Таны цэцэрлэгт зориулж ургацын шинэ сорт

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Роуан. Солнечнаяа ангилах

Хорьдугаар зуунд олон тооны зэрлэг жимс, жимсгэний ургамлуудыг соёл урлагт өргөн нэвтрүүлэх замаар тэмдэглэв. Тэдний соёлд идэвхитэй нэвтрэн орох нь байгальд зэрлэг ургамлын тоо цөөрч, ургац хураахад бэрхшээлтэй, бүтээмж багатай байсан нь үржүүлэгчид жимсний чанарыг "засах" -ыг хүссэн юм. Цэцэрлэгт шинээр гарч ирсэн ургацын дунд уулын үнс бас байв.

И. В. Мичурин нь жимсний чанар сайжирсан эгнээний сортыг анх бий болгож эхлэв. Тэрбээр ойрын, тэр ч байтугай холын хамаатан садантайгаа уулзахдаа түүний уян хатан байдлын талаар мэддэг байсан бололтой. Тиймээс, түүнтэй хамтран ажиллахдаа би маш ер бусын замыг сонгосон: зөвхөн өөр өөр уулын үнс биш, харин бусад үнэмлэхүй төлөөлөгчидтэй уулын үнсийг гаталж, бусад алаг, лийр, долоогоно гэх мэт., медлар. Дэлхийн практикт ийм холын зорилготой эрлийзжүүлэлтийг мэддэггүй байв. Энэхүү ажлын үр дүн нь бүрэн идэж болох үр жимс бүхий бүхэл бүтэн галактикийн сортуудыг бий болгосноор тэмдэглэгдсэн байв.

× Цэцэрлэгчдийн гарын авлага Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Rowan сорт

Liqueur (rowan ба chokeberry-ийн эрлийз). Хар жимс бүхий үржил шимтэй, өвөл тэсвэртэй төрөл зүйл боловч харамсалтай нь алдагдсан бололтой.

Burka (нийтлэг уулын үнс sorbaronia нь эрлийз). Энэ нь намхан, эрт боловсорч гүйцсэн гэдгээрээ онцлог бөгөөд жимс нь 2-3 жил ургадаг, ногоон зүслэгээр амархан үрждэг, өвөл тэсвэртэй, тогтмол ургац авдаг. Гэхдээ жимс нь харамсалтай нь зөвхөн дунд зэргийн амттай, дунд зэргийн хэмжээтэй, улаан хүрэн, tart юм. Дахин боловсруулахад ашигладаг.

Анар (цуст улаан долоогоно бүхий нийтлэг уулын үнсний эрлийз). И. В. Мичурин "… интоорын хэмжээ, хэлбэр дүрс, тааламжтай чихэрлэг, исгэлэн амттай, ямар ч гашуунгүйгээр том жимс өгдөг" гэж бичжээ. Энэхүү сорт нь "… анар жимсний маш гайхалтай кластеруудад зориулагдсан" нэртэй болжээ. Мод нь өвөл тэсвэртэй, үржил шимтэй, ногоон зүслэгээр сайн үрждэг. Энэ төрөл зүйл миний цэцэрлэгт удаан хугацаанд ургаж байсан бөгөөд би үүнээс ер бусын "халуун ногоотой" чанамал хийсэн.

Мөн уншина уу:

Рован анар - Мичурины бэлэг

Мичуринская амттан (медлартай уулын үнсний эрлийз). И. В. Мичурин жимснүүдээ "… чихэрлэг амттай, уулын үнсний маш сул хорсолтой бөгөөд жимс нь өвөрмөц, эмзэг, өвөрмөц амт өгдөг" гэж тодорхойлжээ. Гэхдээ харамсалтай нь, өвлийн тэсвэрлэх чадвар буурсан мод.

Scarlet large бол эрчимтэй ургацын хамгийн үнэ цэнэтэй сортуудын нэг юм. Энэ нь нийтлэг уулын үнсийг Моравийн холимогоор хольж, янз бүрийн лийрийн сортуудын цэцгийн холимогоор үржүүлжээ. Жимс нь том хэмжээтэй, 2.5-3 гр жинтэй, час улаан, маш үзэсгэлэнтэй, интоорыг санагдуулам, шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн, ялимгүй хурц шинж чанартай. Амталгааны оноо - 3.0 оноо. Эдгээр нь 23.5 мг% витамин С, 1039 мг% хүртэл P-идэвхтэй бодис, 9-10 мг% каротин, 6.7 мг% төмөр, 13.8 мг% манган агуулдаг. Боловсрох хугацаа - 9-р сарын дунд үе. Зохицуулалттай дэглэм бүхий хадгалах байгууламжид тэдгээрийг 7 сар хүртэл хадгална. Төрөл бүрийн хоолны болон техникийн зориулалттай.

Титан. Энэ сорт нь лийр, алимны цэцгийн холимог бүхий уулын үнсийг тоосноос гаргадаг. 2 гр хүртэл жинтэй жимс, өтгөн хар интоорын өнгө, хөнгөн хатуулаг бүхий чихэрлэг, исгэлэн. Амталгааны оноо - 3.7 оноо. Эдгээр нь 31 мг% витамин С, 930 мг% P-идэвхтэй бодис, 10 мг% каротин агуулдаг. 9-р сарын дундуур Рипен. Янз бүрийн төрөл зүйл нь 8-9 сар хүртэл жимс жимсгэний ер бусын хадгалалтаараа онцлог юм.

Роуан. Ruby төрөл бүрийн

Бадмаараг. Янз бүрийн лийрийн сортуудын цэцгийн холимог бүхий нийтлэг уулын үнсийг тоосжилтын үр дүнд олж авдаг. 1.3-1.4 гр жинтэй жимс, хар бадмаараг, өргөн хавиргатай, чихэрлэг, исгэлэн, ялимгүй царцсан амттай. Амталгааны оноо - 3.7 оноо. Эдгээр нь 22 мг% витамин С, 1190 мг% P-идэвхтэй бодис, 6.6 мг% каротин, 13 мг% манган агуулдаг. Боловсрох хугацаа - 9-р сарын сүүлч. Жимсийг хатаасан жимс болгон компот бэлтгэхэд ашиглахыг зөвлөж байна.

1999 оны IV Мичурин Алай сорт, Титан, Рубиноваяа сортуудыг хилийн чанадад нэвтрүүлээгүй үржлийн ажлын улсын бүртгэлд оруулсан.

И. В. Мичуриний дагалдагчид түүний шинжлэх ухааны хөгжлийг даган шинэ сортуудын өөр нэг бүлгийг бий болгожээ. Нэмж дурдахад, энэ нь цэцэрлэгт хүрээлэнд орж, 1947 онд бүслэгдсэн бөгөөд XIX зууны үед Владимир мужийн ойгоос санамсаргүйгээр олдож, ард түмнээр үржүүлэв, жирийн уулын үнсний чихэрлэг жимсний хэлбэр болох Невежинская (нэр нь байршил - Невежино тосгон) ба өөр нэг жимсний хэлбэр - Судетен уулс (Моравиа) - Моравийн (түүний амт нь Невежинскаягаас бага сонирхолтой).

Рован Невежинская

Невежинская уулын үнсийг Нежинская гэж буруу нэрлэдэг. Энэхүү төөрөгдөл нь алдарт дарсны худалдаачин Смирнов өрсөлдөгчдөөсөө бүтээгдэхүүнийхээ түүхий эдийг худалдаж авдаг жинхэнэ газрыг нуухыг хүсч, Невежинская нэртэй Невежинская уулын үнсээс үйлдвэрт нь бэлтгэсэн хандмалыг нуухыг хүсч байсантай холбоотой юм. Тиймээс тэрээр урьд өмнө нь чихэрлэг жимсний уулын үнс байгаагүй Чернигов мужийн Нижин хотод өрсөлдөгчдөдөө ханджээ.

Невежинская уулын үнс нь нэлээд шинэхэн юм. Ирээдүйд үүнийг дэвтээсэн, хатаасан хэлбэрээр хурааж авдаг. Ардын аж ахуй нь Невежинская уулын үнсний сортуудыг бий болгосон: Кубовая, Желтая, Красная.

Онд уулын ёроолд үнс жимс, чихэрлэг, исгэлэн, жин нь 0.5 грамм шар-улаан юм

Шар Романтай байна ижил хэмжээтэй, харин улбар шар орчим жимс.

Онд Улаан Rowan, жимс жимсгэнэ том хамгийн чухал нь, амттай юм, тод улаан, болон. Бүх төрлийн мод нь өвөл тэсвэртэй боловч харамсалтай нь өндөр байдаг. Үүнээс болоод 15-20 насандаа жимс цуглуулахад хэцүү болдог. Тиймээс гадна талыг титэм бууруулах, тайрах ажлыг тогтмол хийх шаардлагатай. Үүнийг бут хэлбэртэй хэлбэрээр ургуулж болох бөгөөд ингэснээр нэг настай хүүхдийг сайн хөгжсөн нахиа гуравны нэгээс (үндэс хүзүүгээс тоолж) тасалж аваад дараа нь гурван иштэй хэлбэртэй болгоно. бут.

VNIIGiSPR (Мичуринск) дахь Невежинская уулын үнс ба түүний сортуудыг ашиглан хэд хэдэн сортыг олж Улсын бүртгэлд оруулсан. Вефед, Анри сортууд нь Невежинская уулын үнсээс гаралтай.

Роуан. Variety Vefed

Вефед. 1.2-1.3 гр жинтэй, улбар шар-улаан, бага гялалзсан, чихэрлэг, исгэлэн, амтанд тааламжтай жимснүүд нь хорсох, гашуун мэдрэмжийн бүрэн дутагдалтайгаараа ялгардаг. Амталгааны оноо - 4,5 оноо. Эдгээр нь 96 мг% витамин С, 620 мг% хүртэл P-идэвхтэй бодис, 9-14 мг% каротин агуулдаг. Боловсрох хугацаа - 8-р сарын дунд үе. Төрөл бүрийн хоолны болон техникийн зориулалттай.

Анри. 1.3-1.5 гр жинтэй, бага зэрэг шаргал өнгөтэй улаан өнгөтэй, шүүслэг, тааламжтай чихэрлэг, исгэлэн амттай, хатуулаггүй, гашуун зовиургүй жимс. Эдгээр нь 23.5 мг% витамин С, 210 мг% P-идэвхтэй бодис, 6.8 мо% каротин, 4.1 мг% төмөр, 13.8 мг% манган агуулдаг. Хөгжих хугацаа - 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр. Хяналттай дэглэм бүхий жимсний агуулахад жимс нь 1 сар хүртэл хадгалагддаг. Үүнийг шинэхэн, элсэн чихэрээр үрж, чанамал, мармелад хийхэд ашигладаг.

Невежинская рован Кубовая сортын суулгацаас Бусинка, Доч Кубовой сортуудыг авсан.

× Зарлалын самбар Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Бөмбөлгүүдийн төрөл зүйл

Бөмбөлгүүдийг. Эрчимт төрөл. 1 гр жинтэй жимс, дугуй, гялалзсан, тод, бадмаараг-улаан, цангис жимсийг санагдуулам хүчиллэг давстай чихэрлэг, исгэлэн амттай. Амталгааны оноо - 4 оноо. Эдгээр нь 75 мг% витамин С, 166 мг% хүртэл P-идэвхтэй бодис, 9.3 мг% каротин агуулдаг. Хөгжих хугацаа - 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр. Хяналттай дэглэм бүхий жимсний агуулахад жимс жимсгэнэ 12-р сар хүртэл хадгалагддаг. Энэ нь бүх төрлийн боловсруулалтанд ашиглагддаг бөгөөд жимс нь жүүс, вазелин, жимсний ундаа бэлтгэхэд хүчиллэгжүүлэгч шинж чанартай байдаг.

Кубовагийн охин (Нар). 1 гр жинтэй жимс, шүүслэг, тааламжтай чихэрлэг, исгэлэн амттай, уур уцааргүй, гашуун мэдрэмжгүй, бага зэрэг улаавтар улаавтар тод улбар шар өнгөтэй. Амталт 4,5 оноо. Эдгээр нь 101 мг% витамин С, 163 мг% P-идэвхтэй бодис, 13 мг% каротин агуулдаг. Боловсрох хугацаа - 8-р сарын дунд үе. Хяналттай дэглэм бүхий жимсний агуулахад жимс нь 1 сар хүртэл хадгалагддаг. Эдгээрийг шинэхэн, янз бүрийн бэлдэцэд ашигладаг.

Моравийн уулын үнсний суулгацаас хэлбэрийг сонгосон бөгөөд энэ нь Сорбинка сорт болжээ.

Сорбинка. Жимс нь том хэмжээтэй, 2.6 гр хүртэл улаан, шаргал өнгөтэй, арьсан доорх шар цэгүүд, амт нь бага зэрэг гашуун уулын үнсний дараа исгэлэн байдаг. Эдгээр нь 114 мг% витамин С, 690 мг% P-идэвхтэй бодис, 7.8 мг% каротин агуулдаг. Боловсрох хугацаа - 8-р сарын сүүл, хадгалах хугацаа - 1.5-2 сар. Цэвэр, хоосон зайд ашигладаг. Төрөл бүрийн онцлог шинж чанар нь 300 гр хүртэл жинтэй жимс бүхий том бамбай юм.

Хамгийн амттай жимс нь Анри, Бусинка, Вефед, Рубиновая, Сахарная Петрова гэсэн сортууд юм. Хэрэв Рубиновагийн жимсийг халуун батерейны доор самбай уутанд хийвэл хатах тусам үзэм шиг болно. Сорт нь ургацын хувьд өөр өөр байдаг. Хамгийн үр бүтээлтэй нь Burka, Businka, Scarlet large бөгөөд 20 насандаа нэг модны ургац 150 кг хүрдэг бөгөөд жимс бүхий бамбай бүр ихэвчлэн 400 гр ба түүнээс дээш жинтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, сортууд нь жимс ургадаг - цэцэрлэгт залгагдсан суулгац тарьснаас хойш 3-4 жилийн дараа Анар, Бурка жимс ургуулж эхэлдэг, 6-нд Бусинка, Титан, Скарлет том, үлдсэн хэсэг нь 7-8 цагт. жил. Сортуудын мод нь ихэвчлэн зэрлэг ургадаг уулын үнсээс доогуур байх нь чухал юм, жишээлбэл, Гранатная, Ангри, Титан, Сорбинка, өндөр нь 3-3.5 м, Вефедэд 2.5-3 м, ба Рубиновая сорт нь ерөнхийдөө одой хэлбэртэй байдаг - 2, 1-2.3 м. Охин Кубова ба Бөмбөлгүүдийг нь хүчтэй модтой байдаг - 6-7 м.

Роуан. Сорбинка төрөл бүрийн

Уулын үнсний ихэнх сортуудын үр жимс нь ердөө л "цэвэр хэлбэрээр" байдаг бөгөөд бид цэцэрлэгийн бусад бэлгийг хэрэглэдэг тул та хэт их идэх хүртлээ төрөл бүрийн бэлдмэл хийхэд илүү тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь өвөрмөц чанар, амт чанараараа ялгардаг.. Титан, Scarlet Large, Burka сортуудыг жүүс, Бусинка, Сорбинка зэргийг нухсан төмс, Титаныг амтлагч чанахад ашигладаг, Ангри нь чанамал, мармелад хийхэд тохиромжтой, энэ төрлийн жимс нь сайн, элсэн чихэрээр нухсан байдаг. Мэдээжийн хэрэг та сорт бүрээс анхны чанамал хийж болно.

Шинэ сортууд нь өсөн нэмэгдэж буй тааламжгүй нөхцөлд (температурын хэт туйлшрал, хүйтэн жавар, ган гачиг) маш их дасан зохицдог бөгөөд энэ нь тэдний тогтмол, элбэг дэлбэг ургацыг тодорхойлдог.

Одоогийн байдлаар цэцэрлэгт олон янзын эгнээ ховор байдаг. Харамсалтай нь энэ нь бүрэн идэж, илүү үр бүтээлтэй төдийгүй жимс нь зэрлэгээс хамаагүй илүү тэжээллэг чанартай байдаг. Үнэн хэрэгтээ уулын үнсний хэт их гашууныг парасорбины хүчил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хортой бөгөөд халуурах шинж чанартай байдаг. Хөрвүүлсэн, сорттой эгнээний жимсэнд энэ хүчил бага байдаг нь илүү аюулгүй гэсэн үг юм. Үүний зэрэгцээ, сортын уулын үнсний жимсэн дэх биологийн идэвхт бодисын найрлага, хэмжээ нь сортоороо ялгаатай боловч зэрлэг уулын үнсний жимсний найрлагад нэлээд өндөр хэвээр байна.

Жимсний амт чанар, хоол тэжээлийн чанар сайтай, өөрчлөгдсөн, сортын уулын үнс манай цэцэрлэг, ялангуяа эрсдэлтэй, хязгаарлагдмал цэцэрлэгжүүлэлт бүхий бүс нутгуудад зам нээх цаг болжээ. Үүний зэрэгцээ, талбайн талбайг хэмнэж, үүн дээр 1-2 мод тарих боломжтой бөгөөд ойролцоо газар тариалан эрхлэхэд тохиромжгүй газруудад (жишээлбэл, жалганы налуу) тарих боломжтой. ургацаа хамтдаа ашиглах тариалангийн талбайг бий болгох. Гэхдээ санаарай: хэдийгээр сорт эгнээ нь ойгоос дөнгөж гарч ирсэн боловч аль хэдийн тариалсан тул арчилгаа шаарддаг ургамал юм.

Зохиогчийн гэрэл зураг