Тус улсад витамины ногоон орыг хэрхэн бий болгох. Рукола

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Хавраас намрын аминдэмийн ор нь зуны оршин суугчдыг "ногоон" амин дэмээр хангадаг

Та аль хэдийн дача дээр, танай улсад амьдардаг. Мэдээжийн хэрэг, байгальд та юуны түрүүнд ногоон зүйл идэхийг хүсдэг … ор нь тийм ч урам зориг өгдөггүй: уламжлалт сонгино, улаан луувангаас гадна идэх зүйл бага байдаг.

Бидний залхуурал, идэвхгүй байдлаас бүгдээрээ: өнөөдөр зах зээл нь зуны эхэн үед ногоон, бусад үр тарианы үрийг сонгох маш олон сонголтыг санал болгож байна.

Ялангуяа, цагаан шөнийн улиралд та улаан лууван тариалж болно, зөвхөн зарим сортыг тариалах ёстой: Ризенбуттер, Дюро, Аскания, Дунганский 12/8, Парат болон бусад. Голландын Сора сортыг голчлон мэргэжлийн хүмүүс үнэлдэг. Тогтмол усалгаа хийснээр та 18-24 хоногт цэцэрлэгээсээ шинэ улаан лууван авах болно.

Гэхдээ уншигчдын ихэнх нь мэдээжийн хэрэг навчит манжин (10 хоногийн сорт), навчит манжин (Sapphire сорт) талаар сонсоогүй л байна. Эдгээр сортыг эрт боловсорч гүйцсэн ногоотой адил ургадаг.

× Цэцэрлэгчдийн гарын авлага Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Хүзүүвчин ногоон ургамлын сорт, хөдөө аж ахуйн арга техникийг аль хэдийн сэтгүүл дээр хэлэлцсэн болно ("Бээжин ба хятад байцаа сорт" нийтлэлийг үзнэ үү). Бүх зун та Хятад, Японы байцаа, зуны хоёрдугаар хагаст Хятад байцаа авах боломжтой.

Азхур, Хавар, Дански, Дукат гэсэн сортуудыг хоёр долоо хоногт нэг удаа тарьж болно. 2004 онд POISK пүүс Забава хэмээх шинэ сортыг Улсын бүртгэлд нэвтрүүлэв.

Хэд хэдэн нэр томъёоны хувьд бид гич тариалдаг - Волнушка, Ладушка, Прелестная, Прима сортууд, хөдөө аж ахуйн Пойск - Ядренаяа компанийн 2004 онд Улсын бүртгэлд нэвтрүүлсэн цоо шинэ сортууд.

Таван төрлийн салат байдаг гэдгийг битгий мартаарай. Жишээлбэл, салат-бууцайны бүлгээс хээрийн салат (валериан), усан цоохор, цэцэрлэгийн хуяга, цэцэрлэгийн хулуу, индивид, эскариол, амарант, вандуй, газрын тосны улаан лууван (салат), хризантемийн орой (ногооны), burdock болон бусад өнөөдөр боломжтой.

Дараа нь уламжлалт соёлууд байдаг: дилл, яншуй, лаврын, кориандра (килантро), бораго (өргөст хэмхний өвс) болон бусад.

× Зарлалын самбар Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Рукола

Одоо шинэ бүтээгдэхүүний талаар. Индау (Eruca sativa Lam.), Эсвэл rucola, алхагч, рукула, пуужингийн салат бол байцааны гэр бүлийн нэг, хоёр наст ургамал юм (cruciferous). Чухамдаа энэ бол Европоос Алс Дорнод хүртэлх зэрлэг байгальд байдаг хогийн ургамал юм. Үүнээс гадна, энэ нь суурин газрууд руу таталцал үүсгэдэг, өөрөөр хэлбэл. хүнд. ОХУ-ын төв хэсэгт эмийн алхагч, Лесел алхагч, өндөр алхагч болон бусад хүмүүс байдаг.

Үржүүлэгчид энэ ургац дээр ажиллаж, арукула эсвэл индау сортуудыг бий болгосон.

Индау (рукола, алхагч) нь Эртний Ромын үеэс тоник, эмийн ургамал болгон ашиглаж ирсэн. Өнөө үед Европт ногоон соёл болгон өргөнөөр тариалж байна. Орос улсад түүний үрийг хэдхэн жилийн өмнө авах боломжтой болсон. Бүртгэгдсэн сортууд байдаг. Тиймээс, "Улсын бүртгэл 2005" нь Emerald сортыг аль хэдийн жагсаав. 2005 онд Гавриш агро пүүс, NP "Хамгаалалттай газрын ногооны ургалтын эрдэм шинжилгээний хүрээлэн" хамтран шинэ покер сортыг нэвтрүүлсэн бөгөөд Semko агрофирм нь Рококо сортыг тараав. Бусад хэд хэдэн компаниуд энэхүү соёлыг Indau, Rocket, Rocket Salad нэрээр түгээдэг.

Харамсалтай нь манай цэцэрлэгчид аругула ногооныг хэрхэн ашиглахаа хараахан мэдэхгүй байна. Үнэн хэрэгтээ бүх зүйл энгийн байдаг: залуу навчнууд нь сэндвичний хоолонд, бусад навчит ногоотой хольж салад бэлтгэхэд ашигладаг. Тэд хачир хийхэд зориулж бууцайгаар чанаж иддэг.

Үр тариа өтгөрөхөд чийгшил буурч, халуун цаг агаарт навч нь хэтэрхий гашуун байдаг тул буцалж буй усанд 1-3 минут байлгахыг зөвлөж байна.

Аругула нь Италийн гоймонгийн аяганд цөцгийтэй соус дээр нэмдэг.

Аругула ургах нь амархан байдаг. Энэ нь бие даасан ургац хэлбэрээр, эсвэл цас хайлсны дараа шууд нягтруулагч байдлаар, дараа нь 10-15 хоногт нэг удаа тариалдаг. Энэ өсгөвөр нь хүйтэнд тэсвэртэй бөгөөд 16-18 ° C-ийн температурт сайн ургадаг, сүүдэрт тэсвэртэй, тогтмол услах шаардлагатай байдаг. Халуун цаг агаарт эсвэл температур, чийгшлийн гэнэтийн өөрчлөлтөд урт өдөр найлзуурууд маш хурдан буудаж, навчнууд нь бүдүүн болж, хэтэрхий гашуун болдог. 7-р сараас хойш эдгээр бэрхшээлүүд аажмаар алга болсон.

Рукола нь хөнгөн, үржил шимтэй, бага зэрэг хүчиллэг хөрсийг илүүд үздэг (рН 6.5-6.8).

Аругула нь анхны газартаа эсвэл холбогдох үр тарианы дараа 3-4 жилийн дараа тариална. Түүний хувьд сайн өмнөх хүмүүс бол эрт төмс, үндэс ногоо, сонгино, улаан лооль, өргөст хэмх юм. Гэхдээ ихэнхдээ шанцайны ургамал, усан үзмийн мах, гич болон бусад салат, бууцайны ургамал бүхий тусдаа "ногоон" орон дээр тариалдаг.

Аругула бусад салат ургамлуудтай адилаар тариалдаг. Үр тариаг 1-2 жинхэнэ навчны үе шатанд сийрэгжүүлж, 5-6 см тутамд дараалан үлдээж, дараа нь 3-4 навчны үе шатанд ургамлыг 10-15 см зайд үлдээнэ. суллах, бордох, хог ургамалжуулах, тогтмол услах. Аругула тариалснаас хойш 2-3 долоо хоногийн дараа сарнайгаар түүнэ.

Сайхан хооллоорой!