Агуулгын хүснэгт:

Таана, селөдерей суулгацыг хэрхэн ургуулах вэ
Таана, селөдерей суулгацыг хэрхэн ургуулах вэ

Видео: Таана, селөдерей суулгацыг хэрхэн ургуулах вэ

Видео: Таана, селөдерей суулгацыг хэрхэн ургуулах вэ
Видео: Цуврал хичээл №63. Улаан манжинг яаж илүү сайхан амттай тариалах вэ? 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Чанартай селөдерей, таана зэргийг хэрхэн яаж авах вэ?

таана
таана

Та селөдерей, таана үрийг худалдаж авахдаа 7-15 см диаметртэй, том шүүслэг цайруулсан хуурамч булцууг намар гэхэд ядаж хоёр хуруугаараа зузаан үндэстэй ургамал авахыг мөрөөддөг байх. Гэхдээ олон хүн сэтгэл дундуур байх болно. 5-р сарын эхэн эсвэл дундуур ч гэсэн нээлттэй газарт тариалсан үрээс улирлын төгсгөлд хушга, харандаа шиг нимгэн таана чинээ хэмжээтэй сахалтай үндэс ургамал ургадаг. Эдгээр хоёр хэрэгцээтэй, түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногооны ургацыг бүрэн бүрдүүлэхийн тулд дор хаяж 200-250 хоног шаардагдана.

Тиймээс манай богино зуны нөхцөлд селөдерей, таана зэргийг суулгацаар ургуулж, дараа нь 5-р сарын 15-20-ны өдрүүдэд задгай газарт тарьдаг. Суулгацын том насыг харгалзан (тариалалтаас 60 хоног тарих хүртэл) эдгээр ургацыг 3-р сарын эхээр тариалах шаардлагатай байна.

Тариалахын өмнө хөрс (сод эсвэл үржил шимтэй цэцэрлэгийн хөрс, хүлэр, ялзмаг, элс 1: 1: 1: 0.5), суулгацын сав, хүлэрт торны диаметрийг 4 см-ээр бэлтгэнэ.

Үрийг нь 50С-ийн бүлээн усанд 30 минутын турш урьдчилан дэвтээж, дараа нь өрөөний температурт 2-3 хоног байлгаж, өдөрт хоёр удаа усаа солино. Тариалахын өмнө үрийг хатаасан байх ёстой (гэхдээ хатаагаагүй!) Сул төлөв байдалд байх ёстой.

Таанагаа 1 см-ийн гүнд тариалж, эс тус бүрт 3-4 үрийг тарааж, үрийг нь хооронд нь 2-3 см-ийн зайтай байлгахаар тараана. Цаашид таанагаа бүлгээрээ тарьдаг.

Селөдерейг түүж ургуулдаг, өөрөөр хэлбэл 0.5 см-ийн гүнд тариалдаг, эхлээд жижиг хайрцагт (1-2 см-ийн дараа, 3-4 см-ийн эгнээний хооронд дараалан), хоёр өдрийн дараа 25 хоногийн дараа тариална. гарч ирэхэд тэдгээрийг савны нүдэнд шилжүүлэн суулгана.

Түүж авахдаа уртынхаа 1/3 -1/4 хэсгийг хавчих, ургамлыг эхний доод навч хүртэл гүнзгийрүүлэх боловч ургах цэгийг дүүргэхгүйгээр болгоомжтой болго.

селөдерей
селөдерей

Бүх хүйтэнд тэсвэртэй ургацын адил суулгацыг өдрийн цагаар 17-18 ° C-аас ихгүй температурт, шөнөдөө 14-15 ° C-д ургадаг. Өсөн нэмэгдэж буй хамгийн хөнгөн газрыг сонгосон, учир нь эдгээр ургамлын навчнууд нь жижиг бөгөөд маш удаан ургадаг. Суулгац нь ихэвчлэн хуурай үрээр тариалснаас хойш 12-18 дахь өдөр, нойтон үрээр хоёр дахин хурдан гарч ирдэг. Соёололтоос эхлээд эхний навч харагдах хүртэл 10-15 хоног шаардагдана.

Суулгацыг дунд зэрэг тогтмол усалдаг бөгөөд тосгуурт илүүдэл ус хуримтлагдахаас сэргийлж, соёололтоос нэг сарын дараа Кемира Люкс бордоо эсвэл микроэлемент бүхий цогц бордоо, дараа нь 10-15 хоног тутамд (1 литр ус тутамд 20 гр) хооллодог. Хэрэв ургамал хэт урт ургадаг бол температурыг бууруулж, үе үе цэвэр усаар шүршинэ. Суулгацыг хатааж хатаах нь ялангуяа хүсээгүй, ялангуяа таана юм. Өндөр температур, чийг дутагдалтай тул навчны үзүүрүүд эргэлт буцалтгүй шарлаж, ирээдүйд задгай газарт том чийдэн ажиллахаа болино.

Навчны селөдерей, шилбэ, таана нь 12-р сар хүртэл сайн хадгалагддаг бөгөөд хэрэв ургац хураасны дараа намар хонгил, логгиа булж, 4 - 6 ° C-ийн температурт ургуулдаг бол. Үндэс ногоо, булцууг 1 - 1.5 ° C хэмд хадгалах боломжтой. Жижиг селөдерей үндэсийг яншуй, нишингэтэй хамт өвөл, хаврын улиралд 18-22 ° С-ийн температурт цонхон дээр навчийг албадахад ашиглаж болно.

Намрын ургац хураалт хол байгаа ч эдгээр эрүүл ногооны өвөрмөц амтыг та одоо ч мэдрэх болно. Дэлгүүрүүд нь том бөмбөлгөн хэлбэртэй селөдерей, тансаг таана зардаг. Эдгээр нь 100 г түүхий эд тутамд 45 мг хүртэл витамин С агуулдаг. Таана нь бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнүүдэд байдаггүй нэг чухал шинж чанартай байдаг: хадгалах явцад сонгины цайруулсан хэсэгт аскорбины хүчил агуулагдах нь хавар 1.5 дахин ихэсч, 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 75-85 мг хүрдэг.

Нэмж дурдахад, таана нь Е аминдэм ихтэй (100 гр тутамд 1.5 мг), хүний хоногийн тун 12 мг байдаг. Peppers, алим, лууван нь Е аминдэмийн хагасыг агуулдаг. Таана ч гэсэн кали ихтэй байдаг. Кардерин, фолийн хүчил, кали, кальцийн давс их хэмжээгээр агуулдаг тул селөдерейг үнэлдэг.

Тааламжтай, бага зэрэг халуун ногоотой амтаар ялгардаг залуу навч, таана хуурамч урт сунасан сонгиныг шөл, салат амтлагч болгон идэж, түүхий болон чанана. Селиллерийн үндэс ногоог чанасан, шарсан боловч шинэхэн байдлаар нь үнэлдэг. Жижиглэсэн селөдерейний целлюлозыг харанхуйлахгүй байхын тулд салатны хүчиллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй нэн даруй хольж эсвэл нимбэгийн хүчил, цуутай цацаж байх ёстой.

Зөвлөмж болгож буй: