Хулууны цэцэг, хулуу цэцэгтэй пицца чихмэл

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Tromba D'Albenga (Albenga Pipes)

хулууны

цэцэгс

зарна Урт жимсний италийн Tromba D'Albenga (Albenga Pipes) butternut хулууны хоёр жор, хөгжмийн эвэрийг санагдуулам анхны хэлбэрээрээ нэрлэжээ. Энэ төрөл нь граммофонтой төстэй гайхалтай амт, гайхалтай том цэцгүүдээр ялгагдана.

Италид энэ хулууны цэцгүүд ижил төстэй сортуудын цэцэг шиг амттай хоол хийхэд ашигладаг. Ромын ойролцоо амьдардаг манай зохиолч Елена Кулишенко эдгээр хоолны таашаалын талаар дараахь байдлаар өгүүлэв:

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Таримал үржүүлгийн газрууд Зуслангийн зориулалттай

дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Цэцгийг бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр дүүргэх.

Хулууны цэцэг чихмэл

Энэ хоолонд зориулж та өглөө эсвэл оройд хараахан нээгдээгүй байгаа эрэгтэй хулуу цэцгийг цуглуулах хэрэгтэй (эсвэл Италид эдгээр хоолонд зориулсан хулуу цэцгийг ногооны дэлгүүрт зардаг), урсгал усаар зайлж, тайрч авах хэрэгтэй. ногоон sepals ба ишнээс.

Дараа нь цэцгийн дагуу зүсэж, стаменуудыг арилгаж, дотор нь давсалсан хусуур, "моззарелла" шиг зөөлөн бяслагны хэсгийг хийж сайтар дүүргээд дүүргэсэн цэцгээ зуурмагаар дүрнэ. Бяслаг сайн хайлахын тулд буцалж буй наранцэцгийн тосонд 3-5 минут хуурна.

Хулууны цэцэгтэй пицца

Хулууны цэцэглэлтийн пиццаны жор

Би пиццагаа өөрөө, ердийн зууханд хийдэг. Энэ нь мөөгөнцрийн зуурмаг хэрэгтэй, зөөлөн, уян хатан байх ёстой. Би үүнийг нимгэн давхаргад хийнэ. Үүн дээр би үрж жижиглэсэн зөөлөн бяслаг, илүү сайн "мозарелла", мөн хулуу цэцэг хийж хэсэг болгон хуваасан.

Дараа нь та бүх зүйлийг чидун жимсний тосоор цацаж, зууханд хийх хэрэгтэй. Энэ пиццаны амт ба үнэр ер бусын юм!"

← Уншсан хулууны сорт ба тариалалт

Елена Кулишенко