Агуулгын хүснэгт:

Сонгины ургацыг яах вэ
Сонгины ургацыг яах вэ

Видео: Сонгины ургацыг яах вэ

Видео: Сонгины ургацыг яах вэ
Видео: Календарь обработок - защиты растений от вредителей и болезней в июле 2021 года 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Сонгины нарийн мэдрэмж

сонгино
сонгино

Бид сайн, том ургамлаас сонгино (нигелла) тарих үрийг авдаг. Бид тэдгээрийг хавар ялзарсан бууцаар бордсон үржил шимт хөрсөнд тарьдаг. Бид маш дунд зэрэг усалдаг: сонгино усанд дургүй. Бид намар нигеллагаас олж авсан багцыг сайтар ухаж, хатааж, хавар аль хэдийн тарьж, дараа намар нь үүнээс жинтэй, өндөр чанартай сонгино гаргаж авдаг.

Манжингийн сонгино ухаад бид гэртээ аваачихыг яарахгүй байна. Эхлээд сайтар хатаана. Эдгээр зорилгоор би гадаадад жимс жимсгэний модон хайрцгийг ашигладаг бөгөөд тэдгээр нь жижиг хэмжээтэй, сонгино хатаахад маш тохиромжтой байдаг. Би дача дээр ирэв. Би тэднийг гудамжинд байрлуулсан. Би гэртээ харина - Би үүнийг дээвэр дор дахин авчирдаг.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Булцуу нь маш хуурай бол би тэдгээрийг сүлжсэн сүлжээнд холбодог. Энэ нь төгс хадгалагддаг. Би жижиг сонгино даршилдаг. Би үүнийг ингэж хийдэг. Би тэдгээрийг 2-3 минутын турш буцалж буй усанд дүрээд дараа нь хурдан хөргөнө. Би үүнийг хальс, хүзүү, үндэс дэлбээнээс цэвэрлээд лонхтой саванд хийж давсалсан усанд хэдэн минут байлгана. Дараа нь би энэ усыг зайлуулж, буцалж буй marinade (0.5 литр ус, 0.5 литр 9% цуу, хоёр хоолны халбагын давс) хийнэ. Элсэн чихэр, халуун ногоо гэх мэт шанцай, хумс, анхилуун чинжүү, улаан чинжүү, лаврын навч гэх мэт хүн бүр дуртай байдаг шиг дуртай байдаг. Үүссэн даршилсан сонгино нь шинэхэнээс зөөлөн, шүүслэг, хурц биш байдаг. Та үүнийг янз бүрийн аргаар ашиглаж болно. Жишээлбэл, винигрет, салат, хачир зэрэгт сайн.

Даршилсан сонгино нь маш тохиромжтой бөгөөд ашигтай байдаг. Хэрэв та гэнэт нум чинь ямар нэг шалтгаанаар муудаж эхэлснийг гэнэт анзаарсан бол эрсдэлд орохгүй, учир нь энэ нь бүрмөсөн алга болж магадгүй, гэхдээ зүгээр л даршил.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Би бас сонгины хальс хэрэглэдэг. Би шөлийг гүзээлзгэнэ болон бусад ургамлаар шүршиж, хуурай хуцаар өөрийн жороор ердийн шпратаас спрат бэлтгэдэг. Тэд жинхэнэ, үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнээс бараг ялгагдахгүй.

Дача дээр би жороороо шарсан мах байнга хийдэг, олон тооны сонгино ордог. Эмчилгээ хийлгэсэн бүх хүмүүс: тэд хэзээ ч илүү сайхан амттай байгаагүй гэж хэлдэг. Энэхүү kebab нь сайн нүүрсээр хоёр минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж иддэг. Түүний нууцын нэг бол би маринад дээр коньяк нэмж өгөх нь гарцаагүй бөгөөд үүнийг би ямар ч төрлийн согтууруулах ундаа, архи уух боломжтой гэж хэлэх боломжгүй юм.

Загасны бялуу эсвэл махан боовны маш сайн жор байдаг. Спрат, котлет зэрэг хоолны дуршил нь хөдөө явахад маш тохиромжтой, хямд, хурдан бөгөөд маш амттай бөгөөд шарсан мах нь таныг үдийн хоол эсвэл оройн хоолны бэлтгэлээс аварч, маш их цаг хэмнэдэг. Мэдээжийн хэрэг, тус улсад олон коньяк уух нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Эцсийн эцэст та тэнд ажиллах хэрэгтэй, гэхдээ хоолны дуршил, сэтгэлийн хувьд та бага зэрэг, ялангуяа ийм зуушаар хооллож болно. Бидний харьцсан бүх хүмүүс жор шаардаж, дараа нь бидэн шиг бүх зүйлийг хийдэг бөгөөд маш их баяртай байдаг.

Хүссэн хүн болгонд анхныхаа жорыг зарна, өөр маш сайн жортой, үүнийг би өөрөө шалгаад "санаанд оруулсан" жорууд бий. Дашрамд хэлэхэд, жимсний ургамлаас мод дээр shashlik хоол хийх нь дээр. Жимсний ургацыг тайрсны дараа би тайрч авсан мөчир, хонгилыг нь цуглуулаад хатаагаад дээр нь шарсан төмс хийж иднэ.

Зөвлөмж болгож буй: