Хар бөөрөлзгөнө - соёлын сорт ба онцлог шинж чанарууд - Эргэлт, хув, аз

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Хар бөөрөлзгөнө - ирээдүйтэй цэцэрлэгийн соёл

Орос дахь бөөрөлзгөнө нь газар тариалан эрхэлдэг газар сайгүй тархсан байдаг. Эхэндээ хүмүүс ойгоос авчирсан зэрлэг бөөрөлзгөнө ургамалд сэтгэл хангалуун байсан боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь хангалтгүй болж, зэрлэг зүйлүүдийг өндөр бүтээмжтэй сортоор сольж, өвөг дээдэс нь нийтлэг бөөрөлзгөнө - Rubus idaeus L. ба хар гэсэн хоёр зүйл байв. бөөрөлзгөнө - Rubus occidentalis L.

Хар бөөрөлзгөнө нь өөрөө хоёр дэд зүйлд хуваагддаг: хар эсвэл хар бөөрөлзгөнө - R. occidentalis L. ба нил ягаан бөөрөлзгөнө - R. neglectus Peek.

Соёлын онцлог шинж чанарууд

Хар бөөрөлзгөнө нь олон наст үндэс системтэй, хоёр жилийн турш агаарт ургадаг ургамал юм. Бут нь 2.5-3 м өндөрт хүрч, нуман хэлбэртэй, хагас бөөрөлзгөнө хэлбэртэй, хар бөөрөлзгөнө нь найлзууруудын бага зэрэг налуу оройтой.

Хар бөөрөлзгөнө жилийн найлзуурууд нь янз бүрийн тонн, өргөстэй саарал лав цэцэглэж хучигдсан байдаг - зузаан, хүчтэй, найлзуурын үндэс рүү чиглүүлдэг, хоёр жилийн найлзууруудын хувьд тэд эсрэгээрээ голт бор эсвэл хар хүрэн өнгөтэй байдаг. цэнхэрдүү өнгийн цэцэглэж, бамбай шиг баг цэцэг, нил ягаан бөөрөлзгөнө нь голт бор өнгөтэй, сойз шиг баг цэцэгтэй улаан хүрэн өнгөтэй.

Жимс нь хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй нийлмэл drupe (berry) хэлбэртэй бөгөөд нил ягаан бөөрөлзгөнө нь бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг. Жимс нь жимснээс амархан тусгаарлагддаг. Соёлын өвөрмөц шинж чанар нь жижиг (1.5 гр хүртэл) эсвэл дунд (2 гр хүртэл) жимс юм. Жимсний өнгө нь хар бөөрөлзгөнө дэх хар эсвэл шар, нил ягаан бөөрөлзгөнө дэх ягаан эсвэл ягаан шар өнгөтэй байдаг.

Өвчин, хортон шавьжийг тэсвэрлэх чадварын хувьд хар бөөрөлзгөнө хоёулаа антракнозын навч, саарал жимсний ялзрах, нийтлэг аалзны хачиг, бөөрөлзгөнө-гүзээлзгэний хорхойд өртөмтгий байдаг. Хар бөөрөлзгөнө өвлийн тэсвэрлэх чадвар нь улаан бөөрөлзгөнөөс арай бага байдаг. Амжилттай өвөлжүүлэхийн тулд түүний найлзуурыг намар бөхийлгөж, өвлийн улиралд тусгаарлагч материал эсвэл цасаар хучих ёстой. Хар бөөрөлзгөнө дэх ганд тэсвэртэй байдал өндөр, хөрсний хэрэгцээ нь улаан бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад бага байдаг. Энэ нь хүчирхэг үндэс системтэй бөгөөд 1.5 м-ийн гүнд бууж, усны урсац, эрдэс тэжээлийг өгдөгтэй холбоотой юм.

Хар бөөрөлзгөнө нь улаан, хар бөөрөлзгөнөөс ялгаатай нь элсэн чихэр, витамин С, пектин, таннин их хэмжээгээр агуулдаг. Хар бөөрөлзгөнө нь хүчил багатай, эрдэс бодис - зэс, төмөр, манган агуулдаг. Эдгээр элементүүд нь фолийн хүчилтэй хослуулан цусны янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Хар бөөрөлзгөнө сорт

ОХУ-д хар бөөрөлзгөнө сортыг I нэрэмжит Сибирийн Цэцэрлэгжүүлэлтийн Эрдэм шинжилгээний хүрээлэнд олж авсан. М. А. Лизавенко (Барнаул) В. А. Соколова, тэдгээрийг Сибирийн нөхцөлд, ялангуяа сонирхогчийн цэцэрлэгчид ашиглахыг зөвлөж байна.

Сибирийн бэлэг - эрт боловсорч гүйцсэн олон янзын үе. Бут нь 2.5-2.8 м өндөр, хүчтэй, хүчтэй тархдаг, 9-12 найлзуурыг үүсгэдэг, найлзуур өгдөггүй. Хоёр наст иш нь цайвар хүрэн, хэвтээ чиглэлтэй байдаг. Өргөс нь богино, хатуу, доошоо муруй, бүх найлзуурын дагуу байрладаг. Жилийн найлзуурууд нь нуман хэлбэртэй, ногоон өнгөтэй, хүчтэй саарал өнгийн лав цэцэглэдэг. Нуруу цөөхөн байдаг, тэдгээр нь найлзуурын туршид байрладаг, хатуу, ганц бие, доошоо муруй.

1.6-1.9 гр жинтэй жимс, тод цөцгий, хагас бөмбөрцөг, бага зэрэг өтгөн. Друпууд нь том, нэгэн төрлийн, жимс нь дунд зэргийн, яс нь бага байдаг. Боловсрох нь найрсаг, ургацыг 2-3 ургац хураан авдаг. Жимс нь боловсорч гүйцээд сүйрдэггүй, ургац хураахад тэд жимснээс амархан тусгаарлагддаг. Целлюлоз нь шүүслэг, зөөлөн, желатин, чихэрлэг исгэлэн амттай. Жимс нь 12% витамин С, 8% элсэн чихэр, 0.96% органик хүчил, 0.68% пектин, 0.59% таннин агуулдаг.

Ургац сайн байна. Тариалснаас хойш хоёр дахь жилд 2.5 кг, гуравдугаарт - 3.7, дөрөвдүгээрт - бутнаас 4.3 кг хурааж авдаг. Өвлийн тэсвэржилт сайн, ган гачигт тэсвэртэй, жимсний саарал ялзрах нь өвчний үеэр их хэмжээний хур тунадас ордог жилүүдэд өвчний дунд тэмдэглэгддэг. Ийм улиралд ургацаа хадгалахын тулд жимс жимсгэнүүдийг өдөр бүр түүж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр өвчин нь эдийн засгийн хувьд ихээхэн хохирол учруулахгүй.

Эргэлт бол дунд боловсорч гүйцэх үеийн янз бүрийн үе юм. Бут нь 2.4-2.6 м өндөр, хүчтэй, тархаж, 6-9 найлзуур үүсгэдэг, найлзуур өгдөггүй. Хоёр наст найлзуурууд нь хэвтээ чиглэлд хүрэн найлзуурууд юм. Өргөс нь дунджаар, бүх найлзуурын дагуу өргөс нь дунд зэргийн урт, бат бөх, доошоо бөхийдөг. Жилийн найлзуурууд нь хүчтэй лав цэцэглэж, саарал ногоон өнгөтэй, орой нь газарт биш, харин өсч өндийдөг.

1.6-1.9 гр жинтэй, хар, хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй, үрчийхгүй жимс. Друпс нь дунд зэргийн, нэгэн төрлийн, хоорондоо нягт бэхлэгдсэн, дунд зэргийн үржил шимтэй байдаг. Боловсрох нь найрсаг, ургацыг 2-4 ургац хураан авдаг. Жимс нь боловсорч гүйцээд сүйрдэггүй, ургац хураахад тэд жимснээс амархан тусгаарлагддаг. Целлюлоз нь шүүслэг, бага зэрэг наалдамхай, бага зэрэг хүчиллэг мэдрэмжтэй чихэрлэг амттай, өндөр гелингийн шинж чанартай байдаг. Жимс нь 16.8% витамин С, 10.4% сахар, 1.1% органик хүчил, 0.88% пектин, 0.64% таннин агуулдаг.

Энэ сортын ургац өндөр байна. Тариалснаас хойш хоёр дахь жилдээ бутнаас 3.5 кг, гурав дахь нь 5.2, дөрөв дэх нь 6.8 кг хурааж авдаг. Өвлийн тэсвэржилт сайн, ган гачигийн дундаж эсэргүүцэл, өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй.

Нүүрс бол эрт боловсорч гүйцэх төрөл зүйл юм. Бут нь 2.2-2.5 м өндөр, дунд зэргийн зузаантай, дунд зэрэг тархдаг, 9-12 найлзуурыг үүсгэдэг, өсөлт өгдөггүй. Хоёр наст найлзуурууд нь хүчтэй лав цэцэглэж, саарал хүрэн, хэвтээ чиглэлд чиглүүлдэг. Нуруу нь сул, нуруу нь дунд зэргийн урт, хатуу, доошоо муруй. Жилийн найлзуурууд нь ногоон хэлбэртэй, цэнхэрдүү өнгийн хүчтэй лав цэцэглэж, хэлбэрийн нуман хэлбэртэй байдаг.

1.5-1.8 гр жинтэй жимс, хар, өргөн конус хэлбэртэй, ялимгүй нахиалдаг. Друпууд нь дунд зэргийн, нэгэн төрлийн, хоорондоо нягт бэхлэгдсэн, дунд зэргийн үржил шимтэй байдаг. Боловсрох нь найрсаг, ургацыг 2-4 ургац хураан авдаг. Жимс нь боловсорч гүйцээд сүйрдэггүй, ургац хураахад тэд жимснээс амархан тусгаарлагддаг. Целлюлоз нь шүүслэг, наалдамхай, чихэрлэг исгэлэн амттай, ялимгүй хатуулаг шинж чанартай байдаг. Жимс нь 12% витамин С, 6.6% сахар, 0.96% органик хүчил, 0.84% таннин, 0.73% пектин бодис агуулдаг.

Ургац сайн байна. Тариалснаас хойш хоёр дахь жилд бутнаас 2 кг жимс, гуравдугаарт - 3, дөрөвдүгээрт - 5.5 кг цуглуулдаг. Өвлийн тэсвэр хатуужил, төрөл бүрийн ган гачигт тэсвэртэй байдал нь дунджаар, өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй байдаг.

Аз бол эрт боловсорч гүйцсэн төрөл зүйл юм. Бут нь 1.7-2 м өндөр, дунд зэргийн зузаантай, бага зэрэг тархаж, 8-11 орлуулах найлзуур үүсгэдэг бөгөөд өсөлт өгдөггүй. Хоёр наст найлзуурууд нь хэвтээ чиглэлд хүрэн найлзуурууд юм. Нуруу нь сул, нуруу нь дан, богино, хатуу, доошоо доошоо хүрэн суурьтай.

1.8-2.2 гр жинтэй жимс, хагас бөмбөрцөг, өтгөн, өтгөн, бага зэрэг өтгөн. Друпууд нь дунд зэргийн, нэгэн төрлийн, дунд зэргийн жимстэй, яс нь жижиг байдаг. Боловсрох нь найрсаг, ургацыг 2-3 ургац хураан авдаг. Жимс нь сүйрдэггүй, боловсорч гүйцээд жимсээс нь амархан салгадаг. Целлюлоз нь шүүслэг, зөөлөн, чихэрлэг исгэлэн амттай, бага зэргийн зөөлөн, наалдамхай, өндөр гелингийн шинж чанартай байдаг. Жимс нь 12% витамин С, 10.1% сахар, 1.1% органик хүчил, 0.7% пектин, 0.25% таннин агуулдаг.

Ургац өндөр байна. Хоёр дахь жилд бутнаас 3.3 кг, гурав дахь нь 4.2, дөрөв дэх нь 5.5 кг хурааж авдаг. Өвөл тэсвэрлэх чадвар, өвчин, хортон шавьжийг тэсвэрлэх чадвар өндөр, ганд тэсвэртэй байдал дунджаар байдаг.

Хар бөөрөлзгөнө гол нэр төрлийг АНУ-д бий болгосон бөгөөд энэ газар тариалан өргөн тархсан байв. Ихэнх сорт нь өвөл тэсвэртэй биш тул Оросын төв хэсэгт тохиромжгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр сортуудын заримыг зөөлөн өвөлтэй бүс нутагт эсвэл өвөл болохоос өмнө найлзуурыг хамгаалах үед амжилттай ургуулж болно. Хамгийн алдартай сортууд нь Камберлэнд, Айрли Камберланд, Бристал, Нью Логан юм.

Камберланд бол Оросын хамгийн алдартай хар бөөрөлзгөнө юм. Олон тооны хурц өргөсөөр хучигдсан, өтгөн лав цэцэглэж, нуман хэлбэртэй муруй найлзуурууд бүхий дунд зэргийн өндөр (1.5-2.0 м) бут. Үндэс удам үүсгэдэггүй.

2 гр хүртэл жинтэй жимс, дугуй, хар ягаан, гялалзсан, drupes-ийн хоорондох цагаан өнгийн цэцэглэж, бөөрөлзгөний амттай чихэрлэг, зөөвөрлөх боломжтой. Жимс нь хамтдаа боловсорч, жимснээс амархан тусгаарлагддаг.

Өвлийн дундаж тэсвэржилт, найлзуурыг цас эсвэл бусад тусгаарлагч материалаар бүрхэхийг зөвлөж байна. Энэ төрөл зүйл нь томоохон өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй боловч борооны улиралд антрацнозоор маш их гэмтдэг. Бүтээмж нь бутнаас 3-4 кг жимс хүрдэг.

Earley Cumberland нь эдийн засаг, биологи, морфологийн шинж чанараараа Камберландын төрөл зүйлтэй ойрхон боловч ургацын эрт боловсорч гүйцсэнээрээ ялгаатай юм.

Bristal бол том, чихэрлэг, зөөвөрлөх жимс бүхий хар бөөрөлзгөнөний хамгийн үр бүтээлтэй сортуудын нэг юм. Сортын сул талууд нь өвлийн тэсвэржилт буурч, антрацноз хүртэл тогтворгүй болдог.

Шинэ Логан нь Камберландын төрөл зүйлтэй ойрхон байдаг. Онцлог шинж чанарууд нь эрт боловсорч гүйцсэн, антракнозын эсэргүүцэл нэмэгдэж, өвлийн тэсвэржилт буурдаг.