Агуулгын хүснэгт:

Стевиа бол чихэрлэг бас эдгээгч юм
Стевиа бол чихэрлэг бас эдгээгч юм

Видео: Стевиа бол чихэрлэг бас эдгээгч юм

Видео: Стевиа бол чихэрлэг бас эдгээгч юм
Видео: ВЫРАЩИВАНИЕ СТЕВИИ ШАГ №3, КАК ЧЕРЕНКОВАТЬ СТЕВИЮ 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Stevia-ийн онцлог шинж чанарууд

Стевиа
Стевиа

Би Владимир Николаевич Сильновын дача дээр анх удаа энэ ер бусын ургамалтай танилцсан. Тэрээр намайг өөрийн талбайг тойрч, баян эдийн засаг, ор, цэцгийн ор, мод үржүүлгийн газар, хүлэмж зэргийг харуулав.

Түүнд азын ачаар маш олон гайхамшгууд байсан. Одоо, нэг хүлэмжийн өмнөд ханан дээр жаахан гаа шиг харагдсан ургамал бүхий хэд хэдэн тогоонд байхыг харсан боловч сийлсэн навчнууд нь тод ногоон, илүү шүүслэг байв. Владимир Николаевич энэ бол чихэрлэг байдлаасаа арав дахин өндөр чихэрлэг гэдгээрээ алдартай алдарт стевиа юм гэж тайлбарлав.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Би энэ ургамлыг сонирхож, энэ талаар аль болох ихийг сурахыг хичээв.

Удаан хугацааны туршид stevia нь Оросын ихэнх оршин суугчдын гайхамшгийг хадгалсаар ирсэн. Энэ нь ойлгомжтой - Өмнөд Америкаас гаралтай, эсвэл Парагвай, Бразил, Аргентины дулаан, чийглэг субтропик уур амьсгалд байгалийн нөхцөлд ургадаг. Тэнд stevia (Stevia rebaudiana), эсвэл зөгийн бал өвс, нутгийн оршин суугчид гэж нэрлэдэг - Энэтхэгчүүд - 1 метр өндөртэй олон наст бут сөөг юм. Өсөн нэмэгдэж буй ердийн улирлын хувьд stevia нь 15-аас 30 ° C хүртэл температур шаарддаг тул манай оронд ийм нөхцлийг жилийн турш хангах нь хэцүү байдаг.

Гэсэн хэдий ч түүний сонирхлыг харуулсаар байв. Н. И. Вавилов Өмнөд Америк руу аялж явахдаа стевиа үрийг VIR руу илгээсэн. Гэсэн хэдий ч тэд дээшээ гараагүй. Орчин үеийн туршлагаас харахад энэ нь ерөнхийдөө энэ ургамлын үрийн шинж чанар юм - бага соёололт. Саяхан нэг дача эмэгтэй надад худалдаж авсан, тарьсан арван ширхэг стевиа үрээс ганц нь л нахиалсан гэж надад гомдол гаргасан.

Гэсэн хэдий ч энэхүү супер чихэрлэг ургамлын алдар нэр нь Зөвлөлтийн эрдэмтдийг стевиа тариалах туршилт хийхэд хүргэсэн юм. Энэ нь засгийн газрын шийдвэрээр Украинд дасан зохицож эхэлсэн бөгөөд ЗСБНХУ задран унасны дараа Воронеж мужид туршилтууд үргэлжилсээр байв.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Stevia өсөн нэмэгдэж байна

Стевиа
Стевиа

Хамгийн их урам зоригтой хүмүүс - ямар ч шинэ бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхэд үргэлж баяртай байдаг цэцэрлэгчид stevia-г сонирхож эхэлсэн. Тэд үүнийг улс орны янз бүрийн хэсэгт ургуулж эхлэв. Үүнээс гадна, энэ зөгийн бал ургамлын гайхалтай эдгээх шинж чанарын талаар маш их мэдээлэл байдаг.

Түүний навчнууд нь олон амин хүчил, витамин, микроэлемент агуулдаг болох нь тогтоогдсон. Үүний үр дүнд энэ нь хүний янз бүрийн эрхтэнд сайнаар нөлөөлж, дархлааг бэхжүүлдэг.

Та гадаа эсвэл саванд stevia тарьж болно. Орон дээр энэ нь температурыг илүүд үздэг тул зөвхөн Оросын өмнөд бүс нутагт, дараа нь зөвхөн жилийн соёлоор хэвийн хөгжиж чаддаг. Дунд эгнээнд, баруун хойд хэсэгт, цэцэрлэгчид, зуны оршин суугчид стивиаг саванд ургадаг - зун хүлэмжинд, өвөл цонхны тавцан дээр. Та зүгээр л ургуулсан суулгацыг хүлэмжинд тарьж болно, гэхдээ stevia нь манай уур амьсгалд өвөлжиж чадахгүй тул өвөл зооринд шилжүүлэх эсвэл саванд шилжүүлэн суулгаж, цонхны тавцан дээр байрлуулах шаардлагатай болно гэсэн үг юм.

Стевиа үржүүлэх, тарих

Үржүүлэлт нь үр эсвэл шороог ашиглан явагддаг. Шороог ургамлаас авч болох тул танд тэр болгон байдаггүй тул та үрнээс нь эхлэх хэрэгтэй. Тэд stevia-д маш жижиг байдаг. Тиймээс тэдгээрийг саванд тарих хэрэгтэй (саванд ус зайлуулах шаардлагатай байдаг) жижиг үртэй цэцгийн ургац ихэвчлэн суулгацанд тариалдагтай адил - хөрсний гадаргуу дээгүүр тархаж, бага зэрэг дарж, дараа нь зөөлөн усалж, савыг таглана. шилэн эсвэл хальстай. Магадгүй стевиа ургуулаагүй цэцэрлэгчид үрийг хэт гүн тариалсан байх.

Цонхны тавцан дээрх суулгацыг арчлах нь адилхан. Тэд тогтмол услах шаардлагатай байдаг (гэхдээ халихгүй). Стевиа ургуулсан туршлагатай цэцэрлэгчид савыг хагас хүлэрт бордоо, цэцэрлэгийн хөрс, том ширхэгтэй элсний тэнцүү хэсгүүд (эзлэхүүний 1/4) хөрсөөр дүүргэхийг зөвлөж байна. Тэд мөн савыг энэ хөрсөөр дүүргэж, эхлээд хагасыг нь, дараа нь ургамал ургахад дэлхий нэмэхийг зөвлөж байна.

Хөрс нь байнга чийгтэй байх ёстой. Энэ нь маш чухал бөгөөд тариалах үеийн температур 22 ° C-аас 28 ° C-ийн хооронд шаардлагатай байдаг. Энэ субтропик ургамал нь өндөр температураас гадна өндөр чийгшил шаарддаг тул 80% хүртэл, анх удаа суулгац нь бага байхад та ил тод уутанд байлгаж, чийглэг бичил цаг уурыг хадгалж, өсч томрох болно., та агаарыг шүршигчээр чийгшүүлэх хэрэгтэй.

Хүлэмжинд дулаарах үед урд талд нь стевиа байрлуулж, их хэмжээний гэрэл, дулааныг өгдөг. Үнэн үү, энэ нь нэг дутагдалтай тал юм: stevia бол богино хугацааны ургамал бөгөөд баруун хойд зүгийнх шиг урт гэрэлтэй байдаг бөгөөд цэцэглэдэггүй. Гэсэн хэдий ч эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар стевия дахь хамгийн их чихэрлэг агууламж нь цэцэглэлтийн үеэр гардаг. Энэ ургамлын чихэрлэг байдал нь температур, гэрлээс хамаардаг бөгөөд өндөр байх тусмаа сайн байдаг. Хэрэв та stevia цэцэглэхийг хүсч байвал сүүдэрлэх хэрэгтэй.

Стевиа
Стевиа

Ургамлыг саванд хийхийн тулд та stevia хавчих хэрэгтэй болно. Үгүй бол энэ нь ургасан навч цөөн байх урт, ишийг 80 см хүртэл хөөнө. Тиймээс стевиа ургамал 20 см өндөрт ургахад та ишийг нь хавчих хэрэгтэй.

Үүнийг хийхийн тулд тэд дээрээс 4-5 см ухарч, дунд хэсгийг нь чимхлэнэ. Үүний үр дүнд хажуугийн найлзуурууд нь унтаж буй нахианаас гарах болно. Дараа нь олон тооны навчтай өтгөн бутыг авахын тулд тэдгээрийг хавчих хэрэгтэй болно. Таслагдсан оройг зүсэх мэт үндэслэж, дараа нь шинэ стевиа ургамал авах боломжтой.

Стивияг саванд хийх эсвэл орондоо ургахдаа хөрсний чийгийг тогтмол барьж, ургамлыг шүршигчээр шүршинэ. Жишээлбэл, шинэхэн mullein уусмалаар хогийн ургамал, дээд хувцаслалтаас хог тарих хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд ваар эсвэл нэг тогоог цонхны тавцан дээр байрлуулж, эсвэл 5-10 см өндөрт ишийг нь тайрч, сэрүүн подвалд эсвэл зооринд байрлуулаад хавар цонхны тавцан дээр буцаж ирэн шороог нь авах боломжтой. ургаж эхэлсэн ургамлаас үржүүлэх зорилгоор.

Stevia-ийн эдгээх шинж чанарууд

Стевиа
Стевиа

Хүлэмжинд эсвэл цонхны тавцан дээр стевиа тариалдаг цэцэрлэгч, цэцэгчид зуны турш навчийг ургаж, цай, ундаа, эмийн зориулалтаар чихэржүүлэхэд ашиглаж болно. Та мөн тайрсан бутнуудаас бүх навчийг нь аваад хатаагаад цавчих боломжтой.

Та мөн адил хийх ногоон нунтаг авах болно. Энэ ургамлыг тарьж ургуулдаггүй хүмүүс эмийн сан, супермаркетаас стевиа хандтай чихрийн орлуулагчийг хайж олох боломжтой. Би ч бас тэгсэн. Харамсалтай нь, stevia сав баглаа боодол нь Герман улсад үйлдвэрлэгдсэн байсан. Хэзээ нэгэн цагт манай аж ахуйн нэгжүүд ийм шахмал болон бусад бэлдмэлүүдийг Стевиагаас үйлдвэрлэж эхлэх байх.

Эхэндээ Европчууд стевиаг чихэрлэг зүйл гэж үнэлдэг байв. Үнэхээр ч энэ нь сайн амттан бөгөөд эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар энэ нь нүүрс усгүй чихэрлэг зүйл болох нь илчлэггүй, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст, мөн таргалалт, илүүдэл жинтэй тэмцэгчдэд хэрэглэж болно гэсэн үг юм. цусан дахь сахарын түвшинг зохицуулдаг.холбоотой хортой холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Стевиа навчийг дерматит, экзем, тайралт, түлэгдэлтэнд ашигладаг. Энэ нь зүрх судасны системийг бэхжүүлж, хоол боловсруулах системд хэрэгтэй, элэг, цөсний хүүдийд сайнаар нөлөөлж, шүд, буйлыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Одоо эдгэрэлтийн дусаах бэлдмэлийг бэлтгэх нь хамгийн энгийн арга бөгөөд энэ нь олон өвчин, хүндрэлд тусалдаг.

Stevia-ийн дусаах эмчилгээ

Нэг халбага хатаасан стевиа навчны нунтаг аваад, термос эсвэл зарим саванд хийгээд дээрээс нь нэг аяга буцалсан ус хийнэ. Усан халаагуурт байгаа халуун усанд эсвэл саванд 20 минут байлгана. Дараа нь та үүссэн амтат дусаахыг шүүнэ. Энэ нь ходоодны өвчин, таргалалттай хамт уух ёстой.

Энэхүү дусаахыг эдгэрээгүй шархыг эмчлэхэд ашиглаж болно (шарханд дусаахад шингээсэн хөвөн ноос эсвэл самбай түрхэх). Та дусаалга ашиглан ам, хоолойгоо буйлны үрэвсэл, тонзиллитоор зайлж болно.

Е. Валентинов

Зөвлөмж болгож буй: