Агуулгын хүснэгт:
Видео: Рокумбалл сармис, том толгой, хөдөө аж ахуйн технологийг өгдөг
2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52
Сармис, том толгой нь нударга, шүүслэг хоолны дуршилтай хэмжээтэй байдаг
Жаахан ч гэсэн газартай зуны оршин суугч дор хаяж жижигхэн сармис ор тарихыг хичээх нь дамжиггүй. Зөвшөөрч байна, энэ нь маш сайхан байна: сармисаа ухаж, залуу төмс, цөцгийтэй хамт ширээн дээр тавь. Үүнээс илүү амттай зүйл юу вэ? Хэрэв энэ ухсан толгой нь сайн хүний нударга шиг хэмжээтэй байвал та юу гэж хэлэх вэ?!
Мэдээжийн хэрэг, өвлийн бүх сорт сармис жил бүр том жимсээр баясдаггүй, гэхдээ энд үл хамаарах зүйл байдаг - энэ бол рокамбол. Энэ төрлийн сармис нь манай нутаг дэвсгэр дээр ургаж болох боловч Орос улсад тийм ч түгээмэл биш байна. Сонирхогчийн ногоочид үүнийг өөрөөр нэрлэдэг: Египетийн сонгино, испани сармис, эсвэл зүгээр л сармисны сонгино.
Ах бид хоёр түүнийг манай сайт дээр хамгийн бага хэмжээгээр үржүүлж эхлэв. Нэгэн удаа хөрш зэргэлдээ бүсийн төв рүү бизнесийн шугамаар яваад орон нутгийн зах руу явлаа, худалдагч цөөхөн байсан, захын өдөр биш байсан байх. Нэг буланд энгийн барааг картон хайрцган дээр даруухан тарааж байхад нэгэн хөгшин эмэгтэй уйтгартай сууж байв. Бөөн ногооны дунд хүүхдийн нударга шиг нэг том шүдтэй таван чийдэн, улбар шар, дугуй хавтгай, хатуу, сонирхолтой үртэй хайрцаг хэвтэж байв. Бид ярилцав - эмэгтэй энэ бол сармисны нэг төрөл гэж хэлсэн бөгөөд эдгээр нь түүний үр юм. Энэ бүхнээс харахад маш том толгойнууд ургадаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв энэ нь тийм байсан бол бид бага зэрэг эргэлзэж байсан боловч бид чийдэнгийн үр, үрийг худалдаж авсан.
Намар тэд ор бэлтгэж, ялзмаг, үнс, суперфосфат авчирч сайтар ухсан. 9-р сарын сүүлээр тэд урьд нь кератинжуулсан хатуу бүрхүүлийг арилгаж, нялх үрийг тарьсан таван шүдийг зэрэгцүүлэн суулгасан. Өвлийн хувьд ор нь ялзмаг, унасан навчаар хучигдсан байв. Өвлийн эхэн үед нэг шүдтэй шүд бүгд соёолж байв. Тэд болон хүүхдүүд хоёулаа сайн өвөлжсөн. Шинэ сармис сайн хөгжсөн. 7-р сарын 20 гэхэд тэр ургац хураахад бэлэн болжээ. Тарьсан нэг шүдээрээ бид ухаж эхлэв. Газар дороос хүчтэй толгой гарч ирсэн нь үнэхээр сайн нударга шиг хэмжээтэй, үүнээс гадна хүүхдүүд үүнийг наалдчихсан байсан тул цаг хугацаа гайхаж эхлэв.
Сонирхлын үүднээс бид тэр даруй ургац жинлэхээр явлаа. Хамгийн том чийдэн нь 450 гр татсан бөгөөд 300-400 гр жинтэй байв. Хүүхдүүдээс 40-50 гр жинтэй нэг шүд ургаж, дараа жил нь нэг том шүд эсвэл толгойг 70 гр хүртэл өгдөг байсан тул жилээс жилд энэ рокамболын сармис манай улсад салжээ. Хожим нь бид бизнесийн чиглэлээр тэр бүсийн төвд байхдаа тэр эмэгтэйтэй уулзаж, тэр сармисанд талархаж байгаагаа дахин дахин хүсч байсан. Гэвч харамсалтай нь бид түүнтэй эсвэл энэ сармисны бусад наймаачидтай хэзээ ч уулзаж байгаагүй. Хожим нь уран зохиолын уулс дундуур өнгөрч, энэ сонирхолтой соёлыг рокамболлийн сармис гэж нэрлэдэг болохыг олж мэдсэн.
Үүний зэрэгцээ, рокамбол бол сонгины удмаас олон наст өвс болохыг бид олж мэдсэн. Газар дээрх хэсгээрээ энэ нь таана цэцэгтэй маш төстэй бөгөөд навчны хүчирхэг аппарат, өтгөн иштэй, бөмбөрцөг хэлбэртэй баг цэцэгтэй өндөр сум үүсгэдэг бөгөөд үрээ үүсгэдэггүй олон ягаан цэцэг байдаг. Шим тэжээлийг дэмий үрэхгүй байхын тулд үүнийг зайлуулах ёстой бөгөөд бүх зүйл газар дээрх булцуу руу явдаг. Булцуу нь дээд цагаан махлаг хайрсаар хучигдсан, хумс нь бага зэрэг хурц сонгино-сармисны үнэртэй шүүслэг бөгөөд хатуу улбар шар хайрсаар хучигдсан байдаг. Цагаан хайрсны үндэс, орой дээр олон тооны хар хүрэн нялх сонгино байдаг.
Ургамлын иш нь 50-80 см өндөр, шугаман навч 4-10 мм өргөн, ишний уртын хагас. Булцуу, навчийг сармис шиг хоол болгон ашигладаг. Том толгойд 4-8 шүд байдаг бол шүд том байх тусам толгойд бага байдаг. Рокамболыг том булцуу, жижиг хумсны аль аль нь, ялангуяа хүүхдүүд хурдан бөгөөд амархан үржүүлдэг. Энэхүү сармис нь өвлийн сармисаас ялгаатай нь өвлийн турш болон 4-р сар хүртэл сайн хадгалагддаг тул манай орны хойд хэсэгт ч гэсэн хаврын ургац болгон ургуулах боломжтой юм. Өвлийн энгийн тариалалт нь хаврын тариалалтаас илүү том толгой өгдөг.
Рокамболлын агротехнологи нь энгийн сармис тариалахаас ялгаагүй боловч та үүнийг илүү олон удаа услах хэрэгтэй. Энэ нь том толгой үүсгэхэд шаардлагатай байдаг. Рокамболыг хураах цаг хугацаа өөрөө мэдэгддэг - доод навч нь хатаж эхэлдэг бөгөөд иш нь налуу байдаг - үүнийг нэн даруй зайлуулах хэрэгтэй. Долоо хоногийн дараа энэ нь хэтэрхий оройтсон байх болно - нарийн бүрхүүлийн хайрс хагарч, хүүхдүүд унаж, газарт төөрч, толгой нь шүдэнд хуваагдана. Ийм тарих материалыг хадгалахад хэцүү байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Цаг агаарын таагүй байдал, хойд зүгийн хөдөө аж ахуйн технологийг үл харгалзан хүнсний ногоог хэрхэн өндөр ургац авах вэ
Нэг багт гуравБид хоёроос гадна гуравдахь туслах хүн бас байдаг гэж үздэг тул бид энэ нийтлэлийг ийнхүү нэрлэсэн юм. Энэ бол манай газар нутаг.Тэр бол бидний хувьд амьд организм бөгөөд бид түүнийг гэр бүлийнхээ уугуул гишүүн гэж үздэг. Хорин жилийн турш дэлх
Гоёл чимэглэлийн байцаа: сорт, хөдөө аж ахуйн технологи, хортон шавьж
Намрын сүүлээр, анхны цэвдэгшилтэй болсоны дараа цэцэрлэгт ногоон байгууламжгүй болж, сүүлчийн цэцэгс нь цэцэглэж эхлэхэд гоёл чимэглэлийн байцаа нь нүцгэн, уйтгартай газар дээр асар том цэцэг шиг харагдаж байна
Шүүслэг улаан луувангаас сайн ургац хэрхэн ургуулах вэ; хөдөө аж ахуйн технологи, улаан луувангийн сорт
Орос улсад энэ соёлыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Манай өвөг дээдэс улаан луувангийн ач тусыг агуу зууш гэж үнэлдэг байв. Бүх "зуушны соёл" нь дотоодын гаралтай гэж үздэг. Одоо та улаан лууван тариалах сэдвээр хэдэн зуун, магадгүй мянга мянган эрдэм шинжилгээний ажлыг тоолж болно
Хаврын сармис: сорт, тариалалт, хөдөө аж ахуйн технологийн онцлог шинж чанарууд
Хаврын сармис нь хөрсний үржил шимт өвлийн сармисаас ч илүү өндөр шаардлага тавьдаг тул хамгийн их хүсдэг өмнөх зүйл бол их хэмжээний органик ба эрдэс бордоо тарьсан ургац юм. Энэ нь хөрсний хүчиллэг байдлын талаар маш нарийн бөгөөд хөрсний уусмалын төвийг сахисан урвалаар хөнгөн шавранцар, элсэрхэг шавранцар хөрсөнд байрлуулах шаардлагатай байдаг
Өвлийн сармис тариалах: хөдөө аж ахуйн технологи
Сармис тариалах талаар сэтгүүлд аль хэдийн олон нийтлэгдсэн байсан. Бүх зүйлийг дахин давтах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш гэж бодож байна. Надад чухал мэт санагдаж буй зарим өргөлтийг л онцлохыг хүсч байна. Энэ нь ялангуяа өвлийн сармис тариалахад хамаатай юм