөдөлгөөнөөр ургамал. Шовгор конус сойзноос цайвар ягаан цэцгийг хуруугаараа чимхэх хэрэгтэй.

Түлээ модыг хураах нь тийм ч хэцүү биш юм, учир нь энэ ургамал өндөр, ихэвчлэн нэгээс хоёр, хоёр метр хүрдэг тул хүн шугуй дотроо амархан нуугдаж, бүрэн өндрөөрөө зогсдог. Түүхий эдийг хуурай цаг агаарт, зам, хотын аж ахуйн нэгжээс хол газар цуглуулах нь зүйтэй гэдгийг та санах хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд цэцэглэж эхэлсний дараа навч хурааж, цэцэглэж байх үед цэцэг авахыг зөвлөж байна.

Цуглуулсан навчнууд нь зөв бэлтгэсэн тохиолдолд л хэрэг болно. Мэдээжийн хэрэг, олон хүмүүсийн адилаар та цуглуулсан навч, цэцгээ агааржуулалттай өрөөнд хатааж, дараа нь хаалттай шилэн саванд хадгалж болно.

Fireweed цай

Гэхдээ оросууд болон гадаадынханд талархаж байсан жинхэнэ иван цайг Энэтхэг, Хятад болон бусад төрлийн цайгаар хийдэг шиг исгэх процессыг олж авдаг. Тиймээс нарийхан навчит гацуур модны цуглуулсан навчийг хурааж авсны дараа угааж цэвэрлэх хэрэгтэй (ургац хураахдаа тод, шүүслэг навчийг толбо, гэмтэлгүй сонгож), 3-4 см-ийн давхаргатай цэвэр хуурай даавуунд сүүдэрт байрлуулна. өдөр нь тэдгээрийг байнга хутгаж байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэд бага зэрэг хатаж хатах боловч хатаж ширгэхгүй, цаашдын боловсруулалтын явцад сүйрэхгүй байх ёстой.

Үүний дараа та гацуураас цай хийх хамгийн чухал үе шат руу шилжиж болно.

Үүнийг хийхийн тулд шүүсийг гарч иртэл навчийг хоёр алган дээр чанга үрнэ. Дараа нь өнхөрсөн навчны нэг хэсгийг сагсанд хийж, навчны дараагийн хэсгийг авна. Бүх навчийг ийм байдлаар бэлтгэхэд чийгтэй алчуураар хучиж, харанхуй газар 10-12 цаг байлгана. Энэ үед түүхий эд нь аль хэдийн лийртэй төстэй жимсний үнэр ялгаруулах ёстой.

Хамгийн сүүлийн процесс бол түүхий эдийг хатаах явдал юм. Энэ нь жигд хуудсан дээр нимгэн давхаргад тавигдаж, 100 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж, цай нь цайвар, хар хүрэн хүртэл өвөрмөц өнгө олж авах хүртэл хадгалагдана. Зуух нь үргэлж нээлттэй байх ёстой. Хатаах явцад түүхий эдийг тогтмол хутгаж байх ёстой бөгөөд ингэснээр процесс жигд явагдана. Ихэнхдээ цай 30-40 минутын дотор бэлэн болно. Үр цайг битүүмжилсэн шилэн саванд хадгална.

Дээрээс нь буцалсан ус асгаж чанаад ч буцалгаж болохгүй. Жишээлбэл, энэ цайны 2 цайны халбагыг 500-600 мл буцалж буй ус руу юүлж, аягыг тагийг нь таглаад дөрөвний нэг цагийн турш шаардана. Энэ нь ядаргаа тайлж, хүч чадал өгдөг.

Гэхдээ ихэнхдээ тэд эмийн түүхий эдийг л хадгалдаг - цуглуулсан навч, галт модны навчийг сүүдэрт агааржуулалттай өрөөнд ердийн аргаар хатаана. Иван цайны өвсийг битүүмжилсэн шилэн саванд хадгалж, эмийн декоциний болон дусаах бэлдмэл бэлтгэхэд ашигладаг.

Иван цай дусаах

Үүнийг олж авахын тулд 1 tbsp. Хуурай бургас өвсний халбагаар 1 аяга (200 мл) буцалж буй ус хийнэ. 12-15 минутын турш шахаж, хэрэглэхээсээ өмнө шүүнэ. Өдөрт 2 удаа 0.5 шил ууна - өглөөний хоолны өмнө, оройн хоолны өмнө хагас цагийн өмнө. Толгой өвдөх, мигрень, нойргүйдэл, ходоодны өвчинд уух хэрэгтэй.

Иван цайны шөл

Үүнийг олж авахын тулд буталсан бургас-цайны навчийг 2 хоолны халбаган дээр (15 гр) шилэн усаар (200 мл) асгаж, буцалгана. 15 минут буцалгаад дараа нь шүүнэ. Шөлийг ходоодны үрэвсэл, колит өвчний үед өдөрт 3-4 удаа 1 халбагаар ууна.

Энэхүү шөлийг биеийн шарх, шарх, орны даавууг угаахад ашиглаж болно.

Эсрэг заалт

Мэргэжилтнүүд нэг сараас илүүгүй хугацаанд гацуур дусаах, цай уухыг зөвлөж байгаа тул та хоёр сар хүртэл завсарлага авах хэрэгтэй. Тэдгээрийг удаан хугацаагаар хэрэглэвэл ходоод, элэг, гэдэсний үйл ажиллагаа алдагдах боломжтой.

Анхааралтай, цусны бүлэгнэлт, тромбоз, тромбофлебит нэмэгдсэн ivan цайны декоциний ба дусаах аргыг хэрэглэх шаардлагатай. Ерөнхийдөө ардын жороор эм хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь илүүц биш байх болно.

Е. Валентинов

Гэрэл зургийг Ольга Рубцова