Агуулгын хүснэгт:

Червил
Червил

Видео: Червил

Видео: Червил
Видео: Тупейшая игра в червил Э-В-Е-Р (1st place - 6150 ₽) 2024, Гуравдугаар сар
Anonim
Червил
Червил

Chervil - тансаг хоолонд зориулагдсан өвс ургамал нь манай цэцэрлэгт ховор тохиолддог бөгөөд ургамал болгон ашигладаг бөгөөд амтлагч болгон ашигладаг, мөн салат, омлет, сүмс болон ардын анагаах ухаанд ашигладаг.

Одоо хүнсний ногооны цэцэрлэгүүд нимгэн цасан бүрхүүлтэй байх үед тэнд ногоон, амин дэмтэй зүйл олоход хэцүү болжээ. Өчигдөр цэцэрлэгийн орон дээр шивнэлдэж байгаад цасан дор онгорхой ногоон навч олж харав. Энэ бол chervil байсан бөгөөд винигретэд маш сайн нэмэлт болжээ.

Chervil (Anthriscus cerefolium) нь селөдерей эсвэл шүхрийн гэр бүлийн нэг наст ургамал юм. Үүнийг лууван, зэрлэг яншуй, бутень, хөнгөн зууш, жирница, купер эсвэл купир гэж нэрлэдэг. Түүнд өөр өөр нэр өөр өөр байдаг.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Энэхүү гоёмсог зөөлөн өвс нь гоньд, яншуйны үнэрийг хослуулсан нарийн үнэртэй. Гоньдны үнэр хүн бүрт таалагддаггүй, гэхдээ та хэрэм, салат, ялангуяа өргөст хэмх, шөл, тэр дундаа мөөг, даршилсан ногоо, хачир, загас, шош, хүнсний ногоо, өндөгний аяганаас гадна туршаад үзвэл та дуртай болж эхэлнэ. тэр ч байтугай маш өндөр. Тэд гэрийн бяслаг, бяслаг, цөцгийн тос, майонезаас амттай байдаг. Энэ нь чанасан төмс, пилаф, гахайн мах, шувууны аж ахуйтай сайн зохицдог. Эртний Грекчүүд ногоон хэрэмээр хийсэн малгайны доор тэмээн хяруулын маханд маш их дуртай байсан бөгөөд тэдэнтэй хамт сувдан арвай моодонд орж эхлэхэд тэд үүнээс гадна аяга тавган дээр червиль нэмж өгдөг байжээ.

Оросын тариачид нэг удаа купир дарс ууж, купирын хандмалаар эмчилж, ишийг нь идэж байсан. Тэд үүнийг цэцэрлэгт тарих шаардлагагүй байсан, учир нь зэрлэг ан амьтдын купир одоо хүртэл олддог жалга, нойтон нуга, ойд эзэмшсэн байдаг.

Энэ өвс манай бүс нутагт зэрлэг ургадаггүй. Тийм ээ, манай цэцэрлэгт энэ нь өргөн тархдаггүй, учир нь цөөхөн хүн үүнийг мэддэг. Гэхдээ мэддэг хүн түүнээс салдаггүй. Учир нь энэ бол гайхалтай өвс юм. Түүний навч нь витамин С, каротин, рутин, эрдэс давс, уургийн бодис, эфирийн тос агуулдаг. Ардын анагаах ухаанд chervil нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулах, хөхөрсөн, тууралт гарахад ашиглагддаг. Элэг, бөөрний өвчний үед хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Червил
Червил

Червил хамгийн баярын ширээг засах боломжтой. Нээлттэй ажлын нарийн навчнууд нь маш үзэсгэлэнтэй, дэгжин байдаг. Түүний хэрэглээний нэг онцлог шинж чанар байдаг: үүнийг хэрэглэхээс өмнө ширээн дээр нь тайрч, үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр анхилуун үнэр алга болохгүй. Энэ бол жинхэнэ тансаг хүмүүст зориулагдсан юм. Chervil нь ялангуяа ургамлын гаралтай, ганга, хайруулын ургамал гэх мэт хэд хэдэн эмийн ургамалд сайн байдаг. Червилийг ирээдүйд ашиглах зорилгоор хурааж авдаггүй. Энэ нь амтаа алддаг тул хатаадаггүй, чанаж, шардаггүй. Зөвхөн шинэ!

Червил бясалгаж, илүү их ногоон ургамал өгч эхэлсэн бөгөөд эдгээр ногоонууд илүү зөөлөн болж, үнэр нь зөөлрөв. Тэрбээр зэрлэг өвөг дээдсээс асар их тэсвэр тэвчээр, хүйтэн тэсвэр тэвчээрийг өвлөн авсан. Харьцангуй зэрлэг өнгөрсөн ч гэсэн тэрээр хөдөө аж ахуйн технологид маш мэдрэмтгий, халамж хайрладаг. Хүнсний ногооны цэцэрлэгт тэрээр дулаан, гэрэлтэй газрыг илүүд үздэг. Бараг сүүдэрт ч гэсэн хэсэгчилсэн сүүдэрт сайн ургадаг. Хүйтэн нам дор газар, ус намгархаг, өтгөн хөрсөнд дургүй. Хөрсний илүүдэл чийгээр шарлаж, үхэж ч магадгүй.

Хөрс

Chervil нь хүчиллэг бус хөрсөн дээр ургадаг боловч хөнгөн үржил шимтэй хөрсөнд хамгийн нарийн ногоон ургац өгдөг. Бутнууд нь 20 см-ээс дээш диаметртэй ногоон бөмбөлгүүд шиг харагдана. Хервил тарих хөрсийг хүрзний жад дээр ухаж, цэцэрлэгийн орны квадрат метр бүрт ялзмагийн хувин, эрдэс бордоог бүрэн хэмжээгээр нэмж оруулах шаардлагатай. энэ бордооны заавар.

Тариалалт

Эхний тариалалтыг хаврын эхэн үед цас хайлмагц хийдэг. Та нээлттэй газарт тариалж болно, эсвэл хүлэмжинд тариалж болно. Үрийг нь хөрсөнд 1-1.5 см-ийн гүнд булсан байдаг, гэхдээ та тэдгээрийг хөрсөөр бүрхэж чадахгүй, зүгээр л өнхрүүлээд оруулаарай. Явах үед илүү тохь тухтай байхын тулд хооронд нь 30-40 см-ийн зайтай эгнээ тарих нь дээр. Эхлээд туршилт хийхийн тулд цөөн хэдэн ургамал тарих нь хангалттай юм: гэнэт танд таалагдахгүй байна. Суулгац 10-15 хоногийн дараа гарч ирдэг. Ургамал 5 см-ийн өндөрт хүрэхэд сийрэгжиж, ургамлын хооронд 15-20 см зай үлдээдэг.

Тусламж үйлчилгээ

Червил түүнд анхаарал тавихад маш их хариу үйлдэл үзүүлдэг. Тэрбээр эргэн тойрныхоо хогийн ургамлыг сугалж, хөрсийг суллаж, усалдаг, ялангуяа хуурай цаг агаарт дуртай байдаг. Услахгүйгээр ногоон нь хуурай, хатуу байдаг. Шүүслэг, зөөлөн ногооныг зөвхөн хангалттай хэмжээний чийгээр олж авдаг.

Ургац хураалт

Червил
Червил

Chervil хурдацтай өсч, хөгжиж байна. Нэг сар хагасын дараа сайн ургасан навчийг ургамал ургаж болно, тариалснаас хойш хоёр сарын дараа та тэдгээрийг үндсээр нь тасдаж болно. Тэд дахин өсөхгүй. Тайралтгүй ургамлууд цагаан шүхрээр хурдан цэцэглэж, навч нь шар, бүдүүн болдог. Тэд үрийг үлдээх хэрэгтэй. Тэд Ленинградын бүсэд chervil-д сайн боловсордог. Тэд гонзгой, боловсорч гүйцээд хар өнгөтэй байдаг. Тэд 3-4 жилийн турш амьдрах чадвартай хэвээр байна.

Давтан ургац

Ширээн дээр үргэлж шинэхэн chervil ногоон байхын тулд тариалалтыг 20-30 хоногт давтан хийх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, зуны ургац - 6, 7-р саруудад ургамал илүү удаан цэцэглэж, эмзэглэлийг хадгалахын тулд илүү сүүдэртэй газруудад хийх хэрэгтэй. Хэрэв эрт тариалсан зарим ургамлыг хөрсөнд үрээр нь үлдээвэл өөрөө тариалснаар үрждэг. Намар ургасан дээжүүд ихэвчлэн өвөлжиж чаддаг. Зарим үр нь ихэвчлэн хаврын эхэн үед гарч ирдэг. Намар маш удаан үргэлжилдэг сүүлийн хоёр жилд бүх үр намар ургадаг. Өнгөрсөн жил миний цэцэрлэгт тод ногоон өнгийн асар том малгай ургасан нь яг л Шинэ жилийн ширээн дээр яг таарч байв.