Schisandra Chinensis - нөхөн үржихүй ба үүсэх, эмийн шинж чанар, жор. XXI зууны ургамал - 3

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

1-р хэсэг,

2-р хэсэг.

Хятадын Schisandra үүсэх

Насанд хүрэгчдийн ургамал 5-6 үндсэн найлзуураас үүсдэг бөгөөд үлдсэн хэсэг нь хөрсний түвшинд таслагдана. Хуучин, үржил шимгүй мөчрүүдийг (15-16 насандаа) үндсээр нь арилгаж, тэдгээрийг ургалтаас сонгосон залуу найлзууруудаар солино. Жимс үүсэх эхлэлийг ихэвчлэн цэцэглэснээс хойш 40-45 хоногийн дараа тэмдэглэдэг. Жимс нь гурван сарын дараа үүсдэг. Боловсорч гүйцсэн жимсийг хураахдаа сойз ургамлыг ургамлаас маш болгоомжтой авч, усан үзмийн мод гэмтээхгүй байх хэрэгтэй (энэ зорилгоор хайч ашиглах нь дээр). Schisandra chinensis-ийн жимсийг цуглуулах, хадгалах, задлахдаа амархан исэлддэг (металл) сав суулгыг бүү ашиглаарай, эс тэгвээс хордлого үүсч болзошгүй юм.

Жимс нь амархан зөөгдөхгүй, амархан үрчийж, боогдож, жүүсээ алдаж, улмаар цагаан мөөгөнцрийн бүрхүүлээр бүрхэгдэж исгэж эхэлдэг. Энэ шалтгааны улмаас арилгасан жимсийг боловсруулах, хатаахгүйгээр хоёроос дээш хоног хадгалахыг зөвлөдөггүй.

Хятадын нимбэгний өвсийг үржүүлэх

Нимбэгний өвс нь үрээр болон вегетатив аргаар үрждэг (үндэслэг иш, найлзуур, давхарга, ногоон зүслэгээр бага). Үрийг үржүүлэхийн тулд зөвхөн шинэхэн хураасан эсвэл сэрүүн газар хадгалж, дор хаяж нэг жилийн турш хатаасан материалыг ашиглах шаардлагатай. Schisandra үрийг хэд хэдэн шинж чанараар тодорхойлдог гэдгийг мэддэг байх ёстой: тэдгээр нь хэмжээ, жин, тэр ч байтугай өнгөөр ялгаатай байдаг. Зарим үр (багцаас хамаарч 15-35%), гадна талаасаа хэвийн, гэхдээ морфологийн хувьд гажигтай, бүрхүүлийн доор үр хөврөл, эндосперм байдаггүй тул суулгац сийрэг болдог. Бүрэн үрийн хувьд үр хөврөл (түүний хэмжээ 0.5х0.2 мм) нь мөн адил хөгжөөгүй бөгөөд хөгжлийн янз бүрийн түвшинд (жимс боловсорч гүйцсэн зэрэг нь тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг) бөгөөд бүрэн хавагнахад 50 хүртэл ус шаардлагатай байдаг. Тэдний анхны массын%. Энэ үзэгдэл нь үрийн соёололтыг удаан хугацаагаар ургуулж, суулгац гарч ирэхэд хүргэдэг. Үр хөврөлийн өсөлт ба цаашдын хөгжил нь давхарга гэж нэрлэгдэх үед тохиолддог.

Сайн үр дүнг 11-р сард задгай газарт podzimny тариалснаар олж авдаг: дараа нь үрийг байгалийн (байгалийн) давхаргад оруулдаг. Шизандра найлзуурууд хөрсний гадаргуу дээр удаан хугацаанд гарч ирдэг (5-р сарын сүүлчээр); тэдний гадаад төрх байдал 2-2.5 сар үргэлжилж болно (зарим зохиогчдын үзэж байгаагаар зарим үр нь зөвхөн хоёр дахь жилдээ нахиалах чадвартай байдаг).

Дүрмээр бол, юуны түрүүнд гипокоталь өвдөг нь гогцоо хэлбэрээр гарч ирдэг бөгөөд энэ нь аажмаар шулуун болдог. Дараа нь үрийн бүрхэвчээр бүрхэгдсэн дэд навч гарч ирдэг бөгөөд ургамлыг удаан хугацаанд чөлөөлдөг. Бүрхүүлийг асгарсны дараа навч нь тэгширч, хэмжээ нь нэмэгддэг. Энэ хугацаанд нимбэгний өвсний тод ногоон, том, махлаг cotyledonous навч нь өргөст хэмхний суулгацтай маш төстэй байдаг.

Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор (мөөгөнцрийн өвчнөөс хамгаалах) суулгацыг сард нэг удаа калийн перманганатын бага зэргийн борын уусмалаар усалдаг. Хэрэв үрийг хожуу авах боломжтой байсан бол нээлттэй газарт тарих боломжгүй байсан бол 3-р сараас 4-р саруудад дараагийн тариалалтад зориулж 1-р сард давхрагад тавина. Дараа нь давхаргажих процесст нойтон субстрат (үртэс, элс) (өрөөний температур) ба хөргөгчинд (подвалд) (0 … 5 ° C) үрийн сарын агууламж орно. Дараа нь тэдгээрийг хавагнах хүртэл 2-3 долоо хоног байлгаж, дараа нь тарих хайрцагт тарина. 3-4 навчны үе дэх суулгац үржил шимт хөрстэй саванд шумбаж, ургамал тус бүрт 5х5 см тэжээлийн талбай үлдээнэ.

Амьдралын эхний жилд суулгац маш удаан ургадаг, бага ургадаг (7-10 см), сул навчтай. Энэ үзэгдэл нь нимбэгний өвсний хөгжлийн энэ үед түгээмэл тохиолддог бөгөөд тэдний өсөлтийг түргэсгэхийн тулд азотын бордоог зүй бусаар ашиглах ёсгүй. Дараагийн жил нь суулгац илүү хурдан ургадаг бөгөөд цэцэрлэгт байнгын газарт шилжүүлэн суулгахад маш тохиромжтой материал байж болох юм. Гэхдээ ихэвчлэн энэ материалыг хоёроос гурван насандаа байнгын газарт тарихад бэлэн байдаг (хангалттай хэмжээний бөөнөөр шилжүүлсэн), 2-3 жилийн хугацаанд үр жимс ургахад тохиромжтой байдаг. Хэрэв хангалттай хэмжээний хөрстэй суулгацыг өөрийн үндэстэй зэрэгцүүлэн шилжүүлэх боломжгүй бол түүний үндэс системийг өтгөн шавар нухашаар боловсруулж, түүндээ mullein нэмнэ.

Өмнө дурьдсанчлан, нимбэгний өвс үндэслэг иш нь олон тооны унтаа нахиа агуулдаг бөгөөд энэ нь сэрсний дараа эхний хоёр жилийн хугацаанд эх ургамлын эргэн тойронд элбэг ургадаг. Сүүлийнхээс тусгаарлагдсан үр удам ирээдүйд тарих материал болгон ашиглаж болно. Дашрамд хэлэхэд, нимбэгний өвсийг үндэс зүслэгээр үржүүлж болно - сэрүүн байхын тулд өдөр тутмын усалгааг шаарддаг 2-3 унтаж нахиа бүхий үндэслэг ишний хэсэг (10 см урт). Заримдаа хавар урт найлзуурыг нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь өсөн нэмэгдэж буй улирлын төгсгөлд үүнийг тарих боломжтой хангалттай сайн үндэс системийг бүрдүүлдэг. Ногоон зүслэгээр үржүүлэхдээ түүний навчийг гуравны нэгээр богиносгосон гурван навчтай хамт хэрэглэнэ. Шороог нь суурийг сэргээшийн уусмалаар эмчилсний дараа тэдгээрийг хүлэмжинд 45 ° өнцгөөр тарьж, тогтмол усалдаг. Хоёр жилийн дараа ийм материал байнгын газарт тарихад бэлэн болсон бөгөөд 1.5-2 жилийн дараа үр жимс ургуулж эхэлдэг.

Сүүлийн арван жилд манай оронд энэ ургамлын нэр хүнд маш их өссөнийг мэдэхэд таатай байна. Сүүлийн 25-30 жилийн хугацаанд Приморийн хязгаарын ойд жимс ургуулах нь ихэсч, усан үзмийн мод нь гэмтсэнээс болж үржил шимтэй популяци бараг устаж үгүй болсон гэж үзвэл нимбэгний өвс өрх бүрт тариалах нь үнэхээр зохистой юм. Жимсийг хурдан олж авахын тулд дэмжлэгийн модноос ургамлыг зайлуулж, жимс жимсгэнийг махчин, зэрлэгээр түүж авах нь усан үзмийн мод үхэхэд хүргэдэг, учир нь сүүлд нь ургадаггүй. Гацуур, гацуур мод, холимог шинэсийн ойд өвслөг давхаргаас олдсон нимбэгний ургамал нь сэтгэл гутралд орсон, өндөр мод, ургасан бут сөөгөөр бут сөөгийг хүчтэй сүүдэрлэснээс болж бага хэмжээтэй тул тулгуур дээр авирах, хийх боломж байхгүй. жимс ургуулдаггүй. Ойн түймэр нь усан үзмийн ороонго,ширхэгтэй, ширхэгтэй холтос нь маш шатамхай тул. Жимслэг нимбэгний өвс популяцийг цаашид устгах нь тэдний байгалийн амьдрах орчинд бүрмөсөн алга болоход хүргэнэ. Үүний үр дүнд: зэрлэг нимбэгний өвс ургамал багасч, эмийн үйлдвэр нь түүний эрэлтийг нэмэгдүүлж байна.

Хятадын нимбэгний өвс тарих материалыг хэрхэн сонгох

Худалдан авахдаа Schisandra ургамал өөрөө танихад хялбар байдаг: түүний бүх хэсгүүд (цэцэг, навч, иш, газар доорх залуу нахиа) нь нимбэгний үнэртэй байдаг. Гэхдээ хоёр хэлбэрийн аль нэгийг нь (давхар эсвэл моно) олж авах эсвэл үрээс шууд олж авах нь чухал юм.

Судалгааны байгууллагуудад үржүүлдэг Садовы 1, Первенетс болон бусад сортууд нь маш ховор тохиолддог бөгөөд тэдгээрийг гараас нь худалдаж авах нь хүссэн зүйлдээ тохирохгүй материал олж авахад бүрэн дүүрэн байдаг. 10-15 жилийн дараа нимбэгний өвс манай бүс нутагт маш их хэмжээгээр үржиж, улмаар үхрийн нүд, эсвэл үхрийн нүд гэх мэт сайт бүрээс олж болно гэдэгт би итгэдэг. Дашрамд хэлэхэд, энэ навчит лианааг өрөөний нөхцөлд байлгахыг би зөвлөхгүй, яагаад гэвэл энэ ургамал навчит тул амрах хугацаа нь маш бага температурт өнгөрөх ёстой.

Улс орны чернозем бус бүсийн цэцэрлэгүүдийн нөхцөлд Шизандра хотод ноцтой өвчин, хортон шавьж хараахан тэмдэглэгдээгүй байна. Polyphagous хортон шавьжийн бүлгээс катерпиллар навчийг бага зэрэг гэмтээх магадлалтай. Шувууд мөлхөгчдийн жимсийг хөндөхгүй. Микозоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд намрын улиралд унасан навчийг усан үзмийн модны доороос авч, хаврын эхэн үед 1% Бордо хольцоор навч цацаж байхыг зөвлөж байна.

Хятадын замбага цэцгийн усан үзмийн модны эмчилгээний шинж чанарууд

Нимбэгний өвс нь үрэндээ хамгийн их эмчилгээний шинж чанартай байдаг. Энэ нь биологийн идэвхт бодис (лигнан) -ийн бүхэл бүтэн цогцолбороос үүдэлтэй бөгөөд нимбэгний бэлдмэлийн биед үзүүлэх өдөөлт, тоник, дасан зохицох нөлөөг тодорхойлдог. Жимс нь макронутриентууд: кали, манган, кальци, төмөр гэх мэтийг хуримтлуулдаг. Тэдэнд бор, титан, молибден, мөнгө байдаг. Навч, найлзуурууд, үндэслэг иш, нимбэгний үндэс нь мөн чухал тос, амин дэмээр баялаг. Тиймээс навч нь жимснийхээс тав дахин их витамин С агуулдаг (130 мг%). Жимсний целлюлоз, арьс, жимс жимсгэнэ, навч, холтос, найлзуурууд, үндэслэг иш, нимбэгний үндэс зэрэгт өдөөгч, тоник, дасан зохицох бодисууд байдаг.

Тиймээс усан үзмийн модны бүх хэсгүүд нь биологийн идэвхит нэгдлүүдийн эх үүсвэр болдог. Цэцэрлэгт тариалахдаа энэ ургамлын үнэ цэнэтэй шинж чанарыг хадгалдаг. Улс орны янз бүрийн бүс нутагт тариалах нөхцөл, газраас хамааран нимбэгний өвсний химийн найрлага тодорхой хэмжээгээр хэлбэлздэг.

Хятадын нимбэгний өвсний жор

Шүүс, сироп, компот, чанамал, жимсний ундаа болон бусад зүйлийг гэртээ нимбэгний жимснээс бэлтгэдэг. Боловсруулахын өмнө жимсийг ишнээс нь салгаж, ялгаж, буцалсан усаар угаана.

Элсэн чихэртэй шинэхэн нимбэгний өвс

Жимс нь самбай дээр хатааж, хоёр дахин их хэмжээний элсэн чихэртэй хольж, хөргөгчинд хадгалж, сайтар нунтагласан тагтай хагас литрийн шилэн саванд хийнэ.

Нимбэгний шүүс

Шүүсийг боловсорч гүйцсэн жимснээс шахаж (2 давхар самбайгаар дамжуулж) 100-250 мл-ийн багтаамжтай ариутгасан лонхонд хийж, битүүмжилсэн хөргөгчинд хадгална эсвэл 90 ° С-т 5 минут ариутгана. Энэ аргаар сайтар битүүмжилсэн саванд бэлтгэсэн шинэхэн шахсан жүүс чанараа алдалгүйгээр олон жилийн турш хадгалдаг (гэхдээ жүүс хурдан хөгцөрдөг, ялангуяа өрөөний температурт ордог тул задгай савыг аль болох хурдан ашиглаарай). Байгалийн нимбэгний шүүсийг мөн ийм аргаар олж авдаг. Шилэн эсвэл паалантай аяганд боловсорсон жимс нь элсэн чихрийн давхаргаар хучигдсан байдаг. 3-4 хоногийн дараа жимс нь нягт битүүмжилсэн шилэн саванд хийсэн шүүсийг бүрэн гаргаж өгдөг. Шүүс нь олон төрлийн хоолыг хүчиллэгжүүлэх, амтлах, дарсыг холбоход хэрэглэгддэг. Үүнийг бусад жимснээс вазелин эсвэл компотонд нэмж өгч болох бөгөөд энэ нь тэдэнд тод өнгө, сайхан үнэр өгдөг. Жишээлбэл: Өвлийн сортуудын алимыг сайтар угааж, нимбэгний жимстэй ариутгасан лонхтой саванд хийж, дараа нь буцалж буй хамгаалалтын уусмалаар асгаж (1 литр ус, 300 гр зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр, 30-50 гр алимны цууны цуу). Ариутгал хийсний дараа лонхтой өнхрүүлэв. Шүүсийг цайны амтлагч болгон ашиглаж болно (нэг шил тутамд нэг халбага).

Жимсний сироп

Шүүсийг паалантай саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ (1 литр жүүс тутамд 1.5 кг), халааж, хутгана, элсэн чихэр уусч ариутгасан шилэнд хийнэ. Харанхуй сэрүүн газар хадгална.

Нимбэгний жимсний ундаа

1 литр сиропыг 10 литр хөргөсөн чанасан усаар шингэлж, сэрүүн газар 24 цаг байлгана. Сэргээгч ундаагаар үйлчилдэг.

Нимбэгний өвс

Хүйтэн усанд шингэлсэн цардуулыг буцалж буй жимсний ундаанд хийж хутгаад буцалгах үед гал дээрээс авна.

Хатаасан жимснээс нимбэгний шүүс

Хатаасан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд жимс жимсгэнэ нь маалинган даавуу эсвэл тааран дээр нэг давхаргад тарааж, ялгаж, агаарт бага зэрэг хатааж, 50-55 ° C температурт зууханд 3-4 хоногийн турш хатаана. Хатаасан жимсийг задгай шилэн саванд хадгалдаг бөгөөд битүүмжилсэн байдалтай, мууддаг, эсвэл хуурай агааржуулалттай хэсэгт уутанд хийж уутанд хийдэг. Хадгалах хугацаа 2 жил.

Шүүс бэлтгэхийн тулд 3-4 хоолны халбаган хатаасан жимсийг нэг литр усаар асгаж, битүүмжилсэн паалантай саванд 10 минут буцалгаад, 10-12 цагийн турш шахаж, амны алчуураар шүүж, элсэн чихэр нэмнэ (нэг литр шингэн тутамд нэг шил)), байнга хутгах замаар уусгах хүртэл халааж, саванд хийнэ.

Хатаасан навч, найлзуурууд

Навч цуглуулах ажил 8-р сарын эхний хагаст эхэлнэ. Усан үзмийн жимсний амжилттай боловсорч гүйцээд явцыг тасалдуулахгүйн тулд навчны дөрөвний нэгээс илүүгүй хэсгийг ургамлаас авдаг. Энэ арга хэмжээнд шүүдэр хатсаны дараа дулаан, тунгалаг өдрүүдийг сонгоорой. Бут бутыг гэмтээхгүйн тулд навчийг доороос нь л зулгааж, өтгөн, шүүслэг зүслэгийг тайрч, бутлаад самбай эсвэл цаасан дээр нимгэн давхаргад хийж, үргэлж сүүдэрт халхавч дор эсвэл агааржуулалт сайтай газарт байрлуулна. өрөө. Нарны шууд тусгалаас навч өнгөө алдаж, байгалийн өнгөө алддаг; чийгнээс тэд хар, хөгц болдог. Түүхий эдийг өдөрт дор хаяж нэг удаа эргүүлдэг. Навчны агшилт 70-80% байдаг. Ажлын хэсгийг амтаа алдахгүйн тулд шилэн саванд хадгална. Хуурай навч, найлзуурууд нь цайнд маш сайн нэмэр болдог. Цай исгэхийн тулд нэг литр буцалж буй усанд 10 г (3-4 хоолны халбаг) хуурай массыг авна.

Нимбэгний хандмал

Жимсний цэвэр шүүсийг амны алчуураар шүүж, 200 гр мөхлөгт элсэн чихэр, 150-200 мл ундны спиртийг 1 литр жүүс дээр нэмнэ. Дараа нь хольцыг сэгсэрч, шилэнд юүлж, битүүмжилсэн лаваар бүрсэн модон үйсэн бөглөө хийнэ. Хоёр долоо хоногийн турш шилийг хөргөгчинд (2 … 5 ° C-т) байлгаж, өдөрт хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ. Дараа нь тэд нэг сар хамгаалдаг.

Нимбэгний дарс

Шинэ жимсийг элсэн чихэр 1: 1-ээр хучиж, өрөөний нөхцөлд 2-3 хоног байлгана. Жимс жимснээс жүүс гарч ирэхэд тусдаа саванд хийнэ (1-3 литрийн шил). Угаагүй жимсийг жүүс дээр нэмнэ (3-5 үзэм, боломжтой бол 5-7 бөөрөлзгөнө, хар үхрийн нүд, chokeberry). Лонхонд ариутгасан эмнэлгийн нимгэн бээлий хийж, нэг хуруунд нь зүүгээр жижиг нүх гаргадаг. Энэ нь шүүсийг исгэх явцад хий гарах болно. Энэ процесс дууссаны дараа дарсыг жижиг саванд хийж сайтар битүүмжилнэ.

Архины хандмал

Угаасан буталсан нимбэгний үрнээс 70% -ийн спиртийн хандмал бэлтгэдэг. Харанхуй сэрүүн газар хадгална. Эмчилгээний зорилгоор 20-30 дуслыг өдөрт 2-3 удаа хоолны өмнө эсвэл хоолны дараа 4 цагийн дараа хэрэглэнэ. 96% -ийн спирт дээр үндэслэн бэлтгэсэн нимбэгний үрийн 20% хандмалыг сайн мэддэг (спиртийн бага концентрацтай үед нимбэгний идэвхитэй бодисыг илүү муу гаргаж авдаг).

Усны хандмал

Үүнийг бэлтгэхийн тулд хуурай навч, иш, жимс жимсгэнэтэй тэнцүү хэмжээгээр авч, нунтаглаж, 250 мл буцалж буй ус асгаж, шаардана (та халуунд хийж болно). Би танд анхааруулахыг хүсч байна: нимбэгний өвсний баяжмалыг тогтмол удаан хугацаагаар ууж эхлэхээс өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Учир нь энэ нь нэлээд хүчтэй биостимулятор бөгөөд хүн бүр өөрийн гэсэн хэм хэмжээтэй байдаг; хэтрүүлэн хэрэглэх тохиолдолд зүрх судасны болон мэдрэлийн системийг хэт ихээр өдөөх боломжтой