Хортой мөөгийг хэрхэн тодорхойлох вэ

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Зун бол амралт, амралт, ой модоор зугаалах цаг юм. Мөөг түүх нь эрт дээр үеэс хотын иргэдийн амралт, уламжлалт зугаа цэнгэл гэж тооцогддог. "Чимээгүй ан хийх" -ийн давуу талыг эртнээс мэддэг байсан бөгөөд амралтын өдөр бүр хэдэн арван мянган петрбургчууд ойд очиж сагс, хутганы хутгаар зэвсэглэв. Мөн гашуун статистик - мөөгний хордлогын тоо жил бүр ялангуяа түгшүүртэй сонсогдож байна. Тэгэхээр хүнсний мөөгийг хортой зүйлээс ялгах найдвартай аргууд юу вэ?

Хариулт нь тодорхой байх болно: цорын ганц үнэхээр найдвартай арга бол мэдлэг юм. Гэхдээ энэ оноонд маш олон буруу ойлголтууд байдаг. Энэ бол харлаж буй мөнгөн халбага, цэнхэр сонгино, тааламжгүй гашуун амт юм. Хэдийгээр халбага нь хүхрийн нэгдлээс харанхуй болох нь тодорхой боловч булцуу нь мөн шалтгаанаар цэнхэр болж хувирдаг бөгөөд манай гаригийн хамгийн хортой мөөг болох цайвар мэлхий (насанд хүрсэн хүн үхэхэд малгайныхаа талыг идэхэд л хангалттай) төвийг сахисан амттай. Эдгээр нь бүр төөрөгдөл байхаа больсон, харин түүнд итгэдэг хүмүүст томоохон аюул занал учруулдаг бүхэл бүтэн домог юм. Одоо дарааллаар нь явцгаая.

Манайд үхлийн аюултай хорт мөөг олон байдаггүй. Эдгээрээс хамгийн том нь цайвар grebe (Amanita phalloides) бөгөөд түүний гадаад төрхийг маш сайн санаж байх ёстой мөөг юм. Арван см хүртэлх диаметртэй насанд хүрэгчдийн мөөгний тагийг ногоон өнгөөр будсан байдаг боловч бараг цагаан сорьц байдаг бөгөөд мөөг нь бүхэлдээ өөрчлөгддөг. Шаардлагатай тэмдгүүдийн нэг нь: хөлөн дээрх хальсан цагираг, газар дээрх нийтлэг дэвсгэрийн үлдэгдэл, ялтсуудын цэвэр цагаан өнгө. Ерөнхийдөө цагаан, ногоон өнгийн бүх мөөгөнд илүү анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Энэ нь ОХУ-д "мөөгөнцөр" үхлийн ихэнх шалтгааныг үүсгэдэг баасны хордлого юм. Воронеж муж хэдэн жилийн турш Кавказ, Төв Азиас ирсэн зочид хорддог энэ гунигт статистикийг итгэл төгс тэргүүлж ирсэн. Ленинградын хувьд цайвар ногоон нь маш ховор тохиолддог тул олон жилийн ажиглалтын хувьд би ганц ч удаа таарч байгаагүй нь манай уншигчдад зарим тайвшрал болно.

Гэхдээ бидэнд нисэх агарикууд хангалттай байдаг. Гайхамшигтай өнгөний үзэсгэлэнтэй мөөг нь хүмүүст бас аюултай байдаг. Юуны өмнө, ялаа агарикууд (Аманита) нь огт өөр "гадаад төрх" - өөрөө хэдэн арав, хэдэн зуун зүйлийг багтаасан төрөл зүйл гэдгийг санах нь зүйтэй болов уу.

Тэдний дунд хамгийн алдартай нь улаан ялаа агарик (Amanita muscaria) бөгөөд түүний төрөл нь бага наснаасаа хүн бүрт танил болсон. Идэх үед энэ нь хордлогод хүргэдэг боловч ихэвчлэн үхэлд хүргэхгүй. Ялааны агарикт агуулагдах алкалоидын үйлчлэл нь хордлоготой төстэй; тунгаар хэрэглэх нь илүү гунигт үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Ирвэс мөөгөнцөр нисэх өргөн бор хүрэн малгай онцлог (Amanita pantherina) мөн сайхан юм.

Гэхдээ порфирийн ягаан агарик (Amanita porphiria) нь хамаагүй бага боловч идэхэд хордлого үүсгэдэг.

Бидэнд нэг л идээт агарик байдаг, энэ бол ягаан ялаа агарик (Amanita rubescens), ер бусын амттай, целлюлозын амттай, хүн болгонд таалагддаггүй. Мөөгний онцлог шинж чанар нь мах таслагдах, тасрахад ягаан өнгөтэй болдог.

Манай ойд олон амттай, баталгаатай хүнсний мөөг байгааг харгалзан сагсыг ягаан мөөгөөр хүртэл ялаа мөөгөөр дүүргэх нь бараг боломжгүй юм. Нэмж дурдахад, нисэх агарикийг итгэлтэйгээр тодорхойлохын тулд ур чадвар, туршлага шаардагдах бөгөөд энэ тохиолдолд алдаа гарах нь үнэтэй байдаг.

Бусад хорт мөөг манай нутагт байдаг, гэхдээ дор хаяж хамгийн бага ажиглалттай бол тэдгээрийг идэж болохуйц мөөгөөр холих нь бараг боломжгүй юм. Нэг дүгнэлт хийж болно: хэзээ ч танихгүй мөөгийг бүү ав. Бага зэргийн эргэлзээ гарсан тохиолдолд хажуугаар өнгөрөөдөг бол эрсдэлд орохгүй.

Сүүлийн жилүүдэд эмч нар тусгай төрлийн мөөгний хордлого ихсэж байгааг ажиглаж байгаа бөгөөд хохирогчид нь ихэвчлэн залуу хүмүүс байдаг. Эдгээр нь галлюциноген мөөгний хордлого юм. Үнэн хэрэгтээ зарим мөөгийг хэрэглэхдээ өвөрмөц хордлого үүсгэдэг бөгөөд энэ нь тархины үйл ажиллагаанд саад учруулдаг. Та тэнэг байхыг хүсч байна, гэхдээ мөөгний дүр төрхийг нарийвчлан унших, уран зохиол унших, зураг үзэх гэх мэт цаг хугацаа, хүсэл эрмэлзэл байхгүй. Олон арван төрлийн мөөг, түүний дотор олон хортой нь эргэлзээтэй адал явдлыг эрэлхийлэгчдийн ходоодонд ордог.

Хэрэв тодорхойлолт нь зөв бол баярлах зүйл байхгүй - Псилоцибын бүлгийн хамгийн алдартай сэтгэц нөлөөт мөөгөнд тархины бор гадаргын эргэлт буцалтгүй үр дагаварт хүргэдэг бодисууд саяхан олдсон. Танд хэрэгтэй юу?

Мэдээжийн хэрэг та амандаа муухай зүйл хийж болохгүй, сайн компанид зохистой архи уух нь дээр. Наад зах нь эмч нарын ажил цөөрнө.

Манай өргөргийн мөөгийг итгэлтэй тодорхойлохын тулд та харьцангуй найдвартай хэд хэдэн аргыг зөвлөж болно. Юуны өмнө гименофор гэж нэрлэгддэг малгайны доод талыг үзээрэй. Бөгжний мөөгний гименофор нь хэд хэдэн төрөлд багтдаг: атираа, ялтсууд, нуруу, гуурсан хоолойн хэлбэрээр. Энэ бол хамгийн амттай, тэжээллэг мөөгний малгайны доод талд байрлах хоолойнууд юм - цагаан, boletus, boletus, butterdish. Хоолойн дунд идэшгүй мөөг нь маш ховор тохиолддог бөгөөд дүрмээр бол гашуун амттай байдаг. Тиймээс энэ төрлийн мөөгийг хордуулах магадлал багатай юм.

Модон дээр ургадаг мөөгийг түүж авах нь харьцангуй аюулгүй байдаг. Тэдгээрийн дотроос хортой хүнийг та барьж авах боломжтой, гэхдээ бүгд гашуун амт эсвэл тааламжгүй үнэртэй байдаг. Тиймээс зөгийн бал агарик цуглуулах нь аюулгүй ажиллагаа юм. Гэсэн хэдий ч би дахин онцлон тэмдэглэх болно: бүх зөвлөгөөг тодорхой болгоомжтой авч үзэх хэрэгтэй бөгөөд хүнсний мөөгийг хортой зүйлээс ялгах цорын ганц найдвартай арга бол мэдлэг юм.

Сонирхсон уншигчдад зориулж М. Н. Сергеева, Л. В. Гарибова, Г. И. Сержанина, Ю. Г. Семёнов. Орчин үеийн "мөөг" нийтлэлүүд дүрмээр хангалттай дүрслэгдсэн бөгөөд тухайн зүйлийн үнэн зөв, нарийвчилсан тодорхойлолтыг агуулдаг. Гадаадын зохистой уран зохиол бас тааралддаг. Виртуал орон зайд мөөг түүгчид өөрсдөдөө сонирхолтой олон зүйлийг олж авах болно.