Олон наст налуу сонгино ургуулах - Allium Obliguum

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Зэрлэг ургадаг хоол хүнс (витамин), гоёл чимэглэлийн, уян хатан ургамлын дунд онцгой байрыг scythe (Allium obliguum L.) эзэлдэг бөгөөд үүнийг цуу, төхөөрөмж, уулын сармис гэж нэрлэдэг.

Энэ бол хамгийн эртний ургамлын нэг юм. Байгалийн ургамлын хувьд Төв Азийн уулархаг нутаг (Тянь-Шаньаас Жунгарский Алатау хүртэл), Монгол, Хятад, Алтай, Казахстаны зүүн өмнөд хэсэг (Кузнецкий Алатау), Баруун, өмнөд хэсгээр ургадаг. Зүүн Сибирь (Обь сав газар, Иртыш, Енисей - Новосибирск, Томск, Кемерово муж, Красноярск хязгаар, Хакасия).

Талбайн баруун хил нь Транс-Волга орчмын дагуу явагддаг бөгөөд дараа нь түүний ялгаа ажиглагдаж, дараа нь Карпат, Татра ууланд хайгуул олддог. Ботаникийн судлаачид энэ нь нойрмоглолын өмнөх үеэс гарч ирсэн гэж үздэг бөгөөд үүнийг бүх нийтийн хэрэглээний өвөл тэсвэртэй реликт ургамал гэж нэрлэдэг. Ердийн амьдрах орчин нь ой мод, тал хээр, уулын энгэр, голын үерийн намгархаг газар юм. Энэ нь янз бүрийн төрлийн хөрсөн дээр ургадаг бөгөөд төвийг сахисан хөрсний уусмалын урвалыг илүүд үздэг. Өсөн нэмэгдэж буй газруудад энэ сонгиноыг орон нутгийн хүн ам идэвхтэй цуглуулдаг.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Өмнөд Урал, Алтайн хөдөө тосгоны оршин суугчид цэцэрлэгтээ эрт дээр үеэс аргын сонгино ургуулсаар ирсэн. Байгалийн хүрээнээс гадна анх 19-р зуунд Санкт-Петербургийн Ботаникийн цэцэрлэгт амжилттай туршиж байжээ. Байгалийн амьдрах орчин дахь эрчимтэй цуглуулгын улмаас сортыг бий болгож, соёлд нэвтрүүлэх замаар хамгаалах шаардлагатай байна. VNIISSOK-ийн үржүүлэгчид Новичокийн ташуу хэлбэрийн сонгины сортыг бий болгосон нь Алтайн хязгаарын нутгийн дээжээс ганцаарчилсан болон клоникийн сонголтыг ашигласны дагуу юм.

Энэ сортын ургамал нь 4-6 см өндөр, 1.5-2.5 см диаметртэй хуурамч булцууг үүсгэдэг бөгөөд тэдгээр нь маш богино, босоо олон наст үндэслэг иш дээр бэхлэгддэг. Булцууны гаднах хуурай хайрс нь арьсан, шар хүрэн өнгөтэй. Түүний навчнууд нь хар ногоон, хавтгай, өргөн шугаман хэлбэртэй, аажмаар сууриас дээш нарийсч, 32.7 см урт, 2.5 см өргөн, навчны тоо (6-аас 14 ширхэг хүртэл) нь ургамлын наснаас хамаарна.

Хажуугийн сонгины тэжээллэг чанарыг витамин С (140-165 мг%), сахар (4-6%), каротин (6-9 мг%) болон бусад биологийн идэвхит, эрдэс бодисын өндөр агуулгаар тодорхойлно.. Сармисын амт, үнэртэй навч, булцуу нь лаазлах, даршилж, салат ногоонд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ төрлийн сонгино нь сайн зөгийн бал ургамал бөгөөд гоёл чимэглэлийн чанар сайтай байдаг.

Ташуу сонгино Эхлэгч нь үрээр хамгийн сайн үрждэг. Өвөл болохоос өмнө тариалах нь зүйтэй бөгөөд дараа нь соёололт өндөр, эсвэл хаврын эхэн үед тариалах нь бага байдаг. Эхний жилдээ ургамал аажмаар хөгжиж, ургалтын төгсгөлд 13-17 см өндөр, найман талт хөндлөн огтлолтой, 0.8 см голчтой чийдэнгийн 2-3 навч үүсгэдэг.

Суулгацыг ирэх жилийн хавар 20 х (10-15) см-ийн схемийн дагуу нуруун дээр тарьдаг. Хоёр дахь жилдээ ургамал аль хэдийн 5-8 навчтай, 30-40 см урт хавтгай, олон янзын ердийн зүйл. Нэг газарт ташуу сонгино 5-аас 10 жилийн хугацаанд сайн ургадаг бөгөөд дараа нь ургамлыг хэсэг болгон хувааж байх ёстой. Гэсэн хэдий ч булцуугаар (бут хувааж) үржүүлэх коэффициент бага байна.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Тулгуур цэцэглэж цэцэглэх нь 6-р сарын дунд үеэс 7-р сарын 2-р арав хоногийн хооронд 2-3 жилээс эхэлдэг ба 8-20 хоног үргэлжилдэг. 80-150 см өндөртэй цэцгийн иш. Цэцэглэл - 3-5 см-ийн диаметртэй алтан шар өнгийн бөмбөрцөг шүхэр нь маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд баглаа, найрлага хийхэд ашигладаг.

Улбар шар өнгийн антертай стаменууд нь периантаас цухуйж, олон тооны цэцэглэлтийн үе шатанд шаргал бөмбөлөг шиг харагддаг. Жимс нь гурвалжин капсул бөгөөд ихэвчлэн 3-4 үрийг агуулдаг. Үрийг 7-р сарын сүүлчээр - 8-р сарын эхээр боловсорч, үрийн бүтээмж 20-25 г / м2, 1000 үрийн жин 2.5 гр орчим байна.

Ташуу сонгино Шинэхэн - дунд зэргийн эрт (ургахаас навчны техникийн боловсорч гүйцээд 33-35 хоног хүртэл), өвөл тэсвэртэй, бараг пероноспорозын нөлөөнд автдаггүй. Энэ төрлийн ургамал нь түгээмэл хэрэглэгддэг (хэрэглээ - хоол хүнс, эмийн болон гоёл чимэглэлийн). ОХУ-ын Төв бүсийн нөхцөлд навчны хаврын ургалт 4-р сарын сүүлээс 5-р сарын эхээр тохиолддог бөгөөд 5-р сарын сүүлээс 6-р сарын эхээр ургамлын навчны 50-60% -ийг тайрч авах боломжтой бөгөөд ургац 1-1,25 кг байна. / м2. Хэрэв та ургамлын навчийг бүхэлд нь таславал дараа нь тэд муу ургаж, өвөл ургамал үхэж магадгүй юм.

Ташуу сонгино бол маш мадаггүй зөв ургамал юм. Эхний жил нь үржүүлгийн газарт үрээ тарих нь зүйтэй бөгөөд дараа жилийн хавар нарлаг, хуурай газар, тариалангийн эргэлтээс гадуур (сонгины орон дээр) илүү тохиромжтой. Ургамлыг зөвхөн ган гачигт усалдаг бөгөөд цас хайлж, навчийг тайрсны дараа дээд даашинзыг нэн даруй хийх нь дээр. Тариалангийн амьдралын эхний үед хог ургамлыг зайлуулах, хөрсийг суллах шаардлагатай байдаг тул ургамал нь хогийн ургамлыг дардаг.

Гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ташуу сонгино нь зүлэгжүүлгийн ирмэг дагуу хэсэг хэсгээрээ цэцгийн орны арын хэсэгт тарьдаг бөгөөд энэ нь чулуурхаг газарт сайн байдаг. Цэцэглэж эхлэхэд шүхэр хоёр долоо хоногийн турш усанд зогсож байдаг.

Дараагийн хэсгийг уншина уу. Давсалсан сонгино →