Ирга - амеланчиер - бишмула - Амеланчиер - шинэ жимсний ургац - сорт, тариалалт, жор

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Ирги, нөхөн үржихүй, зуслангийн байшинд ашигтай, гоёл чимэглэлийн ургамал тариалах төрөл

Ирга бол маш сонирхолтой, дэгжин, маш гоёл чимэглэлийн бут юм. Энэ ургамал нь жимсний ургацын хүнийг үргэлж татдаг эерэг, үнэ цэнэтэй бүх зүйлийг хослуулдаг.

Өвлийн хамгийн тэсвэр хатуужил, хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй байдал, ган гачигт тэсвэртэй байхын зэрэгцээ Ирга нь үнэхээр гайхамшигтай шинж чанартай бөгөөд дархлааг бэхжүүлж, зүрх, элэг, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хоолны дуршилыг сайжруулж, нойрыг бэхжүүлж, сэтгэл баясгадаг. жилийн турш түүний хөгжилтэй, дэгжин төрх.

Энэ соёлд бүх зүйл гоёл чимэглэлтэй байдаг: шувууны интоортой төстэй өтгөн баг цэцэгтэй гайхамшигтай цагаан цэцэг, зундаа тод ногоон, намрын навчисанд час улаан, ардын урлагт ашигладаг мэдрэгчтэй модонд гайхалтай тааламжтай бөгөөд гартаа амархан урласан гар урлал болж хувирдаг. мастерийн Ирга эрт дээр үеэс анхаарлыг татсаар ирсэн: ой дундуур явж байхад хүмүүс хар амтат үхрийн нүд хэлбэртэй, амтанд нь илүү тааламжтай жимсийг анзаарчээ. Тэднийг идэж эхэлмэгц зогсооход хэцүү байв. Тиймээс тэр хүмүүсийн цэцэрлэгт гарч ирсэн бөгөөд тэрээр одоо ч гэсэн гоёмсог ногоон байгууламж, гэгээлэг цэцэг, жимсний гайхалтай сайхан амтаар баясаж амьдардаг …

Зөвхөн Орос улсад төдийгүй irga-г хайрлаж, үнэлдэг төдийгүй энэ нь дэлхий даяар өргөн тархсан бөгөөд юуны түрүүнд АНУ-ын Канада дахь зуслангийн байшин, үл хөдлөх хөрөнгө, цэцэрлэг, талбайн зүлгийг чимдэг гайхамшигтай гоёл чимэглэлийн ургамал юм. Бага Ази, Хойд Африк, Европын өмнөд хэсэгт орших.

Мэдээжийн хэрэг, irgi нь алимны мод шиг баялаг түүхгүй. Европт энэ нь XVI зууны үеэс л жимсний ургамал гэгддэг болсон. Анх Англид, дараа нь Голландад тариалж байжээ. Тэр үед түүний үр жимсийг зөвхөн Кахорсыг санагдуулам гайхамшигтай дарс үйлдвэрлэхэд ашигладаг байжээ. 19-р зуунаас эхлэн irgi-ийн анхны үйлдвэрлэлийн тариалалт АНУ, Канадад тавигдаж эхэлсэн бөгөөд энэ нь өнөөг хүртэл маш их алдартай бөгөөд өрхийн болон худалдааны цэцэрлэгт тариалж байжээ.

Орос улсад энэ гайхамшигтай соёлын аж үйлдвэрийн тариалалт хараахан хийгдээгүй байна. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд дэлхийн өнцөг булан бүрт irgu-ийн бүс нутаг мэдэгдэхүйц тэлнэ гэж таамаглаж байна. Энэ соёл нь маш сайн зөгийн балны ургамал тул зөгий үржүүлгийн газрууд онцгой ирээдүйтэй байдаг.

Байгалийн зэрлэг байгальд энэ соёл нь Кавказ, Крым, Балтийн улсуудад ургадаг бөгөөд ойн зах, бүрхүүл, нарлаг чулуурхаг энгэрт далайн түвшнээс дээш 1900 метрийн өндөрт гарч, тундрын бүсэд хүртэл. Ирга эх орон нь Хойд Америк бөгөөд байгалийн хэлбэрээр Ирга өргөн тархсан байдаг.

Энэ соёлд бүх зүйл сонирхолтой байдаг, тэр ч байтугай Латин нэр нь Amelanchier нь Францын амеланч хэлнээс гаралтай бөгөөд энэ нь жимсний зөгийн балны амтыг илэрхийлдэг бөгөөд Хойд Америк - Саскатун нь маш өргөн тархсан тул Саскатун хотыг бүхэлд нь irgi нэрээр нэрлэжээ. нь уламжлалт ургамал юм. Орос улсад иргуаг хатаасан хэлбэрээр үргүй усан үзэмтэй төстэй байдлаар нь ихэвчлэн "коринка" гэж нэрлэдэг.

Irga (Amelanchier) төрөл нь Rosaceae овогт багтдаг бөгөөд 18 орчим зүйл багтдаг. ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр дугуй навчит иргүүдийн төрөл зүйл өргөн тархсан байдаг. Хойд Америкаас ирсэн зочидтой уулзах нь ихэвчлэн бага байдаг - баяжуулалтын ирга, канад, цус улаан.

Ирга бол 3.5-4 метрийн өндөртэй том бут сөөг юм. Заримдаа олон наст ургамал нь жинхэнэ модтой төстэй бөгөөд 8 метр өндөрт хүрдэг! Газар дээрх хэсэг нь хонгилуудаас бүрдэх ба 20-25 ширхэг хүрч, үндэс систем нь 2 метрийн гүнд нэвтэрч, 1.5-2.5 метр радиуст тархдаг. Ирги нь ургамлыг залуужуулдаг үндэс арвин ургалтаар тодорхойлогддог. Навчнууд нь төрөл зүйлээс хамаарч өндгөвч хэлбэртэй, эсвэл бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг, ихэвчлэн тэдгээр нь дээрээс нь хар ногоон, доогуураа цайвар, өтгөн, бүдүүн серрат эсвэл хагас хүртэл шүдтэй байдаг. Ирга нь ихэвчлэн 5-р сарын дундуур цэцэглэдэг, шулуун эсвэл унжсан 10-12 цэцгийн навчтай.

Цэцэглэлт нь цаг агаарын байдлаас шалтгаалан 7-оос 10 хоногийн хооронд үргэлжилж, шувууны интоорын цэцэглэж байгаатай адил юм. Энэ үед тус тусдаа irgi ургамал, бөөнөөр тарих нь хоёулаа гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг.

Жимсний боловсорч гүйцэх нь 7-р сарын эхээр болдог. Жимс (ургамлын төрөл, төрөл зүйлээс хамаарч) дугуй хэлбэртэй, урвуу хэлбэртэй лийр хэлбэртэй, 1-1.5 см диаметртэй, нэг хагас грамм хүртэл жинтэй. Боловсрох явцад жимс нь улаанаас нил ягаан эсвэл бараг хар өнгөтэй болж цэнхэрдүү өнгийн лав цэцэглэдэг. Жимс нь нимгэн, зөөлөн, шүүслэг арьстай гайхалтай амттай байдаг. Зөвхөн Иржийн өвөрмөц өвөрмөц амтыг органик хүчил, элсэн чихрийн тэнцвэртэй хэмжээгээр хангаж өгдөг.

Жимс нь ихээхэн хэмжээний аскорбины хүчил, каротин болон бусад шаардлагатай амин дэм агуулдаг. Жимс боловсорч гүйцэх хугацаанд маш их витамин С хуримтлагддаг бөгөөд дараа нь аскорбины хүчил аажмаар алга болдог. Жимс нь таннин, антоцианин, эрдэс давс агуулдаг. Иргүг зүрх судас, ходоод гэдэсний замын өвчнийг урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй, шүүсийг нь бохь өвчнөөр зайлахад хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Тэд irgi жимсийг шинэхэн болон боловсруулсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Шинэхэн жимс нь гайхамшигтай амт, ховор улаан ягаан өнгөтэй дарс үйлдвэрлэдэг. Ирга нь жүүс, чанамал, зефир, компот, вазелин, чихэр жимс, вазелин хийхэд хэрэглэгддэг. Элсэн чихрийн хоёр хэсэгт ижил хэмжээний ирги жимс, хар Үхрийн нүдний нэг хэсгийг нэмбэл ялангуяа амттай чанамал авах боломжтой. Ирги жимснээс хийж болох хэдэн жорыг энд оруулав.

Ирганын нэлээд олон төрөл зүйлийн дотроос хоол хүнс, чимэглэлийн үүднээс хамгийн түгээмэл, үнэ цэнэтэй гурвыг нь ялгаж салгах хэрэгтэй. Эдгээр нь алдер ирга, канадын ирга, цусан улаан ирга юм.

Алга навчтай Ирга нь гөлгөр хар саарал холтос бүхий 4 метр өндөртэй олон иштэй бут сөөг юм. Навч нь эллипс хэлбэртэй, бараг дугуй хэлбэртэй байдаг. Навчнуудын намрын өнгө тод шар өнгөтэй. Цэцгүүд нь 20-22 мм диаметртэй цагаан, нарийн үнэртэй. Жимс нь нил ягаан, 15 мм диаметртэй, 1.5 гр жинтэй, маш амттай, амттай байдаг. 7-8 настай ургамал зохих ёсоор нь арчилж чадвал 10 кг хүртэл шүүслэг жимс гаргаж авах боломжтой.

Irga canadian бол найман метрийн өндөрт өндөр мод шиг бут сөөг юм. Энэ нь нимгэн унжсан мөчиртэй. Навч нь зууван, эллипс эсвэл гонзгой хэлбэртэй байдаг. Залуу навчнууд нь ягаан, ягаан, зэс шиг, намрын навч нь хар улаан эсвэл улбар шар өнгөтэй байдаг. Цэцэг нь 28-30 мм диаметртэй, сул баг цэцэгтэй том. Жимс нь 1 гр хүртэл жинтэй махлаг, хар ягаан целлюлозтой чихэрлэг бөгөөд хамгийн их ургац нь нэг бутнаас 6 кг байдаг.

Irga blood-red бол дээшээ дээшлэх титэм бүхий гурван метр өндөр нарийхан бут сөөг юм. Навч нь 306 см урт, зууван гонзгой, навчны зуны өнгө нь тод ногоон, намрын өнгө нь улбар шар өнгөтэй. Цэцэг нь 10-14 мм урт сунасан дэлбээтэй. Жимс нь бараг хар, чихэрлэг, амттай байдаг. Жимсний жин 0.7 гр хүртэл Ургац хураах - нэг ургамал тутамд 5 кг хүртэл.

Эдгээр бүх төрлийн irgi нь хөрсний нөхцөлд мадаггүй зөв байдаг бөгөөд -40С хүртэл хүйтэнд тэсвэртэй байдаг тул жил бүр элбэг ургадаг.

Irgi ургамлын мадаггүй зөв байдал, өвлийн өндөр тэсвэртэй байдал нь тэдний биологийн шинж чанараас хамаардаг: үндэсний гүн ор дэвсгэр нь ургамлыг маш хатуу өвөл хадгалдаг бөгөөд өргөн боловсруулсан үндэс систем нь бутнуудыг гүнээс гадна шим тэжээлээр хангах боломжийг олгодог. том талбайгаас.

Ирга маш энгийнээр үрждэг. Хамгийн үр дүнтэй арга бол үрийг тарих, уулын үнсэн дээр зүсэлт хийх явдал юм. Эхний аргаар irgi-ийн төрөл зүйлийг үржүүлж, сортыг нь шороогоор залгадаг.

Үрийг тарих нь хамгийн энгийн бөгөөд үр дүнтэй арга бөгөөд дээр дурдсанчлан irgi зүйлийн нөхөн үржихүйд хамаатай.

Үрийг шинэхэн бэлтгэсэн жимснээс хамгийн сайн тусгаарлаж, ургац хураасны дараа шууд тариалдаг. Тэд шууд хөрсөнд, сайн бэлтгэгдсэн, бордсон нуруунд тариалдаг. Тариалсны дараа шууд ор нь элбэг усалдаг.

Суулгац ихэвчлэн намар, дараа жилийн хавар цөөн гардаг. Нэг настай хүүхдүүд 10-12 см, хоёр настай хүүхдүүд 40 см хүрдэг. Харин сайн хооллож, арчилж тордоод ирэх жил аль хэдийн сайн хөгжсөн нэг настай хүүхдүүдийг авч болно. цэцэрлэгт байрлуулах.

Илүү ховор тохиолдолд irgi үржүүлгийн үед шороогоор залгаасыг ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд ойн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн бүсэд олноор олддог хоёр настай эгнээний суулгацыг хувьцаа болгон сонгодог. Тэднийг бэлтгэх нь хэцүү биш юм - намар, борооны дараа суулгацыг газраас амархан гаргаж авдаг. Амьд үлдэх хамгийн дээд түвшнээс шалтгаалан хавар тарьсан ургамал хүртэл гайхалтай мэдрэмж төрдөг. Вакцинжуулалтыг хавар сайжруулсан нөхөн үржихүйн аргаар 10-15 см өндөрт шүүсний урсгалын хугацаанд хийдэг. Шороог амьд үлдэх түвшин нэлээд өндөр бөгөөд 85-90% байна.

Ихэнхдээ сонирхогчдын цэцэрлэгчид стандарт irgi хэлбэрийг бий болгохын тулд 75-80 см-ийн өндөрт тарилга хийдэг бөгөөд энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт ландшафтын барилгад ашиглагддаг.

Иргу нь өндөр гоёл чимэглэлийн бут сөөгний хувьд ихэвчлэн тохижилт, ганцаарчилсан, бүлэг, хилийн болон өтгөрүүлсэн мод тарихад ашигладаг. Ихэнхдээ тарьсан ургамал нь гайхамшигтай харагдах хеджийг бий болгодог.

Өмнө дурьдсанчлан, irga нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцлийг шаарддаггүй бөгөөд үүнд бараг анхаарал тавих шаардлагагүй болно.

Тарихаас өмнө нүх тарих хөрсийг 1 м3 тутамд борддог: 6-7 гр органик бордоо, 40 г хүртэл суперфосфат, 25 г калийн давс, 30 г-аас ихгүй нитрат. Тарих үед суулгацыг хөрсөнд 5-7 см-ээр булж, зарим сонирхогчийн цэцэрлэгчид 5-6 нахиа үлдээж ургамлыг огтлохыг зөвлөж байна. Тариалалтын хамгийн таатай үе бол намар юм.

Ирги ургамал маш сайн үндэслэдэг бөгөөд дараа жил нь та амтат жимсний бага ургац авах боломжтой (хэрэв тэд хоёр жилийн дотор тарьсан бол); мөн тэр жилдээ (зүсэх замаар залгагдах боломжтой).

Сонирхогчдын цэцэрлэгжүүлэлтэд жигд зайтай хажуугийн найлзууруудтай хүчтэй бут бий болгохын тулд хэт урт мөчрийг зайлуулах, сул, өвчтэй, хугарсан найлзуурыг арилгах, шинэ ургалт өгдөггүй их биеийг тайрах зэргээр сонгон тайрах аргыг ашигладаг. Ийм үйл ажиллагааны дараа тэр даруй ургамлыг органик бордоооор тэжээх нь зүйтэй.

Тайрахаас гадна усалгааг заримдаа өндөр, тогтвортой ургац авахад ашигладаг. 2001 оноос хойш Канадын орчин үеийн irgi тариалангийн талбайг дуслын усалгааны байгууламжаар усалж, хөрсний ийм чийгшлийн системтэй тул ургац 25-30% -иар нэмэгджээ.

Ургацыг долдугаар сараас эхлэн хурааж авах боломжтой бөгөөд ихэвчлэн хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг. Учир нь ирга нь нэгэн зэрэг боловсорч гүйцдэггүй, жимс жимсгэний дуртай фенүүдээр тодорхойлогддог тул шувууд жимс идэхээ хойшлуулахыг зөвшөөрдөггүй.

Эцэст нь хэлэхэд, цэцэрлэгч, зуны оршин суугчдад энэ мадаггүй зөв, гоёл чимэглэлийн ургамлыг өөрийн сайт дээр байлгахыг хүсч байна.