Агуулгын хүснэгт:

Луувангийн эдгээх шинж чанар
Луувангийн эдгээх шинж чанар

Видео: Луувангийн эдгээх шинж чанар

Видео: Луувангийн эдгээх шинж чанар
Видео: Хоёр Төрлийн #Луувангийн #Салат 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Эмч лууван - сайн мэддэг үндэс ногооны эмийн шинж чанар

лууван
лууван

Цэцэрлэгийн ор, тэр ч байтугай луувантай хоёр цэцэрлэг байхгүй цэцэрлэгийн газар, хөдөөгийн ногооны цэцэрлэг гэж байдаггүй. Шүүслэг амттай үндэсээрээ алдартай энэхүү ургамлыг хүмүүс мэддэг бөгөөд эрт дээр үеэс тэд тарьж ургуулсаар ирсэн. Энэ нь ойлгомжтой юм.

Лууван нь шүхрийн гэр бүлд багтдаг. Энэ ургацын зэрлэг лууван (Daucus carota) ба үрийн лууван (Daucus carota sativus) гэсэн хоёр сорт байдаг.

Зэрлэг лууван нь байгалийн нөхцөлд ургадаг, үндэс ургацыг нь идэж болохгүй, тариалах лууванг малын тэжээлд ургадаг тэжээлийн лууван, ширээний лууван гэж хуваадаг нь цэцэрлэгчид, зуны оршин суугчдын хэрэгцээнд зориулж ургадаг.

Лууван нь амттай бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Орчин үеийн судалгаагаар түүний тод улбар шар үндэс (улаан, цагаан, шар, тэр ч байтугай нил ягаан өнгөтэй байдаг бөгөөд луувангийн улбар шар, улаан өнгийг каротин хариуцдаг нь батлагдсан тул антоцианинууд ягаан өнгө, шар, цагаан үндэс нь шүүслэг, элсэн чихэрээр баялаг) хүний биед хэрэгтэй олон бодис агуулдаг: элсэн чихэр - 6.5%, уураг, витамин - C, E, K, бүлгийн витаминууд B, провитамин А (каротин), түүнчлэн эрдэс калийн давс, зэс, төмөр, кобальт, фосфор.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Одоо та луувангийн үндэс ногоог жилийн турш хүнсний дэлгүүр, супермаркетаас худалдаж авах боломжтой боллоо. Гэсэн хэдий ч туршлагатай цэцэрлэгчид, зуны оршин суугчид орондоо лууван тарихыг илүүд үздэг. Тэд ургац хураах бүх аргыг эзэмшсэн байдаг. Шинэхэн шүүслэг лууванг аль болох эрт хавар - зуны эхээр авахын тулд тэд өвлийн тариалалт хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд тэд хайлсан усаар дүүрээгүй өндөр газарт ор бэлтгэж, органик бодисоор дүүргэж, 2-3 см-ийн гүнд тариалах ховил хайчилж, аравдугаар сарын сүүлч, арваннэгдүгээр сарын эхээр хөрсийг эхний хяруугаар авахад үрийг тариалж, дараа нь үржил шимт хөрс эсвэл ялзмагийн хамт хүлэрт хучигдсан байдаг.

Хаврын улиралд луувангийн соёололтыг түргэсгэж, эх ургацын эрт харагдах байдлыг хангахын тулд шинжээчид хөрсийг илүү сайн дулаацуулахын тулд орыг хальсан бүрхэхийг зөвлөж байна. Хожим нь, эхний найлзуурууд гарч ирсний дараа суулгацыг луувангийн навч гэмтэхээс хамгаалахын тулд цагаан шөрмөсөөр хучихыг зөвлөж байна. Дараа нь, хаврын сүүлээр - зуны эхээр та эхний үндэс ургацаа аль хэдийн туршиж үзэх боломжтой. Ийм аргаар ургасан лууванг удаан хугацаанд хадгалах боломжгүй гэдгийг та санаж байх хэрэгтэй. Үүнийг өвөл үлдээх боломжгүй, гэхдээ ургац хураасны дараа шууд идэх эсвэл хөлдөөгчид хагалсны дараа хөлдөөх хэрэгтэй.

Хавар лууванг янз бүрийн зориулалтаар тариалдаг. Үүний янз бүрийн сортууд байдаг бөгөөд сонголт нь маш том байдаг: эрт боловсорч гүйцээд, дунд боловсорч гүйцээд, хожуу боловсорч гүйцээд. Тэдгээрийн эхнийх нь шинэхэн хэрэглээнд зориулж витамины үндэс ургацын эрт ургац (100 хоногийн дараа) авахын тулд ихэвчлэн тариалдаг. Алдартай, маш амттай сортууд - Забава, Каротел. Дунд хожуу сортууд 120 хоногт боловсордог. Эдгээр нь өвлийн улиралд хадгалах зориулалттай. Витамин луувангийн төрөл зүйлийг энд мэддэг. Хожуу боловсорч гүйцсэн сортын хувьд боловсорч гүйцэхэд 140 хүртэл хоног шаардагдана. Тэдний үндэс нь өвлийн хэрэглээнд зориулж ургадаг. Сүүлийн үед намрын хатан хаан луувангийн сүүл боловсорч гүйцээд буй төрөл бүрийн нэр хүндтэй болжээ.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

лууван
лууван

Лууван нь шинэхэн амттай байдаг. Бага насаа санаарай - Та саяхан цэцэрлэгээс татаад угааж, хальсалж авсан лууванг ямар таашаалаар дарав. Тэрээр янз бүрийн хоолонд сайн. Шөл эсвэл бусад хоолонд зориулж сонгино, луувантай шарж чанахад гал тогооноос тэнэг үнэр гарна.

Одоо бараг бүгд каротин гэж юу болохыг мэддэг болсон. Бие махбодид дутагдалтай байгаа нь бодисын солилцоо, мэдрэлийн системийн эмгэг, дархлаа буурахад хүргэдэг. Хэрэв та хэн нэгнээс асуувал: энэ каротиныг хаанаас олох вэ? Ихэнх хүмүүс луувангаар хариулах болно. Үнэхээр лууван бол бета-каротин (А аминдэмийн) баялаг эх үүсвэр юм. Энэ витамины бидний бие махбодийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд хоёр сайн лууван хангалттай байдаг гэж үздэг. Мэргэжилтнүүд шингээж авахын тулд лууванг ургамлын тос эсвэл цөцгийтэй хамт идэх хэрэгтэй гэж шинжээчид хэлж байна. Бие махбодид орсны дараа каротин нь бидний нүд, үс, арьс, нөхөн үржихүйн систем, элэгэнд зайлшгүй шаардлагатай А аминдэм болж хувирдаг.

Ардын анагаах ухаанд лууванг хоол боловсруулах чадварыг сайжруулах, шархыг эмчлэх, сувилахуйн эхчүүдэд сүүний гарцыг нэмэгдүүлэх хэрэгсэл болгон ашиглаж ирсэн нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Түүнчлэн, ардын эмч нар "шөнийн харалган" өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор лууван идэхийг зөвлөж байсан. Одоо эмч нар үүнийг нүдний торлог бүрхэвчийг бэхжүүлэх, коньюнктивит болон нүдний бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор идэхийг зөвлөж байна. Бета-каротин агуулсан лууванг идэх нь цус багадалт, бие махбодийн архаг ядаргаанд тусалдаг. Апигенин пигмент нь луувангийн үндэсийн цөмд агуулагддаг бөгөөд энэ нь зүрхний булчингийн ядаргаа тайлахад тусалдаг.

Түүхий лууван нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, тархинд цус харвах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Кали болон бусад микроэлементүүдийн агууламжаас шалтгаалан лууван нь цусны даралт ихсэх, атеросклероз, судасны венийн судас болон зүрх судасны бусад өвчинд тустай.

Луувангийн целлюлозын хандыг urolithiasis болон цөсний сувгийн эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг.

лууван
лууван

Луувангийн үндэснээс гаргаж авсан жүүс нь мөн өвөрмөц эмчилгээний шинж чанартай байдаг. Үүнийг тогтмол уух нь дотоод шүүрлийн системийг хэвийн ажиллахад тусалдаг бөгөөд энэ жүүс нь бронхит, томуу өвчний эсрэг бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Ангинатай бол шинэ луувангийн шүүс, буцалсан бүлээн усыг тэнцүү хэмжээгээр хольж, нэг юмуу хоёр хоолны халбагын зөгийн балыг энэ стакан дээр стакан дээр нэмээд хоолойгоороо уг шингэнээр зайлахыг зөвлөж байна. Энэ зайлах нь стоматит өвчний үед ч тусалдаг.

Эрдэмтэд ургамлын бүх хэсгүүд лууван, тэр ч байтугай оройд ч хэрэгтэй байдаг гэж үздэг. Мөн энэ нь олон төрлийн амин дэм агуулдаг бөгөөд үүнд үндэс ногоогоос ч илүү. Энэ нь зүрх судасны тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөг кали, кальци, магни зэрэг микроэлементүүдийг агуулдаг. Залуу шүүслэг луувангийн оройг нэмээд салат хийх нь бидний хувьд ямар нэгэн байдлаар заншилгүй байдаг бөгөөд Европын орнуудад эдгээр зорилгоор ч гэсэн хүнсний ногооны дэлгүүрүүдэд зарагддаг. Топуудыг дуртайяа худалдаж авдаг.

Гадны болон дотоод хэрэглээний декоциний шинэ эсвэл хатаасан луувангийн оройноос бэлтгэдэг. Бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, ариутгах үйлчилгээтэй эдгээр шөл нь шарх, зүслэгийг угаана.

Лууван нь декоциний орой

Үүнийг олж авахын тулд нэг халбага жижиглэсэн хуурай эсвэл шинэ луувангийн оройг хагас литр буцалж буй усаар асгаж, хагас цагийн турш шаардана. Дараа нь шөлийг шүүж, зориулалтын дагуу ашиглана. Жишээлбэл, үүнийг герпес, стоматит өвчний үед хэрэглэдэг. Дадлагаас харахад ийм декоциний нь төрөх үед умайн агшилтыг өдөөхөд ашигтай байдаг. Энэ тохиолдолд хагас цаг тутамд 100 мл уухыг зөвлөж байна.

Луувангийн үр нь эмчилгээний ач тустай. Тэднээс декоциний бэлддэг бөгөөд энэ нь цөсний хүүдий дэх чулууг уусгахад тусалдаг. Энэ шөл нь anthelmintic-тэй адил ашигтай байдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Луувангийн үрийн декоциний

Бэлтгэхийн тулд гурван хоолны халбагын үрийг гурван аяга буцалсан усаар асгаж, 10 минутын турш усан ваннд байрлуулна. Дараа нь шүүж аваад өдөрт 2-3 удаа 1 стакан халуунаар ууна.

Ардын анагаах ухаанд венийн судалтай хөлийг эмчлэхийн тулд луувангийн үр, дусаахаас дуслаар бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага үрийг нэг аяга буцалсан усаар асгаж, шингэнийг буцалгана. 1-2 минут буцалгасны дараа хоёр цаг шаардана. Ийм дусаахыг өдөрт 3 удаа 3 халбага уухыг зөвлөж байна.

Луувангийн үрнээс "Даукарин" хэмээх цэвэршүүлсэн хуурай хандыг гаргаж авдаг. Үүнийг хэрэглэх заалт нь зүрхний бүсэд тайван эсвэл бие махбодийн хүчээр өвдөхөд илэрдэг титэм судасны архаг дутагдал юм. Үүний зэрэгцээ "Даукарин" нь өвдөлтийг арилгаж эсвэл мэдэгдэхүйц арилгадаг.

Луувангийн эсрэг заалтууд

Тэдний хэлснээр бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг. Маш их хэмжээгээр хэрэглэдэг эрүүл, амттай лууван ч гэсэн зарим хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг. Энэ нь колит, энтероколит, түүнчлэн ходоодны шархлаа, чихрийн шижин өвчний үед идэж болохгүй (чихрийн шижин өвчтнүүдэд чанасан лууван хэрэглэхийг зөвлөж байна - түүхий эдээс 34% илүү антиоксидант агуулдаг) ба бамбай булчирхайтай холбоотой асуудлууд. Мөн илүүдэл бета-каротин нь зарим хүний гар, нүүрний арьсыг шарлаж болдог.

Анатолий Петров

Гэрэл зургийг Ольга Рубцова, Е. Валентинов нар

Зөвлөмж болгож буй: