Агуулгын хүснэгт:
Видео: Dogwood: сорт ба тариалалт
2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52
Ашигтай гоёл чимэглэлийн ургамлын нохойг сайт дээр эзэмшиж болно
ерөнхий шинж чанарууд
Cornel ердийн (эсвэл эрэгтэй) - Cornus mas - навчит, өндөр салаалсан бут сөөг эсвэл 8 метр өндөртэй жижиг мод.
Байгальд энэ нь уулын ой, ойн зах, бусад бут сөөгний өтгөн ургадаг бөгөөд 1500 метр хүртэл өсдөг. Закарпат, Крым, Кавказ, Төв ба Өмнөд Европ, Баруун Азид олддог.
Нохойн модны залуу найлзуурууд нь эхлээд ногоон шаргал өнгөтэй, дараа нь саарал хагарлын холтосоор бүрхэгдсэн байдаг. Навчнууд нь энгийн, бүхэл бүтэн, сунасан-эллипс хэлбэртэй, үзүүртээ нарийхан үзүүртэй, дээрээс нь ногоон, гялтгар, доороо хөнгөн, шахсан сарнисан үстэй.
Цэцэрлэгчдийн гарын авлага
Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд
Dogwood ургамал - урт хугацааны бут сөөг - 120-250 жил амьдардаг. Тэдний холтос нь улаан хүрэн өнгөтэй. Жимс нь хүнсний, шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн, өтгөн, амт нь тааламжтай бөгөөд хөлдсөний дараа амт нь эрс сайжирдаг.
Нохойн модны талбайн хэмжээ буурсан нь өндөр чанартай тарих материалын хангалтгүй үйлдвэрлэлтэй холбоотой боловч энэ нийтлэлийг зохиогч энэ асуудал аажмаар шийдэгдэж эхэлж байгааг Красногвардейский, Белогорский, Бахчисарай дахь тариалангийн газрууд хэдийнээ бий болсон гэдгийг найдвартай мэддэг. дүүрэг, Севастополь, Ялта, Херсон, Запорожжья мужуудад. Нохойн модны өргөн тархалтад өвлийн тэсвэр багатай байдал нь саад болж байна. Учир нь эрс тэс уур амьсгалгүй Оросын төв бүсийн нөхцөлд ч гэсэн нохой заримдаа цасан бүрхүүлийн түвшинд хүртэл хөлддөг.
Корнел бол онцгой үнэ цэнэтэй жимсний ургац бөгөөд жимс жимсгэнийг бүрдүүлдэг биологийн идэвхит бүрэлдэхүүн хэсгүүд бөгөөд цусны даралтыг хэвийн болгож, склероз өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
Түүний үр жимсийг биологийн хувьд үнэ цэнэтэй гэж үздэг. Тэдний целлюлоз нь 17% хүртэл элсэн чихэр, 3% -иас дээш органик хүчил, C, P, A витамин, төмөр, кали, кальци, магни, хүхрийн олон давс агуулдаг. Жимсний витамин С-ийн агууламж нь үхрийн нүдтэй ойролцоо байдаг бөгөөд зарим сорт нь үүнээс ч өндөр байдаг.
Крымын оршин суугчид нохойн модны жимсийг бүх төрлийн өвчинд, ялангуяа декоциний хэлбэрээр маш их ач тустай гэж үздэг. Энэ талаар бага зэрэг домог хүртэл байдаг бөгөөд үүнд асар их хэмжээний зэрлэг нохойн мод байсны улмаас энд утга учраа олж хараагүй тул тэнд ажиллахаар тохиролцоогүй Таврида дахь эмч нарын хомсдолыг тайлбарлав. тухайн үед хүний биед байдаг бүх өвчний эсрэг хамгийн сайн эмч гэж үздэг.
Эрт дээр үеэс корнелийн навчны декоцинтийг гэдэсний өвчнийг эмчлэхэд, жимсний декоцинтийг ханиад, халууралтыг эмчлэхэд ашиглаж байжээ. Үүнээс гадна жимс нь нян устгах үйлчилгээтэй байдаг. Эвэрлэгийн холтос, түүний жимс, навч нь органик хүчил, сахар, пектин, таннин агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь хар Үхрийн нүдтэй ижил хэмжээний С аминдэм агуулдаг болохыг саяхан олж тогтоов. Кавказад нохойн модны нухсан жимсээр тусгай витамин лаваш хийдэг. Дэлхийн 1-р дайны үед Кавказын фронт дээрх ийм лавашийн тусламжтайгаар хорт хавдар гэх мэт аюултай өвчнийг арилгах боломжтой байсан нь найдвартай юм.
Нохойн мод хамгийн түгээмэл байдаг өмнөд бүс нутгийн оршин суугчид боловсорч гүйцээгүй жимсийг нь лаврын навч, феннелээр давсалж, олонд танигдсан чидун жимсний амттай болдог. Найдвартай эх сурвалжаас харахад энэхүү жор нь бидний жилүүдэд, мөн эртний Грек, Ромын үеэс хойш эвэрлэг жимсийг давсалж бяслаг, загасаар иддэг байсан бөгөөд бараг өөрчлөгдөөгүй байсан.
Эрт цэцэглэдэг, өтгөн үзэсгэлэнтэй навч, тод үр жимс, хотын нөхцөлд удаан эдэлгээтэй, тогтвортой байдгаараа зулзаган мод нь цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэн, гэрийн цэцэрлэгт зориулсан гоёл чимэглэлийн маш сайн ургамал юм.
Dogwood сорт
Нохойн мод ургуулж ирсэн урт хугацааны туршид титэм хэлбэр, навчны өнгө, жимсний хэмжээ, амт зэргээс ялгаатай нэлээд олон сортыг бий болгосон. Тэдгээрийн дотроос хамгийн алдартай нь тэмдэглэх нь зүйтэй.
Владимирский
Том хэмжээтэй (дунджаар 7 г-аас дээш жинтэй), үзэмж сайтай, нэг хэмжээст, гялалзсан, хар улаан өнгийн жимс, зууван цилиндр хэлбэртэй, хоёр талдаа бага зэрэг хавтгайрсан, хамгийн үр бүтээлтэй сортуудын нэг юм. Жимсний целлюлоз нь зөөлөн, өтгөн, амт нь исгэлэн амттай байдаг. Тэд 8-р сарын сүүлчээр боловсордог. Энэ ургамлын эерэг чанар нь мөчирт нягт наалддаг тул жимс урсахгүй байх явдал юм. Жимс нь жил бүр элбэг бөгөөд хорин настай ургамлын ургац 55-60 кг байдаг. Жимс нь шинэхэн болон боловсруулсан бүтээгдэхүүн аль аль нь сайн байдаг.
Зарлалын самбар
Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна
Выдубецкийн
жимс нь том хэмжээтэй, 6.5 грамм, зууван лийр хэлбэртэй, хар улаан, гялалзсан, шүүслэг, нимгэн арьстай, эвэрлэгийн өвөрмөц үнэртэй зөөлөн, чихэрлэг исгэлэн целлюлоз юм. Энэ сорт нь боловсорч гүйцсэн дундаж хугацаа, жилийн тогтвортой (нэг ургамал тутамд 60 килограмм хүртэл) ургацаар тодорхойлогддог. Жимс нь хоёулаа амттай бөгөөд боловсруулахад тохиромжтой.
Эвгения
Жимс нь ердийн зууван, гялалзсан, хар улаан, нимгэн боловч өтгөн арьстай бүрэн боловсорч гүйцэхэд бараг хар өнгөтэй байдаг. Целлюлоз нь хар улаан, зөөлөн, амттай исгэлэн амттай. Жимсний дундаж жин 6 грамм байна. Жимс нь 8-р сарын сүүлийн арван жилд боловсорч гүйцээд - 9-р сарын эхээр. Энэ сорт нь өндөр ургац өгдөг бөгөөд 15 настай мод 50 килограмм жимс ургуулдаг. Жимс нь хамтдаа боловсорч гүйцээд, үйрч унахгүй, боловсорч гүйцээд, хөргөгчинд шинэхэн таван долоо хоног хадгална. Эвгениягийн төрөл зүйл бол биохимийн найрлагын хувьд хамгийн сайн жимс юм. Эдгээр нь сайн шинэхэн, хөлдөөсөн, боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм.
Шүрэн Марк
Төрөл бүрийн зүйлийг шар жимсний нохой (Амбер) ба улаан жимсний нохойн сортуудыг гаталж олж авдаг. Жимс нь ягаан улбар шар, анхны хэлбэртэй, баррель хэлбэртэй, интоорын чавгатай төстэй. Жимсний дундаж жин ойролцоогоор 6 грамм байна. Бүрэн боловсорч гүйцээд жимс нь ил тод болдог. Тэд чихэрлэг, интоорын амттай боловч зарим талаараа исгэлэн байдаг. Жимсний целлюлоз нь ягаан өнгөтэй. Энэ сорт нь дунджаар боловсорч гүйцсэн, жилийн үржил шимтэй, нэг модноос 40 килограмм хүртэл тогтвортой ургац авдаг. Жимс нь шинэхэн, вазелин, чанамал, жүүс, сироп зэрэг аль алинд нь хэрэглэхэд тохиромжтой.
Лукьяновский
Жимс нь том хэмжээтэй, нэг хэмжээст, лонх хэлбэртэй, үзэсгэлэнтэй өнгөт хар улаан бөгөөд бүрэн боловсорч гүйцээд бараг хар өнгөтэй байдаг. Жимсний дундаж жин 6 грамм байна. Жимс нь шүүслэг целлюлоз, өтгөн, хар улаан өнгөтэй, эвэрлэгийн өвөрмөц үнэрээр тодорхойлогддог. Жимс нь ихэвчлэн наймдугаар сарын гурав дахь арван жилд боловсордог. Энэ төрлийн ургамал нь авсаархан, бөөрөнхий титэмтэй бөгөөд 3 метр өндөрт хүрдэг. Жимс нь жил бүр ургадаг бөгөөд хорин настай модны ургац 70 килограмм хүрдэг.
Зөөлөн
Шар fruited янз бүрийн нарийн амтат компот, анхны лонх хэлбэртэй үр жимсээр нь ялгаж, нас бие гүйцсэн жимс нь ясны Хэрэв дамжуулан харагдаж байна. Жимсний дундаж жин 4.5-5.5 грамм байна. Сорт нь дунджаар боловсорч гүйцсэн, жил бүр тогтвортой, үржил шимтэй байдаг бөгөөд арван таван настай модны ургац 40 килограмм хүрч чаддаг. Модны титэм нь зууван пирамид хэлбэртэй, 2.2 метр хүртэл өндөр тул ургамлыг маш дур булаам харагдуулдаг. Жимс нь шинэхэн болон түүхий чанамал аль алинд нь сайн байдаг.
Firefly
Жимсний дундаж жин 6.5-7.5 грамм, хамгийн том жимстэй сортуудын нэг. Өтгөрүүлсэн хүзүүтэй лонх хэлбэртэй жимс. Боловсорч гүйцсэн жимс нь хар, хар улаан махтай, хатуу, чихэрлэг исгэлэн, маш анхилуун үнэртэй. Тэд наймдугаар сарын сүүлчээр боловсорч гүйцээд, нурж унахгүй, ургац хураасны дараа сайн хадгалдаг. 2.5 метр өндөр, 3 хүртэлх зууван титэм бүхий мод. Жимс нь жил бүр ургадаг бөгөөд арван таван настай модны ургац 60 килограмм хүрч чаддаг. Шинэ жимс нь бүрэн боловсорч гүйцээд маш амттай байдаг бөгөөд хөлдөөх, боловсруулахад тохиромжтой.
Нимгэн хүзүүтэй, гоёмсог, хэлбэр, хэмжээ нь маш сайхан нийцсэн, дунджаар 5 грамм жинтэй, гоёмсог лонх хэлбэртэй жимс. Боловсорсон жимс нь интоорын хар, мах нь хар улаан, зөөлөн байдаг. Сорт эрт, 8-р сарын эхээр, зарим жилдээ 7-р сарын сүүлчээр боловсордог. Түүгээгүй жимс нь хяруу унах, хатах, модонд унахгүй. Салаа хэлбэрийн төрөл зүйл - ургамал бага, 2 метр өндөр, өргөн, гэхдээ сийрэг титэмтэй. Арван таван настай модны ургац 50 килограмм хүрч чадна. Энэ нь бусад сортуудынхаас арай доогуур боловч үзэсгэлэнтэй, дэгжин, амттай жимснүүдийн ачаар Elegant төрөл бүрийн анхаарал хандуулах ёстой. Үр жимс нь боловсорч гүйцээд хамгийн эрт ургадаг тул ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг.
Эдгээр сортууд нь маш их үнэ цэнэтэй тул сонирхогчдын болон аж үйлдвэрийн цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд найдвартай зөвлөж болно.
Өнөө үед нохойн модны суулгацын зах зээлийг ихэвчлэн хувийн жижиг аж ахуй эрхэлдэг, эсвэл зүгээр л суулгац үйлдвэрлэж амьдралаа залгуулдаг сонирхогчдын цэцэрлэгчид төлөөлдөг; суулгацын үнэ нь гарал үүслээсээ хамаарч өөр өөр байдаг. Үрийг тариалснаас олж авсан хамгийн хямд нь (тэдний үнэ 20-45 рубль байдаг), гэхдээ эдгээр ургамлын чанар тийм ч өндөр биш байдаг - соёлын шинж чанаруудын зөвхөн 1.5-2% нь анхныхаас үлддэг бөгөөд ийм суулгац нь ургаж эхэлдэг. зөвхөн 12 12 настай жимс.
Ногоон зүслэгээр олж авсан суулгац нь илүү үнэтэй байдаг; тэдний үндэс нь хүлэмжинд явагддаг тул ийм суулгацыг 120-170 рубль гэж тооцож болох боловч 3-4 жилийн дараа үр жимс ургуулж эхэлдэг нь давуу талтай юм. Хамгийн үнэтэй суулгацыг зэрлэг нохойн модоор сорт тарих замаар олж авдаг бөгөөд ийм суулгац дараа жил нь үр жимс ургуулж чаддаг бөгөөд нэг ургамал нь 200-250 рубль байдаг.
Хөдөө аж ахуйн технологийн шаардлага
Корнел бол термофилийн ургамал бөгөөд нэлээд зөөлөн уур амьсгалтай бүс нутагт хамгийн амжилттай ургадаг. Оросын төв хэсгийн нөхцөлд нохойн модны үр жимс нь бага зэрэг бороотой зун боловсордог.
Та мөн хойд бүс нутагт ургуулж үзээрэй. Үнэн хэрэгтээ, сүүлийн жилүүдэд усан үзэмийг өргөнөөр нэвтрүүлж, цэцэрлэгчид дангаараа чангаанз, нектарин ургадаг. Нохойн мод нь хөрсний бүтцийг сонгодог, хүчиллэг хөрсөнд биш шохойд их хэмжээгээр мэдрэгддэг, нэлээд хөнгөн хайрладаг боловч сүүдэрт ургадаг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
Нохойн мод тарих
Намар цэцэрлэгийн талбай дээр нохойн модны суулгац тарих нь дээр байдаг, улиас мод нь удирдамж болж чаддаг: навч унах төгсгөл бол нохойн мод тарихад тохиромжтой цаг юм. Талбай дээр ургамлын хяруу гэмтэх магадлалыг бага зэрэг багасгахын тулд үүнийг өмнөд эсвэл баруун урд талд байрлуулах хэрэгтэй. Ихэвчлэн нохойн модны жимсийг бүрэн дүүрэн хүртэхийн тулд 2-3 ургамал тарихад хангалттай байдаг. Бутны цаашдын өсөлт, үндэс системийн хөгжлийг харгалзан тэдгээрийг бие биенээсээ дор хаяж 2.5-3 метр зайд байрлуулах хэрэгтэй.
Ургамлыг 50-60 см өргөн, гүнтэй нүхэнд тарьж, ялзмагт их хөрсөөр хучиж, 1-2 хувин усаар усалдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хангалттай байдаг.
Нохойн модны ширхэгтэй үндэс систем нь 100% амьдрах чадварыг баталгаажуулдаг тул агаарын хэсгийг таслах ёсгүй.
Аж үйлдвэрийн тариалалтын хувьд энд тарих схем нь арай өөр бөгөөд хамгийн түрүүнд хөрсний үржил шимээс хамаарна. Таны сайт илүү үржил шимтэй байх тусам ургамал илүү хүчтэй болж, улмаар бие биенээсээ хол байх ёстой. Ядуу хөрсөнд тарих ажлыг илүү нягтралтай хийдэг. Үүний зэрэгцээ, нохойн цэцэрлэг нь бусад жимсний ургацын хажууд байвал энэ цэцэрлэгийн схемийг хадгалж болно. Үйлдвэрийн тариалангийн талбайг 5х4 метрийн схемийн дагуу тарихыг зөвлөж байна, тиймээс нэг га газарт 500 модыг байрлуулж болно.
Нохойн мод тарих, хураах
Үйлдвэрийн тариалангийн арчилгаа нь сонирхогчийн цэцэрлэгжүүлэлтээс бараг ялгаагүй бөгөөд үл хамаарах зүйл нь заавал услах бөгөөд дуслын усалгааг суурилуулах замаар хангалттай хэмжээгээр өгдөг.
Аж үйлдвэрийн болон сонирхогчийн цэцэрлэгжүүлэлтэд ургац хураалтыг гар аргаар хийдэг.
Dogwood жимсний хэрэглээ
Жимсийг шинэхэн, вазелин, компот, сироп, мармелад, төрөл бүрийн ундаа болгон боловсруулсны дараа аль алинд нь хэрэглэдэг бөгөөд маш сайн дарс, ликёр авдаг. Ардын анагаах ухаанд эдгээр нь хоолны дуршил идэвхжүүлэгч, шээс хөөх эм, витамины дутагдал, бие махбодийн ерөнхий сулрал зэрэгт ерөнхий тоник болоход ашигладаг.
Бусад зүйлээс гадна жимс нь дусаах, декоциний бэлтгэхэд хатаасан хэлбэрээр ашиглагддаг. Шарж, нунтагласан цөмүүдийг кофены орлуулагч болгон ашигладаг. Кавказад урт тууз хэлбэртэй тусгай амтат бялууг нохойн модноос бэлтгэдэг бөгөөд нухсан целлюлоз дээр үндэслэсэн жимсний зуурмаг нь цангааг гайхалтай хурдан тайлдаг.
Dogwood жорыг зохиогчийн туршиж үзсэн:
Корнелийн компот
Цутгах - нэг литр усанд нэг килограмм элсэн чихэр. Би нохойн модыг ялгаж аваад зайлж, буцалсан усанд 2-3 минут буцалгаад хатаана. Би үүнийг жижиг ариутгасан лонхтой саванд хийж, халуун дүүргэгчээр дүүргээд хаадаг. Би компотын лаазыг 85 0С-т 30 минутын турш ариутгана.
Dogwood ба үхрийн нүднээс Kissel
130 грамм жимс (хагас), 125 грамм элсэн чихэр, 50 грамм цардуул - шингэн вазелин байх болно. Би жимсээ угааж, халуун усанд хийж, 10 минут буцалгана. Би шөлийг шавхан, үлдсэн жимсийг нь зуурна. Би шөл дээр целлюлоз нэмээд буцалгаад шүүнэ, дараа нь элсэн чихэр асгаад дахин буцалгана. Эцэст нь би өмнө нь хүйтэн усаар шингэлсэн цардуул нэмж, вазелинаа исгэж ууна.
Нохойн модны чанамал
1 кг нохойн мод, 700 грамм элсэн чихэр. Би нохойн жимсийг хальсалж, өтгөртөл нь элсэн чихэртэй бага зэрэг усанд буцалгана. Дараа нь би хорин минутын турш 85 градусын температурт саванд ариутгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Beetroot Chard. Биеийн онцлог шинж чанар, сорт ба тариалалт
Швейцарийн хүрэн манжин өндөр амттай байдаг. Энэ нь уураг, элсэн чихэрээр баялаг юм. Манголд нь витаминаар баялаг навч, ишний навчаар үнэлэгддэг. Агуулгын хувьд энэ нь манжингаас давж гардаг. Тэд 100 г түүхий эд тутамд 50 хүртэл аскорбины хүчил, 4 мг хүртэл каротин, провитамин А агуулдаг. Нэмж дурдахад энэхүү ногооны ургамал нь кальци, фосфор, төмрийн давс их хэмжээгээр агуулдаг гэдгээрээ онцлог юм
Celery сорт ба тариалалт, үр бэлтгэх, селөдерей суулгац ургуулах
Үндэс, навч, ишний & селөдерей сортууд байдаг. Үндэс сортын хувьд шим тэжээл, үнэрт бодис нь ургамлын үндэс хэсэгт, навчит ба навчит сортонд тус тус илүү төвлөрдөг боловч энэ хуваагдал нь тодорхой хэмжээгээр дур зоргоороо байдаг.Үндэс селөдерей нь махлаг, сайн хөгжсөн үндэс таримал үүсгэдэг. 500 гр хүртэл жинтэй, тэдгээрийн хэлбэр нь бөөрөнхий хэлбэрээс бараг бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Целлюлоз нь заримдаа хоосон байдаг. Би ихэнх сортоороо фиброз хажуугийн үндсийг хамардаг
Энгийн Fennel (эмийн Dill) ба ногооны Fennel: тариалалт ба сорт. Fennel жор
Fennel бол дэлхийн хамгийн дуртай халуун ногооны ургамлын нэг юм. Fennel ердийн, эсвэл эмийн ургамлын dill "Foeniculum Vulgare Mill. )", ногооны эсвэл амтат fennel, Италийн "Foeniculum Vulgare ssp." Вулгаре ( Миллер ) Утас. )
Хаврын сармис: сорт, тариалалт, хөдөө аж ахуйн технологийн онцлог шинж чанарууд
Хаврын сармис нь хөрсний үржил шимт өвлийн сармисаас ч илүү өндөр шаардлага тавьдаг тул хамгийн их хүсдэг өмнөх зүйл бол их хэмжээний органик ба эрдэс бордоо тарьсан ургац юм. Энэ нь хөрсний хүчиллэг байдлын талаар маш нарийн бөгөөд хөрсний уусмалын төвийг сахисан урвалаар хөнгөн шавранцар, элсэрхэг шавранцар хөрсөнд байрлуулах шаардлагатай байдаг
Эмийн хиссопын тариалалт, сорт, хэрэглээ
Hyssopus officinalis бол ламины гэр бүлийн олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ бол хүчтэй бальзамын үнэртэй, халуун ногоотой, гоёл чимэглэлийн ургамал юм. Үүнийг бас гисоп, кусоп, юсефка, цэнхэр Гэгээн Жонны wort гэж нэрлэдэг