Агуулгын хүснэгт:

Таны цэцэрлэгт жимсний мод, бут сөөг
Таны цэцэрлэгт жимсний мод, бут сөөг

Видео: Таны цэцэрлэгт жимсний мод, бут сөөг

Видео: Таны цэцэрлэгт жимсний мод, бут сөөг
Видео: Модтой танилцъя 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Роуан, barberry, chokeberry, долоогоно, ирга болон бусад …

Жимс мод, бут сөөг
Жимс мод, бут сөөг

Намар бол ургац хураах цаг бөгөөд олон мянган хотынхон амралтын өдрүүдээр дача руугаа явж, дүүрэн сагс жимс, ногоо, жимс жимсгэнээ барин буцаж ирдэг.

Олон сая хүн амтай хотод ч гэсэн үймээн самуун дунд байгаль нь баялгаа хүмүүст харамгүй хайрладаг … Өнөөдөр бид петрбургчууд ямар жимсний мод, буттай зугаалах боломжтой талаар ярилцах болно.

Магадгүй бид ихэнхдээ уулын үнстэй тааралддаг байх. Улаан жимсний том кластерууд намрын турш салхинд хийсдэг. Оросын ардын аман зохиолын дуртай дүр бол уулын үнсийг гэр бүл дэх аз жаргал, аз хийморь, энх тайван, дэг журмын бэлэг тэмдэг гэж үздэг байв. Тиймээс л модны цэцэрлэгийг байшингийн ойролцоо заавал тарьсан байдаг.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Хуучин өдрүүдэд, эгнээний мөчир нь байшинг муу ёрын сүнснээс хамгаалж, муу ёрын сүнсийг зайлуулах чадвартай байдаг гэж үздэг байв. 9-р сарын 23-нд шинэ хэв маягийн дагуу Ортодокс амралтын өдрийг тэмдэглэж байна - Жимсний анхны ургац хураах үед Питер ба Паулын хээрийн өдрийг тэмдэглэдэг. Хөдөө аж ахуйн жилийн шинж тэмдгүүд, эсвэл одоо хэлж байгаагаар фенологийн шинж тэмдгүүд энэ модтой холбоотой байв.

Ардын болон орчин үеийн олон арван дуу, шүлэг, үлгэрийг рованд зориулав. Урлагийн олон хүмүүс Төв Оросын байгалийн үзэсгэлэнт гоо үзэсгэлэнгээс урам зориг авдаг. Шударга ёсны төлөө уулын үнс дэлхий даяар өргөн тархсан болохыг бид тэмдэглэж байна. Европын ихэнх хэсэгт, Урал, Алс Дорнод, Курил, Япон, Хятадад янз бүрийн зүйлүүд байдаг.

Жимс мод, бут сөөг
Жимс мод, бут сөөг

Хар chokeberry

Зөвхөн Оросын нутаг дэвсгэр дээр эрдэмтэд их биеийн өндөр, зузаан, холтосны өнгө, жимсний хэмжээгээр ялгаатай 43 зүйлийг тоолжээ. Ургамлыг сонгон шалгаруулахад маш ирээдүйтэй гэж үздэг бөгөөд И. В. Мичурин тэргүүтэй олон эрдэмтэд эрлийз бүтээл хийж байсан. Ер бусын сорт, хэлбэрийн дотроос Кене уулын үнсийг цагаан жимс, өвлийн тэсвэртэй, өндөр өвс, 2.5 метр өндөрт, Владимирын ижил нэртэй тосгоны нэрээр нэрлэсэн Невежинская уулын үнсийг тэмдэглэж болно. бүс нутаг. Невежинская уулын үнсний том жимс нь гашуун биш юм.

Манай гоо үзэсгэлэн нь цэвэр практик хэрэглээг олж авдаг бөгөөд үнэт модыг мужааны болон эргэлтэд ашигладаг бөгөөд жимс нь коньяк, архины ликёр, дарс, ундаа хийхэд ашигладаг. Алимны чанамал, уулын үнс нь өвөрмөц шинэлэг, анхилуун үнэрийг өгдөг. Гэхдээ зуны улиралд зөвхөн улаавтар жимсийг түүж бүү яар, уулын үнс аравдугаар сард анхны хяруу болсны дараа хамгийн амттай байдаг.

Уулын үнстэй Chokeberry-д нэрээс өөр нийтлэг зүйл байхгүй. Тийм ээ, энэ нь буруу, ургамлын зөв нэр нь хар chokeberry (Aronia melanocarpa) юм. Rosaceae-ийн гэр бүлийн хоёр метрийн бут сөөг нь эллипс навчтай, ялангуяа намрын улиралд үзэсгэлэнтэй, хар өнгийн жимс, цэнхэрдүү өнгийн цэцэглэж, жимс жимсгэнэ. Chokeberry зуны эхэн үед цэцэглэж, 9-р сард жимс ургуулдаг.

Сүүлийн жилүүдэд Санкт-Петербург болон бүс нутгийн хотуудын гудамжны тохижилтод мадаггүй зөв бут сөөгийг өргөн ашигладаг болсон бөгөөд chokeberry нь хий тэсвэртэй зүйл гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь маш их ачаалалтай хотын тээврийн маршрут дээр ч зүлэг, хашаа бий болгоход ашиглах боломжийг олгодог.. Хүнсний хувьд та зөвхөн хотын утаа, утаанаас хол ургасан жимсийг л ашиглаж болно. Ихэнх ургамлын нэгэн адил бөөрөлзгөнө хортой бодис хуримтлуулдаг.

Chokeberry жимс нь бүхэл бүтэн байгалийн эмийн сан бөгөөд тэдгээр нь мэдэгдэхүйц хэмжээний никотин ба аскорбины хүчил, рибофлавин, сахар, таннин, витамин, элемент агуулдаг. Жимсний бэлдмэлийг атеросклероз, гипертензийн эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор олон төрлийн аминдэмийн ерөнхий тоник болгон ашигладаг.

Жимс мод, бут сөөг
Жимс мод, бут сөөг

Snowberry - хотын талбайн чимэглэл

Viburnum Viburnum opulus нь намрын даашинзаар гайхалтай үзэсгэлэнтэй юм. Зөгийн балны гэр бүлийн мод, бут сөөг нь 4-5 метр өндөрт ургаж, зургадугаар сард цэцэглэж, намрын эхэн үед жимс ургуулдаг. ОХУ-ын дунд ба хээрийн бүсийн ой, Кавказ, Төв Азид хэд хэдэн төрлийн viburnum түгээмэл байдаг.

Viburnum-ийн жимсийг drupe гэж нэрлэдэг бөгөөд том хавтгай ястай тод улаан жимс нь гашуун байдаг нь хүн бүрт таалагддаггүй. Роуан жимсний нэгэн адил viburnum жимс нь хөлдсөний дараа чихэрлэг амттай болдог; хамгийн тэсвэр тэвчээргүй нь хөлдөөгчид хэдэн өдрийн турш мөчир дээр кластер хийж чаддаг. Дашрамд хэлэхэд, байгальд viburnum-ийн жимс нь унахгүй, навчгүй өвлийн ойд улаан дэнлүү өлгөөтэй байдаг. Хүйтэн өвөл viburnum нь олон ойн оршин суугчид, ялангуяа шувуудад амттан болдог.

Тагны дор хэдэн цагийн турш хөгшрсөн уурын viburnum нь бас амттай байдаг. Жимс нь С аминдэм, урвуу сахар, Р, К аминдэмийн өндөр агууламжтай гэдгээрээ үнэ цэнэтэй юм. Жимсээс та амттай, тэжээллэг чанамал, компот, вазелин, жимсний ундаа хийж болно. Заримдаа viburnum нь бялуу, чихэр, мармелад дүүргэх үйлдвэрлэхэд чихэр хийхэд ашигладаг. Энэ нь анагаах ухаанд холтосны декоциний, жимсний архины хандмал хэлбэрээр ашиглагддаг. Санкт-Петербург хотод viburnum нь Ржевка, Москва мужийн гудамж, талбай, Купчино дахь шинэ барилгуудын дунд байдаг.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Жимс мод, бут сөөг
Жимс мод, бут сөөг

Barberry жимс

Жижиг навчтай намхан өргөст бут - barberry нь мөн хотын гудамжинд байдаг. Ургамал судлаачид Австрали, Антарктидаас бусад бүх тивд ургадаг 180 орчим төрлийн barberry-г мэддэг. Ургамлын гаднах байдал нь төрөл зүйл, нөхцөл байдал, өсөлтийн газраас хамаарч харилцан адилгүй байдаг. Жимс нь хэлбэр, өнгө, хэмжээгээрээ ялгаатай байдаг. Санкт-Петербургийн нөхцөлд бут сөөгний цэцэглэлт 5-р сард унадаг бөгөөд намар гэхэд дунд зэргийн сунасан улаан жимс нь боловсорч гүйцэх цаг болжээ.

Barberry нь маш гоёл чимэглэлийн, хэлбэр дүрслэхэд хялбар тул чөлөөт хэлбэрийн хедж хийх боломжийг олгодог. Бага өсөн нэмэгдэж буй хэлбэрүүд нь уулын слайд, хил хязгаарыг боловсруулахад ашиглагддаг. Тэрбээр хотод бас дургүйцдэггүй - олон гонзгой жимстэй тас бутнууд Москвагийн өргөн чөлөөнд, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүд, Дунайский проспект, Павловск дахь төмөр замын шугамын дагуух олон байшингийн хашаанд байдаг.

Barberry-ийн жимс нь амин дэмээр баялаг бөгөөд эрүүл мэндэд тустай боловч та зөвхөн хотоос хол ургасан жимс идэж болно. Дахин давтан хэлье - энэ дүрэм нь ургамлын бүх хоолонд хамаатай. Barberry нь уламжлалт Кавказын хоолонд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь пилафын нэг хэсэг бөгөөд олон төрлийн мах амтлагч юм. Энэ нь олон хүмүүсийн дунд анагаах ухаанд хэрэглэгддэг бөгөөд исгэлэн жимс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, антибиотик агуулдаг, цусны даралтыг бууруулж, хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй байдаг.

Жимс мод, бут сөөг
Жимс мод, бут сөөг

Роуан намрын хувцастай

Канадын irga Amelanchier canadensis гэх цэнхэрдүү өнгийн, харанхуй ягаан өнгийн жимс бүхий бут сөөг нь хотын оршин суугчдад бага мэдэгддэг. Ирга нь зөвхөн хиймэл тариалалтад байдаг бөгөөд би Санкт-Петербург, Ленинград мужид зэрлэг хэлбэртэй хэзээ ч тааралдаж байгаагүй. Хойд Америк нь Иригийн төрсөн нутаг гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь Европт 20-р зууны эхэн үед өргөн тархсан байв. Ургамал 5-р сард цэцэглэдэг, зуны дунд үеэр жимс нь улаан болж хувирдаг боловч тэдгээрийг идэж чадахгүй хэвээр байгаа - канаденсисын боловсорч гүйцсэн жимс нь хар, хөхрөлт цэцэглэж хучигдсан байдаг.

Тэд боловсорч гүйцсэний дараа нэн даруй цуглуулж, жимс нь богино хугацаанд хатаж, хурдан унах ёстой. Ирга бол гэрэл гэгээтэй боловч хүйтэнд тэсвэртэй байдаг нь эмзэг харагддаг мод нь тавин градусын хярууг амархан тэсвэрлэдэг! Жимс нь бусад зүйлээс ялгаатай шинж чанар, амт, түүхий болон чанамал хэлбэрээр ашиглагддаг.

Гэхдээ ихэвчлэн хашаанд, талбайд олддог Symphoricarpos sp snowberry нь үнэхээр цагаан, үнэхээр "цастай" жимстэй байдаг. Шударга ёсны үүднээс зарим төрлийн цасан жимс нь цагаан биш, харин улаан жимстэй байдаг гэдгийг бид тэмдэглэж байна. Байгалийн хувьд бут сөөг нь Хойд Америкт байдаг бөгөөд ургамал судлаачид 15 зүйлийг тоолжээ.

Хятадад зөвхөн нэг зүйл ургадаг бөгөөд жимс нь бүрэн хар өнгөтэй байдаг. Европ дахь цэцэрлэгийн соёлд цагаан цасан жимс гэж нэрлэдэг бөгөөд нэг метр хагас хүртэл өндөр, бөөрөнхий титэм, жижиг өндгөн навчтай. Өтгөн баглаанд цуглуулсан жимс нь см-ийн диаметртэй, намар, өвөл ч гэсэн бут дээр үлдэж, навч унасны дараа бутны чимэглэлийг хадгалдаг. Хоолны хэлээр бол жимс нь ашиггүй, гэхдээ дарахад хөөрхөн, хөгжилтэй байдаг. Та Санкт-Петербург дахь үйлдвэрийг хаа сайгүй, ихэвчлэн хашаандаа тааралдаж болно.

Жимс мод, бут сөөг
Жимс мод, бут сөөг

Сарнай хонго бол амин дэмийн жинхэнэ баялаг юм

Шинэ газруудад Rosaceae овгийн хамгийн түгээмэл долоогоно Crataegus L. Энэ нь том хотуудад ч асуудалгүй ургадаг маш мадаггүй зөв ургамал гэж цэцэрлэгчдийн сонгосон долоогоно байв. Хөрсний найрлага, гэрэлтүүлгээс үл хамааран хэдэн метр өндөрт хүрч, ган, хүйтэн жавар сайн тэсвэрлэдэг. Цагаан баг цэцгүүд нь хавар мод дээр гарч, зөөлөн үнэртэй байх нь тийм ч тааламжгүй байдаг - жижиг цэцэгнүүд тоос хүртээхэд ялаа татдаг.

Жижиг кластеруудад цуглуулдаг, диаметр нь см-ийн диаметртэй жимс нь жижиг алимтай төстэй байдаг, өнгө нь ихэвчлэн улаан байдаг, гэхдээ шар жимстэй хэлбэрүүд байдаг. Тэд боловсорч гүйцээд "жимс" нь зөөлөрч, үрийг тойрсон бүрхүүл нь тогтвортой байдал нь нухсан төмстэй төстэй байдаг. Долоогонын жимс нь илэрхийлэх чадваргүй боловч эрүүл байдаг - 15% хүртэл элсэн чихэр, янз бүрийн органик хүчил, А, С витамин агуулдаг.

Жимс мод, бут сөөг
Жимс мод, бут сөөг

Долоогонын жимс 9-р сарын сүүлчээр боловсордог

Та жимснээс чанамал, вазелин, чанамал хийж болно. Гэсэн хэдий ч Долоогонын жимсний гол хэрэглээ нь анагаах ухаанд байдаг - хуурай ба архины хандмал хэлбэрээр Долоогонын зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, хүчилтөрөгчийг үр дүнтэй ашиглах чадварыг хадгалж, хялгасан судас, артерийн ханыг бэхжүүлж, цусны даралтыг хэвийн болгодог.

Намар хотын гудамжинд ч гэсэн олон сонирхолтой зүйл байгалийн судлаачийн нүдэнд нээгддэг. Эдгээр нь том үзэсгэлэнтэй жимсээр таслагдсан сарнай бут, лав бүрхүүлээр бүрхэгдсэн далан хальсан жимс, хар интоорын жимс, ер бусын хэлбэртэй euonymus-ийн гоёмсог "хайрцаг", самар хүртэл! Өдөрт дор хаяж хэдэн минутын турш санаа зовох зүйлээс сатааруулж, эргэн тойрноо сайн ажиглаарай … Амжилт хүсье, шинэ зугаа цэнгэлийн нээлт хийв.

Зөвлөмж болгож буй: