Шаллотын сорт ба тэдгээрийн тариалалтын онцлог

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Шаазгай, Квочка, Хөгшин итгэгчид, Цагаан Хатан болон бусад …

Сонгины эх орон бол Ойрхи Дорнод гэж үздэг бөгөөд тэндээсээ эртний Египтэд нэвтэрсэн байдаг. Хеопсийн пирамидыг хэдэн арван мянган боол барьж босгосон. Халдвараас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдэнд өдөр бүр сонгино өгдөг байсан гэж амьд үлдсэн эх сурвалжууд мэдээлэв. Үүнээс гадна, энэ нь хоолны дэглэмийн нэлээд хэсгийг бүрдүүлдэг байсан, учир нь тэр үед түүнийг худалдан авахад асар их хөрөнгө зарцуулсан байв.

Эртний Ром дахь сонгино легионер тоглогчдыг янз бүрийн өвчнөөс хамгаалахын тулд заавал хоолонд оруулдаг байв. Ромчууд нум нь зөвхөн хүч чадал төдийгүй зоригийг өгдөг гэж үздэг байв.

Үүнийг зөвхөн идээд зогсохгүй сахиус болгон өмсдөг байжээ. Сонгины олон тооны хуурай хайрс нь нарийн ногоон нахиалдаг шиг домог хэлсэнчлэн сонгино нь дайчныг дайнд тулгарах бэрхшээлээс хамгаалдаг. Сонгины итгэл үнэмшил Европ даяар тархаж, нум нь цэргүүдийг сум, сэлэм, дүнзнээс хамгаалдаг гэж үздэг байв. Ган хуяг өмссөн дундад зууны үеийн баатарууд цээжин дээрээ сахиусны оронд энгийн сонгино өлгөжээ.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Өнөө үед сонгино, ялангуяа шар буурцаг маш их алдартай болсон. Энэ сонгино нь зан чанарын хувьд сонгинотой маш төстэй юм. Цорын ганц ялгаа нь навчинцар нь илүү хүчтэй салаалсан, жижиг булцуутай бөгөөд удаан хадгалагддагт оршино. Түүний булцуу нь анхилуун, дунд зэргийн хэмжээтэй, 25-75 гр, өтгөн бөгөөд халуун ногоотой эсвэл хагас хурц амттай байдаг. Нэг тарьсан булцуугаас намар 6-12 чийдэнг авах боломжтой бөгөөд заримдаа үүрний булцууны тоо 20-25 хүрдэг.

Шар хүрэн улаан лооль нь сонгиноос илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй тул хэрэглэхэд бусад бүтээгдэхүүний амтыг арилгадаггүй. Шар мод нь хатаах, лаазлахад тохиромжтой байдаг бөгөөд зарим гар урчууд эмэгтэйчүүд ноосон утсыг сайхан улаан өнгөөр будахад улаан шалбааг хэрэглэдэг.

Шилэн ургамал нь сонгиноос бага байдаг. Навчнууд нь нударга, нарийхан, тод ногоон өнгөтэй, ялимгүй лав цэцэглэдэг. Сарнай нь 30 см хүртэл намхан, авсаархан. Булцуу нь олон янз байдлаас хамааран зууван, дугуй эсвэл хавтгай бөөрөнхий хэлбэртэй, 10 см хүртэл уртассан, хуурай хайрсны өнгө нь цагаан, өтгөн цагаан, цайвар шараас ягаан-улаан, шүүслэг хайрс хүртэл байдаг. - цагаан, ногооноос ягаан хүртэл. Шаллот бол эрт боловсорч гүйцсэн соёл юм. Булцуу нь тариалснаас хойш 70-80 хоногийн дараа боловсорч гүйцээд, тариалснаас хойш 25-30 хоногийн дараа ногооныг ашиглаж болно.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Шар хүрэн нь хүйтэнд тэсвэртэй, гэрэлд дуртай соёл юм. Үржил шимт хөрсийг илүүд үздэг. Үүний хамгийн шилдэг нь бол буурцагт ургамал, хулуу, ногоон юм. Намар 1 м2 тутамд 5-6 кг ялзмаг, 40-50 г суперфосфат, 200 г модны үнсийг цэцэрлэгт оруулахаас өмнө цэцэрлэгт оруулдаг. Намар ороо бэлдэж амжаагүй юу? Хавар, булцууг тарихаас өмнө ялзмаг, үнс, нарийн төвөгтэй эрдэс бордоог шууд ховилд түрхээрэй.

Маш хүйтэн тэсвэртэй таримал тул шаргал цэцэг намар, хавар тарьдаг. Хавар нь хөрс дулаармагц тэд тарьдаг. Тарихын тулд 3 см орчим диаметртэй булцууг ашиглахыг зөвлөж байна. Өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд булцууг тарихаас өмнө 8 цаг орчим 40 градусын температурт халааж болно. Булцууг 5-6 см-ийн гүнд тарьдаг бөгөөд үүнээс 2-3 см-ийн өндөрт хөрсний давхарга байдаг. Хэтэрхий гүехэн тарих нь ихэвчлэн булцууг газраас булцгарлахад хүргэдэг бөгөөд хэт гүн нь жижиг чийдэнг өгдөг.

Мөр хоорондын зай 20-30 см, дараалсан ургамал хооронд 8-10 см байна. Тариалсны дараа ургамлыг усалж, нурууг нь хучих хэрэгтэй. Хэрэв намуухан навчит булцууг бүрэн хөлдөөсөн бол бараг л гэмтэлгүй гэсгээдэг. Арчилгаа нь тогтмол суларч, хог ургамалжуулахаас бүрдэнэ.

Шар хүрэн цэцгийг ургамалжилтаар илүү олон удаа үржүүлдэг. Үүнийг хийхийн тулд намар ургац хураасны дараа 25-40 гр жинтэй булцууг сонгож авна. Шилэн үрийн үр нь бага, соёололт нь бага (50-70%). Гэсэн хэдий ч удаан хугацааны ургамлын нөхөн үржихүй (5-7 жилийн дотор) нь өвчний хуримтлал, хөгшрөлт, улмаар доройтолд хүргэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс тэд үрээр эсвэл үртэс дээр үүссэн агаарын чийдэнгээс шинэчилсэн тарих материалыг ургуулдаг.

Ихэнхдээ сонгино руу дайрдаг сонгины ялааг айлгахын тулд цэцэрлэгийн ирмэг дээр лууван тарьж, хурц үнэртэй ургамлуудыг коридорт, шарилж, yarrow-д байрлуулдаг. Зарим цэцэрлэгчид тариалалтыг давсны уусмалаар (10 литр ус тутамд 1 tbsp. Давс) долоо хоногт нэг удаа навч ургаж эхлэхээс 7-р сарын эхэн хүртэл усалдаг. Нурууг хучигдаж, ургамлын ойролцоох хөрсийг байнга сулруулж байх хэрэгтэй. Шар хүрэн цэцгийг 7-р сарын сүүлээс 8-р сарын дунд хүртэл навчис байрлуулсны дараа хурааж авдаг. Ургац хураалтыг хойшлуулах нь хүсээгүй, булцуу нь ургаж эхэлж болно, ялангуяа хөрс нойтон байвал.

Хадгалах явцад шар буурцаг нь сонгиноос хамаагүй бага өвчинд нэрвэгддэг. Хамгийн түгээмэл өвчин бол бактерийн чийдэнгийн ялзрал юм. Шар өвс нь өвлийн улиралд ногоон авахад сайн. Цонхны тавцан дээр шарилжийг албадан шилжүүлэхдээ булцууг дахин ашиглаж болно. Тэднийг савнаас гаргаж аваад яг дундуур нь огтлоод дахин газарт тарьдаг. Энэ нь хоёр дахин их ургац өгдөг.

Шилэн ягаан төрлийн сорт одоогоор цөөн байгаа ч хамгийн сайн нь: Цагаан од - чанарыг хадгалах гайхалтай сорт; Кушчевка Харьков бол том булцуутай эрт боловсорч гүйцсэн олон нахиалдаг төрөл зүйл юм. Белозерец-94 - эрт боловсордог лонх хэлбэртэй ор дэрний цагаан хэрэглэл; Уралский-40 - эрт сунасан улаан сорт; Цагаан хатан - зааны соёогоор хийсэн, том жимстэй, үр бүтээлтэй, эмийн төрөл зүйл; Кубан бол өтгөн, том жимстэй, урт, урт удаан хадгалагддаг төрөл зүйл юм; Кубанский Квочка - олон үндэстний, худлаа, үзэсгэлэнтэй ягаан-улаан булцуутай; Шрик бол урт эрт боловсорч гүйцсэн, ганд тэсвэртэй, урт ягаан булцуутай; Старорусский бол нэлээд том хэмжээтэй, том улаан ягаан булцуутай тунамал сорт юм. Хуучин итгэгчид - урт удаан хадгалагдаж, үзэсгэлэнтэй, бөөрөнхий, том булцуутай өндөр ургацтай.

Шаллот бол өргөн хүрээний үйл ажиллагаа бүхий үнэ цэнэтэй эмийн ургамал юм. Оросын эртний ургамлын эмч нар олон тооны өвчний үед улаан лоолийн үр нөлөөг тодорхойлдог. Эмийн ургамлын мэргэжилтэн В. Н. Никольский олон жилийн өмнө бичсэн: “Орос улсад жирийн хүмүүс түүхий сонгиныг талх, давс, квастай хамт иддэг; Энэ нь эрүүл мэндийг өгч, шинэ өнгө өгч, шүдийг хадгалдаг."

Онцгой амт, хурц үнэр нь сонгины эфирийн тосыг өгдөг бөгөөд энэ нь биднийг уйлуулдаг. Сонгино нь бүхэл бүтэн витамины цогцолбор агуулдаг: C, B ₁, провитамин А (каротин). Физиологичид хэвийн эрүүл мэндийн хувьд хүн бүр жилд хамгийн багадаа 10 кг хамгийн түгээмэл сонгино идэх хэрэгтэй гэж үздэг. Шаллот фитонцид бол олон бактерийн үхлийн дайсан юм. Энэ ургамлын дэгдэмхий бодис, түүний шүүс, ханд нь олон төрлийн бичил биетэнд хортой нөлөө үзүүлдэг.