Агуулгын хүснэгт:
Видео: Бөөрөлзгөнө, газар дээр нь тариалах, сорт. 1-р хэсэг
2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52
Blackberry бол миний дуртай зүйл
Шүүслэг, амттай, ердөө л мансуурмаар анхилуун үнэртэй, бөөрөлзгөнө жимсийг бид аль хэдийн шинэхэн жимсийг алдаж эхэлмэгц боловсорч гүйцдэг, учир нь ихэнх жимсний бутнууд эрт боловсорч гүйцсэн байдаг тул ул мөр үлдээдэггүй. Бөөрөлзгөнө нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй гар хийцийн ямар ч бэлтгэлд хамгийн тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь гайхалтай амттай төдийгүй маш ашигтай байдаг!
Ойгоос цэцэрлэг хүртэл
Бөөрөлзгөнө бол маш тохиромжтой ургац бөгөөд эхний ургац нь удаан хугацаа шаардагдахгүй, гурван жилээс хэтрэхгүй жижиг бут ч гэсэн анхны үр жимсийг өгдөг. Ирээдүйд ургац зөвхөн өсөх болно, энэ нь гадаад нөхцөл байдлаас бага хамааралтай тул тогтвортой, тогтмол байдаг. Ихэнх тохиолдолд бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнөтэй андуурагддаг бөгөөд энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь тэдгээр нь үнэхээр төстэй боловч ялгаа бас байдаг. Хамгийн эхний зүйл бол ургац хураалтын хэмжээ юм: бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнөөс хожуу цэцэглэж, хүйтэнд унадаггүй, эсвэл ганд илүү тэсвэртэй ургац байж магадгүй тул хэд дахин том байдаг.
Ерөнхийдөө, бөөрөлзгөнө бол шинэлэг зүйл биш, хүмүүс түүний жимсийг удаан хугацаанд ашиглаж ирсэн боловч зөвхөн зэрлэг ургамлаас ургац хурааж байсан боловч одоо зэрлэг бөөрөлзгөнө бараг үлдээгээгүй тул ихэвчлэн хувийн талбайгаас түүж авдаг. Удаан хугацааны туршид зэрлэг ургамлаас цуглуулсан жимс нь хүмүүст тохирсон байсан боловч 19-р зууны дунд үеэс эхлэн бөөрөлзгөнө тариалах анхны оролдлогууд хийгдэж эхэлсэн бөгөөд АНУ-д олон хүмүүсийн аль хэдийн дуртай соёлын анхны сортууд гарч ирэв. бий болгосон.
Орос улсад бөөрөлзгөнөтэй ийм анхны ажил нь Иван Владимирович Мичурин байсан бөгөөд тэрээр сорт олж авахад чиглэсэн үржлийн ажлыг идэвхитэй явуулж эхлэв. 20-р зууны эхэн үед анхны ололтууд гарч ирсэн бөгөөд тэд маш амжилттай байсан бөгөөд зуун жилийн дараа түүний сортыг сонирхогчдын цэцэрлэгчийн тариалангаас олж болно. Эдгээр сортуудын нэг нь Изобилная сорт байв. Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө нь манай оронд төдийгүй гадаадад хамгийн их нэр хүндтэй болсон. Жишээлбэл, АНУ, Герман, Балтийн улсууд, Англид одоо энэ соёлын маш хатуу аж үйлдвэрийн тариалалт хийдэг.
Бөөрөлзгөнө юунд сайн вэ?
Мэдээжийн хэрэг, түүний жимсний баялаг найрлага нь мэдээжийн хэрэг, ялангуяа 9% -иас дээш элсэн чихэр, олон ашигтай органик хүчил агуулдаг, мөн витамин агуулдаг тул түүний хэмжээ 300 мг% хүрдэг. Бусад зүйлээс гадна, бөөрөлзгөнө нь байгалийн хөвөн - пектин агуулдаг бөгөөд үүнээс жимсний 2% орчим байдаг, эслэг, таннин, антоцианин байдаг. Хүний хувьд хамгийн чухал ашигт малтмалын элементүүдийн үр жимсэнд байдаг тухай бүү мартаарай. Эдгээр нь кали, төмөр, фосфор, ясанд шаардлагатай кальци, түүнчлэн манган, зэс юм. Байнга ханиад хүрдэг хүмүүс хар бөөрөлзгөнө, жимс жимсгэнэ, навчны навчинд витамин С байдгийг мартаж болохгүй бөгөөд навч нь 270 мг% байдаг нь нимбэгнийхээс дөрөв, жүржийнхээс тав дахин их байдаг..
Жимсийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхээс гадна бөөрөлзгөнийг хэрэглэж ирсэн бөгөөд одоо хүртэл эм болгон ашиглаж байна. Ургамлын бүх хэсгийг үүнд ашигладаг. Тиймээс жимс, жимсгэнээс гадна шинэхэн, хатаасан навчийг дусааж, исгэж өгдөг бөгөөд энэ нь үр дүнтэй диафоретик үйлчилгээ үзүүлдэг бөгөөд ханиадаар угаах, бохь, навчит ургамлын оройг цай шиг исгэж бэхжүүлэх үндсийг декоциний болгож цэвэрлэхэд тусалдаг. бие махбодь, хөнгөн зэргийн хордлогын нөлөөг арилгах.
Биологийн идэвхт бодисууд байдаг Blackberry нь хялгасан судасны ханыг бэхжүүлж, атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, бие махбод дахь үрэвслийн процессыг бууруулдаг. Дээрх бүх эерэг шинж чанаруудтай хамт бөөрөлзгөнө нь маш сайн зөгийн балны ургамал бөгөөд зөгийн бал нь ханиад хүрэхэд тусалдаг, ханиалгыг тайлж, биеийн температурыг хэвийн болгодог.
Гэхдээ энэ нь ч гэсэн бөөрөлзгөнө бүх давуу талуудаар төгсдөггүй. Түүнийг хүчирхэг үндэс системтэй соёлын хувьд ус эсвэл агаарын элэгдэлд өртөмтгий налууг бэхжүүлэх шаардлагатай бол амжилттай ашиглаж болно. Үүнийг ландшафтын дизайнд чимэглэлийн соёл болгон ашиглаж болно. Энэ бүхэн зуны эхэн үед бут сөөг нь цасан цагаан цэцэгсээр бүрхэгдэж, намар ойртох тусам нүүрс шиг гялалзсан жимсээр унжсантай холбоотой юм.
Соёлын онцлог шинж чанарууд
Бөөрөлзгөний шинж чанар нь мэдээжийн хэрэг энэ соёлын биологийн талаар ярихгүйгээр бүрэн бус байх болно. Энэ бол бөөрөлзгөнө, Blackberry дэд төрөлд багтдаг Rosaceae гэр бүлийн хамгийн тод төлөөлөгчдийн нэг гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Ерөнхийдөө тавь гаруй зэрлэг ан амьтан, бөөрөлзгөнө хэлбэрүүд байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ олон янзын дунд саарал бөөрөлзгөнө нь дангаараа зогсож, Оросын Европын хэсэгт ургадаг, Кавказын бэл, Төв Азийн хөндийг эзэлдэг бөгөөд Баруун Сибирьт хүртэл олддог бөгөөд энэ нь заримдаа жинхэнэ үл хөдлөх шугуй үүсгэдэг.
Тэд бөөрөлзгөнийг соёлд нэвтрүүлэх гэж яарсангүй, байгалийн тариалалт хангалттай байсан тул тэд илэн далангүй айж байсан, учир нь газар дээр нь маш их ургадаг тул дараа нь шохойлох нь маш их бэрхшээлтэй байх болно. Гэсэн хэдий ч 19-р зууны дунд үед "цэцэрлэгийн бөөрөлзгөнө" хэлбэр гарч ирэн соёлд нэвтэрсэн бөгөөд энэ нь өнөөг хүртэл мэдэгдэж, тариалж байсан ихэнх сортуудын өвөг дээдэс болжээ.
"Garden blackberry" гэж юу вэ? Тагтаатай бөөрөлзгөнө шиг энэ нь олон наст найлзууруудтай бут сөөг юм. Эдгээр найлзууруудын хөгжлийн мөчлөг нь сонирхолтой юм. Энэ нь хоёр жилд нэг удаа ургадаг бөгөөд нахиалах эхний жилд нахиа тавьдаг бөгөөд хоёр дахь жилд нь найлзуурууд үржиж, улмаар үхдэг. Ургамлын өндрийн хувьд энэ нь ургах нөхцлөөс хамаарч харилцан адилгүй байдаг: чийг дутагдалтай, ядуу хөрсөнд ургамал заримдаа метр хүрдэггүй, харин үржил шимтэй хөрсөнд, хангалттай чийгтэй нээлттэй газарт бутнууд дээд амжилтыг долоон метр хүртэл сунгаж чадна! "Бөөрөлзгөнө" найлзуурын өвөрмөц шинж чанар нь цагаан өнгийн лав цэцэглэж, гайхалтай хэмжээтэй өргөс юм. Blackberry-ийн навчнууд нь янз бүрийн хэлбэртэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь гурвалжин, нарийн төвөгтэй боловч ихэвчлэн таван хошуутай байдаг. Тэдний синусын хувьд хоёр, гурван нахиа ихэвчлэн тавьдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь бусад хэсгээс мэдэгдэхүйц том байдаг - энэ нь цэцэглэж, дараа нь жимс ургуулдаг үүсгэгч нахиа юм.
Нахиа хавдаж, нэлээд эрт ургаж эхэлдэг - 5-р сарын эхээр, гэхдээ зөвхөн нэг сар хагасын дараа цэцэглэж эхэлдэг. Цэцэглэлтийн үе нь нэлээд урт бөгөөд энэ үед цасан цагаан, нэлээд том хэмжээтэй, өөрөө тоос хүртдэг цэцгүүд цэцэглэж, баг цэцэг болгон үрчийлгэн дэлбээлдэг. Эхний үр жимс нь 8-р сарын эхээр эргэн тойрондоо будаж эхэлдэг бөгөөд энэ сарын дундуур тус тусдаа сорьц хураахад бэлэн болжээ. Жимсний массын цуглуулгыг ихэвчлэн 9-р сард явуулдаг. Ерөнхийдөө, бөөрөлзгөнө сорт нь бөөрөлзгөнөөс хамаагүй удаан боловсорч гүйцэх хугацаа шаарддаг: эрт сорт ч гэсэн цэцэглэснээс хойш 30-35 хоногийн дараа л эхний жимсийг өгдөг.
Бутны ургалтын төрлөөр бүх бөөрөлзгөнө нь куманикуудад хуваагддаг - шулуун ургадаг ба хөгц - мөлхөгч ургамал. Гэсэн хэдий ч завсрын бут хэлбэртэй бөөрөлзгөнө сорт байдаг. Ерөнхийдөө, хэрэв бид бөөрөлзгөнө хэлбэрийн талаар ярих юм бол энэ нь олон талаараа биологийн хувьд ч, бидний сайн мэддэг бөөрөлзгөнөтэй үржүүлэх арга замтай төстэй юм.
Blackberry-ийн тохиргоо
Blackberry нь янз бүрийн хөрсөнд ургадаг боловч үржил шимтэй, ялзмаг ихтэй байдаг тул ургац нь өндөр байдаг. Blackberry нь дунд зэргийн шавранцар субстрат, мөн сул, агаар нэвчүүлдэг хөрсөнд төвийг сахисан урвалд сайн нөлөөлдөг. Хар бөөрөлзгөнө нь чийггүй газар таалагддаггүй бөгөөд газрын доорхи усны түвшин хөрсний гадаргуугаас нэг метрээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Blackberry сорт
Өмнө дурьдсанчлан, бөөрөлзгөнөтэй үржлийн ажил явагдаж байгаа бөгөөд энэ нь нэлээд амжилттай болж байна, яагаад гэвэл энэ ургацын нэлээд олон төрлийн сортыг аль хэдийн бий болгосон боловч тэдгээрийн дийлэнх нь АНУ-ын үржүүлэгчдийн үйл ажиллагааны үр дүн юм. Манай орны сайтуудаас та одоо босгосон найлзууруудтай сортуудыг үзэх боломжтой. Эхний ээлжинд эдгээр нь Агавам, Дарроу, Эри, Уилсон Эрли, Уфа локал юм. Бидэнд элбэг зэрэг мөлхөгч сортууд бий. Цэцэрлэгч нар өргөсгүй сортыг өндөр үнэлдэг, жишээлбэл, Торнфри гэх мэт.
Ирина Гурьева, Жимсний тариалангийн хэлтсийн бага судлаач, В. И. I. V. Мичурин.
Зохиогчийн зургийг
Бөөрөлзгөнө, газар дээр нь тариалах, сортыг унших. 2-р хэсэг
Зөвлөмж болгож буй:
Газар дээр нь зөв газар тариалангийн эргэлтийг хэрхэн зохион байгуулах вэ
Цэцэрлэгийн талбайн хөдөө аж ахуйн технологийн нарийн төвөгтэй байдал нь хязгаарлагдмал газар нутаг, маш олон төрлийн ургацанд оршдог. Ургамал бүрийн хувьд ургах оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд сайтын хөгжлийн эхний жилээс эхлэн ургац, сортын өөрчлөлтийг хатуу ажиглах шаардлагатай байна
Бөөрөлзгөнө ургуулах онцлог, тарих материал, үндэс сорогч ба зүслэг, бөөрөлзгөнө суулгац - Бөөрөлзгөнө диваажин - 2
Оросуудын дуртай жимс болох бөөрөлзгөнө тариалах онцлог. Бөөрөлзгөнө давуу эрхийн талаарОйн бөөрөлзгөнө өөрөө сайн ургаж, сайн ургац өгдөг хэдий ч цэцэрлэгийн бөөрөлзгөнө ямар нэгэн байдлаар илүү нарийн байдаг. Хамгийн сайн санаж байдаг жинхэнэ "бөөрөлзгөнө донтолт" байдаг.1. Бөөрөлзгөнө бол өвөл багатай ургамал бөгөөд -30 ° C-ийн температурт, зарим сорт нь бүрэн хөлддөг
Lucretia, Izobilnaya, Cumberland болон бусад төрлийн бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө-бөөрөлзгөнө эрлийз - 1
Бүх жимс, жимсгэний ургацын нэгэн адил бөөрөлзгөнө нь Америк, Европын янз бүрийн бүс нутагт байдаг олон янзын зэрлэг ан амьтдыг агуулдаг боловч орчин үеийн бөөрөлзгөнө гарал үүсэлд Хойд Америк, Европын харьцангуй цөөн тооны төрөл зүйл оролцсон. Blackberry-ийг 19-р зууны дунд үеэс АНУ-д анх нэвтрүүлсэн бөгөөд ихэнх сортууд (30 гаруй), түүний дотор өргөсгүй ургамлууд бий болжээ.ХХ зууны наяад онд АНУ, Их Британид бөөрөлзгөнө үржүүлгийн чиглэл
Бөөрөлзгөнө ургуулах - бут үүсгэж, бөөрөлзгөнө тэжээх - Цэцэрлэгт бөөрөлзгөнө ургуулах - 2
Бут тариалах, үүсэх шинж чанарууд, манай цэцэрлэгт ховор тохиолддог соёлТоп хувцаслалт.Тариалалтын өмнөх хөрсний бэлтгэлийг сайн хийсний дараа бордоог 2-3 жилийн дараа тарьж, хавар зөвхөн азотын бордоонд хязгаарлаж, 20-25 г аммиакийн нитрат буюу 1м2 тутамд 10-15 гр мочевин зарцуулдаг. Ирээдүйд дунд зэргийн тэжээллэг хөрсөнд жил бүр 6-8 кг ялзмаг эсвэл бордоо, 50-60 гр аммонийн нитрат, 90-100 гр суперфосфат, 25-30 гр калийн бордоо хүртэл нэг жимсний бутанд түрхэнэ., илүү сайн
Бөөрөлзгөнө, газар дээр нь тариалах, сорт. 2-р хэсэг
Мэдээжийн хэрэг, бөөрөлзгөнө сорт бүр өөрийн гэсэн давуу талтай боловч сул талуудтай байдаг. Тиймээс Thornfrey сорт нь олон тооны давуу талуудтай бөгөөд гол зүйл нь өргөсгүй байдаг нь маш чухал сул талуудтай байдаг, жишээлбэл, өвлийн тэсвэр хатуужил. Үүний цаана Вилсон Эрлейн тариалалт илүү сонирхолтой харагдаж байна, өвөл хангалттай тэсвэртэй, гэхдээ бас нэг золгүй явдал бий - түүний найлзуурыг хүчтэй тайрч авсан