Цэцэрлэгт манжин тарих - Та харамсахгүй байх болно

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Бүүрэгтэй талбай дээр, бялуутай талбайгаас

Толгой таавар бол манжинтай холбоотой олон ардын таавар, зүйр цэцэн үг, зүйр цэцэн үгсийн нэг юм. Энэ бол санамсаргүй тохиолдол биш юм. Европ, Орос улсад төмс гарч ирэхээс өмнө энэ ургац нь тосгоны оршин суугчдын цэцэрлэгт ургадаг гол ургацын нэг байв.

"Манжин, вандуй замын ойролцоо байдаггүй." Энэхүү зүйр цэцэн үгэнд эдгээр ургац нь амттай ургамал байсан тул ургацаа аврахын тулд гадны нүднээс хол тарих хэрэгтэй байсан.

Мөн санаарай: "… эмээгийн ач охин, өвөөгийн эмээ, манжингийн өвөө". Нэг үгээр бид хамтарсан хүчин чармайлтаар манжингаа сугалж авлаа. Энэ бол бага наснаасаа бид бүгдэд хэдийнээ танил болсон үлгэр юм. Өдөр тутмын амьдралд та дараах үгсийг байнга сонсдог: "Чанасан манжингаас хямд", "Уурын манжингаас илүү хялбар". Миний санаж байгаагаар гэрт манжин хэзээ ч буцалгаж, уураар жигнэж байгаагүй.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Энэ ногоотой холбогдуулан би нэгэн удаа трамвай дээр сонсож байсан нэгэн сонирхолтой яриаг санаж байна. Хоёр хүний ярианы үеэр юу ярилцсаныг би мэдэхгүй, гэхдээ нэг нь нөгөөхдөө санаж байсан хэллэгээ "Та манжингаа зөв маажиж байгаарай" гэж хэлэв. Би гэртээ ааваасаа: эдгээр үгсийг хэрхэн ойлгох вэ гэж асуухад тэр инээгээд эдгээр үгс нь утга зохиолын утга агуулгатай гэж тайлбарлав. Нэлээд хожуу би нэвтэрхий толь бичиг толь бичигт энэ хэллэгийн тайлбарыг олсон юм: “Манжин … 3. Перен, ярианы үг. Тэнэг эсвэл муу сэтгэдэг толгойн тухай."

Хэдийгээр энэ эртний ногоог ярианы ярианд ашигладаг хэвээр байгаа боловч тавиур дээр нь бага багаар олддог … Үүний гол шалтгаан нь хямдхан байдал юм. Үнэндээ та "пенни" ногоогоор хичнээн их орлого олох вэ? Дахин хэлэхэд, "уурын манжингаас хямд" гэсэн нийтлэг хэллэгийг эргэн санацгаая. Энэ нь хямдхан хаана ч байхгүй гэсэн үг юм.

Гэсэн хэдий ч манайх бид хоёр жил бүр манжин тариалдаг цөөхөн ногооны тоонд багтдаг. Манай сайт дээр торон хашаа барьсан тул цэцэрлэг бүхэлдээ зам дээр тод харагдаж байна. Тиймээс, манжингийн тархаж буй навчийг хараад хажуугаар өнгөрөх хүмүүс "Энэ чинь ямар ургамал вэ?" Гэж гайхдаг. Энэ бол манай эртний Оросын ногоо - манжин гэдгийг бид тайлбарлах ёстой.

Энэ бол уянгын дигрессийг авч үзье, одоо манжин руу шууд шилжье. Энэ бол цовдлогдсон гэр бүлийн байцаа овгийн хоёр наст ургамлын ургамал юм. Эхний жилд задалсан навчны сарнай, махлаг үндэс ургац үүсдэг; хоёрдугаарт, үрийг өгдөг цэцэглэдэг найлзуурууд үндэснээс ургадаг.

Манжин бол хүйтэнд тэсвэртэй, халуунд тэсвэртэй эрт боловсордог хүнсний ногоо юм. Өсөлт ба хөгжлийн хамгийн оновчтой температур нь + 12 … + 20 ° С байна. Үндэс тариалалт - махлаг, хавтгай, хавтгай бөөрөнхий эсвэл бусад хэлбэр. Целлюлоз нь шар эсвэл цагаан, шүүслэг, зөөлөн, амттай байдаг. Чийгийн дутагдал, хөрсний шим тэжээлийн харьцааны буруу харьцаа зэргээс үндэс ургацанд гичийн хүчил үүсдэг бөгөөд энэ нь улаан луувангийн амтыг өгдөг.

Үндэс ургацын арьс нь гөлгөр, доод хэсэгтээ шар эсвэл цагаан, газрын гадаргуу дээр шар, ногоон, ягаан, хүрэл эсвэл бусад өнгөтэй байна. Хажуугийн үндэс нь нимгэн, цөөн хэсэг нь хөрсөнд гүн нэвчдэг. Манжингийн тэжээлийн төрөл бол манжин юм.

Манжин бол хямд (дахин!) Аскорбины хүчил, бусад витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр: кали, кальци, фосфор, магни, төмөр, хүхэр. Баруун хойд хэсэгт бүслэгдсэн манжингийн үндэс нь хуурай бодис 8.5-16.9%, элсэн чихэр (голчлон глюкоз) - 3.5-7%, үнс 0.6-0.8%, уураг 0.8-2, 0%, мөн C ₁, B витаминууд байдаг. ₁, B ₂, PP, каротин.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Манжингийн сорт

Өсөн нэмэгдэж буй хугацааны дагуу манжингийн сортыг нөхцөлт байдлаар гурван бүлэгт хувааж болно (хүснэгтийг үз). Манай бүс нутгийн тариалангийн хамгийн түгээмэл зүйл бол Оросын хуучин манжингийн төрөл зүйл юм - Петровская 1 (бусад нэр нь Вошчанка, Маслянка). Энэ бол эрт биш боловч нэлээд үр бүтээлтэй төрөл юм. Үндэс ургацын хэлбэр нь дугуй хавтгай, мах нь шар, өтгөн, шүүслэг байдаг. Амт чанарын хувьд энэ бол хамгийн сайн сортуудын нэг юм. 75-80 хоногт боловсорч гүйцнэ.

	Өдөрт ургах хугацаа
Соёл	эрт	дундаж	сүүлээр
Манжин	55-60	65-70	75-80

Сорт Mayskaya - шар, ногоон толгойт болон Milanskaya - цагаан, дугуй толгойтой. Эрт боловсорч гүйцсэн сорт тариалснаас хойш 60-70 хоногийн дараа боловсордог. Үндэс тариалалт нь маш зөөлөн, амттай, шүүслэг байдаг. Гэхдээ эдгээр хоёр сорт (ялангуяа Милан) нь удаан хугацаанд хадгалахад тохиромжгүй, учир нь целлюлоз нь уян хатан болдог.

Эдгээр нь зөвхөн зун, намрын хэрэглээнд тохиромжтой. Эдгээр сортууд нь завинд дунд зэргийн тэсвэртэй байдаг (завь бол паразит мөөгөнцөрөөс үүдэлтэй өвчин бөгөөд үндэс дээр ургалт үүсэхэд илэрхийлэгддэг).

Янз бүрийн цагаан ночка. Эрт боловсорч гүйцсэн (55-60 хоног) сорт, цасан цагаан үндэс ургац, шүүслэг, маш амттай, буудадаггүй.

Наманган манжингийн төрөл. Төрөл нь эрт биш (65-70 хоног). Үндэс нь дугуй хавтгай, цагаан, толгой нь ногоон, мах нь маш өтгөн, шүүслэг, халуун ногоотой, амттай байдаг. Эдгээр алдартай сортуудаас гадна манжингийн сортуудыг Соловецкая, Карелская, Гробовская зэрэг газарт тариалдаг.

Саяхан эрт боловсорч гүйцсэн (45-60 хоног), хүйтэнд тэсвэртэй Гейша манжингийн шинэ төрөл гарч ирэв. Үндэс ургац нь дугуй эсвэл хавтгай дугуй, цагаан, гөлгөр, мах нь цагаан, зөөлөн, өтгөн, маш шүүслэг байдаг. Тод ногоон навчийг салатанд ашиглаж болно.

Гейша манжингийн амтны хувьд би янз бүрийн, заримдаа бүр эсрэг тэсрэг сэтгэгдэл сонсч байсан. Зарим хүмүүс амтанд дуртай байдаг бол зарим нь: онцгүй зүйл гэж тэд хэлдэг. Гэсэн хэдий ч алдартай амттан: "Амт, өнгөний төлөөх нөхдүүд гэж байдаггүй" гэж бекер хэлдэггүй. Гейша манжинтай холбоотой энэ нь маш үнэн гэж би бодож байна.

Өсөн нэмэгдэж буй манжингийн агротехник

Манжин ургахад хамгийн тохиромжтой хөрс бол төвийг сахисан, бага зэрэг хүчиллэг урвал бүхий элсэрхэг, шавранцар юм. Гэхдээ тэр хөрсний хүчиллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Манжингийн хөрсийг бэлтгэх нь энгийн бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаг. Тариалахын өмнө орыг сайтар хогийн ургамал болгож, дараа нь тэгшлээд нягтруулах хэрэгтэй. 20-30 см-ийн зайтай, 1-1.5 см-ийн гүнтэй ховил хийж, үрийг нь үүрэнд (тус бүр 3-5 ширхэг) тараана. Үүр хоорондын зай 10-15 см байна.

Тариалахаасаа өмнө + 50 ° C хүртэл халаасан усанд дүрсэн битүү саванд 20-30 минут халаавал үрийн соёололт илт сайжирна.

Манжин тариалах

Манжингийн үр нэлээд бага тул тэдгээрийг жигд тарихад хэцүү байдаг. Эндээс та батлагдсан хуучны аргыг ашиглаж болно: амандаа чимх үрийг аваад цэцэрлэг дээрээ жигд цацна. Нэгэн удаа манжинг "орчин үеийн" аргаар тарихаар шийдсэн - бид үрийг цаасан тууз дээр наасан. Тиймээс, 1х5 метрийн хэмжээтэй цэцэрлэгийн орон дээр ганцхан манжин гарч ирэв. Бид ийм туршилтыг илүү их хийгээгүй.

Тариалсан үрийг усалгааны савнаас норгож, хуванцар эсвэл бусад хальсаар хучсан байх ёстой.

Манжингийн зуны хэрэглээний хувьд баруун хойд хэсэгт үр тарих хамгийн тохиромжтой хугацаа нь 5-р сарын 1-ээс 5-ны хооронд, өвлийн улиралд хадгалах хугацаа 7-р сарын 1-ээс 10-ны хооронд байна. Манжин нь орны ирмэгийн дагуу нягтруулагч байдлаар тариалж болно: манжин, лууван болон бусад хүнсний ногооны ургац.

Манжингийн хортонтой тэмцэх

Манжингийн суулгацыг шороон бүүргээр гэмтээдэг тул ургамлыг тамхины тоос, модны үнс, гич нунтаг, чинжүү дусаах зэргээр тоос хүртээх шаардлагатай. Cotyledon навч гарч ирмэгц суулгацыг сийрэгжүүлж, үүр бүрт хамгийн хүчтэй ургамал үлдээх ёстой. Энэ тохиолдолд ургамал нь бие биенээсээ 6-10 см зайд эгнээтэй байх нь зүйтэй юм.

Бодит навч гарч ирмэгц хортон шавьж ургамал руу довтолж, эхний ээлжинд байцаа ялаа, эрвээхэй. Миний туршлагаас харахад эрвээхэй бол хамгийн аюултай гэдгийг би мэднэ. Цэцэрлэг, нугад нисч байгаа бидний сайн мэдэх цагаан эрвээхэйнүүд хэд хэдэн зүйлд хуваагддаг бөгөөд төрөл зүйл нь тодорхой ургамалд хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг байх.

Цэцэрлэгийн ногоонд голчлон гурван хор хөнөөл байдаг: байцаа, рутабаг, манжин. Энэ эрвээхэй ихэвчлэн манжингийн навчны ар тал дээр шүүрч авах (шаравтар өндөгний бөөгнөрөл) үлдээдэг. Хэдэн өдрийн дараа өндгөвчнөөс зэрлэг ногоон саарал катерпиллар гарч ирэх нь зөвхөн ургасан ургамлын навч дээгүүр мөлхөөд зогсохгүй бусдад шилжинэ.

Caterpillars нь навчны целлюлозоор хооллодог бөгөөд ихэвчлэн нүцгэн байдаг тул зөвхөн судлууд үлддэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь ургах хугацааг мэдэгдэхүйц бууруулдаг: ургамал байнга дарагдаж байдаг тул ургамал бүрэн хөгжиж чадахгүй. Үүний үр дүнд ургац огцом буурч, үндэс таримал нь жижиг, ихэвчлэн муухай ургадаг.

Миний олон жилийн туршлагад итгээрэй, энд ямар ч "хими" тус болохгүй. Шувууд хортой тул катерпиллард хүрдэггүй тул шувууд ч аврахгүй. Энэхүү гамшигтай тэмцэх цорын ганц үнэхээр үр дүнтэй арга бол гар аргаар тогтмол цуглуулах явдал юм. Долоо хоногт гурваас дөрөв (илүү их, илүү сайн) удаа ар араас нь хуудас бүрийг сайтар шалгаж үзэх шаардлагатай. Навчийг гэмтээхгүйн тулд үүнийг анхааралтай хийх хэрэгтэй. Энэ бол ургацаа хадгалах цорын ганц арга зам юм.

Манжингийн ургац

Хэрэв та манжинг хэмнэж, үндэстэй ургац хурааж чадвал (чин сэтгэлээсээ хүсч байна), дараа нь тэдгээрийг сонгон авч болно. 5-8 сантиметр диаметртэй үндэс ногоог сонгох нь хамгийн тохиромжтой. Эцэст нь боловсорч гүйцсэн манжинг хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө хурааж авдаг.

Үндэс нь сайн боловсордог тул дараа нь хураах огноо илүү сайн байдаг. Хэрэв тэдгээрийг сэрүүн үед, чийглэг хөрсөөр хурааж авбал хадгалах чадвар нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно. Гэсэн хэдий ч манжинг хөлдөөх боломжтой тул цэвэрлэгээг хойшлуулах ёсгүй. Манжингаа хадгалах чадвар сул, тэр ч байтугай гэрэл гандах нь үүнийг ихээхэн бууруулдаг гэдгийг санах хэрэгтэй.

Тиймээс ургац хураахдаа та оройг нь хурдан огтолж, хүнсний ногоогоо хадгалахаар нэн даруй илгээнэ үү. Гэхдээ оройнуудыг чадварлагаар таслах шаардлагатай байна: дараа жил тарихаар төлөвлөж буй үндэстэй ургацанд 10-15 мм урт навчны ишийг үлдээх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, ургацын үндэс нь ургацын толгой дээр тавигддаг.

Боловсруулаагүй буюу хэт ургасан үндэс ургац муу хадгалагддаг. Механик гэмтэл нь манжингийн хадгалалтын чанарыг ихээхэн бууруулдаг, учир нь түүний гэмтэл эдгэрдэггүй. Өндөр температурт эдгээр хүнсний ногоо ялзарч эхэлдэг.

Өвлийн улиралд манжинг харанхуй газар 0 … + 1oC температурт, агаарын чийгшил 90-95% -д хадгалдаг. Үндэсийг хүйтэн элс эсвэл хүлэрт чипсээр цацаж байхыг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ ажил маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд илэн далангүй, уйтгартай гэдгийг би танд анхааруулах ёстой. Жишээлбэл, хэд хэдэн оролдлогын дараа би үүнийг бүр мөсөн орхисон. Бүх төрлийн манжингийн нийтлэг асуудал бол хадгалахад хэцүү байдаг. Гэхдээ хүсвэл ургацыг хадгалах ажил нь нэлээд шийдэгддэг.

Манжингийн өвчин

Гэмтсэн эх үр тариа, чанар муутай сортуудын жимс, хадгалалт, зохисгүй хадгалалт зэрэг манжин нь янз бүрийн өвчинд нэрвэгддэг. Хамгийн түгээмэл нь цагаан ба саарал ялзрах явдал юм. Цагаан ялзралд өртсөн үндэс таримал нь зөөлөрч, хэлбэрээ алдаж, цагаан мицелигаар бүрхэгдсэн болно. Хүчтэй хөгжлөөр мицели нь хар хатуу массыг үүсгэдэг. Саарал хөгц ялагдал нь ихэвчлэн үндэс ургацын төгсгөлд эхэлдэг бөгөөд үүн дээр саарал сэвсгэр мицели гарч ирдэг.

Ихэнх тохиолдолд манжингийн үндэс нь нойтон ялзрахад нөлөөлдөг. Энэ өвчний үед нөлөөлөлд өртсөн газрууд зөөлөрч, тааламжгүй үнэртэй нялцгай масс болж хувирдаг.

Гэсэн хэдий ч манжингийн бүх өвчний эх үүсвэр нь бусад үндэс ургацын адил хөрс, үр, бараа материал, агуулах байж болно. Тиймээс өвчинтэй тэмцэх, ингэснээр ургац алдахтай зэрэгцэн газар тариалангийн сэлгээ, дагаж мөрдөх, үр тариа цацах, шинэ ургац авах агуулахыг цаг тухайд нь бэлтгэх зэрэг цогц арга хэмжээ авах шаардлагатай байна.

Олон нийтлэлд үндэс ургац (манжин орно) хадгалахдаа бүх өвчний эсрэг тэмцэх радикал арга бол температурын 0 ° С хүртэл хурдацтай буурч, агаарын оновчтой чийгшлийг хадгалах явдал юм. Нэмж дурдахад зарим хэвлэлд манжингийн үндсийг хөвсгөр шохой эсвэл шохойгоор боловсруулахыг зөвлөж байна. Шохойн эмульс бас сайн.

Дараагийн хэсгийг уншина уу. Манжингийн жор →

Цэцэрлэгч Александр Носов