Сонгины эдгээх шинж чанарууд

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Миний эмээгийн ах, өвөө Иван нь үзэн ядагч эсвэл лукофоб байсан - Би түүнийг яаж зөв дуудахаа мэдэхгүй байна. Тэр бол ямар ч хэлбэрээр сонгино тэвчихгүй байсан явдал юм. Тэрээр маш сайн мужаан байсан тул аав нь түүнийг шинэ овоохойг дуусгахад туслахыг урьсан юм.

Түүнийг бидэнтэй хамт амьдарч байсан өдрүүдэд гэр бүл нь хоолны дэглэмгүй хоолны дэглэмд шилжсэн. Ээж нь энэ шатдаг, анхилуун үнэртэй ногоог ашигладаггүй, ердийн жороор хоол хийдэггүй, гэхдээ сонгиногүй бол хоол хийхийг хичээдэг байсан бөгөөд бид энэ хоолны дэглэмийг тэсвэрлэх хэрэгтэй байсан нь тийм ч амар биш байв.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Тэр үеэс хойш хагас зуу гаруй жил өнгөрсөн бөгөөд одоо өвөө Иван бол өвөрмөц хүн байсан гэдгийг би ойлгож байна, яагаад гэвэл олон жилийн турш би ийм люкофобтой ганц ч удаа тааралдаж байгаагүй. Эсрэгээр, сонгиноыг нэг хэлбэрээр эсвэл өөр хэлбэрээр өдөр бүр ямар ч хоолонд эсвэл бэлэн арилжааны бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, хиам, гахайн гахайн мах, бөмбөг гэх мэт зүйлд хэрэглэхгүй тийм айл байдаггүй.

Эрдэмтэд Дундад Ази, Афганистан, Ираныг сонгины өлгий нутаг гэж нэрлэдэг ч эртний дэлхийн бусад улс орнуудад үүнийг сайн мэддэг байжээ. Жишээлбэл, сармис, улаан луувантай хамт Эртний Египтэд пирамид барьсан боолын хоолны дэглэмд оруулсан бөгөөд Эртний Грек, Эртний Ромын хоол хийхэд ашиглаж байжээ.

Орчин үеийн хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд та энэ ногоог онцгой амт, үнэр өгдөг жороороо сонгино оруулаагүй нэгийг нь ч олохгүй.

Булцууны сонгино (Allium cepa) нь хоёр наст ургамал болгон тариалдаг олон наст өвс юм. Энэ нь Сонгины гэр бүлд хамаарна.

Сонгины ийм өргөн тархалт нь Антарктидаас бусад бүх тивд мэдэгдэж, ургадаг боловч туйлын судлаачид үүнийг хоол тэжээл, витамины бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг боловч зөвхөн өвөрмөц халуун ногоотой үнэрээр нь тодорхойлдоггүй. эмийн шинж чанар.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Сонгино нь химийн баялаг найрлагатай. Энэ нь 10% хүртэл элсэн чихэр агуулдаг - инулин, глюкоз, фруктоз, эслэг, уураг, кальци, фосфорын давс, микро ба макроэлементүүд - магни, кали, натри, төмөр, цайр, иод, бор, кобальт; витамины цогцолбор: аскорбины хүчил, провитамин А, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E витаминууд.

Сульфидын бодис агуулагддаг эфирийн тос байдаг. Тэд бол сонгино хальслах, зүсэх үед хүмүүсийг усжуулдаг хүмүүс юм. Эрдэмтэд тэд ууршимтгай, усанд амархан уусдаг тул хүний нулимстай нүдийг чийгшүүлж, салст бүрхэвчийг цочроодог хүхрийн хүчил үүсгэдэг бөгөөд нулимс урсдаг болохыг тогтоожээ.

Мөн сонгинод пектин нэгдэл, флаваноид, сапонин, таннин, антиоксидант байдаг. Энэ бол олон тооны биологийн идэвхт бодисууд байдаг тул сонгино өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, олон өвчнийг анагаахад ашиглаж ирсэн.

Сонгино бол хулуу өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, нөхөж баршгүй арга хэмжээ гэдгийг хүн бүхэн мэддэг байх. 70 гр ногоон сонгино нь хүний бие махбодийн аскорбины хүчилд өдөр тутмын хэрэгцээг хангаж чаддаг нь дутагдалтайгаас болж энэ өвчинд нэрвэгддэг болох нь батлагдсан.

Булцуунд олон байдаг фитонкидууд нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний өсөлтийг дарангуйлдаг тул сонгино нь амьсгалын замын цочмог өвчин, тонзиллит, тэр ч байтугай томуугаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд идэвхитэй ашиглагддаг. Ханиалгах, уушгины бусад өвчнийг эмчлэхдээ эмч нар сонгины шүүсийг зөгийн балтай хольж 1: 1 харьцаагаар уухыг зөвлөж байна - ханиалгах, бронхит, хөхүүл ханиалгахад өдөрт 3-4 удаа нэг халбага. Сонгины шүүсийг аэрозольд хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг нэрмэл ус эсвэл 0.25% новокаины уусмалаар 1: 3 харьцаагаар шингэлнэ. Амьсгалыг өдөрт 2 удаа, 10 мл уусмалаар хийдэг. Сонгино нь эдгээр өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг, хоолой өвдөхөд тусалдаг.

Хүйтэн, ханиад хүрэх, халдвар авах магадлалтай намар, өвлийн саруудад хүмүүс зөнгөөрөө түүхий сонгино хэрэглэдэг.

Ардын анагаах ухаанд үрж жижиглэсэн сонгины утаагаар амьсгалж ханиад, ханиад, хамар хамарыг эмчлэхийг зөвлөж байна. Сонгины хурц анхилуун үнэрийг үрэх, жижиглэх дараа даруй, ам, хамараараа ээлжлэн (дор хаяж 10-15 минут) гүнзгий амьсгалах хэрэгтэй. Амьсгалын замд вирус, бактери ихэвчлэн байдаг тул энэхүү процедур нь нэлээд үр дүнтэй байдаг. Үүнийг өдөрт хэд хэдэн удаа хийх ёстой - дор хаяж гурван удаа. Хэрэв ийм эмчилгээг өвчний эхний шатанд хийвэл үр нөлөө нь зайлшгүй шаардлагатай болно. Тиймээс, хэрэв та өөрийгөө муу мэдэрч байвал өөрийгөө сонгиноор эмчил.

Ардын анагаах ухаанд ханиадыг эмчлэхэд сүү, зөгийн бал дусаах аргыг хэрэглэдэг.

Сүү, зөгийн балтай сонгино дусаах

Үүнийг бэлтгэхийн тулд 100 г жижиглэсэн сонгиноыг 300 мл халуун чанасан сүүнд хийж зургаан цаг байлгана. Үүний дараа үүссэн дусаахыг шүүж, 50 г шингэн зөгийн бал нэмнэ.

Ханиад, бронхит, томуу, хоолой өвдөхөд хоолны өмнө энэ дусаагуурыг өдөрт дөрвөн удаа хагас шилээр ууна.

Бага насандаа би нэг удаа том хэмжээний буцалгаад байсан. Ийм газар сууж, баруун талд нь хэвтэх нь өвддөг байсан, тэр ч байтугай алхах үед ч өвддөг байсан. Миний ээж энэ буцалгаад шатаасан сонгино түрхээд самбайгаар ороосон байсныг санаж байна. Энэ ардын эмчилгээ нь тусалсан. Буцалгах хугацаа дуусч, гадагш урсав. Дахин та гүйж, үсрэх боломжтой.

Ийм эмчилгээ нь уламжлалт анагаах ухаанд түгээмэл байдаг. Сонгино нь мөн шархнаас идээ гаргахад ашиглагддаг. Эмийн хольцыг шатаасан сонгино, угаалгын савангаас 2: 1 харьцаагаар бэлтгэдэг. Энэ хольцыг самбай боолт дээр шарханд хийж, дараа нь боолтыг өдөрт хэд хэдэн удаа солино.

Сонгины бэлдмэл нь хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулах булчирхайн шүүрлийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс тэдгээрийг хоол боловсруулах чадваргүй болох, архаг өтгөн хатах хандлагатай байхыг зөвлөж байна.

Ардын анагаах ухаанд сонгины хандмалыг гэдэсний дисбиоз, хийн ялгаруулалт ихсэх, гүйлгэхэд хэрэглэдэг.

Сонгины хандмал

Үүнийг бэлтгэхийн тулд хагас килограмм сонгино нилээд цавчих ба шилэн саванд хагас литр архи хийнэ. Аяга тавгийг сайтар хааж, арав хоногийн турш харанхуй газар байрлуулна. Дараа нь үүссэн хандмалыг шүүж, дээрх асуудлуудтай хамт өдөрт нэг удаа нэг халбага ууна.

Мөн сонгины бэлдмэлийн тусламжтайгаар арьсны идээт үрэвсэл, идээт шархыг эдгээдэг.

Шинэхэн сонгино нь бэлгийн хүчийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд ногоон сонгино нь простатит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн үйлчилгээтэй болох нь тогтоогджээ. Сонгино нь атеросклероз, гипертензийн эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэлтэнд ашиглагддаг тул судаснуудыг бэхжүүлж, өргөсгөх, цусны өтгөрөлтийг бууруулах, зүрхний булчинг бэхжүүлэх, цусан дахь аюултай холестерины түвшинг бууруулдаг.

Хуурай сонгины хальс (хальс) -ын усан декоцинтийг шарх эдгээх хэрэгсэл болгон ашиглахаас гадна үсийг бэхжүүлж, хаг арилгахад ашигладаг.

Аллилчепийн дусал гэх мэт эмийн санд эмийн санд байдаг. Эдгээр нь хоолны дуршил буурах, гэдэсний атони, колит, атеросклероз, арьсны идээт өвчин, С, В1 витамины дутагдал, түүнчлэн келоид сорвийг шингээх (хавсарсан эмчилгээний нэг хэсэг) болгохыг зөвлөж байна. Энэ эмийг үйлдвэрлэгчид ургамлын материалаар хийсэн гэж даруухан хэлдэг боловч энэ нь сонгины архины ханднаас өөр зүйл биш юм.

Эсрэг заалт

Шинэхэн сонгино ба түүний бэлдмэл нь элэг, бөөрний өвчин, ходоод гэдэсний замын өвчнийг хүндрүүлэхэд эсрэг заалттай байдаг. Зүрх судасны өвчлөлийн үед шинэ сонгино болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Түүнчлэн бодисын солилцооны эмгэг, зүрхний архаг шарх, харшил, шээс ялгаруулах өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Гэхдээ чанасан, чанаж болгосон эсвэл шатаасан сонгиныг хувь хүний үл тэвчих шинж чанараас бусад бүх хүн ашиглаж болно.

Е. Валентинов