Агуулгын хүснэгт:

Зөгийн балыг хэрхэн яаж хийдэг вэ?
Зөгийн балыг хэрхэн яаж хийдэг вэ?

Видео: Зөгийн балыг хэрхэн яаж хийдэг вэ?

Видео: Зөгийн балыг хэрхэн яаж хийдэг вэ?
Видео: Зөгийн балыг хэрхэн гарган авдаг вэ? 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Зөгий гэр бүл хүнд юу өгдөг вэ?

Нарлаг дулаан өдөр зөгий цэцэгсийн дээгүүр хэрхэн эргэлдэхийг, үүнээс бид бүгдээрээ мэддэг зөгийн бал болж хувирдаг нектар дуслыг хэрхэн цуглуулдаг болохыг бидний хүн нэг бүр үзэх ёстой байв. Эртний эмч, гүн ухаантнууд хүртэл зөгий зөгийн балыг байгалиас заяасан гайхамшигтай бэлэг гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг бүтээхдээ зөгий, цэцэг оролцдог.

Зөгий
Зөгий

Зөгийн балыг үнэлэхийн зэрэгцээ энэ нь хүний урт наслалтад хувь нэмэр оруулдаг бүтээгдэхүүн гэж тэд итгэдэггүй. Орчин үеийн шинжлэх ухаан нь зөгийн балны нарийн төвөгтэй найрлагад бие махбодид өөр өөр үнэ цэнэтэй 100 гаруй нэгдлүүд (амин дэм, нүүрс ус, фермент, органик хүчил, микроэлемент, эрдэс, даавар, бактерийн эсрэг болон бусад бодис) багтдаг болохыг нотолж байна. Зөгийн бал нь хүний хэвийн амьдралд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг (жишээлбэл, цусанд 24 микроэлемент агуулагддаг бөгөөд үүнээс зөгийн бал 22 байдаг). Энэ нь бактерийн эсрэг, хөгцний эсрэг, хамгаалах үйлчилгээтэй. Товчоор хэлбэл, энэ нь янз бүрийн эмгэг төрүүлэгч бактери, микробууд оршин тогтнох боломжгүй орчин бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн витамин удаан хугацаанд хадгалагддаг орчин юм. Зөгийн балнаас гаднахүн зөгий болон бусад байгалийн гарал үүсэл, байгалийн жамаараа байдаггүй амин чухал үйл ажиллагааныхаа бүтээгдэхүүнийг хүлээн авдаг бөгөөд өнөөдрийг хүртэл түүнийг орлох зүйл байхгүй.

Анагаах ухаан, гоо сайхан, хүнсний үйлдвэрүүдэд өргөн хэрэглэгддэг зөгийн аж ахуйн бусад биологийн идэвхт бүтээгдэхүүн (хааны вазелин, цэцгийн тоос, зөгий талх, зөгийн сархинаг, дроны үр, зөгий хорыг нэгэн төрлийн болгодог) талаар олон хүн сонссон байх. Ажилсаг зөгий яаж нектарыг гайхамшигтай зөгийн бал болгон хувиргаж чаддаг вэ?

Зөгийн сархинаг
Зөгийн сархинаг

Тэд богино амьдралаа хүний төлөө уйгагүй, маш хэрэгтэй ажилд зарцуулдаг. Заримдаа beekeepers хошигнодог: "зөгий бага наснаасаа хагацдаг", энэ нь үнэн хэрэгтээ юм. Гурван өдөр хүртэл тэд лав эсийн ариун цэврийн байдлыг аль хэдийн хянаж, зөгий эсүүдээс залуу зөгий гарсны дараа хана, ёроолыг цэвэрлэж, дөрөв дэх өдрөөс эхлэн хөгшин авгалдайг холимогоор хооллодог. зөгийн бал, цэцгийн тоос, үүрний эргэн тойронд урьдчилсан нислэг хийж эхлэв. 7 дахь өдрөөс эхлэн тэдний дээд эрүүний булчирхай ажиллаж, эх зөгий болон ирээдүйн хатан, зөгийний авгалдайгаар хооллож сүү ялгаруулж эхэлдэг.

Амьдралын 12-18 хоногоос лаа булчирхай тэдгээрт үйлчилж эхэлдэг тул (зөгий нь сүүлийн дөрвөн хэвлийн хагас цагирган дээр байрладаг) сам самнуулж эхэлдэг. Тэд харуул хамгаалалтад гарч, нектар хүлээн авагчаар ажилладаг. Нэмж дурдахад тэд зулзагануудынхаа ойролцоо дулааныг хадгалж байдаг бөгөөд энэ нь амьд хөнжил юм: ирээдүйн зөгий хэвийн хөгжиж, үүрэнд сайн агааржуулалт хийдэг.

15-18 хоногт зөгий хамгийн чухал үүргээ эхэлнэ: нектар ба цэцгийн тоос цуглуулах. Өдөр бүр ажилчин зөгий хайгуул хийхээр гарч нектар, цэцгийн элбэг дэлбэг эх үүсвэр хайж цэцэглэдэг ургамал, ус. Дашрамд хэлэхэд, зөгий нарны хөдөлгөөн, агаар мандлын нөхцөл байдал, байршлаас үл хамааран цаг хугацааны хронометрийн нарийн мэдрэмжтэй байдаг. Тэд нектар эсвэл цэцгийн тоос авах боломжтой үед л цэцэглэдэг ургамал руу нисдэг. Эрдэмтэд туршилт явуулав: Парист амтат ус уухаар сургасан зөгийг (байгалийн гэрэлгүй өрөөнд) Нью Йорк руу онгоцоор авчирсан. Тэнд (хиймэл гэрэлд) зөгий Парис хоттой яг ижил хугацаанд амтат усны үүрийг орхисон нь тогтоогдсон боловч эдгээр хоёр хотын хоорондох цагийн ялгаа 5 цаг байв.

Зөгий нь хошуугаараа цэцгээс нектар авч, аажмаар зөгийн балны ховдолоо (бахлуур) дүүргээд дараа нь үүрэндээ нисдэг (ихэвчлэн зохих хурдаар). Биеийн жингийн 75% -тай тэнцэх ачаалалтай ч гэсэн тэр 30 км / ц хүртэл хурдлах чадвартай бөгөөд "хоосон" - хурдан галт тэрэгтэй (65 км / ц-ээс дээш) өрсөлдөх болно. 1 кг зөгийн бал авахын тулд зөгий 10 сая орчим зөгийн балны цэцэг үзэж, үүрэндээ 120-150 мянган ширхэг нектар авчрах хэрэгтэй. Хэрэв зөгий хахууль авдаг цэцэг үүрнээсээ 1.5 км зайтай байвал ачааны тус бүрт 3 км ниссэн хөдөлмөрчин зөгий 360-аас 450 мянган км замыг туулах хэрэгтэй болно (өөрөөр хэлбэл 8, 5-11-ээс хэтрэх зайг даван туулах хэрэгтэй). экваторын дагуу дэлхийн бөмбөрцгийн тойргийн хэмжээ).

Зөгийн сархинаг
Зөгийн сархинаг

Зөгийн бамбаруушт зөгийн балны ховдлын эсүүд ус шингээдэг тул нектар дусал өтгөрч эзэлхүүн нь буурдаг. Үүнээс гадна, зөгий биед нектарыг фермент, органик хүчил, бактерийн эсрэг бодисоор баяжуулдаг. Зөгийн үүрэнд үнэт ачаагаа далавчтай эгч нараас нь (нектар хүлээн авагч) чөлөөлж, зөгийн балны ховдолд хадгалдаг бөгөөд нектар нь цуглуулагч зөгийн биенээс эхэлсэн нарийн төвөгтэй боловсруулалтыг үргэлжлүүлэн хийдэг.. Хүлээн авагч зөгий үе үе дээд эрүүгээ тарааж, пробоскийг бага багаар доош нь түлхэж, гадаргуу дээр нь нектар дусал гарч ирдэг. Дараа нь тэр энэ дуслыг дахин залгиж, хошуугаа нуув. Энэ процедурыг 120-240 удаа давтана. Үнэгүй лав эс олж, хүлээн авагч зөгий нь нэг дусал нектар гаргадаг. Гэхдээ энэ нь боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг зөгийн бал болгох эцсийн хэлбэр биш юм: бусад зөгий нь нектарыг зөгийн бал болгон хувиргах хүнд ажлыг үргэлжлүүлэн хийх болно. Хэрэв хүлээн авах зөгий ажилд аль хэдийн ачаалагдсан бол цуглуулж буй зөгий лав үүрний дээд хананаас ачаагаа (нектар дусал) өлгөдөг. Энэ бол нэлээд сонирхолтой бөгөөд практик чухал арга юм: ууршилт ихтэй гадаргуутай, унжсан дусал чийгийг хурдан ууршуулдаг (нектар дахь ус 40-80%, бэлэн зөгийн бал 18-20%).бэлэн зөгийн бал 18-20%.).бэлэн зөгийн бал 18-20%.).

Зөгийнүүд нектар дахь илүүдэл усыг (бараг 75%) зайлуулахын тулд дусал бүрийг нэг лав эсээс нөгөөд шилжүүлэхэд ихэнх хэсэг нь ууршиж, боловсроогүй зөгийн бал (хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн) өтгөрнө. Олон зөгий дусал бүр завгүй байдаг. Далавчаа дэлсэх замаар (минутанд 26400 цохилт), тэдгээр нь ууршуулах процессыг хөнгөвчлөх үүрэнд гайхалтай агаарын эргэлтийг бий болгодог. Лаа эсийг зөгийн балаар дээд хэсэгт нь дүүргэсний дараа зөгий нь лав малгайгаар битүүмжилсний дараа зөгийн балыг олон жилийн турш хадгалах боломжтой. Зуны улирлын туршид зөгий колони 150 кг зөгийн бал цуглуулах боломжтой. Зөгий нь нектараас гадна маш их хэмжээний тоос цуглуулж, нектартай хольсон шүлсээр норгоод "сагсанд" (хойд хөлний тусгай төхөөрөмж) хийдэг. Шаардлагатай амин хүчлүүдийн тоо, тэнцвэр,витамин, эрдэс бодисын тоос нь ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүнээс давсан байдаг (хэрэглээ нь эритроцитуудын тоог 25-30%, гемоглобин 15% -иар нэмэгдүүлдэг).

Зөгийн үүрэнд авчирсан цэцгийн тоосыг зөгийн үүрэнд байрлуулж, зөгийн балаар цутгаж, дараа нь ер бусын өндөр агууламжтай уураг, амин чухал, өөх тосны хүчил, нүүрс ус, амин дэм, бусад биологийн идэвхт бодисоор баялаг зөгий талх болж хувирдаг. Хүний хэрэглээ нь иммунобиологийн шинж чанарыг нэмэгдүүлэх, бие махбодийн дасан зохицох чадварыг сайжруулах, ядаргаа багасгах гэх мэт.

Зуны нарлаг өдөр загасны аж ахуйд цэцэг, зөгийн бал, лавын анхилуун үнэрийг мэдрэх боловч хүрэн ногоон өнгөтэй бодис болох прополис ("зөгий цавуу") -ийн тааламжтай давирхай үнэр онцгой тод ялгардаг. Зөгийн жилий, уушгины сүрьеэ, уушгины үрэвсэл, хоолойны ангина, тонзиллит, фарингит, бронхит, химийн болон дулааны түлэгдэлт, хүнд хэцүү эдгэрэлтийн шарх, шарх, ходоод гэдэсний замын өвчин гэх мэт өвчний тусламжтайгаар эмчилдэг.

Зөгийн бал
Зөгийн бал

Зөгий нь хатан болон зөгийг хааны сүүгээр (сувдан өнгө бүхий өтгөн сүүн бодис) хооллодог бөгөөд үүнийг зарим оронд "хааны вазелин" гэж нэрлэдэг. 18% хүртэл уураг, 10-17% элсэн чихэр, 5.55% хүртэл өөх тос, 1% -иас дээш эрдэс давс агуулсан байгалийн хааны сүү (үнээний сүүтэй харьцуулбал дунджаар 3.3% уураг, 4% өөх тос, 4.6% элсэн чихэр агуулдаг) хүний эрүүл мэндэд тустай. Ажилчин зөгий нь тэдний амин чухал үйл ажиллагааны бүтээгдэхүүн, "хатан" хатан хаан, тэр ч байтугай тэдний амьдрал. Урилгагүй "зочид" -ыг эсэргүүцэхийн тулд Байгаль тэдэнд шавьжны сүүлчийн хэвлийн цагираг дор байрладаг хатгуулсан нарийн төвөгтэй аппарат өгч, нэлээд хүчтэй хороор хангажээ.

Нэгдүгээрт, энэ хорт зэвсгийн байгалийн зорилго нь бусад шавьжны эсрэг юм: зөгий нь хатгуулахгүй, ямар ч хохирол амсахгүй. Гэхдээ хэрэв энэ нь уян хатан арьстай хүн эсвэл амьтныг хатгаж байвал тэр "зэвсгээ" алдаж (хэвлийн үзүүрээс гарч ирдэг) бөгөөд хэсэг хугацааны дараа үхдэг: түүнийг буцааж татах гэж оролдох үед хатгалт тасардаг. хамгийн нимгэн (арагшаа харсан) ховилоор тоноглогдсон (зөгий нь түүний амьдралаар төлдөг болно). Эрт дээр үеэс зөгий хор нь урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай тул уламжлалт анагаах ухааны эрдэнэсийн санд өндөр үр дүнтэй эм болдог ба хүний зарим өвчний эмчилгээнд өндөр үнэлэгддэг. Зөгий манай бүсийн ихэнх энтомофилийн ургамлын тоос хүртэгч болохын ач тусыг эргэн санацгаая. Учир нь хөндлөн тоосгүй бол алим, лийр, амтат интоор, интоор, чавганы үр жимс ургадаггүй,гүйлс, бөөрөлзгөнө болон бусад олон таримал ургамал.

Зөвлөмж болгож буй: