Настуртиумын үрийн каперуудын жор
Настуртиумын үрийн каперуудын жор
Anonim
настуртиум
настуртиум

Харамсалтай нь би талбай дээр ургуулсан "сониуч зан" сэдэвт тэмцээнд оролцож чадахгүй, яагаад гэвэл би тэднийг ургуулахыг хэзээ ч эрмэлздэггүй байсан, гэхдээ одоо мэдээж сэтгүүл ирэх жил тэмцээнээ үргэлжлүүлсээр байх болно.

Гэхдээ би анхны хоолны жор хийх уралдаанд оролцож болно. Энэ жил бид газар дээр нь анх удаа настуртиум тарьсан нь цаг агаар муу, сүүдэртэй тариалангийн талбай байсан ч сайн ургаж, цэцэглэж байсан. Бид Аляска, Иноземная гэсэн хоёр сортыг ургуулсан.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Мэдээжийн хэрэг, намар "дачагаас" буцаж ирэхэд бут нь бүрэн цэцэглэж амжаагүй байсан тул үрийг "ногоон" цуглуулж, уутанд хийж хөргөгчинд "илүү сайн цаг болтол" хаяв.

Тэд удаан хугацааны туршид худлаа ярих шаардлагагүй байсан, яагаад гэвэл халуун ногооны тухай ном уншиж байхдаа настуртиумын тэжээллэг чанар, түүний дотор үрийг янз бүрийн хоолонд амтлагч болгон ашиглах тухай тэмдэглэлтэй таарлаа. Энэ номноос тодорхой жор олох боломжгүй байсан тул би энгийн байдлаар ажиллахаар шийдлээ: Би энгийн маринад бэлтгэсэн боловч чинжүү, цуу, давс, элсэн чихрээс гадна би tarragon, лаврын нэмж хийсэн.

Би зарим үрийг marinade-тай хамт асгаж, энэ "хоол" -ыг туршиж үзэх шалтаг хүлээв. Үүний шалтгааныг хурдан олсон: түүний төрсөн өдөр. Настуртиумын даршилсан үрийг зочид өндөр үнэлсэн нь миний гайхлыг төрүүлэв.

Манай уншигчдын

жор Улс орны хоолны жор

настуртиум
настуртиум

Үнэн хэрэгтээ энэ нь өвөрмөц, гэхдээ маш тааламжтай амттай халуун ногоотой хоол болж хувирсан бөгөөд бид үүнийг бие даасан зууш, махан хоол болгон ашигладаг байв.

Даршилсан настуртиумын үр нь капрустай адилхан бөгөөд мэдээжийн хэрэг, өөрийн гараар чанаж болгосон бүх зүйл шиг илүү амттай, илүү амттай байдаг. Даршилсан настуртиумд нэрвэгдсэн хохирогч байхгүй тул би үрийн хоёр дахь хэсгийг давслахаар шийдлээ. Давсны уусмалд хадгалсан усыг хамгийн энгийн байдлаар бэлтгэсэн. Энэ нь сайн, хамгийн чухал нь амттай болсон, гэхдээ миний бодлоор, амт чанараараа даршилсан настуртиумын үр илүү тансаг, "илүү чамин" байсан.

Сэтгүүлээс хоолны уралдаан зарлаж, тангарагтны шүүгчдэд даршилсан, давсалсан настуртиумын үрийг хадгалж үлдэх байсан гэдгийг би мэдэж байсан, гэхдээ харамсалтай нь тэд бүх зүйлийг идсэн тул ийм даршилсан ногоо байсан гэж бүгд миний үгийг хэлэх хэрэгтэй болно. даршилсан ногоо.

Энэ жилийн хувьд бид настурцийн үрийг маш их хэмжээгээр худалдаж авсан тул талбайг бүхэлд нь тарихад хангалттай байх болно. Энэ нь сайн ургац авах найдвар байна гэсэн үг юм. Энэ нь дараагийн хоолны тэмцээнд оролцох гэсэн үг юм.

Зөвлөмж болгож буй: