Савой байцаа: сорт ба хөдөө аж ахуйн технологи

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Савой байцаа тарих - та харамсахгүй байх болно

Энэ бол ямар төрлийн ногоо вэ - савой байцаа? Би түүн рүү хараад гайхаж байна: байцааны толгой нь бидний ердийн цагаан толгойтой хатагтайн толгой шиг харагддаг, зөвхөн навчнууд нь ямар нэгэн байдлаар зажилж, муу буталсан мэт болдог. Тэр яагаад төрсөн нь тодорхойгүй, хэнд хэрэгтэй байна вэ? Тэрээр гипермаркетын лангуун дээр бүгд хатсан навчтай, аз жаргалгүй хэвтэж байгаа тул хэн ч түүн рүү хардаггүй.

Тэрээр хуучин өдрүүдэд лангуун дээр шаналж байв. Хүн бүр цагаан байцаа мэддэг. Тэрээр дэлгүүрүүдээс хуучирдаггүй, хүн бүхэн түүнд хайртай бөгөөд түүнийг орон дээрээ өсгөхийг хичээдэг бөгөөд бүх төрлийн тариалангаар бөглөрсөн хэдэн зуун га газарт хамгийн сайн газрыг түүнд зориулж сонгодог.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Гэхдээ хэрэв та анхааралтай ажиглавал Савой байцаа бол гайхамшиг юм, хичнээн сайн вэ, шууд гоо үзэсгэлэн. Навчнууд түүнийг огт зажилдаггүй, харин хөөсөрдөг, яагаад гэвэл судлын хоорондох зөөлөн зөөлөн эдүүд эдгээр судлуудаас хурдан ургадаг. Хөөс нь уян хатан бөгөөд навчны дээгүүр хатуу тогтоосон дарааллаар тархдаг бөгөөд үүнийг гол навчны ишнээс зугтаж буй судсаар тогтоодог. Энэ нь бүх чиглэлд тархсан хилэн навчнаас бүрдсэн буржгар бүтэцтэй бөгөөд төв хэсэгт нь байцаа сул толгойтой байв.

Гэсэн хэдий ч одоо энэ байцааны үнэ тэнгэрт хадаж, цөөхөн хэдэн тансаг хүмүүс гадаадаас авчирсан энэ ногоог худалдаж авах чадвартай байгаа нь юу вэ? Юуны өмнө энэ нь зүгээр л амттай боловч цөөхөн хүн үүнийг мэддэг. Зарим шалтгааны улмаас хүн бүр байцаа байцаа гэж боддог тул цагаан байцаа идэх нь дээр байдаг: олон жилийн турш туршиж ирсэн.

Савой байцаа нь Орос улсад 19-р зууны эхэн үеэс танил болсон боловч энэ нь цэцэрлэгчийн зүрх сэтгэлийг эзэмдэж чадахгүй хэвээр байна. Манай цэцэрлэгчид шинэ ургацыг үргэлж их өрөөсгөл ханддаг, шинэ зүйл туршиж үзэхийг ч хүсдэггүй. Тэд төмс, үндэс селөдерей, брокколи, тэр ч байтугай одоо ногооны цэцэрлэггүй бол улаан лууванг туршиж үзэхийг хүсээгүй. Энэ бүхнийг бараг хүчээр хэрэгжүүлэх ёстой байв. Хүн бүр манжинд нэлээд баяртай байв.

Савой байцаа хүчээр нэвтрүүлэхгүй. Жишээлбэл, брокколи, иштэй селөдерей болон бусад үр тарианы ашиг тусыг аль хэдийн ойлгож эхэлсэн тул цаг хугацаа өнгөрөхөд хүмүүс түүний ач тусыг үнэлэх болно гэж би хүсч байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь манай Оросын үзэл баримтлалын дагуу том том дутагдалтай талтай: өвлийн улиралд исгэх боломжгүй, шинэхэн байдлаар удаан хадгалагдахгүй. Гэхдээ брокколи хадгалагддаггүй, исгэдэггүй. Гэхдээ үүнийг хөлдөөж болно. Савой байцаа нь хөлдөхөд тохиромжтой: энэ нь бүх ашигтай шинж чанараа бүрэн хадгалж байдаг.

Савой байцаа юунд сайн болохыг харцгаая. Эцсийн эцэст одоо зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай зүйлийг идэх нь моодонд ордог гэж үздэг.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Витамин: Савой байцаа нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул цагаан байцаагаас хамаагүй илүү байдаг. Энэ нь ялангуяа С витаминаар баялаг юм.

Хүнсний ногооны уургууд: эдгээр нь саван байцаатай ижил цагаан байцаагаас хоёр дахин их байдаг. Тиймээс, байцаа шөл нь илүү амттай, ногооны шөл, котлет нь бас илүү амттай байдаг.

Энэ байцаа нь навчны эслэг нь маш зөөлөн тул хоол тэжээлийн хувьд үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь ялангуяа ахмад настнуудын сонирхлыг татдаг бөгөөд даралт ихсэх өвчтэй иргэдэд зөвлөж байна. Бүх өндөр хөгжилтэй орнуудад ашиг тусын хувьд савой байцаа ямар ч болзолгүйгээр цагаан байцаагаас илүү өндөр түвшинд байна.

Гэрийн цэцэрлэгт ургуулах хэцүү юу? Тэр манай уур амьсгалд дургүй юу? Энэ байцаа нь хүйтэн тэсвэрлэх чадвараараа цагаан байцаагаас давуу талтай болохыг анхаарч үзье. Тиймээс хатуурсан суулгац нь хярууг –4 ° С, насанд хүрэгчдийн байцаа -6 … -7 ° С хүртэл тэсвэрлэдэг. Байцааны хөлдөөсөн толгойг сэрүүн өрөөнд авчирвал ихэвчлэн алга болдог.

Савой байцаа суулгацаар дамжуулан байцаатай адил ургадаг. Энэ байцаа суулгац нь маш хөнгөн шаарддаг, өөрөөр хэлбэл. Ирээдүйд хангалттай хэмжээний нарны энерги авсан тохиолдолд л байцаа толгойноос нь уях болно. Ийм суулгац нь хүчтэй өтгөн харагддаг. Хэрэв суулгац нь сунасан бол толгойг нь боохгүй.

Хотын орон сууцны давхар тоосны шилэн цонх нарны эрчим хүчний чухал хэсгийг шингээдэг цонхны тавцан дээр өндөр чанартай суулгац авах нь маш хэцүү байдаг. Тиймээс үр тарих гэж яарах хэрэггүй. Эрүүл нээлттэй нар, цэвэр агаар хосолсон тагт, веранда эсвэл лоджийг ашиглах боломжийг хүлээх нь дээр. Энэ боломж 3-р сарын сүүлч - 4-р сарын эхээр гарч ирдэг. Үрийг тариалах нь оройтоогүй, 4-р сарын дундуур энэ нь таны сайт дээр аль хэдийн хальсан дор эсвэл хүлэмжинд байна. Өдрийн турш нар суулгацыг гэрэлтүүлэхийн тулд хальсыг нээх хэрэгтэй. Ийм нөхцөлд ургасан суулгац нь цаг агаарын ямар ч бэрхшээлээс айдаггүй - хүйтэн жавар, цас, заримдаа залуу суулгац дээр унадаг.

Суулгацын үрийг 3х5 см-ийн схемийн дагуу 0.5-1 см-ийн гүнд эсвэл тус тусад нь тарьдаг - ургамал тус бүрийг дор хаяж 200 мл-ийн багтаамжтай саванд хийнэ. Үр тариа шилэн эсвэл тугалган цаасаар бүрхэгдсэн байдаг. Хэдэн өдрийн дараа, найлзуурууд гарч ирэхэд хальсыг арилгаж, ургацыг хамгийн тод, хамгийн хүйтэн газар байрлуулж болно - өдөртөө 10 … 12 ° С, шөнөдөө 5 … 6 ° С - эдгээр нь хүссэн температур.

Ургамал бөөгнөрөх үед - ихэвчлэн анхны жинхэнэ навчны үе шатанд - суулгацыг тус тусад нь саванд хийж задлах хэрэгтэй. Илүү сайн салаалахын тулд үндэсний үзүүрийг 1/3 орчим хэсгийг хавчих боломжтой. Хэрэв суулгацыг зуны зуслангийн хальсан дор ургуулсан бол үрийг нь 5х10 см-ээр бага тариалж, түүж авалгүйгээр хийж болно.

Суулгацыг 5-р сарын эхний аравнаас эхлэн нээлттэй газарт тарьж болно. Тариалахаасаа өмнө нар, салхинд урьдчилан дасаагүй байсан бол хатууруулсан байх ёстой, эс тэгвээс хэт ягаан туяагаар түлэгдэж, бага зэрэг хяруунд өртөх магадлалтай.

Савой байцаа тарих газрыг өдөржингөө нараар гэрэлтүүлж байх ёстой, эс тэгвээс толгойгоо уяхгүй. Зөвхөн маш богино сүүдэрлэхийг зөвшөөрдөг. Аливаа хөрс тохиромжтой, гэхдээ үргэлж сайн чийгшүүлдэг. Намар ирээдүйн тариалах талбайг дор хаяж 30 см-ийн гүнд ухах хэрэгтэй бөгөөд хүчиллэг хөрсөнд шохой эсвэл шохой нэмж хүчиллэг чанарыг 5.5-5.6 рН-д хүргэх шаардлагатай. Үржил шимт хөрсөн дээр энэ байцаа нь хүчиллэг өндөр түвшинд хүртэл ургадаг боловч завинаас болж зовж шаналж болно. Энэ байцаа нь цагаан байцаа шиг зөвхөн үржил шимтэй хөрсөнд сайн ургац өгдөг тул муу хөрсийг зохих ёсоор бордож байх ёстой. Тиймээс талбайн метр квадрат тутамд 1-2 хувин бууц эсвэл бордоо, 70-80 гр иж бүрэн эрдэс бордоо нэмэх шаардлагатай.

Суулгацыг эрт сортын хувьд 40х50 см, хожуу сортын хувьд 50х60 см-ийн дагуу тарьдаг. Үүлэрхэг цаг агаарт, ургамал намжсан оройн цагаар илүү сайн хийх нь зүйтэй. Тариалалт хийхдээ суулгацыг анхны жинхэнэ навч хүртэл булж, элбэг усалдаг бөгөөд суулгац үндэслэх хүртэл хэдэн өдрийн турш нарнаас хамгаалдаг. Суулгацыг ёроолыг нь тайрч, том хуванцар саваар хучих нь тохиромжтой. Уг лонхны дотор талаас ургамлыг нарнаас авсан сониноор бүрхэв. Өдөр нь лонхноос үйсэн бөглөө аваад шөнө нь оронд нь тавьдаг. Хэдэн өдрийн дараа, суулгац үндэслэж, ургаж эхлэх үед хамгаалах байрыг бүрэн зайлуулах ёстой, эс тэгвээс суулгац сунах болно.

Халамж ус, сулруулах, хогийн ургамал, Huddle цуглуулах, байцаа, цагаан эрвээхэйд өндөг, тэмцэл гүлмэр ихэнхдээ нялцгай биетэн: хотын The Savoy байцаа нь яг цагаан байцаа адил юм. Хэрэв хөрс нь үржил шимгүй, байцаа муу ургадаг бол та зутан, ургамлын гаралтай дуслаар (хамхуул, гэзэг) 2-3 тэжээл хийж болно, та түүнд эрдэс бордоо нэмж болно - 1 tbsp. Сэлбэсэн хувин дээр халбага.

Сортуудын тухай

7-р сард Савой байцаа хамгийн эртний сортууд нь байцааны толгой руу навч эргэлдэж эхэлдэг: Золотая эрт - хагарахад тэсвэртэй олон төрлийн ургац тогтмол өгдөг. Yubileynaya 2170 сортын талаар ижил зүйлийг хэлж болно. Шинэ сорт Pirozhkovaya - 1 кг жинтэй байцаа конус хэлбэртэй толгой өгдөг.

Савой байцаа эрт сортууд нь нэг таагүй шинж чанартай байдаг - тэдний цэцэглэх хандлага. 5-р сарын 5-аас бага температурт удаан хугацаанд сууж байсан суулгац … 10 ° C байцаа толгой үүсэхээс өмнө цэцэглэж болно. Тиймээс сэрүүн хаврын улиралд лутрасилаар ороож дулаалах зориулалттай байх ёстой.

Дунд улирлын эрлийз (ямар ч сортгүй): Hybrid F1Croma - өтгөн байцаа толгой өгдөг. Hybrid F1 Melissa нь тогтвортой ургац өгдөг, хагаралд тэсвэртэй, сайн хадгалагддаг.

Дунд зэргийн хожуу сорт. Хуучин туршиж үзсэн Vertu 1340 төрөл нь том толгой байцаа гаргадаг бөгөөд хагарахад тэсвэртэй боловч муу хадгалагддаг. Энэ нь намар-өвлийн улиралд шинэ хэрэглээнд ашиглагддаг. Голландын эрлийз F1Ovass - сөрөг нөлөөнд тэсвэртэй, олон өвчинд тэсвэртэй. Энэ бол маш сайхан байцаа, хилэн, гөлгөр толгой нь ихэвчлэн 3-4 кг жинтэй байдаг. Зуны дулаан улиралд энэ нь улирлын дунд зэргийн төрөл зүйл шиг байдаг. Та түүнийг ургахыг зөвшөөрч чадахгүй: тэр бага зэрэг өсч, гал тогооны өрөөнд орж ирэв. Үгүй бол хортон шавьжийг гэмтээж, байцаа толгой хагарч болно. Уралочка төрөл бүрийн - байцаа толгой нь 2 кг хүртэл нягт байдаг. Навчнууд нь том, хүчтэй хөөсөрдөг. Хагарахад тэсвэртэй.

Хожуу сортууд 9-р сараас 10-р саруудад бэлэн болно. Тэдний байцаа толгой нь өмнөх сортуудынхаас илүү том, илүү нягтралтай байдаг. Хожуу сортууд нь подвалд сайн хадгалагддаг, зөвхөн гадна навч нь хатдаг.

Энэ байцаа өвлийн улиралд хатааж болно. Үүнийг хийхийн тулд дотор, хамгийн нимгэн, эмзэг навчийг тууз болгон хувааж, 50-60 ° C температурт хатаана. Үүний зэрэгцээ, навчнууд нь саарал өнгийг олж авдаг боловч чанаж болгосон бол цагаан өнгөтэй болдог.

Энэ байцаа тэнд маш их алдартай тул гадаадад бусад маш олон сонирхолтой сортууд байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр сортуудын ихэнх нь бага зэрэг хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд дулааныг бидэнд хайрладаггүй. Гэхдээ дээрх сортууд бидэнтэй маш сайн ургадаг. Цэцэрлэгт та тэдэнд зориулж байр олж, цагаан толгойн хэд хэдэн толгойн оронд Савой байцаа тарьж болно. Gourmets энэ боломжийг бүү алдаарай, ийм солигдсонд тэд харамсахгүй байх болно. Эцсийн эцэст, энэ байцаа чадварлаг болгосон бол маш сайн байдаг.

Дараагийн хэсгийг уншина уу. Савой байцаатай жор →