Ламинариа бол эрүүл мэндийг бэхжүүлдэг далайн бэлэг юм

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Энэ нь ямар төрлийн байцаа, ямар "ор" дээр ургадаг вэ?

Далайн хоол нь амттай, хамгийн чухал нь далайн ургамал орно.

Үүнээс гадна манай оронд Алс Дорнод дахь манай улсын эргийг угааж, Цагаан, Баренц, Кара тэнгисийн эрэг орчмын бүс нутагт элбэг дэлбэг ургадаг. Жишээлбэл, Охотскийн тэнгис, Японд.

Мэдээжийн хэрэг, "Цөөрөмөөс загасыг төвөггүй гаргаж чадахгүй" гэж ярьдаг шиг далайн замаг эсвэл замаг олборлох тухай мөн адил хэлж болно.

Далайн байцаа гэдэг нь Ламинариа овгийн Ламинариа овогт багтдаг хүрэн замагны худалдааны нэр юм. Энэ төрөлд олон зүйл байдаг, үүнд хэдэн арван хүнсний зүйл багтдаг боловч манай улсад голчлон гурван зүйл хурууны бор замаг (Laminaria digitata) ба сахарын замаг (Laminaria saccharina) хойд хойд хэсэгт хураагддаг. Японы замаг (Laminaria japonica) - Алс Дорнодод.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Хуруугаараа задарсан замаг нь бусад хоёр зүйлийн нэгэн адил нээлттэй эргийн ойролцоо усны байнгын хөдөлгөөнтэй газруудад асар өргөн өтгөн бүрхүүл үүсгэдэг. Ихэнхдээ тэд далайн эргийн бүсэд 8-20 метрийн гүнд жинхэнэ өтгөн бүрхүүл үүсгэдэг бөгөөд чулуу, чулуулаг дээр замаг нь усанд орж, 35 м-ийн гүнд ордог.

Эдгээр ламеларийн далайн ургамал гурван зүйл нь ижил төстэй бүтэцтэй байдаг - ногоон хүрэн урт тууз хэлбэртэй ламелар таллус, нэг төрлийн навч, 4-50 см өргөн, 1-ээс 12 м урт (заримдаа 20 хүртэл) ургадаг. м). Доод талд нь навчны хавтан нь 3-70 см урттай шилбэний их бие рүү дамжиж, замаг нь чулуурхаг ёроолд бэхлэгдсэн шовгор формаци-ризоидоор төгсдөг.

Мэдээжийн хэрэг эдгээр төрлүүд ба ялгаанууд байдаг. Тагнайгаар ялгасан таллом шиг нягт бөгөөд далдуу модны таллийн ширхэгүүд 70-160 см ба түүнээс дээш, өргөн нь 3.5-14 см, ялтсуудын ирмэг нь тэгш байдаг.

Thallus saccharine замаг нь өтгөн, арьсан, үрчлээстэй навч хэлбэртэй ялтсууд бөгөөд ихэвчлэн 10-110 см ба түүнээс дээш урттай, 5-40 см өргөн, ялтсуудын ирмэг нь долгионтой байдаг.

Thallus Японы замаг - өтгөн, өтгөн, арьсан. Соронзон хальсны адил хавтангууд буюу таллусын бүхэл бүтэн ялтсууд, уртын дагуу нугалж, заримдаа ирмэг ба дунд хэсэгт завсарлагатай, 40-130 см ба түүнээс дээш, 7-15 см өргөн, ялтсуудын ирмэг нь хатуу байна ба долгионтой.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Замаг спороор үржиж, үүссэний дараа замаг үхдэг. Бор замаг нь цаг уурын онцлогоос хамааран хоёроос дөрвөн жил үргэлжилдэг. Бүх бор замагны талломын өнгө нь цайвар чидун, улаан хүрэн, хар ногоон хүртэл ялгаатай байдаг.

Эрт дээр үеэс далайн эргийн тосгоны оршин суугчид далайн замагны эерэг шинж чанарыг үнэлдэг байв. Үүнийг япон, хятадууд хоолонд хэрэглэж, ашиглаж байжээ. Түүгээр ч зогсохгүй тэд одоо газар тариалан эрхэлж, илүү замаг авахын тулд хүний гараар бүтээсэн "ногооны цэцэрлэг" байгуулж эхэлжээ. Үүний зэрэгцээ эдгээр орнуудад зарим өвчин бараг байдаггүй, жишээлбэл, бамбай булчирхай (бамбай булчирхай томрох), скрофула гэх мэт өвчин байдаг нь анзаарагдсан. Эдгээр орнуудад замаг нь эрт дээр үеэс ардын анагаах ухаанд ашиглагдаж ирсэн. Япон, Хятадад зуун настнууд маш олон байдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.

Эрдэмтдийн орчин үеийн судалгаагаар замаг нь эрдэс баялгийн үнэт эх үүсвэр болох нь батлагдсан. Энэ нь иод, бром, кобальт, кали, натри, магнийн давс их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнээс гадна далайн байцаа нь уураг, нүүрс ус, A, C, D, E, B1, B2, B12 витамин агуулдаг. Энэ нь далайн ургамал ашигтай шинж чанарыг тодорхойлдог эдгээр бодисууд юм.

Эцсийн эцэст, тэнд агуулагдах алгиник хүчил нь жимсний пектиний аналоги тул радионуклид, хүнд металл (мөнгөн ус, хар тугалга гэх мэт) -ийг биеэс зайлуулдаг. Иод - бамбай булчирхайн өвчнийг эмчилж, даралтыг бууруулж, цусны зуурамтгай чанарыг сайжруулдаг; магни нь судас тэлэх, ариутгах үйлчилгээтэй, цөсний шүүрлийг нэмэгдүүлдэг; фосфор нь шүд ба ясны үндсэн элемент юм; кали - усны тэнцвэрийг зохицуулж, зүрхний хэмнэлийг хэвийн болгох; манган - булчингийн рефлекс, ой тогтоолтыг сайжруулж, мэдрэлийн болон цочромтгой байдлыг бууруулдаг; эслэг нь холестерины түвшинг хэвийн болгодог; полисахаридын маннитол нь хорт болон хорт бодисыг амархан, амжилттай арилгадаг. Түүнд агуулагдах витаминууд нь эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг.

Далайн эрэгээс алслагдсан манай бүс нутгийн оршин суугчид далайн ургамлыг эмийн сангаас олж болно. Тэнд 100 граммын уутанд хатааж зардаг. Дэлгүүрүүдээс та замагтай чихэр, мөн лаазалсан лааз, бэлэн витамин салат хэлбэрээр лаазалсан майонез, цагаан цуу зэргийг олж болно.

Алс Дорнодын орнуудад далайн замаг ургадаг далайн эргийн бүсэд олон зууны туршид янз бүрийн өвчний эмчилгээнд ашиглаж ирсэн. Европын орнуудад үүнийг тун удалгүй ашиглаж эхэлсэн. Далайн байцаа, жишээлбэл, Грейвсийн өвчний хөнгөн хэлбэр бүхий гипертиреоз (бамбай булчирхайн гиперфункци) -ийг арилгах нэмэлт эмчилгээ гэж заадаг. Дээр дурьдсанчлан бамбай булчирхай, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, архаг өтгөн хаталт, архаг ба цочмог энтероколит, проктит өвчний үед бага зэргийн сулруулах эм хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Далайн байцаа эмчилгээний үр нөлөө нь үндсэндээ иодын органик нэгдлүүд байдагтай холбоотой юм. Жишээлбэл, иодын хэвийн тэнцвэрийг хадгалахын тулд хүн өдөрт 30 г шинэ замаг идэхэд хангалттай. Энэхүү иод нь уургийн шингээлтийг сайжруулж, фосфор, кальци, төмрийн шингээлтийг сайжруулж, олон тооны ферментийг идэвхжүүлдэг нь батлагдсан.

Түүний нөлөөн дор цусны зуурамтгай чанар буурч, цусны даралт буурдаг. Иодын хоногийн хэрэгцээнд тохирсон тунгаар (өдөрт 200 мкг) далайн байцаа нэмж бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг иод дутлын мэдрэмжтэй газарт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, гурилан дээр хатаасан, жижиглэсэн далайн байцаа нэмж талх хийдэг.

Бор замаг нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг тул атеросклерозын үед хэрэглэдэг. Үүний тулд далайн байцаа дусаахыг зөвлөж байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хуурай замагыг нунтаг болгон нунтаглана. Нэг халбага нунтаг хагас шил буцалсан усаар цутгаж, дөрөвний нэг цагийн турш шаардана. Энэ дусаахыг сарын турш өдөрт гурван удаа ууна.

Бор замагны бас нэг чухал шинж чанар байдаг. Энэ нь манай техноген эрин үед маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь барийн давс, радионуклидтай ажилладаг хүмүүст амьсгалын дээд замын өвчний эсрэг эм болгон ашигладаг. Энд хортой нэгдлүүдийг холбодог эдгээр замаганд агуулагдах алгиник хүчлийн эерэг нөлөө нөлөөлдөг.

Энэ тохиолдолд амьсгалыг ашигладаг (уураар амьсгалах). Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага хатаасан бор замагыг нэг аяга ус (200 мл) -т нэг цагийн турш ууна. Амьсгалыг 5 минутын турш хийдэг. Эмчилгээний хугацаа нь 10 хуралдаанаас бүрдэнэ.

Далайн байцаа архаг өтгөн хатах үед бага зэргийн зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй гэж зөвлөдөг. Түүний үйлдэл нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэний физиологийн, тайвшруулах үйлчилгээтэй төстэй юм. Энэ тохиолдолд бор замаг нунтаг хэрэглэнэ. Энэ нь шөнийн цагаар хагас эсвэл бүтэн халбагаар уудаг. Нунтагыг нэг аяга ус руу юүлж, хагас шилэн усаар цутгаж, нунтаг хутгаж ууна. Далайн байцаа жижиг хэсгүүд хүчтэй хавдаж, гэдэсний салстын рецепторыг цочроож, түүнийг хоослоход хувь нэмэр оруулдаг.

Ревматизмд нэрвэгдсэн тулай, үе мөчний эмчилгээнд далайн эргийн оршин суугчид далайн байцаа нэмж угаал үйлддэг. Энэ процедур нь өвдөлтийг намдаадаг.

Одоо бусад бүс нутгийн оршин суугчид үе мөчний өвчний үед ерөнхий буюу хөлөөрөө эмчилгээний халуун ус авч болно. Үүнийг хийхийн тулд эмийн санд зарагддаг хуурай далайн байцаа ашиглана уу. Усанд орохыг дараах байдлаар бэлтгэдэг: нэг багц хуурай далайн байцаа 45 ° С хүртэл халсан ус хувин руу юүлнэ. Шөнийн цагаар ийм усанд орохыг зөвлөж байна. Уг процедурын дараа хөлөндөө дулаан оймс өмсөхийг зөвлөж байна. Усанд ороход хэрэглэсэн дусаахыг 3-4 дахин ашиглаж болно, та үүнийг халаах хэрэгтэй. Эмчилгээний явцад нийт 12-15 процедурыг санал болгож байна.

Ардын анагаах ухаанд далайн байцаа нунтагыг цус багадалт, ходоодны өвчинд хэрэглэдэг. Түүнчлэн, замаг нунтаг нь шахалтын халаалтанд ашиглагддаг - остеохондроз, мэдрэлийн үрэвсэл, миозит. Үүнийг хийхийн тулд далайн байцаа эсвэл хэд хэдэн багц (шахалтын хэмжээнээс хамаарч) 50 ° С-ийн температурт усаар цутгаж, дараа нь усыг зайлуулж, байцаа чийгнээс шахаж түрхэнэ. өвчтэй газар дээр нь хальсан бүрхүүлтэй, тэнд хэдэн цаг (таван цаг хүртэл) байлгасан. Мэргэжилтнүүд дулааны нөлөөллийг сайжруулахын тулд халаалтын дэвсгэр эсвэл халаасан цэвэр элс эсвэл том ширхэгтэй давстай уутыг шахалтын дээд талд тавихыг зөвлөж байна.

Далайн байцаа нь удаан эдэлгээтэй бодис агуулдаг тул ахмад настнуудад санал болгож буй түвшинг ажиглах нь зүйтэй.

Эсрэг заалт

Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд та далайн ургамал ашиглаж болохгүй. Мэргэжилтнүүд үүнийг ихэст нэвчсэн иод нь хүүхдийн хөгжилд гажиг үүсгэдэг болохыг тайлбарлаж байна.

Хулуу нь иодын хэт мэдрэгшилтэй хүмүүс, диатез, чонон хөрвөс, буцалгаатай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Бөөрний үрэвсэл (бөөрний үрэвсэл). Далайн байцааны биологийн өндөр идэвхийг харгалзан үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Иодын илүүдэл нь дутагдахаас илүү аюултай тул удаан хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Уламжлалт анагаах ухааны эмчилгээг эхлэхээс өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Е. Валентинов