Honeyuckle өсөн нэмэгдэж байна. Зөгийн сархинагийн эдгээх шинж чанарууд

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Honeysuckle - танай цэцэрлэгт амттай анхны тусламжийн хэрэгсэл

Хүнсний ногооны ангаахай нь Оросын баруун хойд хэсэгт хамгийн эртний жимс өгдөг. Хүнсний зөгий (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn) нь богинохон, нэгээс хагас метр хүртэл, олон наст бутлаг, нэлээд гоёл чимэглэлийн зүйл юм. 5-р сарын хоёрдугаар хагаст цэцэглэдэг - 6-р сарын эхээр. Жимс нь 6-р сарын сүүлчээр - 7-р сарын эхээр боловсордог. Энэ бол манай өргөргийн хамгийн эрт боловсорч гүйцсэн жимсний соёл юм.

Honeysuckle-ийн жимс нь гүзээлзгэнээс 10-15 хоногийн өмнө боловсордог. Жимс нь 10-12 мм урт, гонзгой, нэрстэй төстэй боловч өтгөн, цэнхэр хөх өнгөтэй. Зэрлэг ан амьтдын жимс нь гашуун байж болно, сорт ургамал нь энэ тааламжгүй шинж чанаргүй, үр жимс нь тааламжтай исгэлэн амттай, сул үнэртэй байдаг. Зүүн Сибирь, Алс Дорнодод зэрлэг байгальд тархсан. Байгальд энэ нь намгийн зах, голын хөндий, үерийн ой мод, ойн зах, нойтон нугад ургадаг. Таримал сортыг ОХУ даяар, түүний дотор хойд бүс нутгууд, ялангуяа Карелиа тариалдаг.

Honeysuckle-ийн жимс нь биед хэрэгтэй олон иод, магни, манган, бор болон бусад бичил элементүүдийг агуулдаг бөгөөд С аминдэмийн хувьд нимбэгнээс дутахааргүй байдаг. Химийн баялаг найрлагатай тул далан хальсан жимс нь гипертензи ба брадикарди, чихрийн шижин, таргалалтыг эмчлэхэд antipyretic, шээс хөөх эм, гэдэс, ходоод, элэгний өвчинд ашигладаг. тэд ходоодны шүүс ялгаруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Honeysuckle навч нь амаа зайлахад ариутгагч бодис, буталсан хэлбэрээр шарх эдгээх бодис болгон ашигладаг. Үхрийн нүд нь хүний биеэс хүнд металл, радионуклеидийг зайлуулдаг гэдгийг найдвартай мэддэг.

Honeysuckle нь үр, модлог зүслэгээр амархан тархдаг. Үрийг үржүүлэх явцад үрийг нь боловсорч гүйцсэн шинэхэн жимснээс салгаж, угааж, тэр даруй цэцэрлэгт 1-2 см-ийн гүнд цэцэрлэгт тариална. Дунд зэргийн боловч тогтмол усалдаг. 22 … 25 ° C температурт суулгац 15-30 хоногт гарч ирдэг. Суулгацын арчилгаа нь тогтмол услах, хог цэвэрлэх, ор суллах зэргээс бүрдэнэ. Суулгацыг сайн арчлах нь өвлийн өмнө хүчтэй болж, цасны зузаан дор сайн өвөлждөг. Хавар эсвэл намрын улиралд тэдгээрийг байнгын газарт шилжүүлэн суулгана. Тарих үед суулгац нь нэлээд бага хэвээр байгаа боловч 2 м-ийн эгнээ хоорондын зайд, 1.5-2 м-ийн дараа тарих болно.

Зөгийн сархинаг шороогоор үржүүлэх нь үхрийн нүд үржүүлснээс ялгаатай биш юм. Шороог цэцэглэж эхлэхээс өмнө эсвэл жимсний дараа авах хэрэгтэй. Иш бүр тус бүрдээ 2 завсарт байх ёстой. Бид доод бөөрний дор 2 см орчим зай үлдээдэг, ташуу зүсэх нь дээр. Энэ нь ишийг газарт оруулахад хялбар болгоно. Доод ба дунд навчийг хайчилж, дээд навчийг нь үлдээгээрэй.

Хэрэв дээд навчнууд нь том бол чийгийн ууршилтыг багасгахын тулд навчныхаа талыг тайрч болно. Хэрэв зүсэх холтос нь хэтэрхий хатуу байвал та доод хэсэгт нь зүсэлт хийж эвдэж болох тул каллус ба үндэс илүү хурдан үүсдэг. Эхний өдөр шороог усанд хамгийн сайн хадгалдаг (зөвхөн тэдгээрийн доод хэсэг). Дараа нь зөвлөмжийг гетероауксин эсвэл үндэс ясны уусмалд боловсруулж хүлэмжинд суулгана. Тарьсан зүслэгийг хуванцар лонхтой хамт хучихыг зөвлөж байна, гэхдээ маш нягт биш, зөвхөн дунд зэргийн чийгшлийг хадгалах, агаарт нэвтрэхэд саад болохгүй.

Дараа нь тэдгээрийг үе үе усалж, үндсийг нь хүлээх л үлддэг. Бүх шороог үндэслэхгүй, гэхдээ зөвхөн 50-60% байна. Гэхдээ энэ нь аль хэдийн ололт болох болно. Тэд навчны суганд гарч ирсэн нахиалдаг үндсийг олж авсан гэдгийг та мэдэх болно. Гэхдээ шилийг зайлуулах гэж бүү яар. Өдөрт 1, дараа нь 2, 3 цаг шороог нээж, аажмаар хоргодох газаргүй амьдрахыг заах нь дээр.

Хэрэв хүйтэн жавар болохоос өмнө бага хугацаа үлдсэн бол хоргодох байрыг авч хаях нь утгагүй байж магадгүй юм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн хүлэмж нь эвхэгддэг дээвэртэй бөгөөд өвлийн улиралд цасаар бүрхэгдсэн тохиолдолд л болно. Үгүй бол намар үндэстэй шороог хүлэмжийн гаднах газарт шилжүүлэн суулгаж, сайтар бэлтгэсэн газрын нүхийг арчлах хэрэгтэй. Өвлийн хувьд ийм суулгацыг ижил хуванцар саваар хучиж, навчаар хучиж, дээрээс нь цасаар бүрхэж болно. Хавар ийм шороог амжилттай ургах болно.

Шороогоор үржүүлэх арга нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд үргэлж амжилтанд хүрдэггүй, ялангуяа шинэхэн цэцэрлэгчийн хувьд. Үхрийн нүдийг үндсээр нь давхрагаар үндсээр нь салгах нь илүү хялбар байдаг: мөчрийг хөндлөн налуулж, тээглээд ухаж ав. Эх ургамлаас үндэстэй бутыг таслан авч, байнгын газарт шилжүүлэн суулгана. Гэхдээ нөхөн үржихүйн энэ аргыг заримдаа хүлээн зөвшөөрдөггүй, учир нь тухайн олон төрлийн далан халиун нь босоо байрлалтай хэт өндөр мөчрүүдтэй бол тэдгээрийг газар нугалахад та зүгээр л эвдэж болно.

Мөн зөгийн сархинаг нь хөндлөн тоос хүртдэг ургац гэдгийг мэдэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр өөр өөр сортуудын хоёр, илүү зохимжтой гурван сорьц хэрэгтэй бөгөөд ургамлын гаралтай аргаар авах нь зүйтэй юм. Зөвхөн өөрийн бутнаас цэцгийн тоос хүртээх үед жимсний тохиргоо сул байх болно.

Honeysuckle нь цэцэрлэгийн нөхцөлд 30 хүртэл жил амьдардаг бөгөөд ургац 15 жил хүртэл нэмэгддэг. Залуу найлзууруудын эрчимтэй ургалтаас болж бут нь хүчтэй өтгөрдөг. Энэ жилийн найлзууруудаас хамгийн хүчирхэг 1-2 нь хуучин үрийнхээ оронд үлдсэн, үлдсэнийг нь газраас огтолжээ. Honeysuckle нь хэлбэржүүлэх тайралтыг тэсвэрлэдэг: намар, хөгшин, хугарсан эсвэл хүчтэй бөхийсөн мөчрүүдийг арилгадаг. Ингэснээр та далан хальсан бутыг бөмбөлөг хэлбэртэй байлгаж болох бөгөөд ингэснээр таны цэцэрлэгийн өнгө үзэмж сайжирна.

Honeysuckle-ийн жимсийг шинэхэн хэрэглэдэг боловч олон амттай бэлдмэлийг түүгээр хийдэг

Жимс нь ашигтай чанараа хадгалахын тулд тэдгээрийг зохих ёсоор бэлтгэсэн байх ёстой.

Honeysuckle, элсэн чихэрээр нухсан: Honeyuckle-ийн 1 кг жимсний хувьд 1 кг элсэн чихэр авна. Шаардлагатай бол жимс жимсгэнэ угааж, дараа нь хатааж, нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл зуурч, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Элсэн чихрийг илүү бүрэн уусгахын тулд хольцыг 50 … 60 ° C хүртэл халаана, гэхдээ үүнээс өндөр биш. Дараа нь тэдгээрийг шилэн саванд хийж, полиэтилен таглагаар хаадаг. Хөргөх газар хадгална.

Honeysuckle чанамал: 1-р арга: 1 кг зөгийн бал 1.2 кг элсэн чихэр, 1-2 гр нимбэгийн хүчил шаардагдана. Honeysuckle-ийн жимсийг халуун (80 ° C) сиропоор асгаж, 4-5 цагийн турш байлгана. Дараа нь бага дулаанаар 5-7 минутын турш чанаад дахин 5-8 цаг байлгана. Үүнийг дахин 2 удаа давтана. Хоол хийх дуусахаас өмнө нимбэгийн хүчил нэмнэ.

2-р арга: 1 кг жимсний хувьд - 1 кг элсэн чихэр, 1-2 гр нимбэгийн хүчил. Honeysuckle-ийн жимсийг буцалж буй сиропоор асгаж, 5 минут буцалгаж, дараа нь 6-8 цагийн турш байлгаад зөөлөн болтол буцалгана. Хоол хийх дуусахаас өмнө нимбэгийн хүчил нэмнэ. Саатал нь нэрс шиг амттай боловч илүү уян хатан байдаг: илүү үнэртэй, зөөлөн.

Honeysuckle компот: Сироп бэлтгэ: 1 литр усанд - 300-400 гр элсэн чихэр.

1-р арга: бэлтгэсэн жимсийг саванд хийж, буцалж буй сиропоор цутгадаг. Тагийг нь тагласан лонхтой 85 ° С-ийн температурт пастеризаци хийдэг: хагас литрийн лонхтой - 5-7 минут, литрийн лонхтой - 10-12 минут. Дараа нь тэд үүнийг өнхрүүлэв.

2-р арга: компотыг элсэн чихэргүйгээр хийдэг. Бэлтгэсэн жимсийг лонхтой саванд хийж, бэлтгэсэн халуун (80 ° C) зөгийн бал жүүсээр цутгадаг. Тагийг нь таглаж, пастержуулаарай: хагас литрийн лааз 10, литр - 15 минут. Банкууд эргэлдэж байна.

Зөгийн балны шүүсийг шүүслэх: Жимсийг угааж, шавхан, бутлана. Шүүсийг шахаж, 1 кг целлюлоз тутамд 1-1.5 аяга хэмжээгээр халуун ус нэмнэ. Үүнийг 30 минутын турш исгэж дахин шахна. Шахсан шүүстэй холино. Бүх шахсан жүүсийг лонхтой руу юүлж, 85 0С-ийн температурт пастеризаци хийдэг: хагас литрийн лонхтой - 15 минут, литрийн лонхтой - 20 минут. Банкууд эргэлдэж байна. Хэрэглэхийн өмнө жүүсийг 25% чихрийн сиропоор амталж амтлана.

Honeysuckle сироп: 1 кг жимсний хувьд - 2 кг элсэн чихэр. Honeyuckle-ийн жимснээс шинэхэн шахсан жүүсийг халуун (80 ° C) чихрийн сироптой хольж хөргөөд хөргөгчинд 6-8 цаг байлгана. Дараа нь үүссэн хальсыг арилгаж, сиропыг лонхтой болгоно. Хөргөх газар хадгална.

Энэхүү гайхамшигтай, эрүүл ургамлыг амжилттай тариалж, үр жимснийх нь амтыг мэдрэхийг хүсч байна.