Агуулгын хүснэгт:
Видео: Алимны янз бүрийн сортуудын ашигтай шинж чанарууд
2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52
Алим зочилсон байшинд эмч хийх зүйлгүй
Алим бол пектин бодисын хамгийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг юм (түүний агууламж Антоновкагийн ердийн, Пепин гүргэм гэх мэт жимснүүдэд тэмдэглэгддэг). Эдгээр бодисууд нь хүний биед нэвтэрч буй хүнд ба цацраг идэвхт металлын нэгдлийг холбох, саармагжуулах шинж чанартай тул бидний цаг үед маш чухал ач холбогдолтой юм. Нэмж дурдахад, пектин бодис нь гэдэс доторх хортой бичил биетний хөгжлийг хойшлуулж, хоол боловсруулах процессыг хэвийн болгож, холестеринийг биеэс гадагшлуулах үйлчилгээтэй.
Алимыг С аминдэмийн баялаг эх үүсвэр гэж тооцдоггүй боловч аскорбины хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг нь Антоновка энгийн, Уэлси, Бабушкино, Бойкен болон бусад сортуудын жимсээр ялгагдана. Энэ талаар сонирхол татахуйц зүйл бол алимны ховор шинж чанартай Multivitamin төрөл зүйл юм. Энэ нь A, C, P гэсэн гурван төрлийн витамин агуулдаг.
Ийм сортуудын 250-300 гр шинэ алим нь насанд хүрэгчдийн С аминдэмийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангаж чаддаг. Жимсийг өвлийн улиралд хадгалах явцад тэдгээрийн доторх аскорбины хүчил буурдаг. Түүний бүрэн сүйрэл нь нүдэнд харагдах шинж тэмдгүүд илрэхээс өмнөхөн тохиолддог: арьсыг цайруулж, жимсний целлюлоз.
Сортыг сонгохдоо тэдгээрийг янз бүрийн гар хийцийн бэлдмэлүүдэд ашиглах боломжийг бодох хэрэгтэй. Жишээлбэл, чанамал хийхэд Шанцай судалтай сортын жимснүүд зайлшгүй шаардлагатай, Bellefleur Chinese, Pepin гүргэм, Ренет Кичунова, түүнчлэн Хятад болон хагас үр тариа сайн байдаг. Эдгээр нь компот хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Компотын том жимсний сортуудаас хамгийн тохиромжтой нь Антоновка энгийн, Папировка, Коричное новое, Мельба, Ренет Кичунова болон бусад сортууд юм.
Даршилсан алимыг Антоновка вульгарисаас хамгийн сайн хэрэглэдэг гэдгийг ерөнхийдөө мэддэг боловч Пепин гүргэм, Шанцай судалтай, Велси сортуудыг энэ зорилгоор ашиглаж болно.
Хатаахын тулд Москва, Грушовка, Судалтай шанцай, Антоновка, Анис зэрэг сортууд сайн байдаг.
Алим нь тоник нөлөөтэй бөгөөд хүнд өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Таргалалт, зүрх судасны систем, бөөрний өвчний үед долоо хоногт 1-2 удаа мацаг барих өдрүүдийг системтэйгээр зохион байгуулахыг зөвлөж байна (өдөрт 1.5-2 кг хальсалж алим).
Алим, алимны шүүс нь бөөр, давсаг, үе мөчний үрэвсэл, дусал, хаван зэрэгт тустай.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст Антоновка энгийн сортын жимсийг онцгой хүндэтгэдэг.
Өдөрт 1/3 аяга 4-5 удаа уудаг алимны навч (1 халбага буталсан хуурай навчийг нэг аяга буцалж буй усанд хийж) дусаах нь ханиад, ханиалгах, хоолой сөөхөд сайн эм болдог.
Шинэхэн жимс нь зөвхөн эдгээх шинж чанартай төдийгүй боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм.
Зүйр цэцэн үгэнд "алим байсан байшинд эмч хийх зүйлгүй" гэж хэлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Чинжүүний янз бүрийн сорт, эрлийзүүдийн онцлог шинж чанарууд
Pepper өөрөө манай уур амьсгалд ургадаггүй бөгөөд хэрэв та үүнийг арчлах цаг зав багатай ч гэсэн ургац хураахыг хүсч байвал та чамин зүйлийг мартаж, хамгийн хүйтэн, хамгийн өндөр температурт зогсох хэрэгтэй. эрлийз
Таана: соёлын шинж чанар, ашигтай шинж чанарууд
Энэ сонгино нь өндөр ургац, хүйтэнд тэсвэртэй байдлаар тодорхойлогддог; сонгиноос ялгаатай нь таана нь өвчин, хортон шавьжид нэрвэгддэггүй тул хэрэглээний олон талт байдал, хоолны үнэ цэнэтэй шинж чанараараа ялгагдана
Daikon: тодорхойлолт, хөдөө аж ахуйн технологийн үндэс, ашигтай шинж чанарууд
Харамсалтай нь, оросууд Daikon-д ихэвчлэн хайхрамжгүй ханддаг боловч дэмий хоосон зүйл юм.Энэ нь эргэлзээгүй хоолны үнэ цэнээс гадна Daikon нь маш сайн бүтээмжтэй байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь бас нүүрс усны эх үүсвэр юм. Жишээлбэл, Японд бүх ногооны ургацынхаа дунд талбайн хэмжээгээр хоёрдугаарт ордоггүй, гэхдээ эхний байранд ордог нь санамсаргүй хэрэг биш юм
Улаан лоолийн ашигтай шинж чанарууд, сорт ба эрлийзүүдийн талаархи ерөнхий мэдээлэл
Улаан лооль нь маш олон төрлийн амин дэм, микроэлемент, амин хүчил, уураг, поли-, олигосахарид гэх мэтийг агуулдаг тул бидний өвөг дээдэс үүнгүйгээр юу хийж чадах нь огт ойлгомжгүй юм. Үүний зэрэгцээ, манай хойд бүс нутагт саяхан улаан лооль гарч ирэв
Бөөрөлзгөнө: төрөл, тариалалт, ашигтай шинж чанарууд
Blackberry бол жимсний өсгөвөр "Rosaceae овгийн бут сөөг ) маш гоёл чимэглэлийн чанаруудтай, 5 метр хүртэл өндөртэй лиана хэлбэртэй бут, урт хугацааны үржил шимтэй. Бөөрөлзгөнө нь мөлхөгч, хананы соёлоор триллис дээр амжилттай ургадаг. Маш сайхан гялалзсан хар жимсний амт, ургац, хэмжээгээр ялгаатай олон сорт байдаг