Таррагоны шарилж, эмийн шарилж

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Шарилж бол гашуун өвс гэж тэд хэлдэг. Энэ бол тийм, гэхдээ бүгд биш. Домогт өгүүлснээр эртний Грекчүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь амбросиагийн нэг хэсэг байсан бөгөөд нектар агуулсан бурхдын хоол хүнс нь анхилуун үнэртэй, бага зэрэг халуун ногоотой боловч гашуун биш байх ёстой байжээ.

Энэ санаа нь шарилж хэмээх Латин хэлний ерөнхий нэрэнд тусгалаа олжээ. Энэ нь эртний Грекийн үг - artemes - эрүүл гэсэн үгнээс гаралтай ан агнуурын Грекийн бурхан биетэй Артемид зориулагджээ. Орос нэр нь "талбар" гэсэн үгнээс огт үүсээгүй бөгөөд "гал" (дөл), "шатах" (шатаах гэсэн утгаар) гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд ургамлыг шатааж, гашуун амтаар нь өгдөг байжээ.. Шарилж нь Asteraceae овгийн Asteraceae дэд гэр бүлд багтдаг. Дэлхий дээр тэдний 400 гаруй төрөл зүйл байдаг, гэхдээ зөвхөн 14 нь Төв Орос улсад ургадаг бөгөөд Ленинградын бүс нутагт үүнээс бага нь зөвхөн 7 байдаг.

Зөвхөн дөрвөн шарилж л цэцэрлэгчдийг халуун ногоотой анхилуун ургамал болгон сонирхдог. Тэдгээрийн заримыг нь тарималжуулсан эсвэл нутагшуулах шатанд байгаа бол заримыг нь соёлжуулж өгөхийг хүсдэг. Тиймээс, шарилж нь гашуун өвс гэж ярьдаг боловч хамгийн их ирээдүйтэй халуун ногоо нь хүчтэй үнэртэй байдаг боловч ховор тохиолдолд үл хамааран энэ төрөлд хамаарах гашуун байдал сулардаг.

× Цэцэрлэгчдийн гарын авлага Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Харгалзан үзэж буй шарилжны бүх төрөл зүйлүүд олон талаараа гадна талаасаа ижил төстэй байдаг - тэдгээр нь олон наст өвслөг, 125-150 см өндөр, хүчтэй модлог салаалсан үндэслэг иш бүхий Asteraceae овгийн (Compositae) бутлаг бутлаг ургамал юм; доод ба бүхэлд нь юлдэн хэлбэртэй дээд навчнуудыг салгаж тусгаарлана. Эдгээр төрлийг авч үзье.

Таррагон шарилж

Ижил нэр - tarragon, tarragon, dragoon өвс гэх мэт (Artemisia dracunculus L.) нь халуун ногоотой шарилжны хамгийн алдартай нь юм. Олон цэцэрлэгчид энэ халуун ногоотой өвсийг жинхэнэ шарилж гэж сэжиглэдэггүй. Түүний эх орон бол Өмнөд Сибирь юм. Зэрлэг байгальд энэ нь Оросын өмнөд хагаст Алс Дорнод хүртэл байдаг. Голын эрэг дагуу, тал хээрийн нам дор газар, нуга, уринш ургадаг. Халуун ногоотой анхилуун үнэртэй ургамлын хувьд манай эриний эхний зууны үеэс эхлэн Сирийн соёлд нэвтрэн орж ирсэн. Эртний Грекчүүдийн оюун санааны хувьд тэр нь амбросиагийн салшгүй хэсэг байсан байж магадгүй юм. Энэ нь Европ, АНУ-д өргөн тархсан бөгөөд Кавказад маш их хайртай. 19-р зуунаас хойш Орос улсад өссөн.

Бутны өндөр нь нэг метр хагас хүртэл байдаг. Цэцгүүд нь жижиг, цагаан, шаргал өнгөтэй, жижиг, гэхдээ олон тооны сагсанд цуглуулдаг. Энэ нь баруун хойд хэсэгт байгальд байдаггүй боловч соёл ургуулахад сайн ургадаг. Ганд тэсвэртэй, өвлийн тэсвэртэй байдлаас ялгаатай, хүйтэнд -30 ° C хүртэл тэсвэрлэдэг. Цас багатай өвөл ч хөлдөхгүй. Энэ нь хавар, намрын хярууг сайн тэсвэрлэдэг. Таррагоны шарилж нь гэрлийг шаарддаг.

Сул, үржил шимтэй, ялзмаг ихтэй, ялангуяа карбонатлаг хөрсөнд дуртай боловч ийм нөхцөлд ургуулахад эфирийн тосны хэмжээ буурдаг. Хөрс нь шинэхэн байх ёстой, гэхдээ усгүй, энэ нь хэт их чийгийг тэсвэрлэдэггүй. Гүний усны түвшин 1 м-ээс холгүй байх ёстой. Тариалалт 4-р сарын сүүлчээс эхэлдэг. Хамгийн намхан навчнаас бусад навч нь шугаман юлдэн хэлбэртэй байдаг. Цэцгүүд нь цагаан, шаргал өнгөтэй, бөмбөрцөг хэлбэртэй сагсанд нарийн өтгөн шигүү баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал эхэлснээс хойш 70-140 хоногийн дараа хэлбэр, олон янз байдлаас шалтгаалан цэцэглэдэг.

Байгаль дээр энэ нь ихэвчлэн үрээр тархдаг бөгөөд тэдгээр нь маш жижиг, 1000 ширхэг нь 0.2-0.3 гр жинтэй, 3-4 жил амьдрах чадвартай, манай бүсэд боловсордоггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь сул тал гэхээсээ илүү давуу тал юм, учир нь үрийн нөхөн үржихүйд ургамлын үнэр суларч, гашуун байдал нэмэгдэж, нэмэгддэг. Зэрлэг хэлбэр нь бага амттай, үржил шим багатай байдаг.

Соёлын хувьд сортын эерэг шинж чанарыг хадгалахын тулд tarragon нь ихэвчлэн вегетатив аргаар тархдаг - үндэслэг иш, үндэс сорогч, бут хувааж, ногоон зүслэгээр; сүүлийн хоёрыг илүүд үздэг. Шороог 6-р сарын дундуур 10-15 см урттай зүсэж, шумбах хайрцаг, ялзмаг, хүлэр, элс (1: 1: 0.25) -ийн сул хөрсний холимогоор нуруун дээр үндэслээд дараа нь полиэтиленээр хучна. Эхний удаа өдөрт 2-3 удаа усалдаг, температурыг 15-17 хэмд байлгаж, үе үе агааржуулдаг. Rooting нь хоёр долоо хоногийн дараа явагдана. 8-р сарын эхний арван жилд тэдгээрийг газар дээр нь тарьж, элбэг усалдаг.

× Зарлалын самбар Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Буух газрыг урьдчилж борддог. Таррагоныг 60х60 эсвэл 50х70 схемийн дагуу байрлуулсан бөгөөд энэ нь 40x40 см-ийн нягтралтай байж болно, гэхдээ та үүнийг зарж борлуулахгүй бол нэг гэр бүлийн хувьд нэг эсвэл хоёр буттай байхад хангалттай. Арчилгаа - нарийн төвөгтэй ашигт малтмалын бордоо бүхий дээд хувцаслалт, эгнээний 3-4 удаа тариалах, эгнээнд 2-3 удаа хог тарих, шаардлагатай бол услах. Насанд хүрэгчдийн ургамлын дээд хувцаслалт нь 3-4 кг ялзмаг эсвэл ялзмагт, 2-3 хоолны халбаган үнс, 1 халбага цогц эрдэс бордоо бутны доор жил бүр нэмнэ. гэхдээ органик бордооны илүүдэлд дургүй тул үнэрийг бууруулдаг. Бутнууд ихэвчлэн 10-12 хоног тутамд элбэг усалдаг.

Энэ нь 15 жил хүртэл нэг газарт ургаж болно, гэхдээ халуун ногоотой анхилуун үнэртэй тул 4-5 жилээс илүүгүй байлгахыг зөвлөж байна. Учир нь өндөр ногоон масстай байсан ч хуучин бутнуудын чанар буурдаг.; энэ нь илүү ширүүн болдог.

Эстрагон ашиглан

Навч ба лигригүй найлзуурыг халуун ногоо болгон ашигладаг. Тэд хурц халуун ногоотой амттай бөгөөд бараг бүх шарилжны гашуун шинж чанаргүй, үнэр нь гоньдны үнэртэй төстэй байдаг. Жилийн ургамал дахь ногоон зүсэлтийг 8-р сард нэг удаа, олон наст ургамлаар хөрсөнөөс 10-15 см-ийн зайд нэг улиралд гурваас дөрвөн удаа зүснэ. Ургамал нь 20-25 см өндөрт хүрэхэд тэд үүнийг эхлүүлдэг. Ургамал нь өндөр витамин агуулдаг - энэ нь витамин С агуулдаг - 70 мг%, каротин - 8.6, рутин - 170 мг%; ул мөр элементүүд: зэс, магни, кобальт. Шинэхэн ургамал нь 0.1-аас 0.5% хүртэл үнэрт tarragon тос агуулдаг (хуурай 1.65%).

Таррагон бол сайн хадгалдаг тул хоол хүнс, лаазалсан үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигладаг. Үүний үндсэн дээр "Байгаль", "Тархун" ундааг хийдэг бөгөөд энэ нь янз бүрийн амтлагч холимог, гичийн зарим сортын нэг хэсэг юм. Шинэ навчийг зууш эсвэл мах, загас, өндөгний аяганд зориулж хачир болгон ашигладаг; сүмс, шөл, салат, зарим төрлийн бяслагт хийнэ. Таррагон ногоон нь нимбэгний шүүстэй сайн зохицдог. Энэ нь өргөст хэмх, улаан лооль, цуккини, мөөг давслах, алим дэвтээх зэрэгт давс хийхэд хэрэглэгддэг. Ирээдүйд өвлийн улиралд ашиглахын тулд навчийг хатааж болно. Шинэхэн өвсийг бэлэн болохоос 1-2 минутын өмнө хатаасан өвсөөр үйлчлэхийн өмнөх аяганд хийж тавина. Намар хурааж авсан үндэслэг ишийг өвлийн улиралд албадан ашиглаж болно. Таррагон нь гэрийн ургамал болгон тогоонд сайн ургадаг.

Энэ нь олон төрлийн эмийн шинж чанартай: сүрьеэ, уушгины хатгалгаа, бронхит, нейрастения зэрэгт тоник, шээс хөөх эм, тайвшруулах, antiscorbutic, antipyretic, хоолны дуршилыг өдөөж, боловсруулалтыг сайжруулахад ашигладаг. Энэ нь мөн antihelminthic, васо бэхжүүлэх, антиоксидант, хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд гастритыг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Декоциний ба хандмал нь нян устгах, фунгицидийн үйл ажиллагааг харуулдаг.

Таррагоны шарилжны сорт

Манай оронд болон дэлхийн хэмжээнд tarragon сорт олон байдаггүй: Грибовский 31, Орос, Ереван, Гүрж, Нежинский, Германы үнэрт, Жулебинский Семко (шинэ сорт), Франц; сүүлийнх нь ялангуяа анхилуун үнэртэй байдаг. Олон өвчин, хортон шавьж байхгүй - энэ нь зэвэнд нөлөөлдөг (ялангуяа илүүдэл азот, өтгөрөлт); aphids, pennitsa leafhoppers, залуу найлзууруудаас шүүсийг сордог.

Шарилж эм

Artemisia abrotanum L., ижил утгатай - эмийн, бутлаг, abrotanum, бурхан мод, нимбэг. Сүүлийн синониум нь заримдаа тодорхой төөрөгдөлд хүргэдэг, учир нь Туркмен улсад шарилжны төрөл зүйл ургадаг бөгөөд энэ нь аль хэдийн албан ёсны нэртэй лимон болжээ. Шарилжийг эмчлэх нь хамгийн анхилуун, зөөлөн төрөл юм. Манай орны Европын хэсэг ба Баруун Сибирийн тал хээр, ойт хээрийн бүсэд зэрлэг ургадаг.

Энэ нь голын эрэг дагуу, нуга, бэлчээр, талбайнууд, ойн захад ургадаг. Тариалалтад нэвтрүүлсэн боловч бүсчилсэн сорт байхгүй. Ленинград мужид энэ бол түрэмгий ургамал бөгөөд энэ нь зэрлэг ан амьтдад, эсвэл цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хувьд ховор тохиолддог. Баруун хойд зүгийн соёлд хүртэл энэ нь өргөн тархаагүй боловч энэ нь маш их ирээдүйтэй амтлагч, үнэрт, гоёл чимэглэлийн соёл юм. Иш нь шулуун, суурь дээр нь лигнинжсэн байдаг.

Шарилжийг эмчлэх нь термофиль бөгөөд ургах хугацаа нь маш урт, ойролцоогоор 200 хоног байдаг тул баруун хойд зүгийн нөхцөлд жимс ургуулах цаг зав гардаггүй төдийгүй цэцэглэдэг (зүгээр л нахиа авах). Энэ үзэгдэл нь эерэг талтай байдаг - үр нь бүрдээгүй тул манай бүсэд байгаа энэ шарилж нь хогийн ургамал болж чадахгүй.

Өвөл тэсвэртэй тул хүйтэнд гэмтдэггүй. Түүний ургамалжилт 4-р сарын сүүлчээс эхлэн хүйтэн жавар хүртэл үргэлжилнэ. Эмийн шарилжийг нэг газарт 10 гаруй жил ургуулжээ. Хөрс нь үржил шимтэй, шим тэжээлээр баялаг дуртай. Байгальд энэ нь ихэвчлэн үрээр үрждэг. Гэхдээ соёл иргэншилд энэ нь ихэвчлэн ургамлаар тархдаг: 5-р сард бэхлэгдэж, сул шороогоор цацагдсан ногоон зүслэг ба аркатын давхаргаар. Зуны төгсгөлд тэд үндэстэй болно.

Зүсэх нь tarragon-тай адил юм. 8-р сарын эхний арван жилд үндэстэй суулгацыг байнгын газарт тарьж, элбэг усалдаг. Буух газрыг тарихаас өмнө бордож байна. Цаашид анхаарал тавих - шаардлагатай бол услах, хөрсийг суллах, услах. Халуун ногоо болгон нахиалахаас өмнө, эмийн түүхий эд болгон ургадаг бөгөөд нахиалах үеэр оройн найлзуурыг газраас 40-45 см өндөрт тайрч авдаг. Сүүдэрт хатаана. Түүхий материалыг нягт битүүмжилсэн хайрцагт хадгалдаг. Намрын сүүлээр үндсийг нь ухаж авдаг.

Навч, залуу найлзуурууд нь хүчтэй, хурц, тааламжтай халуун ногоотой цитрусын үнэртэй бөгөөд бараг л гашуудалгүй байдаг боловч хатахад бүрэн арилдаг. Эдгээр нь согтууруулах ундааны үйлдвэрт вермут, ликёр, ундаа үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг; хоол хийхэд халуун ногоо болгон ашигладаг. Шинэ залуу оройг салат, сүмс, шөл, мах, шувууны аж ахуй, маринад, цуунд хийж өгдөг; гэрийн бяслаг, майонезаас хааяа. Тэд мөн чихэр, маффин, цагаан гаатай, бялуу, зарим төрлийн талханд хийж өгдөг. Бусад төрлийн шарилж шиг шарилжийг маш бага тунгаар идэх хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй.

Ардын анагаах ухаанд шарилжны декоциний ба дусаах аргыг маш өргөн хэрэглэдэг: тархины доторх цус алдалт, таталт, амьсгал давчдах, тахикарди, стенокардит, ходоод, халдварт өвчин, халуурах, амьсгалын замын цочмог халдвар, үе мөчний өвчин, толгой эргэх, чих шуугих, шүд өвдөх, эмэгтэй, бөөрний өвчин, түлэгдэлт, хөлдөлт, фурункулоз, стенокардит, арьсны өвчнийг эмчлэх, диафоретик, шээс хөөх эм, нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй, тоник үйлчилгээтэй.

Үндэс, үндэслэг ишийг эпилепси, сүрьеэгийн менингит өвчний үед хэрэглэдэг. Гомеопатийн хувьд энэ төрлийн шарилжийг эксудат гялтангийн үрэвсэл, тунгалгийн булчирхайн сүрьеэ, цус багадалт, скрофула, тулай, геморрой зэрэгт хоолны дуршил идэвхжүүлэгч, anthelmintic бодис болгон ашигладаг. Энэ нь үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь хувцас хунар, эрвээхэй, бусад шавьжийг няцаахад ашигладаг. Маш гоёл чимэглэлийн тул нэг юмуу хоёр ургамал таны цэцэрлэгийг тохижуулахаас гадна дээр дурдсан бусад зорилгоор сайн үйлчилнэ.

Мөн уншина уу:

гашуун шарилж ба энгийн шарилж