Агуулгын хүснэгт:

Зураг - Ficus Carica - ваннд ургадаг термофилийн ургамал
Зураг - Ficus Carica - ваннд ургадаг термофилийн ургамал

Видео: Зураг - Ficus Carica - ваннд ургадаг термофилийн ургамал

Видео: Зураг - Ficus Carica - ваннд ургадаг термофилийн ургамал
Видео: Ficus Carica bonsai Before&After 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Инжир бол ванн болон хүйтэн газар тариалах боломжтой гайхалтай термофилийн ургац юм

Миний гайхалтай ургамал бүхий танил бол инжир өвөл болсон. Энэ модны хажуугаар өнгөрөх бүрт би түүний салхинд хийсч, угтаж авсан сайхан муруй уян хатан мөчир бүхий цайвар саарал өнгийн гоёмсог их биеийг биширдэг байв.

Зураг
Зураг

Хаврын эхэн үед модыг сийлсэн ирмэгтэй задгай алгантай адил том хар ногоон навчны майхангаар хучжээ. Навчнуудын суганд цэцэглэлгүйгээр жижиг ууттай төстэй жимсний өндгөвч гарч ирсэн бөгөөд энэ нь 6-р сард инжир жимсний амтат жимс болжээ.

Энэ бол инжир мод байсан бөгөөд маш гоё чимэглэлтэй тул тод, дэгжин цэцэг, мөнгөлөг чидун моднуудаараа oleander бутнуудын хажууд ч гоо үзэсгэлэнгээ алддаггүй байв.

Би модоо 9 жилийн турш биширдэг, түүнийг арчлах нь бараг шаардлагагүй, олон жилийн турш өвдөж байгаагүй, шимэгч хорхойд нэрвэгдээгүй, тусгай усалгааг шаарддаггүй, учир нь илүү халуун, хуурай байдаг. зун, жимс нь илүү амттай, чихэрлэг байх болно. Жил ирэх тусам мод улам үзэсгэлэнтэй болж байна. Зөвхөн зуны улиралд төдийгүй халуунд сэрүүн байх үед төдийгүй өвлийн саруудад ч бас сэрүүн байдаг. Навчийг асгаж, энэ нь хавар хүртэл цэцэрлэгийг чимэглэсэн сайхан хөшөө болж хувирдаг. Жимснээс нь гаргаж авсан анхилуун чанамал нь зуны сарууд, жимсний мартагдашгүй амтыг санагдуулж, тэр даруй та экзотик, Газар дундын тэнгисийн уур амьсгалыг мэдэрдэг.

Соёлын түүх ба энэ тухай домог

Инжирийг Газар дундын тэнгист арван нэгэн зууны өмнөөс мэддэг байсан бөгөөд ховор, үзэсгэлэнтэй ургамал нь чинээлэг Вавилончуудын цэцэрлэгийг чимдэг байсан гэсэн баримт байдаг боловч эртний судруудын дагуу Адам, Ева нар хүртэл нүцгэн байдлаа инжрийн навчаар бүрхсэн байв.

Эртний египетчүүд Нарны бурхан өдөр бүр энэхүү ариун модноос төрсөн гэж үздэг байсан бөгөөд Ромын домогт өгүүлснээр, чоно нь Ромыг үндэслэгч Ромулус, Ремус нарыг инжрийн модны сүүдэрт тэжээж байжээ. Тэдний хэвтэж байсан сагсыг Тибер голын шуургатай усанд аваачихгүйн улмаас нялх хүүхдийг аврагдсан юм. Энэ нь яг эрэг дээр ургасан инжир модны мөчрөөр тогтоогдсон байв. Зөвхөн Египетэд Ficus sycomorus, Ромд Ficus ruminalis мэдэгдэж байсан.

Эртний Грекд инжирийн жимс нь амт, ашиг тусын ачаар гүн ухаантан, илтгэгчдийн хоолонд заавал ордог байв. Өнөөдөр дэлхий даяар инжирүүд элбэг дэлбэг, үржил шимт байдлын бэлгэдэл хэвээр байна. Хэн нэгэнд бэлэглэсэн инжрийн сагс нь хөгжил цэцэглэл, сайн сайхныг хүсдэг гэсэн үг юм.

Италид зул сарын баяраар бэлгээ бэлдэхдээ хатаасан инжиртэй сав баглаа боодол нэмж өгөх болно.

Зураг
Зураг

Жаахан ургамал судлал

Инжир - Ficus carica (L.) - инжрийн мод, эсвэл үүнийг бас нэрлэдэг - инжрийн мод, дарсны жимс (Италид үүнийг фило гэж нэрлэдэг) - ялам (Mogaseae) овогт багтдаг.

Энэ нь Газар дундын тэнгисийн орнуудад өргөн тархсан бөгөөд хуучин ЗСБНХУ-ын нутаг дэвсгэрт Крымын өмнөд хэсэгт, Транскавказ, Төв Азийн өмнөд хэсэгт ургадаг.

Энэ бол голчлон Carian ficus (Ficus carica) бөгөөд инжирийн өлгий нутаг гэж тооцогддог Бага Ази муж болох эртний Кариа уулархаг бүс нутгийн нэрээс нэрээ авсан.

Инжир бол субтропик навчит, мод шиг эсвэл бутлаг ургамал юм.

Мод нь өргөн, тархсан титэмтэй, сайхан муруй мөчрүүдтэй, их бие нь саарал холтосоор бүрхэгдсэн байдаг. Энэ нь маш том навчтай. Навчны дээд гадаргуу нь бараан, доод хэсэг нь арай үстэй тул ширүүн мэт харагдана. Ургамлын бүх хэсгүүд нь идэмхий сүүний шүүс агуулдаг. Жимснийхээ төлөө ургуулсан инжир мод нь Ficus carica sativa бөгөөд энэ төрөл нь тоо томшгүй олон сорттой байдаг. Гэхдээ байгальд ургадаг Ficus carica caprificus нь зөвхөн гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг.

Олон тооны инжир сортуудын дунд жилд нэг удаа, хоёр удаа үр жимс ургадаг мод байдаг. Жилд хоёр удаа жимс ургадаг сортуудын хувьд намар, боловсорч гүйцсэн жимс, маш жижиг жимс - нахиа хоёулаа мөчрүүд дээр байдаг бөгөөд өвөлжсөний дараа хавар ургаж, 5-р сарын сүүлчээс 6-р сард боловсорч гүйцдэг. Тэд инжир - цэцэг гэж нэрлэдэг. Тэд намрын улиралд боловсорч гүйцсэн инжирээс бага амттай, чихэрлэг боловч намрын жимснээс хамаагүй том байдаг. Жилд нэг удаа жимс ургадаг модны сорт инжрийн жимс боловсорч гүйцэх эрт, дунд, хожуу үе байдаг.

Бүх фикусын нэгэн адил инжир нь хоёр домэйн, өөрөөр хэлбэл. түүний эрэгтэй, эмэгтэй цэцэг өөр өөр ургамал дээр байрладаг. Тэрбээр ургамлын ертөнцөд өвөрмөц цэцэглэдэг төрөлтэй. Каприфид (дотор) цэцгийн тоос үүсгэдэг богино бохирдсон цэцэг, инжирт урт хэв маягийн цэцэг байдаг. Маш сонирхолтой зүйл бол инжирийн тоосжилт бөгөөд үүнийг зөвхөн каприфид амьдардаг жижиг хорхой, бластофаг (Blastophara grossorum) хийх боломжтой. Эмэгтэй жимсэнд орохдоо орой дээрх нүхээр дамжин биен дэхь цэцгээ эм цэцгийн гутаан дор шилжүүлдэг. Тоосжилтын цэцэг нь үр жимс ургуулж, тэдгээрийн синкони нь ургаж, идэж болох лийр хэлбэртэй жимс үүсгэдэг. Жижиг хэмжээтэй эр формациуд (capryphigs) хатуу хэвээр үлдэж, модноос унажээ.

Үүнтэй холбогдуулан зэрлэг ургамлын ургац, инжирийн анхны сортууд нь энэ сонины тооноос ихээхэн хамааралтай байв. Үржүүлэгчдийн ажлын үр дүнд одоо инжирийн орчин үеийн бүх сортууд өөрсдөө үржил шимтэй болж, тэсэлгээний тоосжилт шаарддаггүй.

Зураг
Зураг

Инжир нь олон янз байдлаас хамааран шараас хар-цэнхэр өнгөтэй байдаг. Шар-ногоон жимс нь илүү түгээмэл байдаг. Эдгээр нь хушга хэлбэртэй лийртэй төстэй боловч зарим сортуудын жимс нь 6-8 см хүрдэг, жишээлбэл, Фолласчиано сорт. Ургамлын үндэс систем нь хүчтэй, араг ясны үндэс нь хэт их ургасан үндсээр хучигдсан байдаг. Мод нь ганд тэсвэртэй, өвлийн улиралд -12 … 15 ° С хүртэл температур буурахыг тэсвэрлэдэг. Зарим сорт нь -20 ° C хүртэл буурч чаддаг. Ургамлыг үндэс найлзуурууд эсвэл хүйтэн жавартай газруудын доор унтаж буй нахианаас ээрэх найлзуураар амархан нөхөн сэргээдэг.

Инжир мод нь маш мадаггүй зөв байдаг бөгөөд бараг бүх төрлийн хөрсөн дээр, ил задгай налуу, чулуулаг, нуруу, тэр ч байтугай барилгын туурин дээр ургадаг. Тэрбээр шохой, сул, сайн хатсан хөрс, элсэрхэг, чулуурхаг хөрсийг илүүд үздэг. Цорын ганц нөхцөл бол хөрс чийггүй байх явдал юм.

Инжир нь бараг шим тэжээл шаарддаггүй тул маш их шавхагдсан, ядуу хөрсөнд ч ургадаг тул бордолт шаарддаггүй.

Энэ мод нь бусад модтой цэцэрлэгт зэрэгцэн оршдог, учир нь ховор тохиолдлуудыг эс тооцвол паразит ба өвчинд нэрвэгддэггүй.

Төлөвшсөн модонд тусгай тайралт хийх шаардлагагүй. Гэмтсэн, хатаасан мөчрийг зайлуулах шаардлагатай бол л тайрна. Үүний зэрэгцээ, мод амархан, өвдөлтгүй тайралтыг тэсвэрлэдэг тул хүссэн хэлбэрийг өгч болно.

Инжирийг зүслэг, үр, үндэс сорогчоор үржүүлдэг.

Зураг
Зураг

Ургац хураалт

Инжрийн жимс нь нимгэн арьсан бүрхүүлтэй уут шиг бөгөөд амархан ялгаж салгаж, олон жижиг үрээр агуулагддаг чихэрлэг, вазелин шиг махыг ил гаргадаг. Тэд маш өвөрмөц, өвөрмөц амттай байдаг. Инжирийг мод бүрээс хэд хэдэн алхамаар сонгож авдаг, зөвхөн олон зууны тэртээх боловсорч гүйцсэн жимсийг гар аргаар нарийн ширхэгтэй арьсыг гэмтээхгүйн тулд хурааж авдаг. Боловсруулаагүй жимс жимсгэнэ нь боловсорч гүйцтэл мод дээр үлддэг бөгөөд энэ нь сүү агуулдаг тул идэх боломжгүй болгодог.

Мэдээжийн хэрэг Газар дундын тэнгисийн бүх оршин суугчид мэддэг нэг жижиг нууц - инжирийг зөвхөн өглөө, урт ханцуйтай хувцастай түүж авах хэрэгтэй, учир нь нарны туяа дор энэ модны навчны үс нь бодис ялгаруулдаг. загатнах, арьсанд тааламжгүй түлэгдэлт үүсгэдэг …

Энэхүү гайхалтай модны жимсийг шинэхэн идэж болно, та амттай чанамал хийж эсвэл наранд хатааж болно.

Жимс хатааж байна

Үүнийг хэрхэн хийхийг италичууд надад зааж өгөв: жимсээ талыг нь хувааж, хивсэнцэрээ тавиад модон жигнэмэг дээр тавиад өдрийн цагаар наранд гаргаж аваарай. Шөнөдөө тэднийг өрөөнд оруулдаг бөгөөд ингэснээр бүрэн хуурай болтол үргэлжлүүлнэ. Өвлийн үдшийн амттай хатаасан жимснүүд надад үзэсгэлэнтэй, гайхалтай мод, зуны үзэсгэлэнт сайхан өдрийг санагдуулдаг.

Инжирийн сорт

Италид ургадаг инжрийн сортуудын тоо маш олон тул яг нарийн тоо хэлэх боломжгүй юм. Тэд мөн өнгөөр ялгаатай байдаг: энэ бол цагаан инжир гэж нэрлэгддэг бөгөөд ногооноос шар хүртэл арьстай, улаан хүрэнээс ягаан хүртэл хар инжир юм. Сортыг Бриготто (хар ба цагаан), Кантано, Марчесано, Троянский, зөвхөн шинэхэн хэрэглэдэг сорт, хатаасан хэлбэрээр Доттато, Циленто, нийтээр ашиглах сорт гэж хуваадаг.

Сорт Бриготто (хар) - 9-р сард боловсорч гүйцсэн цайвар ягаан махтай дунд зэргийн жимстэй. Цагаан жимстэй ижил төрөл зүйл нь өргөн тархсан байдаг.

Харь үндэстнүүд тоос хүртээхийг шаарддаг бөгөөд үр жимс нь том, цайвар ногоон арьстай, цайвар ягаан махан биетэй. Жилд хоёр удаа жимс ургадаг бөгөөд эхний удаа 6-р сарын сүүлчээр - 7-р сарын эхээр, 2-р удаа 9-р сард үр жимсээ өгдөг.

Вердинин бол жижиг жимс боловч 9-р сард боловсорч гүйцсэн гайхалтай амт, цайвар арьс, ягаан махтай.

Каллера нь том жимстэй, ягаан махтай улаавтар хальсаар бүрхэгдсэн байдаг. Жилд хоёр удаа буюу 6, 9-р сард үр жимс ургуулдаг.

Өнөө үед энэхүү ер бусын модыг сонирхох, хайрлах хүсэл нь арилдаггүй төдийгүй эсрэгээрээ түүний нэр хүнд улам бүр нэмэгдэж байна. Ялангуяа Фоллаччиано гэх мэт үндэсний сонгон шалгаруулах сортуудын хувьд жимс нь өвөрмөц амттай, маш амттай байдаг. Энэ нь цагаан ба хар хоёулаа хоёулаа ирдэг. Лийр хэлбэртэй боловсорсон жимс нь 6-8 см хэмжээтэй байдаг

Жиовачино Сингаретти
Жиовачино Сингаретти

Зураг дээр та Жиовачино Сингаретти, барилгачин мэргэжилтэй, Фоллаччиано инжир барьсан байхыг харж болно. Түүний цэцэрлэгт инжрийн модыг түүний элэнц өвөө тарьсан, өөрөөр хэлбэл тэд 100 гаруй настай бөгөөд жил бүр арвин ургац өгдөг. Тэднийг халамжлах бүх зүйл бол хавар модны хоорондох газрыг хагалж, эвдэрсэн, хатсан мөчрийг таслах явдал юм.

Доттатогийн төрөл зүйл нь Италид, Cilento-д хамгийн түгээмэл байдаг. Энэхүү сортыг дэлхийн алдартай хатаасан инжир, цагаан Cilento инжирийг бэлтгэхэд ашигладаг.

Гэрийн ургамал шиг инжир

Тасалгааны соёлын хувьд үр тогтохгүйгээр үргүйдэл үүсгэдэг партенокарпик хэлбэрийг ашигладаг (грекээр "parthenos" нь "онгон", "karpos" нь жимс гэсэн утгатай). Энэ нь өрөөний нөхцөлд амттай жимс авах боломжийг олгодог. Үүнийг хийхийн тулд өргөн, гүн ваараар мод тарих шаардлагатай бөгөөд ингэснээр ургамлын хангалттай сайн хөгжсөн эх аппаратыг байрлуулж болно. Инжирийн мадаггүй зөв байдал, ган гачигт тэсвэртэй байдал нь ямар ч цэцэрлэгч гэртээ энэ гайхамшигтай модыг байлгах боломжийг олгодог.

Зураг
Зураг

Эрүүл мэндийн агуулах

Энэхүү жимсний хүний биед ямар ач тустайг үнэлж барагдашгүй юм. Энэ нь гэдэс болон бүхэл бүтэн организмын үйл ажиллагааг сайжруулахад туслах олон витамин, органик хүчил, бодис агуулдаг; зүрх судасны систем, зүрх дэлсэх, цус багадалт, гуурсан хоолойн багтраа зэрэгт хэрэгтэй. Энэ нь өндөр тэжээллэг чанартай бөгөөд цангааг тайлж, биеийн дулааныг тайвшруулдаг. Энэ нь бие махбодид шээс хөөх эм, бага зэргийн тайвшруулах, уух эм, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул бие махбодийг хамгийн сайн цэвэрлэхэд тусалдаг.

Энэхүү чихэрлэг, тэжээллэг жимс нь хүний биед амархан, хурдан шингэдэг элсэн чихрийн өндөр агууламж, маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодисоор хангагдсан байдаг. Жимс жимсгэнэ нь А аминдэмээс гадна кали, магни, төмөр, кальци агуулдаг тул түүний хэрэглээ нь яс, шүдийг бэхжүүлж, нүдний хараа, арьсны байдлыг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг. Инжирийн өвөрмөц байдал нь эслэгийн эсийн уусдаг эслэг нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулдаг бодис агуулдагт оршино.

Инжирийг "ардын анагаах ухаан" гэж нэрлэдэг. Жишээлбэл, "сүү" -ийг эрдэнэ шиш, warts арилгахад ашигладаг. Үүний тулд эдгээр газарт бага хэмжээний сүүн шүүс түрхэх ёстой.

Жимсний целлюлозыг буглаа нойтон жин болгон түрхэхийг зөвлөж байна.

Хатаасан жимсээр хийсэн декоциний нь арьсны үрэвсэл, ханиалгахад тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч, навч, жимс жимсгэнээс ялгардаг "сүү" нь сайхан шаргал өнгөтэй болоход хувь нэмэр оруулдаг гэсэн түгээмэл үзэл бодол нь буруу юм; шатаах, тааламжгүй мэдрэмжээс бусад нь бусад нөлөө үзүүлэхгүй.

Үнэн үү, нэг жижиг "гэхдээ" байдаг: илүүдэл жингээсээ болж зовж шаналж буй хүмүүст инжирийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шинэхэн инжир нь ер бусын, эмзэг, зөөлөн амттай тул хоолны дуршил, махан хоолонд амтлагч, хачир болгон ашигладаг.

Энэ ургамал нь зөвхөн амттай жимс ургуулахаас гадна цэцэрлэгийг чимэглэдэг. Тиймээс Италийн инжир мод бараг бүх цэцэрлэг, тагт, дэнж дээр ургадаг нь гайхмаар зүйл биш юм.

Зөвлөмж болгож буй: