Амарант хоол хийх, анагаах ухаан, цэцэрлэгийн дизайны чиглэлээр

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Амарант

Амаранттай миний анхны танилцуулга 2001 онд Москвад болсон. VDNKh асаруудын нэгэнд би урт цэцэгтэй баг цэцэгтэй сонирхолтой ургамлын үрийн багцыг олж харав. Дараа нь би Амарантын талаар юу ч мэдэхгүй байсан.

Тэр хавар үрээ тарьсны дараа би энэ ургамлыг сонирхож ажиглаж эхлэв. Эхний найлзуурууд арав хоногийн дараа гарч ирэв.

Эхэндээ тэд аажмаар ургаж байсан боловч 5 см-ээр өсөхөд тэд үсрэнгүй хөгжиж эхэлсэн бөгөөд 6-р сарын сүүлчээр миний үгээр хэлэхийн аргагүй баяр баясгалан, хөршүүдээ гайхшруулахад бид гайхамшигтай ургамал 1.5 харсан. м бөөрөлзгөнө баг цэцэгтэй газарт унжсан өндөр. Энэ гайхалтай ургамлыг хайрлах хайр минь ийнхүү эхэлсэн юм. Хэрэв сарнай цэцгийн хатан гэж нэрлэгддэг бол амарант цэцгийг цэцгийн хаан гэж нэрлэж болно.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Амарант (Амарантус) нь Амарантын гэр бүлийн нэг наст ургамал юм. Ургамал нь 2-3 м өндөр, ишний зузаан нь 8-10 см, жин нь 3-30 кг байдаг. Цэцэглэлт нь янз бүрийн хэлбэр, нягтралтай, 1.5 м хүртэл ургасан өтгөн паникул юм. Үр нь янз бүрийн өнгөт жижиг байдаг. Тэд соёололтын чадвараа 5 жил хүртэл хадгалдаг.

Амарантын эх орон бол Төв ба Өмнөд Америк юм. Өмнөд Америкийн уугуул иргэд 8 мянган жилийн өмнөөс амарант тариалж эхэлсэн. Амарант бүтээгдэхүүн нь олон зууны туршид ацтек, инкүүдийн хоол тэжээлийн нэг хэсэг байсаар ирсэн.

Амарант ашиглах

Амарант бол кальцийн байгалийн эх үүсвэр юм. Үүнийг шинэхэн (зуны улиралд) эсвэл хуурай (өвлийн улиралд) идэх нь ясны сийрэгжилтээс (хэврэг яс) урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Амарант нь миокардийн шигдээс болох зүрхний титэм судасны өвчнийг эрс багасгаж, бодисын солилцооны процессыг зохицуулдаг.

Түүний навч нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд амин хүчилд сайн тэнцвэртэй байдаг бөгөөд энэ нь уусдаг, амархан ялгардаг. Үүнээс гадна, навч нь хүний хувьд тэжээллэг, эмийн бодис агуулдаг: цардуул, витамин, пигмент, пектин, микроэлементүүд.

Амарантын үр тариа нь 8% хүртэл тос агуулдаг бөгөөд 10% хүртэл сквален олддог. Энэ бол хүний арьсны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Сквален нь арьсны эсийн нэг хэсэг тул амархан шингэж, биед нэвчдэг. Энэ нь дархлааны тогтолцооны хүчийг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлэх чадвартай бөгөөд ингэснээр биеийн янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй байдлыг баталгаажуулдаг.

Одоо Амарант нь Энэтхэг, Хятад болон бусад орнуудад эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдийн шээс бэлгийн системийн үрэвсэлт үйл явц, hemorrhoids, цус багадалт, витамины дутагдал, хүч чадал буурах, чихрийн шижин, таргалалт, мэдрэлийн өвчин, арьсны өвчин, түлэгдэлт, стоматит, пародонтит зэрэг өвчний үед амжилттай хэрэглэгддэг., ходоодны өвчин, доктор Амарант нь хүний хоол тэжээл дэх уураг, амин дэм, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөх чадвартай.

Амарантын тосыг Санкт-Петербургт, Петровын нэрэмжит Хавдар судлалын хүрээлэнд, Москва дахь Бурденкогийн эмнэлэгт, Н. В. Склифосовский. Үр дүн нь дараах байдалтай байна: дархлаа идэвхжүүлэгчээс илүү сайн үр дүнтэй эм одоогоор алга байна.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Амарант үржүүлэх

Амарант маш хурдан ургадаг. Би 5-р сард үрийг 1 см-ийн гүнд нээлттэй газарт тарьдаг. Долоо хоногийн дараа найлзуурууд гарч, 6-р сарын сүүлчээр амарант цэцэгтэй болно.

Та суулгацаар дамжуулан амарант ургуулж болно. Тэрбээр сайн түүж, дахин тарихыг тэсвэрлэдэг. Амарант нь ихэвчлэн өөрийгөө үрээр үржүүлдэг. Үүнийг ургуулахдаа энэ нь бусад төрөл зүйл, түүний дотор зэрлэг амьтдаар маш их тоос хүртдэг, хөндлөн улс гэдгийг санах хэрэгтэй. Амарант үрийг ургуулахдаа үүнийг санаж байх хэрэгтэй.

Энэ өмч нь сонирхогчид хүртэл шинэ сорт үржүүлэх боломжтой болгодог. Жишээлбэл, миний цэцэрлэгт би 2-3 ийм суулгацыг өөрөө тариалснаас ургуулдаг бөгөөд үр дүн нь үргэлж урьдчилан таамаглах боломжгүй байдаг.

Амарантын үндсэн төрөл ба сорт

Дэлхийд 65 төрөл, 900 орчим төрлийн амарант байдаг. Орос улсад мэдэгдэж байгаа 17 зүйл байдаг.

Цэцгийн тариаланд Амарантийг өргөн хэрэглэдэг. Эдгээр ургамал нь хүйтэн жавар хүртэл гоёл чимэглэлийн байдаг. Жил бүр миний цэцэрлэгт 5-6 төрлийн амарант ургадаг.

Үржүүлэгчид амарант олон сортыг үржүүлж ирсэн. Тэжээлийн зориулалттай, хүнсний ногооны ургамал болгон ашигладаг сортууд байдаг. Ийм ургамлын жин 30 кг хүрч болно.

Амарант бол гялалзсан улаан, ягаан эсвэл алтан цэцэгтэй, янз бүрийн хэлбэртэй, шулуун эсвэл унжсан, янз бүрийн өнгийн навчтай гайхалтай ургамал юм. Гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгжүүлэлтэд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг амарант нь паникул, амарант, гурван өнгийн амарант, каудатын амарант, дугуй амарант (гомфрена) ба тэдгээрийн олон тооны сортууд юм.

Амарантын хамгийн алдартай төрөл бол celosia - cockscomb бөгөөд түүний баг цэцэг нь азарган тахиа самтай төстэй бөгөөд олон тооны цэцэрлэгийн хэлбэрээр илэрхийлэгддэг: цагаан, шар, ягаан, хүрэн улаан, тод улаан, нил ягаан, тэр ч байтугай алаг өнгөтэй..

Хашаа, нурууг бага сортоор хийж болно. Өндөр зүйлүүдээс хеджийг олж авдаг. Цэцгийн орны төвд сүүлний амарант гэх мэт өндөр төрлийн амарант сайхан харагддаг.

Дараа нь би тойрог болгоноо паникуляци эсвэл гурван өнгийн амарант тарьж, дараагийн тойрогтоо дугуй амарант (гомфрена) тарина. Амарантуудын өнгө нь ямар ч хослолоор маш органик харагддаг. Бага ургадаг Амарант сорт нь саванд ургахад тохиромжтой.

Амарант цэцгийн баг цэцэг нь гайхамшигтай хатаасан цэцэг юм. Нэг удаа тарьсан бол энэ нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тариаланчны урмыг хэзээ ч хугалахгүй.

Хортон шавьж, өвчин

Би олон жилийн турш амарант ургуулж байсан бөгөөд ганц ч өвчтэй ургамал харж байгаагүй. Бусад эх сурвалжаас харахад Амарант навч заримдаа aphids нөлөөлдөг.

Хэт их чийгтэй үед янз бүрийн мөөгөнцрийн өвчин үүсч болно. Магадгүй энэ нь бороотой, сэрүүн зун болдог.